CN206324108U - 自动仿手捶肉丸打浆机 - Google Patents

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庄沛锐
陈楚锐
叶世锋
林洁炜
陈楚广
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Abstract

本实用新型提供了一种自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和捶打结构;旋转结构包括旋转盘和电机,电机带动旋转盘进行水平旋转;捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电机、主动轮、从动轮、捶棍依次相连带动捶棍上下移动进行捶打;旋转盘位于捶棍下方。本实用新型打浆机制得的肉丸经相关破坏性试验,保质期达到9个月,符合相应质量标准,所生产的肉丸食用安全。本实用新型自动仿手捶肉丸打浆机结构实用可靠,可由旋转机构自动将原料牛肉送至捶打机构下方,供其捶打,且捶打方式接近手工捶打,尤其是采用双捶打结构时,双捶棍一上一下可起对冲作用,减少机台震动,并进一步提高捶打效率。

Description

自动仿手捶肉丸打浆机
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品机械领域,具体是一种自动仿手捶肉丸打浆机。
背景技术
[0002]传统工艺制作的潮汕肉丸,为了保留肉的纤维,采用手工捶打,劳动强度大,生产 率低下,未见有机械自动捶打方式的肉丸打浆机。
发明内容
[0003]为了解决上述问题,本实用新型提供了一种自动仿手捶肉丸打浆机。
[0004] 本实用新型所采用的技术方案是:
[0005] 自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和捶打结构;旋转结构包括旋 转盘和电机,电机带动旋转盘进行水平旋转;捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电 机、主动轮、从动轮、捶棍依次相连带动捶棍上下移动进行捶打;旋转盘位于捶棍下方。
[0006] 上述结构可以进一步优选为:
[0007]自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和捶打结构,
[0008]旋转结构包括旋转盘和电机,旋转盘下设有旋转轴,旋转轴穿过带轴承的轴承座 与大齿轮相连接,大齿轮与小齿轮相啮合,小齿轮与电机相连接;电机通过此连接结构实现 带动旋转盘进行水平旋转;
[0009]捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电机和主动轮同心相连,主动轮通过三 角皮带带动从动轮转动,从动轮两侧各设有一个不同高度的固定小轴,每个固定小轴分别 通过两组曲轴与设在竖直滑轨上的滑块的固定小轴相连,滑块用弹簧与捶棍相连接;电机、 主动轮、从动轮、捶棍通过此连接结构实现依次相连带动捶棍上下移动进行捶打;
[0010] 旋转盘位于捶棍下方。
[0011]本实用新型打浆机制得的肉丸经相关破坏性试验,保质期达到9个月,符合相应质 量标准,所生产的肉丸食用安全。
[0012] 本实用新型自动仿手捶肉丸打浆机结构实用可靠,可由旋转机构自动将原料牛肉 送至捶打机构下方,供其捶打,且捶打方式接近手工捶打,尤其是采用双捶打结构时,双捶 棍一上一下可起对冲作用,减少机台震动,并进一步提高捶打效率。
附图说明
[0013] 图1为本实用新型产品的结构示意图。
具体实施方式
[00M]下面结合附图对本实用新型的结构原理作进一步说明。
[0015]如图1所示,本实用新型的自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和 捶打结构,
[0016] 旋转结构包括旋转盘1和电机8,旋转盘1下设有旋转轴2,旋转轴2穿过带轴承4、b 的轴承座3与大齿轮6相连接,大齿轮6与小齿轮7相啮合,小齿轮7与电机8相连接;电机8通 过此连接结构实现带动旋转盘1进行水平旋转;
[0017^捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电机17和主动轮18同心相连,主动轮18 通过三角皮带I9带动从动轮I5转动,从动轮丨5两侧各设有一个不同高度的固定小轴16,每 个固足小轴ie分别通过两组曲轴14与设在竖直滑轨13上的滑块丨丨的固定小轴12相连,滑块 11用弹簧10与翻9雛接;电机、主动轮、从动轮、捶棍通过此连接结构实现依次相连带动 捶棍上下移动进行捶打;
[0018] 旋转盘1位于捶棍9下方。

Claims (2)

1.自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和捶打结构;旋转结构包括旋转 盘和电机,电机带动旋转盘进行水平旋转;捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电机、 主动轮、从动轮、捶棍依次相连带动捶棍上下移动进行捶打;旋转盘位于捶棍下方。
2.权利要求1所述自动仿手捶肉丸打浆机,其特征在于,包括旋转结构和捶打结构, 旋转结构包括旋转盘和电机,旋转盘下设有旋转轴,旋转轴穿过带轴承的轴承座与大 齿轮相连接,大齿轮与小齿轮相啮合,小齿轮与电机相连接;电机通过此连接结构实现带动 旋转盘进行水平旋转; 捶打结构包括捶棍、电机、主动轮、从动轮,电机和主动轮同心相连,主动轮通过三角皮 带带动从动轮转动,从动轮两侧各设有一个不同高度的固定小轴,每个固定小轴分别通过 两组曲轴与设在竖直滑轨上的滑块的固定小轴相连,滑块用弹簧与捶棍相连接;电机、主动 轮、从动轮、捶棍通过此连接结构实现依次相连带动捶棍上下移动进行棰打; 旋转盘位于捶棍下方。
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