CN205251191U - 一种菠萝去皮切块器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型是一种菠萝去皮切块器，其由刀具（1）、2个细长螺栓导杆（2）、2个固定螺母（3）、2个压缩弹簧（4）与底座（5）上的刀槽（6）、中心凹槽（7）组成。其上端的圆形刀具（1）与下端的圆形底座（5）通过细长螺栓导杆（2）与固定螺母（3）连接定位，刀具上的切块刀片与圆弧切片刀片，借助两细长螺栓导杆(2)与安装在导杆上的压缩弹簧(4)实现刀具的导向与回位；刀片可嵌入底座（5）上的刀槽（6），中心凹槽（7）可以对菠萝固定，从而方便切削操作；刀具可对果皮上的较多果肉提取出来，保证了果肉量。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种菠萝去皮切块器。
背景技术
菠萝好吃，深受人们的喜爱，但菠萝皮厚难削，且表面凹凸不平，给喜欢吃菠萝的人们带来一定的困扰。菠萝呈圆筒形,为中间粗两头窄的柱体。由许多子房与花轴聚合长成，是一种复合果。菠萝果皮由众多的过眼组成，且坚硬刺手，使用前必须削皮挖去；花轴作为菠萝的中轴，基本不作为食用部分。但其削皮去果心操作不便，还要进行切块食用耗时较长；同时菠萝外形大小有一定差距。
传统的菠萝去皮方式直接削掉外皮去肉，其特点是费时费力，不卫生；现有的去皮器多为手摇旋转式的方式去皮，整个器件只靠双手控制固定，基本上没有刀具固定，切削过程中菠萝的位置会发生滑动，去皮操作不够稳定；并且由于菠萝的大小不一，存在一定的果肉浪费。有些工具只是实现菠萝去皮，没有将菠萝切块，人们不能直接食用。
发明内容
为了克服上述所述问题，本专利采用往复直线切削式进行菠萝的去皮、切块、菠萝表皮上果肉再切片提取操作；整个过程一步完成，用时在10秒内即可完成一个菠萝的切削，所以效率较高。
为实现上述操作，本实用新型的设计方案是：一种往复直线切削方式的菠萝去皮切块器，其特征在于：将刀具通过两端的通孔安装在细长螺栓导杆上用压力弹簧支撑，螺母进行最高位置锁定，借助细长螺栓导杆进行切削导向；其切削刀具设有1个去果心刀片、8片切块刀片与3层圆弧刀，分别进行去果心、菠萝切块、去皮与菠萝皮上果肉切片提取的操作。整个刀片采用不锈钢材料，具有一定的耐用性。在底座中心处开有中心凹槽用于放置菠萝，保证在切菠萝时不会发生滑动；底座上还开有刀片槽，在切菠萝时实现刀片嵌入刀槽，保证菠萝切片与切块彻底，不会出现藕断丝连的现象。两根细长螺栓导杆上装有压缩弹簧，当一次切削完成后，松开双手在弹簧弹力作用下刀具能够自动恢复到切削前的最高位置。
本实用新型的有益效果：其结构简单，通过圆形刀具的结构设计与细长螺栓导杆进行导向，实现一刀完成菠萝去皮、切块、果皮切片提取果肉。本实用新型不用去果眼操作，最外层的果皮直接弃掉，对果皮层提取的果肉片只需切掉上下端的带有果皮的部分即可食用。
附图说明
图1菠萝去皮切块器的整体结构图
图2切削刀具结构图
具体实施方式
如图1所示，本实用新型是一种往复直线切削方式的菠萝去皮、切块及果肉切片提取的工具。主要由有刀具（1）、细长螺纹导杆（2）、固定螺母（3）、压缩弹簧（4）、底座（5）、刀槽（6）、中心凹槽（7）组成。其上端的圆形刀具（1）与下端的圆形底座（5）通过细长螺栓导杆（2）与固定螺母（3）连接定位；刀具上的切块刀片与圆弧切片刀片，借助两细长螺栓导杆（2）与压缩弹簧（4）实现菠萝去皮切块与刀具回位。
如图2所示，是本实用新型的刀具结构示意图。主要由把手（8）、导杆安装通孔（9）、8片切块刀片（10）、3片果皮果肉切片提取刀片（11）、中心去果心刀片（12）组成。所有刀片构成一个整体，不可拆分，并采用不锈钢材料制成，具有卫生、不生锈、耐用的优点。
本实用新型的操作方法：在使用前，现将菠萝顶部的叶子切去，然后将其竖直放置在工具底座的中心凹槽中，根据刀具的位置对菠萝进行适当调节保证两者中心基本一致；放置好菠萝后，双手分别握住刀具的两个把手沿细长螺纹导杆的导向竖直切下直到刀具键入底座上的刀槽中，就实现了菠萝的去皮、切块菠萝皮切片再提取果肉。操作中，8片切块刀片实现菠萝分块作用，中心去果心刀片实现菠萝果心与菠萝的分离，3片果皮果肉切片提取刀片中最内侧刀片实现第一次果肉去皮，获得内侧完全不带有菠萝皮的果肉，通过外侧的两片圆弧刀片实现果皮上果肉的切片分离提取，将这两片的刀切下的果肉的两头带有少量果皮的地方切去即可食用，最外侧刀片同时负责切掉菠萝外皮的果眼。在松开双手后，刀具会在压缩弹簧的作用下恢复到顶端原位。本实用新型对菠萝的去皮、切块及果皮果肉切片提取的过程在10秒内即可完成，效率较高，具有一定的实际应用价值。
Claims (4)
1.一种菠萝去皮切块器，其由刀具（1）、2个细长螺栓导杆（2）、2个固定螺母（3）、2个压缩弹簧（4）与底座（5）上的刀槽（6）、中心凹槽（7）组成；其上端的圆形刀具（1）与下端的圆形底座（5）通过细长螺栓导杆（2）与固定螺母（3）连接定位，压缩弹簧（4）分别安装在两细长螺栓导杆（2）上支撑刀具（1），中心凹槽（7）与刀槽（6）分别位于底座（5）的中心与周边。
2.根据权利要求1所述的菠萝去皮切块器，其特征在于：其刀具由2个把手（8）、2个导杆安装通孔（9）、8片切块刀片（10）、3片果皮果肉切片提取刀片（11）、中心去果心刀片（12）组成；可以实现菠萝去皮、切块、菠萝皮上果肉切片提取。
3.根据权利要求1所述的菠萝去皮切块器，其特征在于：采用往复直线切削方式进行操作，通过细长螺栓杆进行导向，并借助弹簧进行实现刀具自动回位。
4.根据权利要求1所述的菠萝去皮切块器，其特征在于：在底座上开有中心凹槽与刀槽，确保切削操作稳定可靠，去皮切块彻底。
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2015
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