CN207294797U - 一种水产动物蛋白粉酶解提取系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，主要包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜（图中未标出）及若干管路和阀门等。所述的蒸汽发生器管路连接酶解罐、脱色罐和灭菌罐，为酶解过程提供所需热量，所述的酶解罐、脱色罐和灭菌罐为夹套设计，内部有搅拌器，原料经过酶解罐酶解、离心机固液分离、脱色罐脱色脱腥、板框压滤机除杂质、纳滤机浓缩、灭菌罐灭菌，最后经过喷雾干燥设备制成蛋白粉颗粒。本实用新型结构简单，设计合理，整个系统为封闭式提取，保证产品不受外界影响，可以独立完成蛋白酶解的整个工艺流程，操作过程智能化控制，减少人力成本，提高工作效率。
Description
技术领域
本实用新型具体涉及一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其结构简单，设计合理，整个系统为封闭式提取，保证产品不受外界影响，可以独立完成蛋白酶解的整个工艺流程，操作过程智能化控制，减少人力成本，提高工作效率。
背景技术
早期的蛋白粉主要来源于米面类、豆类等植物，但是研究发现来自海洋水产动物提取的蛋白粉富含人体所需的各种必需氨基酸，所含比例比植物蛋白更高，更易于人体吸收，将此类水产动物加以利用，提取的蛋白粉市场前景更加广阔，而水产动物蛋白因来源不同，其酶解提取系统区别于植物蛋白酶解提取系统。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了提供一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜等，可以独立完成蛋白酶解的整个工艺流程，操作过程智能化控制，减少人力成本，提高工作效率。
为达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案如下：
一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜(图中未标出)及若干管路和阀门；
所述的蒸汽发生器管路连接酶解罐、脱色罐和灭菌罐，为酶解过程提供所需热量；
物料管道连接依次为酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、纳滤机、灭菌罐，最后经喷雾干燥设备制成蛋白粉颗粒。
进一步的，所述的酶解罐、脱色罐和灭菌罐为夹套设计，内部有搅拌器。
进一步的，所述的离心机为三足式离心机或卧螺离心机。
进一步的，所述的纳滤机和储罐双向连接，使纳滤液可以进入储罐，储罐液可以进入纳滤机，循环往复进行纳滤浓缩。
进一步的，所述的离心机和脱色罐、脱色罐和板框压滤机、板框压滤机和储罐、灭菌罐和喷雾干燥设备之间均设有泵体，用于物料循环。
酶解过程的基本工艺流程如下：
(1)酶解：采用复合酶解法使蛋白出率更高；
(2)离心：灭活后，酶解液进入离心机进行固液分离；
(3)脱色：将离心透过液泵入脱色罐进行脱色操作，用盐酸调节料液pH，加入活性炭或树脂进行脱色；
(4)过滤：利用板框压滤机过滤，去除杂质，得到澄清酶解液；
(5)纳滤：将板框压滤机过滤清液泵入储罐，储罐和纳滤机组成纳滤循环设备，使纳滤液可以进入储罐，储罐液可以进入纳滤机，循环往复进行纳滤浓缩。
(6)灭菌：灭菌罐高温灭菌；
(7)喷雾干燥：灭菌后的酶解液泵入喷雾干燥设备，经喷雾干燥制得成品。
本实用新型的优点在于：该系统结构简单，设计合理，整个系统为封闭式提取，保证产品不受外界影响，包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜等，可以独立完成蛋白酶解的整个工艺流程，制得的蛋白粉颗粒品质高。
附图说明
图1为水产动物蛋白粉酶解提取系统示意图；
.............代表蒸汽管道；
——代表物料管道。
具体实施方式
一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜(图中未标出)及若干管路和阀门；
所述的蒸汽发生器管路连接酶解罐、脱色罐和灭菌罐，为酶解过程提供所需热量；
物料管道连接依次为酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、纳滤机、灭菌罐，最后经喷雾干燥设备制成蛋白粉颗粒。
所述的酶解罐、脱色罐和灭菌罐为夹套设计，内部有搅拌器。
所述的离心机为三足式离心机或卧螺离心机。
所述的纳滤机和储罐双向连接，使纳滤液可以进入储罐，储罐液可以进入纳滤机，循环往复进行纳滤浓缩。
所述的离心机和脱色罐、脱色罐和板框压滤机、板框压滤机和储罐、灭菌罐和喷雾干燥设备之间均设有泵体，用于物料循环。
酶解过程的基本工艺流程如下：
(1)酶解：采用复合酶解法使蛋白出率更高；
(2)离心：灭活后，酶解液进入离心机进行固液分离；
(3)脱色：将离心透过液泵入脱色罐进行脱色操作，用盐酸调节料液pH，加入活性炭或树脂进行脱色；
(4)过滤：利用板框压滤机过滤，去除杂质，得到澄清酶解液；
(5)纳滤：将板框压滤机过滤清液泵入储罐，储罐和纳滤机组成纳滤循环设备，使纳滤液可以进入储罐，储罐液可以进入纳滤机，循环往复进行纳滤浓缩。
(6)灭菌：灭菌罐高温灭菌；
(7)喷雾干燥：灭菌后的酶解液泵入喷雾干燥设备，经喷雾干燥制得成品。
虽然参照上述说明对本实用新型做了详尽的介绍，但是本实用新型的设计构思并非局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性改动的，均属于侵犯本实用新型保护范围的行为。
Claims (5)
1.一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其特征在于：包括蒸汽发生器、酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、储罐、纳滤机、灭菌罐、喷雾干燥设备、PLC控制柜及若干管路和阀门；
所述的蒸汽发生器管路连接酶解罐、脱色罐和灭菌罐，为酶解过程提供所需热量；
物料管道连接依次为酶解罐、离心机、脱色罐、板框压滤机、纳滤机、灭菌罐，最后经喷雾干燥设备制成蛋白粉颗粒。
2.根据权利要求1所述的一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其特征在于：所述的酶解罐、脱色罐和灭菌罐为夹套设计，内部有搅拌器。
3.根据权利要求1所述的一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其特征在于：所述的离心机为三足式离心机或卧螺离心机。
4.根据权利要求1所述的一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其特征在于：所述的纳滤机和储罐双向连接，使纳滤液可以进入储罐，储罐液可以进入纳滤机，循环往复进行纳滤浓缩。
5.根据权利要求1所述的一种水产动物蛋白粉酶解提取系统，其特征在于：所述的离心机和脱色罐、脱色罐和板框压滤机、板框压滤机和储罐、灭菌罐和喷雾干燥设备之间均设有泵体，用于物料循环。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN113208139A (zh) * | 2021-06-25 | 2021-08-06 | 东莞益海嘉里生物科技有限公司 | 基于小麦酒糟动物饲料的模块化设备及制作方法 |
| CN117298729A (zh) * | 2023-09-28 | 2023-12-29 | 湖州嘉亨实业有限公司 | 抗敏剂制备提取装置及其工艺 |
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- 2017-08-22 CN CN201721049163.4U patent/CN207294797U/zh active Active
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