CN205849308U - 一种烤肉架 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种烤肉架，包括烤架本体，在所述烤架本体上设有炭火炉和烤架，烤架分为左烤架和右烤架，所述炭火炉位于所述左、右烤架的中间，且所述炭火炉两侧的壁面上对应烤架的位置分别设有若干个炉火孔，所述左、右烤架与所述烤架本体转动连接。本实用新型的烤肉架炭火炉位于中间位置，在烤制过程中滴油不会落到炭火炉中，避免产生油烟，另外，炭火炉的壁面均布炭火孔，可实现对肉的均匀加热。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烤肉架。
背景技术
新疆的美食之一为烤羊肉串，目前使用的烤炉通常将煤炭放置在羊肉的下面，羊肉受到高温变向下滴油，因此产生大量油烟，通常烤肉师傅会在侧面放置风扇将油烟抽走，效果并不理想，同时，传统的烤炉时常由于炭火面积不统一和炭火的温度不均衡，烤肉签的中间部分的肉比两端的肉更容易烤熟，以至于两侧的肉烤制效果不好。
实用新型内容
为解决现有技术中存在的上述技术问题，本实用新型提供一种烤肉架。
本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种烤肉架，包括烤架本体，在所述烤架本体上设有炭火炉和烤架，烤架分为左烤架和右烤架，所述炭火炉位于所述左、右烤架的中间，且所述炭火炉两侧的壁面上对应烤架的位置分别设有若干个炉火孔，所述左、右烤架与所述烤架本体转动连接。
优选地，所述炭火炉两侧的炉火孔呈上下两排设置，且均匀分布。
优选地，所述炭火炉呈抽拉式设置在所述烤架本体上。
优选地，所述左、右烤架上均设有烤签头座和烤签卡扣，用于放置并固定烤签。
优选地，所述左、右烤架的下端分别与所述烤架本体转动连接，当左、右烤架转动到烤制状态时，左、右烤架的上端通过固定件固定在所述烤架本体上。
优选地，还包括炭灰盒，所述炭灰盒位于炭火炉下方。
优选地，所述烤架本体包括左支腿 、右支腿、上角铁梁和下板梁。
本实用新型有益效果是：本实用新型的烤肉架炭火炉位于中间位置，在烤制过程中滴油不会落到炭火炉中，避免产生油烟，另外，炭火炉的壁面均布炭火孔，可实现对肉的均匀加热。
附图说明
图1是本实用新型烤肉架打开状态一种实施例的结构示意图；
图2为本实用新型烤肉架关闭状态一种实施例的结构示意图；
图3为本实用新型炭火炉的结构示意图；
图4为本实用新型烤架外表面的结构示意图；
图5为本实用新型烤架内表面的结构示意图；
图中：1.左支腿，2.右支腿，3.上角铁梁，4.炭火炉，5.右烤架， 6.左烤架， 7.炭灰盒，8.卡销座，9.卡销，10.下板梁，41.炭火炉把手，42.炉火孔，51.左卡销孔，61.右卡销孔，62.烤架把手，63.烤签卡扣，64.烤签头座。
具体实施方式
结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明。
一种烤肉架，包括烤架本体，在所述烤架本体上设有炭火炉和烤架，烤架分为左烤架和右烤架，所述炭火炉位于所述左、右烤架的中间，且所述炭火炉两侧的壁面上对应烤架的位置分别设有若干个炉火孔，所述左、右烤架与所述烤架本体转动连接。
如图1-5所示，一种烤肉架，包括烤架本体，烤架本体包括左支腿1 、右支腿2、上角铁梁3和下板梁10，上角铁梁3、下板梁10两端分别与左支腿1 、右支腿2连接；所述左支腿1上设有两个孔，呈上下位置设置，分别是供炭火炉4和炭木盒7穿过进入烤架本体的，所述炭火炉4上设有炭火炉把手41，炭火炉4两侧的炉火孔42呈上下两排设置，且均匀分布，这样在烤制过程中，烤肉能均匀受热，所述左烤架6、右烤架5的下端分别与所述烤架本体转动连接，当左、右烤架转动到烤制状态时，左、右烤架的上端设有左卡销孔51和右卡销孔61，所述左卡销孔51和右卡销孔61与位于左支腿1上的卡销座9通过卡销9连接，左、右烤架上设有烤架把手62，所述左、右烤架上均设有烤签头座64和烤签卡扣63，用于放置并固定烤签，将烤签头部先插入烤签头座64内，烤签的横截面为长方形，然后将烤签尾部较窄一侧穿过烤签卡扣63，然后旋转烤签，将烤签的长方形与烤签卡扣63内的长方形吻合，烤签便不会倾斜。
烤制过程：炭火炉用于盛放炭火，将炭火烧制需要的烤制温度，提前将羊肉或羊排用调料腌制半小时，然后将腌制好的羊肉或羊排穿到烤签上；
将烤签的头部先插入烤签头座64内，烤签的横截面为长方形，然后将烤签尾部较窄一侧穿过烤签卡扣63，然后旋转烤签，将烤签的长方形与烤签卡扣63内的长方形吻合，烤签便不会倾斜；左右两侧烤架尾部与下板梁10铰接，将左右两侧烤架穿好烤肉，然后拉起烤架把手62，将左右两侧烤架成竖直放置，拉下卡销9，将卡销9与卡销孔对齐时，抬起卡销，锁紧烤架；烤制完成后，将烤架打开，取出烤签便可食用，也可添加调料继续烤制2分钟。
在此说明书中，本实用新型已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本实用新型的精神和范围。因此，说明书和附图应被认为是说明性的而非限制性的。
Claims (7)
1.一种烤肉架，其特征在于，包括烤架本体，在所述烤架本体上设有炭火炉（4）和烤架，烤架分为左烤架（6）和右烤架（5），所述炭火炉（4）位于所述左、右烤架的中间，且所述炭火炉（4）两侧的壁面上对应烤架的位置分别设有若干个炉火孔（42），所述左、右烤架与所述烤架本体转动连接。
2.根据权利要求1所述的烤肉架，其特征在于，所述炭火炉两侧的炉火孔呈上下两排设置，且均匀分布。
3.根据权利要求1或2所述的烤肉架，其特征在于，所述炭火炉（4）呈抽拉式设置在所述烤架本体上。
4.根据权利要求1所述的烤肉架，其特征在于，所述左、右烤架上均设有烤签头座（64）和烤签卡扣（63），用于放置并固定烤签。
5.根据权利要求1或4所述的烤肉架，其特征在于，所述左、右烤架的下端分别与所述烤架本体转动连接，当左、右烤架转动到烤制状态时，左、右烤架的上端通过固定件固定在所述烤架本体上。
6.根据权利要求1或2所述的烤肉架，其特征在于，还包括炭灰盒（7），所述炭灰盒（7）位于炭火炉（4）下方。
7.根据权利要求1或2所述的烤肉架，其特征在于，所述烤架本体包括左支腿（1） 、右支腿（2）、上角铁梁（3）和下板梁（10）。
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Cited By (2)
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| CN105768936A (zh) * | 2016-05-25 | 2016-07-20 | 新疆汇翔激光科技有限公司 | 一种烤肉架 |
| CN110141132A (zh) * | 2019-07-02 | 2019-08-20 | 高爱荣 | 一种折叠式无烟烧烤架 |
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