CN205433329U - 节能环保型燃气蒸柜 - Google Patents

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CN205433329U CN201521131823.4U CN201521131823U CN205433329U CN 205433329 U CN205433329 U CN 205433329U CN 201521131823 U CN201521131823 U CN 201521131823U CN 205433329 U CN205433329 U CN 205433329U
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叶峰
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Jinqineng Beijing Kitchen Equipment Co ltd
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Jinqineng Beijing Kitchen Equipment Co ltd
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Abstract

本实用新型公开了一种节能环保型燃气蒸柜,其技术方案要点是:包括蒸汽底座和壳体,所述壳体置于所述蒸汽底座的上方,所述蒸汽底座内设有燃烧室和热水室,所述燃烧室内设有灶头,所述热水室的蒸汽出口与壳体内的蒸汽腔体连通,蒸汽腔体靠近屉格的内壁设有多个蒸汽孔,热水室内设有回风烟道,回风烟道的一端与燃烧室连通,另一端与排烟口连通,所述燃烧室内设有基座,所述灶头与所述基座滑移连接,所述燃烧室内还设有用于驱动所述灶头升降的升降机构。本实用新型解决了现有的燃气蒸柜对热量利用率不高的问题。

Description

节能环保型燃气蒸柜
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种厨房设备,更具体的说,它涉及一种节能环保型燃气蒸柜。
背景技术
[0002]蒸柜是餐馆、快餐店、食堂等场所常用加热工具。蒸柜主要用于蒸食物或对物品消毒,蒸柜主要是通过加热器加热水,并将水变成高温蒸汽,再将蒸汽引入放置有食品的蒸汽柜中将食品蒸熟。
[0003]随着能源的消耗,以及环保问题日益严重,节能环保型燃气蒸柜已经成为主流,如申请号为201320223398.6的中国专利公开了一种燃气蒸柜,其包括蒸汽底座,壳体置于蒸汽底座上方,蒸汽底座内设有燃烧室和热水室,热水室的蒸汽出口与壳体内的蒸汽腔体连通,其特征是:蒸汽腔体靠近屉格的内壁设有多个蒸汽孔,热水室内设有回风烟道,回风烟道的一端与燃烧室连通,另一端与排烟口连通。这种燃气蒸柜通过采用热水室与燃烧室一体化,且热水室包围燃烧室的方案,确保了燃气燃烧时的热量充分被利用。在热水室内设置的回风烟道还充分利用了燃烧时产生的废气的热量。
[0004]但是这种燃气蒸柜却还存在以下问题,由于灶头是在燃烧室内固定的,其相对于热水室底部的距离也是固定的,而在灶头供火时,其火焰大小是不同的,那么,不同的火焰大小对热水室的供热自然不同;另外,火焰的外焰温度要高于内焰的温度,所以外焰与热水室底部接近时,供热才是最佳的。当火焰较小时,火焰的外焰与热水室的底部距离较远,则提供的热量会浪费;当火焰较大时,火焰的外焰与热水室的底部距离较近,此时,内陷对热水室底部进行加热,则提供的热量会浪费。
实用新型内容
[0005]针对现有技术存在的不足,本实用新型的目的在于提供一种节能环保型燃气蒸柜,其对热量的利用率更高。
[0006]为实现上述目的,本实用新型提供了如下技术方案:一种节能环保型燃气蒸柜,包括蒸汽底座和壳体,所述壳体置于所述蒸汽底座的上方,所述蒸汽底座内设有燃烧室和热水室,所述燃烧室内设有灶头,所述热水室的蒸汽出口与壳体内的蒸汽腔体连通,蒸汽腔体靠近屉格的内壁设有多个蒸汽孔,热水室内设有回风烟道,回风烟道的一端与燃烧室连通,另一端与排烟口连通,所述燃烧室内设有基座,所述灶头与所述基座滑移连接,所述燃烧室内还设有用于驱动所述灶头升降的升降机构。
[0007]较佳的,所述升降机构包括与所述灶头固接的齿条以及与所述齿条啮合的齿轮,所述齿轮连接有驱动其转动的驱动件。
[0008]较佳的,所述基座呈中空管状设置,所述灶头套设于所述基座内。
[0009]较佳的,所述燃烧室的侧壁和顶部被热水室包围
[0010]较佳的,燃烧室的上部直径小于下部直径,燃烧室的侧壁为平滑的曲面。
[0011]较佳的,所述的回风烟道的进口设在燃烧室的侧壁靠近底部的位置。
[0012]较佳的,所述回风管道呈环形设置。
[0013]较佳的,所述的回风烟道的进口在燃烧室的侧壁上设有多个,并通过管道与环形回风烟道连通,环形回风烟道通过多个管路与排烟口连通。
[0014]本实用新型具有下述优点:本实用新型的烧室内设有基座,灶头与基座滑移连接,燃烧室内还设有用于驱动灶头升降的升降机构。通过这样的设置能够使得灶头相对于热水室的底部可升降调节,这样就能够通过不同的火焰温度对热水室进行加热,达到了节能环保的效果,并且对热量的利用率更高。
附图说明
[0015]图1为本实用新型优选实施例的结构示意图。
[0016]图中:1、壳体;2、蒸汽腔体;3、抽屉;4、基座;5、蒸汽出口;6、蒸汽底座;7、热水室;
8、回风烟道;9、燃烧室;10、灶头;11、排水口; 12、进水口; 13、蒸汽孔;14、排烟口; 15、齿轮;
16、齿条。
具体实施方式
[0017]参照附图所示,对本实用新型进一步说明。
[0018]实施例:一种节能环保型燃气蒸柜,包括蒸汽底座6和壳体I,壳体I置于蒸汽底座6的上方,蒸汽底座6内设有燃烧室9和热水室7,燃烧室9内设有灶头10,热水室7分别连通有进水口 12和出水口。为确保加热效果,热水室7位于燃烧室9的上方,热水室7的蒸汽出口5与壳体I内的蒸汽腔体2连通,蒸汽腔体2靠近屉格的内壁设有多个蒸汽孔13,热水室7内设有回风烟道8,回风烟道8的一端与燃烧室9连通,另一端与排烟口 14连通。由此结构,充分利用燃气燃烧的热量和燃烧后废气中的热量。
[0019]此外,燃烧室9内设有基座4,灶头10与基座4滑移连接,燃烧室9内还设有用于驱动灶头10升降的升降机构。通过这样的设置能够使得灶头10相对于热水室7的底部可升降调节,这样就能够通过不同的火焰温度对热水室7进行加热,达到了节能环保的效果,并且对热量的利用率更高。
[0020]其中,升降机构包括与灶头10固接的齿条16以及与齿条16啮合的齿轮15,齿轮15连接有驱动其转动的驱动电机。或者,该升降机构还可以是气缸、凸轮机构和丝杆滑块机构等。
[0021]基座4呈中空管状设置,灶头10套设于基座4内并与其滑移连接,这样,通过升降机构驱动灶头10在基座4内滑移实现升降。
[0022]燃烧室9的侧壁和顶部被热水室7包围,燃烧室9的上部直径小于下部直径,燃烧室9的侧壁为平滑的曲面。由此结构,燃烧时火焰沿着燃烧室9的侧壁向下进入到回风烟道8,从而延长了火焰的行程,进一步充分利用了灶头10燃烧时产生的热量。
[0023]再者,回风烟道8的进口设在燃烧室9的侧壁靠近底部的位置,由此结构,进一步延长了火焰的行程,从而提高热量利用率。回风管道呈环形设置,回风烟道8的进口在燃烧室9的侧壁上设有多个,并通过管道与环形回风烟道8连通,环形回风烟道8通过多个管路与排烟口 14连通。由此结构,增大了回风烟道8的横截面积,确保烟气畅通,且不会降低热量的利用效率。
[0024]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例,凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (8)

