CN206257641U - 一种蒸汽产生装置及采用有该蒸汽产生装置的蒸箱 - Google Patents

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付远华
祁亚辉
田萌
曹骥
茅忠群
诸永定
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Abstract

本实用新型涉及一种蒸汽产生装置,包括底部设有电加热器的密闭盛水容器,设置在密闭盛水容器内的用于检测密闭盛水容器内水位的水位检测电极,其特征在于:所述密闭盛水容器顶部设有与密闭盛水容器连通的密封电极防护腔,密封电极防护腔内设有定量空气,水位检测电极贯穿设置在密封电极防护腔和密闭盛水容器内,且水位检测电极的底部位于密闭盛水容器内。与现有技术相比,本实用新型的优点在于:通过在密闭盛水容器顶部设置密封电极防护腔,从而增长了电极到蒸汽发生器金属壳体(第二电极)之间的爬电距离,通过延长爬电距离也能有效减少出现不期望电极检测回路的概率,从而能够更准确可靠、更广泛的适应从超纯水到超硬水的所有水质的液位检测。

Description

_种蒸汽产生装置及采用有该蒸汽产生装置的蒸箱
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种蒸汽产生装置及采用有该蒸汽产生装置的蒸箱。
背景技术
[0002] 通过电极检测水位,或检测容器内是否有水,在小家电中己得到广泛应用,如豆浆 机、电饭煲的防溢电极,商用果汁设备的果汁液面检测等等都有用到。传统的通过电极检测 水位或是否有水的解决方案都存在较多使用限制:豆浆机、电饭煲每次使用完必须要清洗 电极,商用果汁设备只能在富含电解质的液体环境下使用等等。
[0003] 目前市售的使用电极检水位的蒸箱或其他带有蒸功能的烹饪设备,对水质都有较 高要求,即不能使用纯净水或高硬度水,这使得蒸箱的使用受到一定限制,给用户带来了不 方便。
[0004] 带有蒸功能的嵌入式烹饪设备,其产生蒸汽的原理为:水箱的水依次通过双向栗、 电磁阀,进入加热器产生蒸汽,产生的蒸汽进入烹饪空间进行烹饪。烹饪结束后加热器多余 的水再反向通过电磁阀、双向泵,回收到水箱,此系统的难点是如何低成本,精确可靠的控 制加热器的水位。水位控制不好会出现以下两种情况:一是加热器水量过少的时候不能及 时加水会出现加热器干烧现象,干烧会出现难闻的气味,同时影响加热器寿命,加热器易烧 坏;二是加水过量时,水溢出到烹饪空间,甚至水从烹饪空间流出浸泡用户家橱柜等。
[0005] 现有的带有蒸功能的烹饪设备中,控制加热器的水位主要通过以下两种方式:
[0006] 第一种方式:通过程序模拟控制加热器水位,此方法是根据水杲流量控制加水时 间,另外在加热器底部布置一个温度传感器,通过实验测试得到加水温度,当传感器温度高 于加水温度时就加水,避免出现干烧现象,但是由于温度传感器信号的反馈会出现滞后性, 因此加热器照样会出现干烧现象;另外水栗流量的变化,加热器功率的个体差异波动,还有 水质硬度高的地方加热器容易结水垢,有水垢会造成加热器传热不正常,同样会造成此种 方法不是很可靠,干烧现象不能避免,出现干烧气味,且对加热器寿命有较大影响。
[0007] 第二种方式:设计一个与加热器连通的水盒,通过水盒与加热器两边水面高度一 致原理控制水位;然后在水盒中设置有浮标,将液面上下浮动的位置信号转换成电信号(通 常是利用磁铁干簧管原理),从而控制加热器内水位的高低;这种方式也容易受到水质影 响,当水硬度高时,加热器底部容易结水垢,这样水盒与加热器内的水位,实质是不一致的, 也容易使加热器出现干烧现象。 实用新型内容
[0008] 本实用新型所要解决的首要技术问题是一种能准确可靠地检测水位的、且能适应 所有类型水质的蒸汽产生装置。
[0009] 本实用新型进一步所要解决的技术问题是提供一种蒸汽产生装置能准确可靠地 检测水位的、且能适应所有类型水质的蒸箱。
[0010] 本实用新型解决上述首要技术问题所采用的技术方案为:一种蒸汽产生装置,包 括底部设有电加热器的密闭盛水容器,设置在密闭盛水容器内的用于检测密闭盛水容器内 水位的水位检测电极,其特征在于:所述密闭盛水容器顶部设有与密闭盛水容器连通的密 封电极防护腔,密封电极防护腔内设有定量空气,水位检测电极贯穿设置在密封电极防护 腔和密闭盛水容器内,且水位检测电极的底端位于密闭盛水容器内。
[0011] 作为改进,所述密闭盛水容器与密封电极防护腔之间通过电极孔连通,所述水位 检测电极穿设于前述电极孔内。在电极腔内部气压作用下,可有效减少密闭盛水容器加水 过多或其内部水沸腾后将水垢等杂质带入密封电极防护腔,使得密封电极防护腔内形成不 期望的电极检测回路,导致水位检测电极失效。
[0012] 再改进,所述水位检测电极外壁与电极孔内壁之间的距离为1mm到50mm,距离太近 易在两者间形成水膜,从而出现不期望的电极检测回路,距离太远的话水沸腾后容易使将 水垢等杂质带入密封电极防护腔,也能使得密封电极防护腔内形成不期望的电极检测回 路,导致电极失效。
