CN205983653U - 披萨制作与售卖一体机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种披萨制作与售卖一体机，包括食材台、烤箱、升降托盘和点餐台，食材台的侧边设有制冷槽，中部设有取材滑道，取材滑道上滑动设有取材板和第一推杆，取材滑道的两侧设有多个食材格，食材格包括面饼格和配菜格，面饼格上滑动设有第二推杆，食材台的上方设有配菜抓手；烤箱的正面设有出餐口，侧面设有与取材滑道对应的伸缩门；升降托盘对应设置在出餐口上；点餐台包括触摸屏和控制系统。本实用新型，将冷冻的食材台、取材装置和烤箱设置在一起，可完成顾客下单、食材拿取、食材送入烤箱、烤箱烘烤、烤箱出餐以及送至点餐台的过程，自动化程度高，结构简单，降低了生产成本，并增大了客户的自主选择范围。
Description
技术领域
本实用新型涉及食物制作设备，具体涉及披萨制作与售卖一体机。
背景技术
披萨饼是当代年轻人喜爱的食品之一，但是生产披萨饼往往需要较多的人力物力，相应的设备也比较复杂，生产成本较高。由于披萨饼的种类和配料主要依据商家的配制，顾客无法自行选择配料和食材，因此可选择性较低。
由此可见，目前的披萨制作存在生产成本高、顾客无法自行选择食材的问题。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是目前的披萨制作存在生产成本高、顾客无法自行选择食材的问题。
为了解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是提供了一种披萨制作与售卖一体机，包括：
食材台，其侧边设有制冷槽，中部设有取材滑道，所述取材滑道上滑动设有取材板和第一推杆，所述取材滑道的两侧设有多个食材格，所述食材格包括面饼格和配菜格，所述面饼格上滑动设有第二推杆，所述食材台的上方设有配菜抓手；
烤箱，正面设有出餐口，侧面设有与所述取材滑道对应的伸缩门；
升降托盘，对应设置在所述出餐口上；
点餐台，包括触摸屏和控制系统，所述控制系统与所述食材台、所述 烤箱和所述升降托盘无线连接。
在上述方案中，所述点餐台置于所述食材台的上方，所述点餐台的相对两侧面设有滑轨，滑杆的两端分别滑动设置在所述滑轨上，所述配菜抓手滑动设置在所述滑杆上。
在上述方案中，所述出餐口的内侧设有与披萨的移动方向垂直的切割件。
在上述方案中，所述切割件为均匀排列的齿轮，所述齿轮固定在输出轴上，所述输出轴的两端转动设置在所述烤箱内。
在上述方案中，所述烤箱内转动设有若干托辊，所述齿轮的外径大于所述托辊的外径。
在上述方案中，所述升降托盘包括升降柱和固定在所述升降柱的顶面上的置物盘。
在上述方案中，所述制冷槽内设有制冷剂或冰块。
本实用新型，将冷冻的食材台、取材装置和烤箱设置在一起，可完成顾客下单、食材拿取、食材送入烤箱、烤箱烘烤、烤箱出餐以及送至点餐台的过程，自动化程度高，结构简单，降低了生产成本，并增大了客户的自主选择范围。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为本实用新型除去点餐台后的结构示意图；
图3为本实用新型的点餐台的俯视图；
图4为本实用新型的烤箱的内部结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例和说明书附图对本实用新型予以详细说明。
如图1所示，本实用新型提供的披萨制作与售卖一体机包括食材台10、烤箱20、升降托盘30和点餐台40。
如图1和图2所示，食材台10的侧边设有制冷槽15，中部设有取材滑道11，取材滑道11上滑动设有取材板12和第一推杆121，取材滑道11的两侧设有多个食材格，食材格包括面饼格13和配菜格，面饼格13上滑动设有第二推杆131，食材台10的上方设有配菜抓手50；烤箱20的正面设有出餐口，侧面设有与取材滑道11对应的伸缩门21；升降托盘30对应设置在出餐口上；点餐台40包括触摸屏41和控制系统，控制系统与食材台10、烤箱20和升降托盘30无线连接。
顾客在点餐台40通过触摸屏41点餐，点餐完成后控制系统根据下单情况进行工作，控制各装置按照下述步骤运行：
控制取材板12滑动至面饼格14旁，然后第二推杆131推动面饼格14中的上层面饼使其滑入取材板12内；
根据顾客下单的配菜，控制取材板12滑动至所需的配菜格14旁，配菜抓手50移动至对应的配菜格上方，向下移动抓取配菜然后放置在面饼上；