1.一种节能环保型燃气蒸柜,包括蒸汽底座和壳体,所述壳体置于所述蒸汽底座的上方,所述蒸汽底座内设有燃烧室和热水室,所述燃烧室内设有灶头,所述热水室的蒸汽出口与壳体内的蒸汽腔体连通,蒸汽腔体靠近屉格的内壁设有多个蒸汽孔,热水室内设有回风烟道,回风烟道的一端与燃烧室连通,另一端与排烟口连通,其特征在于:所述燃烧室内设有基座,所述灶头与所述基座滑移连接,所述燃烧室内还设有用于驱动所述灶头升降的升降机构。
2.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述升降机构包括与所述灶头固接的齿条以及与所述齿条啮合的齿轮,所述齿轮连接有驱动其转动的驱动件。
3.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述基座呈中空管状设置,所述灶头套设于所述基座内。
4.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述燃烧室的侧壁和顶部被热水室包围。
5.根据权利要求4所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:燃烧室的上部直径小于下部直径,燃烧室的侧壁为平滑的曲面。
6.根据权利要求5所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述的回风烟道的进口设在燃烧室的侧壁靠近底部的位置。
7.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述回风管道呈环形设置。
8.根据权利要求7所述的节能环保型燃气蒸柜,其特征在于:所述的回风烟道的进口在燃烧室的侧壁上设有多个,并通过管道与环形回风烟道连通,环形回风烟道通过多个管路与排烟口连通。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108954270A (zh) * 2018-07-19 2018-12-07 徐州雅来基桑拿设备有限公司 一种节能桑拿系统
CN110925728A (zh) * 2019-12-13 2020-03-27 湖南法莱德节能科技有限公司 一种即速蒸汽机

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