[0013] 再改进,所述密闭盛水容器包括顶部具有开口的底盆和密封盖设于底盆口部的上 盖,所述电极孔设于上盖上。
[0014] 所述密闭盛水容器内设有一圈位于水位检测电极外围的挡片,可以有效防止水沸 腾后水面剧烈波动对水位检测的影响,提高水位检测精度。
[0015] 本实用新型解决上述进一步技术问题所采用的技术方案为:一种蒸箱,包括烹饪 腔,与烹饪腔连通的、用于给烹饪腔输送蒸汽的蒸汽产生装置,通过水栗与蒸汽产生装置连 通的水箱,其特征在于:所述蒸汽产生装置采用上述结构的蒸汽产生装置。
[0016] 作为改进,本实用新型的蒸箱还包括水位检测电路,该水位检测电路包括能提供 PWM信号的MCU控制器、隔直电容、第一匹配电阻和第二匹配电阻,所述水位检测电极的顶部 穿过密封电极防护腔后与隔直电容的第一端连接,隔直电容的第二端与第一匹配电阻的第 一端连接,第一匹配电阻的第二端与MCU控制器的PWM信号输出端连接,第二匹配电阻的第 一端与隔直电容的第二端连接,第二匹配电阻的第二端与MCU控制器检测输入信号连接;所 述密闭盛水容器为金属容器,且该金属容器接地。
[0017]与现有技术相比,本实用新型的优点在于:通过在密闭盛水容器顶部设置密封电 极防护腔,将水位检测电极贯穿设置在密封电极防护腔和密闭盛水容器内,从而增长了电 极到蒸汽发生器金属壳体(第二电极)之间的爬电距离,通过延长爬电距离也能有效减少出 现不期望电极检测回路的概率,从而能够更准确可靠、更广泛的适应从超纯水到超硬水的 所有水质的液位检测,打破水质限制,为用户提供更好的操作感受。
附图说明
[0018]图1为本实用新型实施例中蒸汽产生装置的立体结构示意图;
[0019]图2为本实用新型实施例中蒸汽产生装置的内部结构示意图;
[0020]图3为本实用新型实施例中水位检测电路原理图;
[0021]图4为本实用新型实施例中蒸箱内部结构示意图。
具体实施方式
[0022]以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
[0023]如图1所示的蒸汽产生装置,包括底部设有电加热器的密闭盛水容器,该密闭盛水 容器包括顶部具有开口的底盆1和密封盖设于底盆口部的上盖2,设置在密闭盛水容器内的 用于检测密闭盛水容内水位的水位检测电极3,密闭盛水容器顶部设有与密闭盛水容器连 通的密封电极防护腔4,密闭盛水容器与密封电极防护腔4之间通过电极孔21连通,电极孔 21设于上盖2上,密封电极防护腔4内设有定量空气,水位检测电极3贯穿设置在密封电极防 护腔和密闭盛水容器内,且水位检测电极穿过前述电极孔21后、底端位于密闭盛水容器内。 [0024] 密封电极防护腔4除了有下方的电极孔及与电极腔体以外的空间相连外,其余部 分密封,内部设有定量空气,其有益作用是,在密封电极防护腔4内部气压作用下,有效减少 密闭盛水容器加水过多或其内部水沸腾后将水垢等杂质带入密封电极防护腔,使得密封电 极防护腔内形成不期望的电极检测回路,导致电极失效。配合相应检测电路实现对密闭盛 水容器内部水位监测,实现防干烧的目的。
[0025] 水位检测电极3外壁与电极孔21内壁之间的距离为1mm到50mm,距离太近易在两者 间形成水膜,出现不期望的电极检测回路,距离太远的话水沸腾后容易使将水垢等杂质带 入密封电极防护腔,也能使得密封电极防护腔内形成不期望的电极检测回路,导致水位检 测电极失效。
[0026] 密闭盛水容器内设有一圈位于水位检测电极外围的挡片11。
[0027]另外,本实用新型进一步提供了一种蒸箱,其包括烹饪腔5,与烹饪腔5连通的、用 于给烹饪腔输送蒸汽的蒸汽产生装置A,通过水泵6与蒸汽产生装置连通的水箱7,上述蒸汽 产生装置采用上述结构的蒸汽产生装置,参见图4所示。
[0028] 另外,上述蒸箱还包括水位检测电路,该水位检测电路包括能提供PWM信号的MCU 控制器、隔直电容C1、第一匹配电阻R1和第二匹配电阻R2,所述水位检测电极的顶部穿过密 封电极防护腔后与隔直电容C1的第一端连接,隔直电容C1的第二端与第一匹配电阻R1的第 一端连接,第一匹配电阻R1的第二端与MCU控制器的PWM信号输出端连接,第二匹配电阻R2 的第一端与隔直电容C1的第二端连接,第二匹配电阻R2的第二端与MCU控制器检测输入信 号端连接;所述密闭盛水容器为金属容器,且该金属容器接地。使用纯交流信号作为电极检 测的激励信号,通过隔直电容C1保证激励信号尽可能的不含或含有少量的直流信号,由M⑶ 控制器提供的PWM信号,经过第一匹配电阻R1,隔直电容C1,通过电极—水—公共地(如机器 的金属壳体)形成回路;将电极—水—公共地间的阻抗设为RV1,且当|RV1|»|1AC1 • S) | 时:IKS) ~RV1AR1+RV1),U⑸为MCU控制器检测输入信号端的交流电压分量传递函数;由 上述公式①可知,只要选择恰当的R1,使得R1落入有水情况下RV1的阻抗值范围内,即可灵 敏的通过U(s)判断是否存在水回路。水位检测电极3可采用不锈钢制成,通过将水位检测电 极3的底端位于所需水位,进而检查密闭盛水容器内的水位。

