CN208003785U

CN208003785U - 一种食品加工快速搅拌设备

Info

Publication number: CN208003785U
Application number: CN201820056481.1U
Authority: CN
Inventors: 郭典
Original assignee: Qingdao Bao Jie Jie Catering Management Co Ltd
Current assignee: Qingdao Bao Jie Jie Catering Management Co Ltd
Priority date: 2018-01-11
Filing date: 2018-01-11
Publication date: 2018-10-26
Anticipated expiration: 2028-01-11

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工快速搅拌设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐内部设有搅拌腔，顶部开口处设有上盖，所述上盖上设有加水装置；所述加水装置由传动盒、竖向搅拌电机、进水管和旋转喷淋盘组成；所述搅拌腔的内部中间设有隔板，隔板将搅拌腔分隔成上腔体和下腔体，所述上腔体上端设有旋转喷淋盘，所述旋转喷淋盘下端设有竖向搅拌装置，所述下腔体内设横向搅拌装置；所述搅拌罐左侧上端设有进料口，所述搅拌罐的右侧底端设有出料口，所述进料口和出料口的顶端均安装有调节阀门；所述搅拌罐左侧下端设置有第二搅拌电机。本实用新型结构设计合理，使用方便，操作简便，确保食品搅拌均匀，实现快速搅拌，提高工作效率。

Description

一种食品加工快速搅拌设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械技术领域，具体是一种食品加工快速搅拌设备。

背景技术

民以食为天，随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求。现代食品己朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展，且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅猛。食品机械可以将食品原材料加工成成品或半成品，其种类繁多，搅拌装置就是其中的一种。通过搅拌设备的作用，可使多种物料在搅拌筒内流动，从而达到使物料充分混合或分散均匀的目的。现有的搅拌装置在完成搅拌混合作业后，物料较难倒出，尤其是黏性较大的物料，需要借助人工操作，浪费人力。此外，现有的搅拌装置搅拌速度慢，还具有不易清洗的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工快速搅拌设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工快速搅拌设备，包括搅拌罐，所述搅拌罐设置成空心圆柱体，内部设置为搅拌腔，顶部开口处设置有上盖，上盖通过螺栓和螺母的相互旋合与搅拌罐固定连接，通过螺栓和螺母对搅拌罐和上盖进行固定；所述上盖上设置有加水装置，所述加水装置由传动盒、第一搅拌电机、进水管和旋转喷淋盘组成；所述传动盒固定在上盖上表面，且传动盒内部设置有第一齿轮和第二齿轮；所述第一齿轮与第一搅拌电机的主轴固定连接；所述第一搅拌电机固定在传动盒上表面；所述第二齿轮与第一齿轮相互啮合，且第二齿轮顶部与进水管活动连接，底部与连接管的一端固定连接；所述进水管与传动盒固定连接，且进水管上设置有水泵；所述连接管的另一端与旋转喷淋盘固定连接；所述第二齿轮、连接管和旋转喷淋盘内部设置有流道；所述搅拌罐内中部位置设有隔板，所述隔板将搅拌罐分隔成上腔体和下腔体，隔板上设置有若干下料口；所述旋转喷淋盘位于所述上腔体上部；所述旋转喷淋盘下设有竖向搅拌装置，所述竖向搅拌装置包括竖向搅拌轴，所述竖向搅拌轴顶部与旋转喷淋盘底面中部固定连接，所述竖向搅拌轴上设置有若干横向搅拌片，所述横向搅拌片的外端设置有竖杆；所述搅拌罐左侧下端设置有第二搅拌电机，所述下腔体内设有横向搅拌装置，所述横向搅拌装置包括横向搅拌轴，所述横向搅拌轴左端与第二搅拌电机输出端连接，所述横向搅拌轴上设置有若干竖向搅拌片，所述竖向搅拌片的外端设置有横杆；所述搅拌罐右侧上端设有控制器，所述控制器分别与第一搅拌电机和第二搅拌电机连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述旋转喷淋盘设置成圆盘形，下表面均布有若干喷嘴。

