CN205902766U - 一种酱油用晾晒池 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及酱油生产领域,具体涉及一种酱油用晾晒池,包括池体、底座,池体的外侧表面上均匀敷设有光伏电池板,池体的底部中央设置有转盘,转盘带动置于池体内的转轴机构转动,转轴机构包括安装于转盘中央的第一转轴、垂直安装于第一转轴的第二转轴,第二转轴沿着第一转轴均匀布置,第二转轴上垂直固定有搅拌齿,上下两相邻的第二转轴上的搅拌齿交错布置,在底座中设置有带动转轴机构的电机,池体的侧壁内均匀敷设有电阻丝,电阻丝电性连接温度控制器,温度是控制器固定于池体的底部;转轴机构的设置使得晾晒池内的原料混合均匀,晾晒均匀,通过各元器件的配合,节省了人力,有效的提高了传统晾晒酱油的效率。

Description

一种酱油用晾晒池
技术领域
本实用新型涉及酱油生产领域,具体涉及一种酱油用晾晒池。
背景技术
生产酱油的传统工艺是用酱缸晒酱,生产周期须一年。钱万隆酱园于清同治年间初创时有酱缸300只叶永丰在鼎盛时,也有酱缸300多只。产品都是中低档的“双套”、“双双套”。高档晒油仅占总产量的十分之一。30年代中期,为提高晒油质量,缩短晒酱时间,把经短期日晒的酱油入锅煮沸,取名晒卫油,仍能保持晒油原有风味。1958年张江酿造厂采取加温高速制曲和发酵,生产周期缩短为10至15天,总销售量达1239吨。这种高速生产的酱油,因缺少香和味,60年代中期,改为中温制曲发酵,生产周期增加到20余天,达到二级酱油水平。现代酱油是用新的制曲发酵和传统晒酱工艺相结合,生产出特晒酱油。在传统晒酱工艺中,工作人员要根据晾晒情况多次进行晾晒池内原料的手工搅拌,以保证发酵晾晒均匀,采用人工搅拌不仅费时费力,而且会出现不可避免的搅拌不均的现象,若搅拌不均,晾晒不均,就易导致原料上霉。
实用新型内容
针对现有技术存在的问题,本实用新型提供了一种酱油用晾晒池,解决了人工搅拌晾晒池不彻底且费时费力的问题,有效的提高了传统晒酱的的效率,节省了人力。
具体技术方案如下:
一种酱油用晾晒池,包括池体、底座,所述池体的外侧表面上均匀敷设有光伏电池板,所述池体的底部中央设置有转盘,所述转盘带动置于所述池体内的转轴机构转动,所述转轴机构包括安装于所述转盘中央的第一转轴、垂直安装于所述第一转轴的第二转轴,所述第二转轴沿着所述第一转轴均匀布置,所述第二转轴上垂直固定有搅拌齿,上下两相邻的所述第二转轴上的所述搅拌齿交错布置,在所述底座中设置有带动所述转轴机构的电机,所述池体的侧壁内均匀敷设有电阻丝,所述电阻丝电性连接温度控制器,所述温度是控制器固定于所述池体的底部。
优选的,所述池体的顶部开口处设置有可拆卸的防尘过滤网。
优选的,所述防尘过滤网上盖有有机玻璃盖板。
优选的,所述第二转轴至少为3根。
优选的,每根所述第二转轴上的所述搅拌齿至少为3根。
优选的,所述光伏电池板电性连接所述温度控制器和所述电机。
有益效果:
本实用新型通过温度控制器控制晾晒池侧壁上的电阻丝的温度,以保证适宜池内原料所需的温度,转轴机构的转动,保证了池内各个部位的温度均衡;同时,通过第一转轴和第二转轴以及搅拌齿的设置使得晾晒池内的原料混合均匀,晾晒均匀,不会由于局部晾晒不均而产生霉变的现象;透明的无机玻璃盖板有效的阻挡了雨水等进入晾晒池污染原料,同时还能接收到充足的阳光;防尘过滤网在晾晒需要通风的情况下,防止灰尘等异物进入晾晒池污染池内原料;光伏电池板有效的接受太阳能,并将太阳能转化为电能,供应晾晒池上用电元器件所需的电能,环保节能;通过各元器件的配合,有效的提高了传统晾晒酱油的效率,节省了人力,保证了酱油的晾晒质量。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1:酱油用晾晒池结构示意图。
附图标记如下:1、池体,2、底座,3、光伏电池板,4、转盘,5、转轴机构,501、第一转轴,502、第二转轴,503、搅拌齿,6、电机,7、电阻丝,8、温度控制器,9、防尘过滤网,10、有机玻璃盖板。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
参看图1:一种酱油用晾晒池,包括池体1、底座2,所述池体1的外侧表面上均匀敷设有光伏电池板3,所述池体1的底部中央设置有转盘4,所述转盘4带动置于所述池体1内的转轴机构5转动,所述转轴机构5包括安装于所述转盘4中央的第一转轴501、垂直安装于所述第一转轴501的第二转轴502,所述第二转轴502沿着所述第一转轴501均匀布置,所述第二转轴502上垂直固定有搅拌齿503,上下两相邻的所述第二转轴502上的所述搅拌齿503交错布置,在所述底座2中设置有带动所述转轴机构5的电机6,所述池体1的侧壁内均匀敷设有电阻丝7,所述电阻丝7电性连接温度控制器8,所述温度是控制器8固定于所述池体1的底部;所述池体1的顶部开口处设置有可拆卸的防尘过滤网9;所述防尘过滤网9上盖有有机玻璃盖板10。所述第二转轴502至少为3根;每根所述第二转轴502上的所述搅拌齿503至少为3根;所述光伏电池板3电性连接所述温度控制器8和所述电机6。
本实用新型通过温度控制器控制晾晒池侧壁上的电阻丝的温度,以保证适宜池内原料所需的温度,转轴机构的转动,保证了池内各个部位的温度均衡;同时,通过第一转轴和第二转轴以及搅拌齿的设置使得晾晒池内的原料混合均匀,晾晒均匀,不会由于局部晾晒不均而产生霉变的现象;透明的无机玻璃盖板有效的阻挡了雨水等进入晾晒池污染原料,同时还能接收到充足的阳光;防尘过滤网在晾晒需要通风的情况下,防止灰尘等异物进入晾晒池污染池内原料;光伏电池板有效的接受太阳能,并将太阳能转化为电能,供应晾晒池上用电元器件所需的电能,环保节能;通过个元器件的配合,有效的提高了传统晾晒酱油的效率,节省了人力,保证了酱油的晾晒质量。
仅用以说明本实用新型的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (6)