配菜抓取完毕后，取材板12向烤箱20滑动，取材板12滑动至伸缩门21后，控制系统控制伸缩门21打开，第一推杆121滑动并将面饼推至烤箱20内；
随后烤箱20按照既定运行参数进行工作，烘烤结束后，烤箱20的出餐口打开，升降托盘30向上升或向下降移动至稍微低于出餐口；
出餐口打开后，披萨送出至升降托盘30上，升降托盘30将其送至点餐台40的高度，方便顾客取餐。
优选地，如图3所示，点餐台40置于食材台10的上方，点餐台40的相对两侧面设有滑轨，滑杆51的两端分别滑动设置在滑轨上，配菜抓手50滑动设置在滑杆51上。滑杆51和配菜抓手50的组合设置，使得各个配菜格13内的配菜都可以取到。
优选地，如图4所示，出餐口的内侧设有与披萨的移动方向垂直的切割件23。切割件23为均匀排列的齿轮，齿轮固定在输出轴上，输出轴的两端转动设置在烤箱20内。烤箱20内转动设有若干托辊22，齿轮的外径大于托辊22的外径。当披萨在托辊22的转动下送出时，切割件23会将披萨切割成若干块(披萨块的大小取决于切割件的间隔和个数)，无需人工切割，方便拿取。
优选地，升降托盘30包括升降柱31和固定在升降柱31的顶面上的置物盘32。
优选地，制冷槽15内设有制冷剂或冰块，用于保持食材的新鲜。
本实用新型，将冷冻的食材台、取材装置和烤箱设置在一起，可完成顾客下单、食材拿取、食材送入烤箱、烤箱烘烤、烤箱出餐以及送至点餐台的过程，自动化程度高，结构简单，降低了生产成本，并增大了客户的自主选择范围。
本实用新型不局限于上述最佳实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下作出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或相近的技术方案，均落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.披萨制作与售卖一体机，其特征在于，包括：
食材台，其侧边设有制冷槽，中部设有取材滑道，所述取材滑道上滑动设有取材板和第一推杆，所述取材滑道的两侧设有多个食材格，所述食材格包括面饼格和配菜格，所述面饼格上滑动设有第二推杆，所述食材台的上方设有配菜抓手；
烤箱，正面设有出餐口，侧面设有与所述取材滑道对应的伸缩门；
升降托盘，对应设置在所述出餐口上；
点餐台，包括触摸屏和控制系统，所述控制系统与所述食材台、所述烤箱和所述升降托盘无线连接。
2.如权利要求1所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述点餐台置于所述食材台的上方，所述点餐台的相对两侧面设有滑轨，滑杆的两端分别滑动设置在所述滑轨上，所述配菜抓手滑动设置在所述滑杆上。
3.如权利要求1所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述出餐口的内侧设有与披萨的移动方向垂直的切割件。
4.如权利要求3所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述切割件为均匀排列的齿轮，所述齿轮固定在输出轴上，所述输出轴的两端转动设置在所述烤箱内。
5.如权利要求4所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述烤箱内转动设有若干托辊，所述齿轮的外径大于所述托辊的外径。
6.如权利要求1所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述升降托盘包括升降柱和固定在所述升降柱的顶面上的置物盘。
7.如权利要求1所述的披萨制作与售卖一体机，其特征在于，所述制冷槽内设有制冷剂或冰块。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN107025728A (zh) * | 2017-04-14 | 2017-08-08 | 黑龙江大学 | 智慧食堂菜品自动配送系统 |
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| WO2019079964A1 (zh) * | 2017-10-24 | 2019-05-02 | 游本俊 | 用于食品贩卖机的烹调装置 |
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