作为本实用新型再进一步的方案：所述竖杆和横杆的外端均设有刮料板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述搅拌罐左侧上端设有进料口，所述搅拌罐的右侧底端设有出料口。

作为本实用新型再进一步的方案：所述进料口和出料口的顶端均安装有调节阀门。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置竖向搅拌装置和横向搅拌装置，对搅拌罐内部的物料进行搅拌，通过控制器控制搅拌电机转速，实现快速搅拌的同时确保物料搅拌均匀，利用刮料板对黏附在搅拌罐内壁上的物料进行刮下，便于参与搅拌且利于完全出料，防止物料的浪费，并且当搅拌过程中需要加水或搅拌结束后需要清洗搅拌罐时，可通过喷嘴向多个方向喷水，提高了工作效率和清洗效率。本实用新型还设有进料口和出料口，方便工作人员进料和出料。

附图说明

图1为一种食品加工快速搅拌设备的结构示意图。

图2为一种食品加工快速搅拌设备中加水装置的结构示意图。

图中：1-上盖；2-加水装置；3-螺母；4-螺栓；5-搅拌罐；6-竖向搅拌轴；7-横向搅拌片；8-旋转喷淋盘；9-竖杆；10-上腔体；11-下腔体；12-隔板；13-下料口；14-进料口；15-出料口；16-刮料板；17-第二搅拌电机；18-横向搅拌轴；19-竖向搅拌片；20-横杆；21-调节阀门；22-进水管；23-传动盒；24-第一齿轮；25-第一搅拌电机；26-流道；27-喷嘴；28-第二齿轮；29-连接管；30-水泵；31-控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，一种食品加工快速搅拌设备，包括搅拌罐5，所述搅拌罐5设置成空心圆柱体，内部设置为搅拌腔，顶部开口处设置有上盖1，上盖1通过螺栓4和螺母3的相互旋合与搅拌罐5固定连接，通过螺栓4和螺母3对搅拌罐5和上盖1进行固定，便于对搅拌罐5的拆卸，方便工人对整个装置的检修和维护；所述上盖1上设置有加水装置2，所述加水装置2由传动盒23、第一搅拌电机25、进水管22和旋转喷淋盘8组成；所述传动盒23固定在上盖1上表面，且传动盒23内部设置有第一齿轮24和第二齿轮28；所述第一齿轮24与第一搅拌电机25的主轴固定连接；所述第一搅拌电机25固定在传动盒23上表面，用于提供旋转动力；所述第二齿轮28与第一齿轮24相互啮合，且第二齿轮28顶部与进水管22活动连接，底部与连接管29的一端固定连接；所述进水管22与传动盒23固定连接，且进水管22上设置有水泵30；所述连接管29的另一端与旋转喷淋盘8固定连接；所述第二齿轮28、连接管29和旋转喷淋盘8内部设置有流道26；所述搅拌罐5内中部位置设有隔板12，所述隔板12将搅拌罐5分隔成上腔体10和下腔体11，隔板12上设置有若干下料口13；所述旋转喷淋盘8位于所述上腔体10上部；所述旋转喷淋盘8下设有竖向搅拌装置，所述竖向搅拌装置包括竖向搅拌轴6，所述竖向搅拌轴6顶部与旋转喷淋盘8底面中部固定连接，所述竖向搅拌轴6上设置有若干横向搅拌片7，所述横向搅拌片7的外端设置有竖杆9；所述搅拌罐5左侧下端设置有第二搅拌电机17，所述下腔体11内设有横向搅拌装置，所述横向搅拌装置包括横向搅拌轴18，所述横向搅拌轴18左端与第二搅拌电机17输出端连接，所述横向搅拌轴18上设置有若干竖向搅拌片19，所述竖向搅拌片19的外端设置有横杆20，通过设置竖向搅拌装置和横向搅拌装置，对搅拌罐5内部的物料进行搅拌，实现快速搅拌的同时确保物料搅拌均匀；所述搅拌罐5右侧上端设有控制器31，所述控制器31分别与第一搅拌电机25和第二搅拌电机17连接，通过控制器控31制搅拌电机转速。

