CN205390195U - 燕麦面团分割器 - Google Patents

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CN205390195U CN201620135389.5U CN201620135389U CN205390195U CN 205390195 U CN205390195 U CN 205390195U CN 201620135389 U CN201620135389 U CN 201620135389U CN 205390195 U CN205390195 U CN 205390195U
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杜亚军
杨春
张江宁
田志芳
周柏玲
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Research Institute of Agro Products Processing of Shanxi Academy of Agricultural Sciences
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Research Institute of Agro Products Processing of Shanxi Academy of Agricultural Sciences
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Abstract

本实用新型属于食品加工机械,具体涉及一种能将燕麦面团快速分割成厚薄一致的燕麦面团分割器,包括前底座(1)和后底座(2),所述前底座(1)和后底座(2)通过中间凸起部(3)一体连接,所述中间凸起部(3)表面均布平行设置有若干切割槽(5);所述后底座(2)上两边分别通过边卡(7)固定安装切割框(4),所述切割框(4)通过其底边绕边卡(7)转动;所述切割框(4)的上边和底边之间设置有一排与切割槽(5)位置对应的切割钢丝(6),即当切割框(4)上端下压到前底座(1)上后,每根切割钢丝(6)正好位于相应的切割槽(5)内。该实用新型设计合理,结构简单,能够快速将燕麦面团同时分割成厚薄一致的饼坯,操作效率高。

Description

燕麦面团分割器
技术领域
[0001]本实用新型属于食品加工机械,具体涉及一种能将燕麦面团快速分割成厚薄一致的饼坯分割装置。
背景技术
[0002]民间燕麦饼干属于我国北方燕麦主产区民间家制小食品,由当地特产纯燕麦面粉加水混合和面,面团成型成饼坯后在锅灶上烤制而成。燕麦饼干营养丰富、食疗保健,饱腹感好,作为饭前饭后零点被当地人所喜好。由于纯燕麦面团缺少面筋,面团质地柔软、弹韧性差,易断裂,当地居民制作燕麦饼干时,一般先将和好的面团置于案板上,手工搓成直径约5.5〜6cm均匀长条,再用细线分割成厚度为0.7〜0. 8cm的圆形饼坯。这样一片片分割比较麻烦、效率低,饼坯厚薄不一,切面也不整齐,严重影响饼坯烘烤和成品外观。
[0003]因为燕麦饼干只能手工制作,不能用普通饼干成型机使面团加工成型,阻碍了产品进一步开发。为了家庭方便制作燕麦饼干,为使产品得到进一步开发,需要设计相应设备,才能达到批量生产、上市销售目的。
发明内容
[0004]本实用新型的目的是提供一种燕麦面团分割装置,能快速将燕麦面团同时分割成厚薄一致的饼坯。
[0005]本实用新型是采用如下技术方案实现的:
[0006] —种燕麦面团分割器,包括前底座和后底座,所述前底座和后底座通过中间凸起部一体连接,所述中间凸起部表面均布平行设置有若干切割槽。
[0007]所述后底座上两边分别通过边卡固定安装切割框,所述切割框通过其底边绕边卡转动;所述切割框的上边和底边之间设置有一排与切割槽位置对应的切割钢丝,即当切割框上端下压到前底座上后,每根切割钢丝正好位于相应的切割槽内。
[0008]使用时,将手工搓好的长条形燕麦面团置于中间凸起部上,然后向下按下切割框,通过切割钢丝和切割槽的相应配合将燕麦面团切割成相应的片状。
[0009]优选的,所述中间凸起部表面形成有盛放燕麦面团的圆柱面凹坑,起到固定燕麦面团的作用。
[0010]优选的,为了进一步确定切割钢丝的间距,所述切割框的上边和底边分别设置有钢丝固定件,一根钢丝依次上下穿过位于切割框的上边和底边的钢丝固定件的预留孔后从而形成一排切割钢丝。
[0011 ]优选的,相邻切割槽之间的距离为O . 7〜0. 8cm;保证切割后的燕麦面团的厚薄均勾度。
[0012]该实用新型设计合理,结构简单,能够快速将燕麦面团同时分割成厚薄一致的饼坯,其结构简单、使用方便,操作效率高,饼坯切面整齐、厚薄均匀,烘烤时受热均匀,成品外观好。
[0013]该装置便于家庭制作和小批量生产燕麦饼干。
附图说明
[0014]图I表不本实用新型的结构不意图。
[0015]图中,I-前底座,2-后底座,3-中间凸起部,4-切割框,5-切割槽,6_切割钢丝,7_边卡,8-钢丝固定件,9-挂孔。
具体实施方式
[0016]下面结合附图对本实用新型的具体实施例进行详细说明。
[0017] —种燕麦面团分割器,如图I所示,包括前底座I和后底座2,所述前底座I和后底座2通过中间凸起部3—体连接,也就是说前底座I、后底座2和中间凸起部3由一块不锈钢片板冲压形成,具体实施时所述中间凸起部3表面均布平行设置有15〜20个切割槽5。
[0018] 如图I所示,所述后底座2上两边分别通过边卡7固定安装切割框4,所述切割框4通过其底边绕边卡7转动;所述切割框4的上边和底边之间设置有一排与切割槽5位置对应的切割钢丝6(具体实施时相应地设置15〜20根切割钢丝),即当切割框4上端下压到前底座I上后,每根切割钢丝6正好位于相应的切割槽5内。
[0019]如图I所示,所述切割框4的上边和底边分别设置有钢丝固定件8,一根钢丝依次上下穿过位于切割框4的上边和底边的钢丝固定件8的预留孔后从而形成一排切割钢丝6。这样,每根切割钢丝6的位置固定,使用稳定。
[0020]如图I所示,所述后底座2上开设挂孔9,方便不使用时将切割器吊挂起。
[0021]如图I所示,所述中间凸起部3形成前高后低的坡面,利用将燕麦面团完全切割开。
[0022]所述中间凸起部3表面形成有盛放燕麦面团的圆柱面凹坑,用于切割时固定燕麦面团的位置。
[0023]相邻切割槽5之间的距离为0.7〜0. 8cm,保证切割后的燕麦面团的厚薄均匀度,切割整齐和美观。
[0024]使用时,将手工搓好的长条形燕麦面团置于中间凸起部的圆柱面凹坑内固定,然后向下按下切割框,通过切割钢丝和切割槽的相应配合,将燕麦面团切割成厚度为O. 7〜
0. 8cm的圆形饼还。
[0025]该实用新型能够快速将燕麦面团同时分割成厚薄一致的饼坯,其结构简单、使用方便,操作效率高,饼坯切面整齐、厚薄均匀,烘烤时受热均匀,成品外观好。该装置便于家庭制作和小批量生产燕麦饼干。
[0026]最后应说明的是,以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制,尽管参照本实用新型实施例进行了详细说明,本领域的普通技术人员应当理解,对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换,都不脱离本实用新型的技术方案的精神和范围,其均应涵盖本实用新型的权利要求保护范围中。

