CN207175903U - 一种酿酒酒醅加曲装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酿酒酒醅加曲装置，包括匀料管，所述匀料管的顶部连接有导管，在所述导管的上方配合有加曲用的进料杯，所述进料杯与所述导管之间配合有法兰，在所述匀料管的底部轴心位置处设置有具有外螺纹的出口端，所述出口端连接有出料盘，在所述匀料管的管身上套设有一支架，所述支架的外部对称焊接设置有两个支撑架，所述支撑架远离所述支架的那一端具有Y字形的叉部，所述叉部配合有轴承，在所述轴承的内圈处配合有滚轮轴，所述滚轮轴的两端安装有滚轮，在所述支撑架上固定有风机，所述风机连接有导风管，所述导风管倾斜向下连接至所述匀料管的外壁处；本装置可以利用风力吹散大曲，完成均匀加曲，提高酒醅发酵质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酿酒酒醅加曲装置。
背景技术
大曲作为浓香型大曲酒的主要糖化发酵生香剂，在生产中具有不可替代的作用，行业称之为“酒之骨”，加曲的均匀程度直接影响酒醅的发酵质量，从而影响基础酒的产量和质量，现有的加曲方式主要是人工加曲，人工加曲在抛洒过程中，较为不均匀，导致发酵质量较差。
基于上述问题，需要提供一种可以利用风力吹散大曲，完成均匀加曲，提高酒醅发酵质量的酿酒酒醅加曲装置。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可以利用风力吹散大曲，完成均匀加曲，提高酒醅发酵质量的酿酒酒醅加曲装置。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的：
一种酿酒酒醅加曲装置，包括匀料管，所述匀料管的顶部连接有导管，在所述导管的上方配合有加曲用的进料杯，所述进料杯与所述导管之间配合有法兰，在所述匀料管的底部轴心位置处设置有具有外螺纹的出口端，所述出口端连接有出料盘，在所述匀料管的管身上套设有一支架，所述支架与所述匀料管之间配合有螺丝，所述支架的外部对称焊接设置有两个支撑架，所述支撑架远离所述支架的那一端具有Y字形的叉部，所述叉部配合有轴承，在所述轴承的内圈处配合有滚轮轴，所述滚轮轴的两端安装有滚轮，在所述支撑架上固定有风机，所述风机的功率为30-100W，所述风机连接有导风管，所述导风管倾斜向下连接至所述匀料管的外壁处。
优选地，所述进料杯的顶部设置有托板，所述托板与所述进料杯之间焊接设置有连接杆，在所述托板的轴心位置处安插有下料杆，所述下料杆与所述托板之间配合有第一轴承，所述下料杆的下端延伸至所述导管内，所述下料杆的杆身上配合有螺旋下料片，所述下料杆的顶部配合有一受力用的转盘，通过下料杆的旋转运动可以带动螺旋下料片的转动，方便将加曲原料向下输送给匀料管。
优选地，所述风机的进风端位置处配合有过滤网，所述过滤网的网孔孔径为500-1000目，通过过滤网可以对进入的空气进行过滤，避免将粉尘传递给酒醅。
优选地，所述出料盘的直径为40cm-120cm，出料盘的直径根据酒醅的直径进行确定。
优选地，所述叉部与所述支撑架之间焊接固定。
在通过本装置进行加曲时，加曲的原料被添加在进料杯内，通过匀料管进行过渡，匀料管内具有气流，通过气流将加曲的原料吹散后，通过出口端排出，排出后可以均匀的覆盖在酒醅上，在输出时，需要控制风机的输出功率，让风速控制在1.6～3.3米/秒，确保风力在穿过出口端后可以向外辐散，通过出料盘可以限制辐散的直径，有效将加曲用的原料铺盖在酒醅的表面，完成加曲工作。
本实用新型的有益效果是：本装置可以利用风力吹散大曲，完成均匀加曲，提高酒醅发酵质量，同时本装置无需人工抛洒，降低劳动强度，提高企业的生产效率，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为叉部的侧视图；
图3为下料杆的结构示意图。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本说明书(包括任何附加权利要求、摘要和附图)中公开的任一特征，除非特别叙述，均可被其他等效或具有类似目的的替代特征加以替换。即，除非特别叙述，每个特征只是一系列等效或类似特征中的一个例子而已。
