CN206729156U - 一种核桃仁去皮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及核桃仁加工设备领域，提出了一种核桃仁去皮装置，包括电机、浸泡箱、筛网格、加热管，其特征在于：所述浸泡箱内部设有螺旋式搅拌棒，底部设有加热管，右外侧从上到下依次设有水箱、出料口，其搅拌棒通过转轴与电机连接，所述出料口一面设有封盖，另一面通过衔接管倾斜连筛网格，其封盖侧面底部设有拉环，拉环上设有钢丝拉绳，其衔接管下端连接回水管路，回水管路的另一端连接浸泡箱，且回水管路上有循环水泵，所述筛网格下方设有种皮收集箱，另一端连接集料仓，其种皮收集箱下部利用过滤网连接蓄水池，其集料仓的进口处设有热风机。本实用新型有益效果是：脱皮效率高，种皮收集彻底，保证脱皮后的核桃仁可直接进行磨粉或者贮存。
Description
技术领域
本实用新型涉及核桃仁加工设备领域，具体涉及一种核桃仁去皮装置。
背景技术
核桃仁，营养极其丰富，具有强身补脑、养颜益寿的功效,具有防止动脉硬化和降低胆固醇等功效，可作为保健品、药品和饮料等原料。然而，核桃仁表面与有一层紧密的褐色薄衣种皮，含单宁高，在食品加工中会产生苦涩味，而且是导致核桃饮料褐变的主要原因。同时影响核桃蛋白的食用及蛋白质的稳定性。故而，在核桃仁加工中必须要去除种皮。
核桃仁去皮的方法有三种：烘烤法去皮、热烫法去皮及浸泡法去皮。目前采用比较多的就是浸泡去皮，即将核桃仁放置于浸泡罐或浸泡槽内，加入去皮液并加热浸泡后，再捞出放置于筛网上用高压水反复冲洗使之去皮。
现有公开技术中，如CN 203207140 U专利中，通过提吊机构将装料圆桶提起，然后用高压水冲洗装料圆桶内的核桃仁，避免了浸泡后核桃仁的打捞需要人工操作，但是浸泡核桃仁时，核桃仁是处于静态状态的，不利于核桃仁种皮的脱落。如CN 204317446 U中，采用通入空气的方法，实现浸泡液的翻滚，使得核桃仁被搅动起来，改善脱种皮效果。然而，依然存在一些不足之处：一是经过浸泡处理后种皮从核桃仁分离，但是分离之后种皮如何收集处理，长期积累的种皮会影响装置的正常工作，而且种皮中含有单宁，可以进行提炼再利用；二是去种皮之后的核桃仁因浸泡处理过是湿的，如果立马会进行核桃汁的加工，就不受影响，但是要磨粉或者暂时不能进行后续加工，为保证加工不受影响和核桃仁品质不变，就需要进行一个简单的干燥。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对上述所述的现有技术中存在的问题，提供一种脱皮效率高，种皮收集彻底，保证脱皮后的核桃仁可直接进行磨粉或者贮存的核桃仁去皮装置。
为实现上述目的，本实用新型采取如下技术方案：
一种核桃仁去皮装置，包括电机1、浸泡箱3、筛网格5、加热管12，其特征在于：所述浸泡箱3下部设有支架4，内部设有螺旋式搅拌棒10，底部设有加热管12，右外侧从上到下依次设有水箱7、出料口13，其搅拌棒10通过转轴2与电机1连接，且搅拌棒10外表面设有若干倒刺11，其水箱7上设有进水口16和出水口17，且出水口17设有扇形喷头18，所述出料口13一面设有封盖24，另一面通过衔接管25倾斜连接敞口式的筛网格5，其封盖24侧面底部设有拉环26，且拉环26上设有钢丝拉绳27，其衔接管25下端利用过水缝隙30连接回水管路28，回水管路28的另一端连接浸泡箱3，且回水管路28上有循环水泵29，所述筛网格5下方设有种皮收集箱8，另一端连接集料仓6，其种皮收集箱8下部利用过滤网19连接蓄水池9，且蓄水池9内设有净化装置20和抽水泵21，其集料仓6的顶部左角设有热风机15。
所述筛网格5的网格尺寸小于核桃仁的尺寸。
