CN205072644U - 一种出汁机构的压榨结构 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供了一种出汁机构的压榨结构,属于食品机械技术领域。本出汁机构的压榨结构包括:进料腔,用于输送蔬果果肉;工作腔,设置在进料腔下方并用于承接进料腔送出的蔬果果肉,所述工作腔开设有出汁口和出渣口;螺旋杆,可转动地安装在工作腔内,所述螺旋杆上端伸入进料腔内并将进料腔内的蔬果果肉导入工作腔内,所述螺旋杆外侧面上设有用于切削分流壳内的蔬果果肉的切削部,所述螺旋杆下端设有用于将切削部切削后的蔬果果肉挤压出汁的挤压部,所述螺旋杆挤压出的蔬果汁由出汁口卸出,所述螺旋杆榨取后的蔬果果肉由出渣口卸出。本出汁机构的压榨结构具有出汁率高的优点。

Description

一种出汁机构的压榨结构
技术领域
[0001] 本实用新型属于食品机械技术领域,涉及一种出汁机构的压榨结构。
背景技术
[0002] 现代都市节奏过快,上班族们都很难有时间享受愉快的生活、补充身体所需的营养,而且随着人们生活水平的提高,鲜榨果汁也越来越多的被广大市民所接受推广。
[0003] 因此,类似榨汁机的果汁制取装置应运而生,且人们被榨汁机的简便所吸引。美中不足的就是传统榨汁机噪音大、浪费多、营养损失严重。其主要工作目的都是将水果变成果汁,以提升口感和方便饮用。
[0004] 现有技术中,果汁制取装置出汁率最高的是原汁机,原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的,但原汁机在传统杯式搅拌机和榨汁机基础上有了质的飞跃。
[0005] 现有的果汁制取装置主要包括进料机构和出汁机构,其出汁机构结构设计简单,导致工作不可靠,影响出汁率。
[0006] 综上所述,为解决现有原汁机等果汁制取装置结构上的不足,需要设计一种出汁率高的出汁机构的压榨结构。
发明内容
[0007] 本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题,提出了一种出汁率高的出汁机构的压榨结构。
[0008] 本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种出汁机构的压榨结构,包括:
[0009] 进料腔,用于输送蔬果果肉;
[0010] 工作腔,设置在进料腔下方并用于承接进料腔送出的蔬果果肉,所述工作腔开设有出汁口和出渣口;
[0011 ] 螺旋杆,可转动地安装在工作腔内,所述螺旋杆上端伸入进料腔内并将进料腔内的蔬果果肉导入工作腔内,所述螺旋杆外侧面上设有用于切削分流壳内的蔬果果肉的切削部,所述螺旋杆下端设有用于将切削部切削后的蔬果果肉挤压出汁的挤压部,所述螺旋杆挤压出的蔬果汁由出汁口卸出,所述螺旋杆榨取后的蔬果果肉由出渣口卸出。
[0012] 作为本实用新型的又一种改进,所述工作腔内可拆卸地安装有套设在螺旋杆外的过滤网,所述过滤网侧壁上开设有若干过滤孔,所述螺旋杆挤压出的蔬果汁通过过滤孔渗出过滤网外并最终由出汁口卸出,所述螺旋杆榨取后的蔬果果肉在过滤网内侧壁阻挡下回落至过滤网底部并最终由出渣口卸出。
[0013] 作为本实用新型的更进一步改进,所述过滤网呈碗状结构设置,所述过滤网用于先容置蔬果果肉,再分离螺旋杆挤压出的蔬果汁以及被螺旋杆挤压出汁后的蔬果果肉,最后并对蔬果汁进行过滤后卸出过滤网外围。
[0014] 作为本实用新型的又一种改进,螺旋杆外侧壁贴近过滤网内壁设置,且螺旋杆外侧壁与过滤网内壁之间的最短距离小于或等于0.25mm。
[0015] 基于上述技术方案,本实用新型实施例至少可以产生如下技术效果:螺旋杆上端和下端的外侧面上均分布有切削部,即是说,在螺旋杆导入蔬果果肉的过程中也进行着切削工作,提高出汁率,保证工作的可靠性,也使得螺旋杆下端切削更加轻松、均匀,这样的结构布局,不仅可以更加精细地切削、挤压蔬果果肉,也延长了切削时间,使得蔬果果肉出汁效果更佳。
附图说明
[0016] 下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细的说明,其中:
[0017] 图1是本实用新型一较佳实施例的爆炸图。
[0018] 图2是本实用新型一较佳实施例的局部结构图。
[0019] 图3是本实用新型一较佳实施例中螺旋杆的结构示意图。
[0020] 图4是本实用新型一较佳实施例中工作腔处的结构示意图。
[0021] 图中,20、工作腔;21、出汁口 ;22、出渣口 ;30、螺旋杆;31、切削部;40、过滤网。