如图1、图2和图3所示的一种酿酒酒醅加曲装置，包括匀料管1，所述匀料管1的顶部连接有导管101，在所述导管101的上方配合有加曲用的进料杯2，所述进料杯2与所述导管101之间配合有法兰201，在所述匀料管1的底部轴心位置处设置有具有外螺纹的出口端102，所述出口端102连接有出料盘3，在所述匀料管1的管身上套设有一支架4，所述支架4与所述匀料管1之间配合有螺丝401，所述支架4的外部对称焊接设置有两个支撑架5，所述支撑架5远离所述支架4的那一端具有Y字形的叉部6，所述叉部6配合有轴承7，在所述轴承7的内圈处配合有滚轮轴8，所述滚轮轴8的两端安装有滚轮9，在所述支撑架5上固定有风机10，所述风机10的功率为30W，所述风机10连接有导风管11，所述导风管11倾斜向下连接至所述匀料管1的外壁处。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述进料杯2的顶部设置有托板211，所述托板211与所述进料杯2之间焊接设置有连接杆212，在所述托板211的轴心位置处安插有下料杆213，所述下料杆213与所述托板211之间配合有第一轴承214，所述下料杆213的下端延伸至所述导管101内，所述下料杆213的杆身上配合有螺旋下料片215，所述下料杆213的顶部配合有一受力用的转盘216，通过下料杆的旋转运动可以带动螺旋下料片的转动，方便将加曲原料向下输送给匀料管。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述风机10的进风端位置处配合有过滤网111，所述过滤网111的网孔孔径为800目，通过过滤网可以对进入的空气进行过滤，避免将粉尘传递给酒醅。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述出料盘3的直径为80cm，出料盘3的直径根据酒醅的直径进行确定。
本实用新型中一个较佳的实施例，所述叉部6与所述支撑架5之间焊接固定。
在通过本装置进行加曲时，加曲的原料被添加在进料杯内，通过匀料管进行过渡，匀料管内具有气流，通过气流将加曲的原料吹散后，通过出口端排出，排出后可以均匀的覆盖在酒醅上，在输出时，需要控制风机的输出功率，让风速控制在1.6～3.3米/秒，确保风力在穿过出口端后可以向外辐散，通过出料盘可以限制辐散的直径，有效将加曲用的原料铺盖在酒醅的表面，完成加曲工作。
本实用新型的有益效果是：本装置可以利用风力吹散大曲，完成均匀加曲，提高酒醅发酵质量，同时本装置无需人工抛洒，降低劳动强度，提高企业的生产效率，本装置的结构较为简单，成本较为低廉，适合推广使用。
以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
Claims (5)
1.一种酿酒酒醅加曲装置，其特征在于：包括匀料管，所述匀料管的顶部连接有导管，在所述导管的上方配合有加曲用的进料杯，所述进料杯与所述导管之间配合有法兰，在所述匀料管的底部轴心位置处设置有具有外螺纹的出口端，所述出口端连接有出料盘，在所述匀料管的管身上套设有一支架，所述支架与所述匀料管之间配合有螺丝，所述支架的外部对称焊接设置有两个支撑架，所述支撑架远离所述支架的那一端具有Y字形的叉部，所述叉部配合有轴承，在所述轴承的内圈处配合有滚轮轴，所述滚轮轴的两端安装有滚轮，在所述支撑架上固定有风机，所述风机的功率为30-100W，所述风机连接有导风管，所述导风管倾斜向下连接至所述匀料管的外壁处。
2.根据权利要求1所述的酿酒酒醅加曲装置，其特征在于：所述进料杯的顶部设置有托板，所述托板与所述进料杯之间焊接设置有连接杆，在所述托板的轴心位置处安插有下料杆，所述下料杆与所述托板之间配合有第一轴承，所述下料杆的下端延伸至所述导管内，所述下料杆的杆身上配合有螺旋下料片，所述下料杆的顶部配合有一受力用的转盘。
3.根据权利要求1所述的酿酒酒醅加曲装置，其特征在于：所述风机的进风端位置处配合有过滤网，所述过滤网的网孔孔径为500-1000目。
4.根据权利要求1所述的酿酒酒醅加曲装置，其特征在于：所述出料盘的直径为40cm-120cm。
5.根据权利要求1所述的酿酒酒醅加曲装置，其特征在于：所述叉部与所述支撑架之间焊接固定。
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| CN118126789A (zh) * | 2024-05-08 | 2024-06-04 | 南通裕鑫智能装备有限公司 | 摊晾机和白酒酿造生产线 |
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2017
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