1.一种酱油用晾晒池,其特征在于:包括池体(1)、底座(2),所述池体(1)的外侧表面上均匀敷设有光伏电池板(3),所述池体(1)的底部中央设置有转盘(4),所述转盘(4)带动置于所述池体(1)内的转轴机构(5)转动,所述转轴机构(5)包括安装于所述转盘(4)中央的第一转轴(501)、垂直安装于所述第一转轴(501)的第二转轴(502),所述第二转轴(502)沿着所述第一转轴(501)均匀布置,所述第二转轴(502)上垂直固定有搅拌齿(503),上下两相邻的所述第二转轴(502)上的所述搅拌齿(503)交错布置,在所述底座(2)中设置有带动所述转轴机构(5)的电机(6),所述池体(1)的侧壁内均匀敷设有电阻丝(7),所述电阻丝(7)电性连接温度控制器(8),所述温度是控制器(8)固定于所述池体(1)的底部。
2.如权利要求1所述的酱油用晾晒池,其特征在于:所述池体(1)的顶部开口处设置有可拆卸的防尘过滤网(9)。
3.如权利要求2所述的酱油用晾晒池,其特征在于:所述防尘过滤网(9)上盖有有机玻璃盖板(10)。
4.如权利要求1所述的酱油用晾晒池,其特征在于:所述第二转轴(502)至少为3根。
5.如权利要求1所述的酱油用晾晒池,其特征在于:每根所述第二转轴(502)上的所述搅拌齿(503)至少为3根。
6.如权利要求1所述的酱油用晾晒池,其特征在于:所述光伏电池板(3)电性连接所述温度控制器(8)和所述电机(6)。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN109043476A (zh) * 2018-09-26 2018-12-21 安徽朱隆记食品有限公司 一种酱油生产用晾晒装置

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