进一步的，本实用新型所述旋转喷淋盘8设置成圆盘形，下表面均布有若干喷嘴27，当搅拌过程中需要加水或搅拌结束后需要清洗搅拌罐时，可通过喷嘴27向多个方向喷水，提高了工作效率和清洗效率。

进一步的，本实用新型所述竖杆9和横杆20的外端均设有刮料板16，设置刮料板16对黏附在搅拌罐5内壁上的物料进行刮下，便于参与搅拌且利于完全出料，防止物料的浪费。

进一步的，本实用新型所述搅拌罐5左侧上端设有进料口14，所述搅拌罐5的右侧底端设有出料口15，方便工作人员进料和出料。

进一步的，本实用新型所述进料口14和出料口15的顶端均安装有调节阀门21，通过调节阀门21可控制进料口14和出料口15的打开和关闭。

本实用新型的工作原理是：使用时，通过进料口14上的调节阀门21打开进料口14进行加料，通过竖向搅拌装置和横向搅拌装置配合搅拌，搅拌完成后通过出料口15上的调节阀门21打开出料口15进行出料。通过设置竖向搅拌装置和横向搅拌装置，同时利用控制器31控制搅拌电机转速，实现快速搅拌的同时确保物料搅拌均匀，当搅拌过程中需要加水或搅拌结束后需要清洗搅拌罐时，可通过喷嘴27向多个方向喷水，提高了工作效率和清洗效率，设置刮料板16对黏附在搅拌罐5内壁上的物料进行刮下，便于参与搅拌且利于完全出料，同时也便于清洗。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims

1.一种食品加工快速搅拌设备，包括搅拌罐，其特征在于：所述搅拌罐设置成空心圆柱体，内部设置为搅拌腔，顶部开口处设置有上盖，上盖通过螺栓和螺母的相互旋合与搅拌罐固定连接，通过螺栓和螺母对搅拌罐和上盖进行固定；所述上盖上设置有加水装置，所述加水装置由传动盒、第一搅拌电机、进水管和旋转喷淋盘组成；所述传动盒固定在上盖上表面，且传动盒内部设置有第一齿轮和第二齿轮；所述第一齿轮与第一搅拌电机的主轴固定连接；所述第一搅拌电机固定在传动盒上表面；所述第二齿轮与第一齿轮相互啮合，且第二齿轮顶部与进水管活动连接，底部与连接管的一端固定连接；所述进水管与传动盒固定连接，且进水管上设置有水泵；所述连接管的另一端与旋转喷淋盘固定连接；所述第二齿轮、连接管和旋转喷淋盘内部设置有流道；所述搅拌罐内中部位置设有隔板，所述隔板将搅拌罐分隔成上腔体和下腔体，隔板上设置有若干下料口；所述旋转喷淋盘位于所述上腔体上部；所述旋转喷淋盘下设有竖向搅拌装置，所述竖向搅拌装置包括竖向搅拌轴，所述竖向搅拌轴顶部与旋转喷淋盘底面中部固定连接，所述竖向搅拌轴上设置有若干横向搅拌片，所述横向搅拌片的外端设置有竖杆；所述搅拌罐左侧下端设置有第二搅拌电机，所述下腔体内设有横向搅拌装置，所述横向搅拌装置包括横向搅拌轴，所述横向搅拌轴左端与第二搅拌电机输出端连接，所述横向搅拌轴上设置有若干竖向搅拌片，所述竖向搅拌片的外端设置有横杆；所述搅拌罐右侧上端设有控制器，所述控制器分别与第一搅拌电机和第二搅拌电机连接。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工快速搅拌设备，其特征在于：所述旋转喷淋盘设置成圆盘形，下表面均布有若干喷嘴。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工快速搅拌设备，其特征在于：所述竖杆和横杆的外端均设有刮料板。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工快速搅拌设备，其特征在于：所述搅拌罐左侧上端设有进料口，所述搅拌罐的右侧底端设有出料口。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工快速搅拌设备，其特征在于：所述进料口和出料口的顶端均安装有调节阀门。