Claims (7)

1. 一种蒸汽产生装置,包括底部设有电加热器的密闭盛水容器,设置在密闭盛水容器 内的用于检测密闭盛水容器内水位的水位检测电极,其特征在于:所述密闭盛水容器顶部 设有与密闭盛水容器连通的密封电极防护腔,密封电极防护腔内设有定量&气,水彳立检测 电极贯穿设置在密封电极防护腔和密闭盛水容器内,且水位检测电极的底部位于密闭盛水 容器内。
2. 根据权利要求1所述的蒸汽产生装置,其特征在于:所述密闭盛水容器与密封电极防 护腔之间通过电极孔连通,所述水位检测电极穿设于前述电极孔内。
3. 根据权利要求2所述的蒸汽产生装置,其特征在于:所述水位检测电极外壁与电极孔 内壁之间的距离为1mm到50mm。
4. 根据权利要求2所述的蒸汽产生装置,其特征在于:所述密闭盛水容器包括顶部具有 开口的底盆和密封盖设于底盆口部的上盖,所述电极孔设于上盖上。
5. 根据权利要求1所述的蒸汽产生装置,其特征在于:所述密闭盛水容器内设有一圈位 于水位检测电极外围的挡片。
6. —种蒸箱,包括烹饪腔,与烹饪腔连通的、用于给烹饪腔输送蒸汽的蒸汽产生装置, 通过水泵与蒸汽产生装置连通的水箱,其特征在于:所述蒸汽产生装置采用如权利要求1〜 5中任意一项权利要求所述的蒸汽产生装置。
7. 根据权利要求6中所述的蒸箱,其特征在于:还包括水位检测电路,该水位检测电路 包括能提供PWM信号的MCU控制器、隔直电容(C1)、第一匹配电阻(R1)和第二匹配电阻(R2), 所述水位检测电极的顶部穿过密封电极防护腔后与隔直电容(C1)的第一端连接,隔直电容 (C1)的第二端与第一匹配电阻(R1)的第一端连接,第一匹配电阻(R1)的第二端与MCU控制 器的PWM信号输出端连接,第二匹配电阻(R2)的第一端与隔直电容(C1)的第二端连接,第二 匹配电阻(R2)的第二端与MCU控制器检测输入信号连接;所述密闭盛水容器为金属容器,且 该金属容器接地。
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CN106524110A (zh) * 2016-12-16 2017-03-22 宁波方太厨具有限公司 一种蒸汽产生装置及采用有该蒸汽产生装置的蒸箱

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