CN208517370U - 一种发酵罐的集酒装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐，所述发酵罐为圆柱型，所述发酵罐底部安装有电机，且电机设置在发酵罐的底部外侧，所述电机的传动轴穿过发酵罐的底部并连接安装有托盘，所述托盘呈圆形，且托盘边壁设置一定弧度的弧边，所述托盘底部设置有若干圆孔，所述托盘上端设置有网圈，且网圈呈圆形垂直设置在托盘的弧边，所述网圈底部安装有滤网，所述发酵罐的一侧边壁设置有水液管，且水液管的上下两端分别安装在发酵罐的上部和底部。本实用新型通过在发酵罐侧壁上安装有水液管，利用透明水液管能够清楚了解发酵罐内汁水高度，使得能够合理安排汁水排放，提高工作效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及液体收集设备技术领域，具体为一种发酵罐的集酒装置。
背景技术
在葡萄酒在发酵中，发酵好的葡萄会产生大量的葡萄汁，此时需要将这些葡萄汁及时收集并且收集起来，也就是葡萄酒制造工艺中的分汁与控汁，开始的时候，由于葡萄酒发酵罐中葡萄汁较多，利用泵将流出的红酒打入预定计划好的储酒罐中，但是由于传统的集酒方式是使用自缢的方式将发酵的葡萄汁流出，这种方式虽然有效，但是进度缓慢，且在葡萄果实中残留的葡萄汁无法有效排除。
现有发酵罐的集酒装置效率较为缓慢，且无法将果实中剩余的汁水顺利排出，造成集酒过程较为困难，发酵罐容易发生堵塞，且不易将发酵完成后的果实取出清理。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种发酵罐的集酒装置，解决了现有发酵罐收集装置排放不畅去，且发酵完成后的果实不易取出清理的问题。
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐，所述发酵罐为圆柱型，所述发酵罐底部安装有电机，且电机设置在发酵罐的底部外侧，所述电机的传动轴穿过发酵罐的底部并连接安装有托盘，所述托盘呈圆形，且托盘边壁设置一定弧度的弧边，所述托盘底部设置有若干圆孔，所述托盘上端设置有网圈，且网圈呈圆形垂直设置在托盘的弧边，所述网圈底部安装有滤网，所述发酵罐的一侧边壁设置有水液管，且水液管的上下两端分别安装在发酵罐的上部和底部，所述发酵罐的底部设置有出酒口，且出酒口上设置有阀门。
优选的，所述电机固定在发酵罐的底部，且电机的传动轴通过密封轴承穿过发酵罐的底部。
优选的，所述网圈顶部设置有吊钩，且吊钩设置至少为三个。
优选的，所述水液管为透明塑料管，且水液管长度至少为发酵罐高度的一半。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型 (1)、通过在电机的传动轴穿过发酵罐的底部并连接安装有托盘，托盘呈圆形，且托盘边壁设置一定弧度的弧边，托盘底部设置有若干圆孔，托盘上端设置有网圈，便于电机带动托盘，使得托盘能够将网圈内的果实进行离心处理，使得汁水能够顺利排出。
(2)、通过在发酵罐侧壁上安装有水液管，利用透明水液管能够清楚了解发酵罐内汁水高度，使得能够合理安排汁水排放，提高工作效率。
附图说明
图1为本实用新型整体的结构示意图；
图2为本实用新型托盘的俯视结构示意图。
图中：1、发酵罐；2、网圈；3、滤网；4、托盘；5、水液管；6、传动轴；7、出酒口；8、阀门；9、电机；10、圆孔； 11、弧边。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐1，发酵罐1为圆柱型，发酵罐1 底部安装有电机9，电机9用于带动托盘4，从而使得托盘4转动并且带动网圈2转动，且电机9设置在发酵罐1的底部外侧，电机9的传动轴6穿过发酵罐1的底部并连接安装有托盘4，托盘4用于使得网圈2内的果实能够在顺着托盘4底部的圆孔10 流出，托盘4呈圆形，且托盘4边壁设置一定弧度的弧边11，弧边11用于防止网圈2放置倾斜不正，托盘4底部设置有若干圆孔10，圆孔10用于汁水顺利渗出，托盘4上端设置有网圈2，网圈2用于形成容器，且便于在电机9启动时，网圈2能够形成离心状态，且网圈2呈圆形垂直设置在托盘4的弧边11，网圈2底部安装有滤网3，滤网3与网圈2固定在一起，便于在网圈2上拉的过程滤网3能够与网圈2形成具有底部的漏斗，便于清理和取出发酵完成的果实，发酵罐1的一侧边壁设置有水液管5，水液管5用于观察发酵罐1内的液位高低，且水液管5 的上下两端分别安装在发酵罐1的上部和底部，发酵罐1的底部设置有出酒口7，出酒口7用于取出发酵完成后的汁水，且出酒口7上设置有阀门8，阀门8用于控制出酒口7的开合，电机 9固定在发酵罐1的底部，且电机9的传动轴6通过密封轴承穿过发酵罐1的底部，使用密封轴承避免汁水泄漏，网圈2顶部设置有吊钩，吊钩用于方便后续通过桁架吊出网圈2方便清理发酵完成后的果实，且吊钩设置至少为三个，水液管5为透明塑料管，且水液管5长度至少为发酵罐1高度的一半，便于观察和使用。
工作原理：本实用新型是将要发酵的果实放入到网圈2中，并将网圈2与滤网3固定，并启动电机9，使得电机9带动托盘 4，并将网圈2内的果实进行离心作用，同时可外部观察水液管 5的高低，进行适当的开关阀门8，使得发酵完成后的汁水从出酒口7流出，在完成发酵和排放汁水后，可使用桁架吊取网圈2 顶部的吊钩，然后打开滤网3使得清理和更换新的果实流程更为方便快捷。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (4)
1.一种发酵罐的集酒装置，包括发酵罐(1)，所述发酵罐(1)为圆柱型，其特征在于：所述发酵罐(1)底部安装有电机(9)，且电机(9)设置在发酵罐(1)的底部外侧，所述电机(9)的传动轴(6)穿过发酵罐(1)的底部并连接安装有托盘(4)，所述托盘(4)呈圆形，且托盘(4)边壁设置一定弧度的弧边(11)，所述托盘(4)底部设置有若干圆孔(10)，所述托盘(4)上端设置有网圈(2)，且网圈(2)呈圆形垂直设置在托盘(4)的弧边(11)，所述网圈(2)底部安装有滤网(3)，所述发酵罐(1)的一侧边壁设置有水液管(5)，且水液管(5)的上下两端分别安装在发酵罐(1)的上部和底部，所述发酵罐(1)的底部设置有出酒口(7)，且出酒口(7)上设置有阀门(8)。
2.根据权利要求1所述的一种发酵罐的集酒装置，其特征在于，所述电机(9)固定在发酵罐(1)的底部，且电机(9)的传动轴(6)通过密封轴承穿过发酵罐(1)的底部。
3.根据权利要求1所述的一种发酵罐的集酒装置，其特征在于，所述网圈(2)顶部设置有吊钩，且吊钩设置至少为三个。
4.根据权利要求1所述的一种发酵罐的集酒装置，其特征在于，所述水液管(5)为透明塑料管，且水液管(5)长度至少为发酵罐(1)高度的一半。
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Cited By (1)
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| CN108531323A (zh) * | 2018-06-25 | 2018-09-14 | 德清县浙北麒麟蚁酒厂 | 一种发酵罐的集酒装置 |
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2018
- 2018-06-25 CN CN201820983497.7U patent/CN208517370U/zh not_active Expired - Fee Related
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