所述衔接管25的截面与出料口13均为矩形结构，且衔接管25截面的长和宽均大于出料口13的长和宽。
所述种皮收集箱8前侧面通过合页设有箱门14。
所述搅拌棒10和倒刺11的材质均为尼龙纤维，且倒刺11的前端为针尖状结构。
所述加热管12电性连接温度控制器22，且温度控制器22位于浸泡箱3左外侧，且浸泡箱3左外侧设有计时器23。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
(1)浸泡箱完全可以独立的工作且脱皮效率高。利用搅拌棒和加热管以及温度控制器实现了浸泡箱中浸泡液的翻滚，浸泡液的温度可以根据需要控制，利用计时器以便记录核桃仁的浸泡时间。此外，通过在出料口设置封盖、衔接管以及过水缝隙和回水管路利用循环水泵可避免在核桃仁浸泡期间浸泡液漏出，即使漏出也会返回到浸泡箱，保证浸泡箱正常工作。
(2)通过筛网格并在水箱中水的冲刷下可实现核桃仁和种皮的彻底分离，种皮收集箱可完成对种皮的收集便于后期的提炼再利用。此外，水箱的水还可以冲洗核桃仁上的浸泡液，起到二次冲洗的作用。
(3)利用热风机将核桃仁进行干燥，避免品质受到影响，有助于核桃仁的磨粉和暂时不能进行后续加工的贮存。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：电机1、转轴2、浸泡箱3、支架4、筛网格5、集料仓6、水箱7、种皮收集箱8、蓄水池9、搅拌棒10、倒刺11、加热管12、出料口13、箱门14、热风机15、进水口16、出水口17、扇形喷头18、过滤网19、净化装置20、抽水泵21、温度控制器22、计时器23、封盖24、衔接管25、拉环26、钢丝拉绳27、回水管路28、循环水泵29、过水缝隙30。
具体实施方式
为了使得本领域的技术人员能够更好地理解本实用新型，下面结合附图和实施例对本实用新型的技术方案进行进一步的说明。
如图1所示，在本实用新型实施例中，一种核桃仁去皮装置，包括电机1、浸泡箱3、筛网格5、加热管12，所述浸泡箱3下部设有支架4，内部设有螺旋式搅拌棒10，底部设有加热管12，右外侧从上到下依次设有水箱7、出料口13，其搅拌棒10通过转轴2与电机1连接，且搅拌棒10外表面设有若干倒刺11，其水箱7上设有进水口16和出水口17，且出水口17设有扇形喷头18，所述出料口13一面设有封盖24，另一面通过衔接管25倾斜连接敞口式的筛网格5，其封盖24侧面底部设有拉环26，且拉环26上设有钢丝拉绳27，其衔接管25下端利用过水缝隙30连接回水管路28，回水管路28的另一端连接浸泡箱3，且回水管路28上有循环水泵29，所述筛网格5下方设有种皮收集箱8，另一端连接集料仓6，其种皮收集箱8下部利用过滤网19连接蓄水池9，且蓄水池9内设有净化装置20和抽水泵21，其集料仓6的顶部左角设有热风机15。
所述筛网格5的网格尺寸小于核桃仁的尺寸。
所述衔接管25的截面与出料口13均为矩形结构，且衔接管25截面的长和宽均大于出料口13的长和宽。
所述种皮收集箱8前侧面通过合页设有箱门14。
所述搅拌棒10和倒刺11的材质均为尼龙纤维，且倒刺11的前端为针尖状结构。
所述加热管12电性连接温度控制器22，且温度控制器22位于浸泡箱3左外侧，且浸泡箱3左外侧设有计时器23。
首先，将核桃仁放入浸泡箱3，加入浸泡液，启动加热管12，通过温度控制器22加热到所需温度。然后，启动电机1使得转轴2转动，从而带动搅拌棒10转动，实现浸泡液的翻滚，此时启动浸泡箱3左外侧的计时器23。搅拌棒10上设置有倒刺11，这些均有助于核桃仁种皮的脱离。搅拌棒10和倒刺11均为尼龙纤维不会使得核桃仁碎裂。浸泡完毕后，记录浸泡时间。