Claims (6)

1. 一种燕麦面团分割器,其特征在于:包括前底座(I)和后底座(2),所述前底座(I)和后底座(2)通过中间凸起部(3)—体连接,所述中间凸起部(3)表面均布平行设置有若干切割槽(5); 所述后底座(2)上两边分别通过边卡(7)固定安装切割框(4),所述切割框(4)通过其底边绕边卡(7)转动;所述切割框(4)的上边和底边之间设置有一排与切割槽(5)位置对应的切割钢丝(6),即当切割框(4)上端下压到前底座(I)上后,每根切割钢丝(6)正好位于相应的切割槽(5)内。
2.根据权利要求I所述的燕麦面团分割器,其特征在于:所述中间凸起部(3)表面形成有盛放燕麦面团的圆柱面凹坑。
3.根据权利要求I或2所述的燕麦面团分割器,其特征在于:所述切割框(4)的上边和底边分别设置有钢丝固定件(8),一根钢丝依次上下穿过位于切割框(4)的上边和底边的钢丝固定件(8)的预留孔后从而形成一排切割钢丝(6)。
4.根据权利要求3所述的燕麦面团分割器,其特征在于:所述后底座(2)上开设挂孔(9)0
5.根据权利要求I所述的燕麦面团分割器,其特征在于:所述中间凸起部(3)形成前高后低的坡面。
6.根据权利要求I或5所述的燕麦面团分割器,其特征在于:相邻切割槽(5)之间的距离为0.7〜0.8cm。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110143008A (zh) * 2019-05-16 2019-08-20 李辉 一种粉末类化妆品成型方法
CN111528241A (zh) * 2020-05-29 2020-08-14 李月枚 一种多功能擀饺子皮装置

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