在此过程中浸泡箱3完全可以独立的工作且脱皮效率高，利用搅拌棒10和加热管12以及温度控制器22实现了浸泡箱3中浸泡液的翻滚，浸泡液的温度可以根据需要控制，利用计时器23以便记录核桃仁的浸泡时间。此外，通过在出料口13设置封盖24、衔接管25以及过水缝隙30和回水管路28利用循环水泵29可避免在核桃仁浸泡期间浸泡液漏出，即使漏出也会返回到浸泡箱3。
接着，利用钢丝拉绳27和拉环26打开出料口13的封盖24，核桃仁、种皮随着浸泡液一同流出，流出后通过筛网格5，打开水箱7上出水口17的扇形喷头18，再加上因为搅拌棒10的搅拌提高了浸泡液的流动性使得种皮随着液体从筛网格5掉落进入种皮收集箱8，而核桃仁则顺着筛网格5的方向流下，实现核桃仁和种皮的彻底分离。此外，水箱7的水还可以冲洗核桃仁上的浸泡液，起到二次冲洗的作用。
最后，核桃仁进入集料仓6，集料仓6顶部左角的热风机15可对脱皮后的核桃仁进行干燥，避免了核桃仁品质受到影响，有助于核桃仁的磨粉和暂时不能进行后续加工的贮存。
种皮进入种皮收集箱9，待满后打开箱门14转移别处以备它用；液体通过过滤网19进入蓄水池9，经过蓄水池9中的净化装置20净化后，利用蓄水池9中的抽水泵21，通过水箱7的进水口15进入水箱7，以备下次使用，实现了循环利用，节约水资源，降低成本。
以上对本实用新型提供的一种核桃仁去皮装置进行了详细介绍。具体实施例说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。
Claims (6)
1.一种核桃仁去皮装置，包括电机(1)、浸泡箱(3)、筛网格(5)、加热管(12)，其特征在于：所述浸泡箱(3)下部设有支架(4)，内部设有螺旋式搅拌棒(10)，底部设有加热管(12)，右外侧从上到下依次设有水箱(7)、出料口(13)，其搅拌棒(10)通过转轴(2)与电机(1)连接，且搅拌棒(10)外表面设有若干倒刺(11)，其水箱(7)上设有进水口(16)和出水口(17)，且出水口(17)设有扇形喷头(18)，所述出料口(13)一面设有封盖(24)，另一面通过衔接管(25)倾斜连接敞口式的筛网格(5)，其封盖(24)侧面底部设有拉环(26)，且拉环(26)上设有钢丝拉绳(27)，其衔接管(25)下端利用过水缝隙(30)连接回水管路(28)，回水管路(28)的另一端连接浸泡箱(3)，且回水管路(28)上有循环水泵(29)，所述筛网格(5)下方设有种皮收集箱(8)，另一端连接集料仓(6)，其种皮收集箱(8)下部利用过滤网(19)连接蓄水池(9)，且蓄水池(9)内设有净化装置(20)和抽水泵(21)，其集料仓(6)的顶部左角设有热风机(15)。
2.根据权利要求1所述的一种核桃仁去皮装置，其特征在于：所述筛网格(5)的网格尺寸小于核桃仁的尺寸。
3.根据权利要求1所述的一种核桃仁去皮装置，其特征在于：所述衔接管(25)的截面与出料口(13)均为矩形结构，且衔接管(25)截面的长和宽均大于出料口(13)的长和宽。
4.根据权利要求1所述的一种核桃仁去皮装置，其特征在于：所述种皮收集箱(8)前侧面通过合页设有箱门(14)。
5.根据权利要求1所述的一种核桃仁去皮装置，其特征在于：所述搅拌棒(10)和倒刺(11)的材质均为尼龙纤维，且倒刺(11)的前端为针尖状结构。
6.根据权利要求1所述的一种核桃仁去皮装置，其特征在于：所述加热管(12)电性连接温度控制器(22)，且温度控制器(22)位于浸泡箱(3)左外侧，且浸泡箱(3)左外侧设有计时器(23)。
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