具体实施方式
[0022] 以下是本实用新型的具体实施例并结合附图,对本实用新型的技术方案作进一步的描述,但本实用新型并不限于这些实施例。
[0023] 本实用新型保护一种出汁机构的压榨结构,不仅可用于制取胡萝卜、番茄、西芹等软硬蔬菜的蔬菜汁,还可用于制取苹果、橙子、芒果等软硬水果的果汁。
[0024] 现有的果汁制取装置主要包括进料机构和出汁机构,其出汁机构结构设计简单,导致工作不可靠,影响出汁率。因此,设计一种比较合理的出汁机构的压榨结构是很有必要的。
[0025] 如图1至图4所示,本出汁机构的压榨结构包括:
[0026] 进料腔,用于输送蔬果果肉;
[0027] 工作腔20,设置在进料腔下方并用于承接进料腔送出的蔬果果肉,工作腔20开设有出汁口 21和出渣口 22 ;
[0028] 螺旋杆30,可转动地安装在工作腔20内,螺旋杆30上端伸入进料腔内并将进料腔内的蔬果果肉导入工作腔20内,螺旋杆30外侧面上设有用于切削分流壳内的蔬果果肉的切削部31,螺旋杆30下端设有用于将切削部31切削后的蔬果果肉挤压出汁的挤压部,螺旋杆30挤压出的蔬果汁由出汁口 21卸出,螺旋杆30榨取后的蔬果果肉由出渣口 22卸出。
[0029] 任何螺旋杆30可用于挤压蔬果果肉出汁的部位均可是挤压部,部分的切削部31在工作过程中其也起到了挤压的作用,此时亦可视为挤压部。
[0030] 在本案中,螺旋杆30下端伸入工作腔20内并对工作腔20内的蔬果果肉进行切削出汁作业,螺旋杆30上端用于将进料腔送来的蔬果果肉先预切削并导入工作腔20内,即是说上述工作腔20内的蔬果果肉是先经过螺旋杆30上端切削挤压过的,提高了出汁率。
[0031] 具体的,上述螺旋杆30上端和下端的外侧面上均分布有切削部31,即是说,在螺旋杆30导入蔬果果肉的过程中也进行着切削工作,提高出汁率,保证工作的可靠性,也使得螺旋杆30下端切削更加轻松、均匀,这样的结构布局,不仅可以更加精细地切削、挤压蔬果果肉,也延长了切削时间,使得蔬果果肉出汁效果更佳。
[0032] 在本实用新型中,上述投入工作腔20的蔬果果肉可以是切块后的果肉,也可以是先经过螺旋杆30上端切削后的蔬果果肉,提高了实用性,使用灵活、方便。
[0033] 进一步讲,工作时,在螺旋杆30的作用下,蔬果果肉经过精细切削、切碎、挤压、出汁等多道连贯工序才最终形成具有高营养价值的蔬果汁,螺旋杆30的设置使得整体出汁率得到保证,使得蔬果果肉被充分挤压并制得蔬果汁。
[0034] 为使得螺旋杆30切削蔬果、挤压出汁效果更理想,优选螺旋杆30上的切削部31由与螺旋杆30连为一体且间隔设置的至少两条切削刃构成,作为优选,切削刃可选择为三条、七条或者八条,切削刃环绕设置在螺旋杆30外侧面上且由上至下其整体宽度先急剧变宽再逐渐收窄,切削刃具有位于中部的刀刃以及分列刀刃两侧的两侧边,切削刃之中面朝上的侧边宽度大于对应的面朝下的侧边宽度。这样的螺旋杆30设置,使其切削、挤压蔬果果肉更加充分,提高工作效率,保证出汁效果。
[0035] 此外,本出汁机构的压榨结构不仅可以用于加工水果果汁,还可以加工蔬菜汁,通用性广。在快速的都市生活中,蔬果汁制取装置还可以解决和改善家里孩童不爱吃硬水果、老人难以咀嚼维生素片、蔬果吃着无味等问题。
[0036] 优选地,工作腔20内可拆卸地安装有套设在螺旋杆30外的过滤网40,过滤网40侧壁上开设有多个过滤孔,螺旋杆30挤压出的蔬果汁通过过滤孔渗出过滤网40外并最终由出汁口 21卸出,螺旋杆30榨取后的蔬果果肉在过滤网40内侧壁阻挡下回落至过滤网40底部并最终由出渣口 22卸出。
[0037] 工作时,切削并被挤压出汁后的果肉渣被过滤网40所阻挡而回落至过滤网40内壁底面中部,然后果肉渣由外部卸渣通道卸出;而蔬果果肉挤压出的蔬果汁渗透穿过过滤网40并由外部出汁通道卸出;过滤网40与螺旋杆30、工作腔20配合紧密,使得果肉渣和蔬果汁充分分离,保证了过滤效果,也提高了出汁效率。
[0038] 在初始状态下,过滤网40套设在螺旋杆30外围,用于过滤螺旋杆30挤压出的蔬果汁,螺旋杆30挤压出的蔬果汁经过滤网40过滤后再卸出外界,过滤网40的设置类似外界与压榨区域之间的一道屏障,使得出汁后的蔬果汁更加润滑、细腻,过滤效果佳,且过滤网40不影响蔬果果肉的渣料排出。
[0039] 更进一步的,优选上述过滤网40呈碗状结构设置,过滤网40用于先承接进料腔送出的蔬果果肉,再分离螺旋杆30挤压出的蔬果汁以及被螺旋杆30挤压出汁后的蔬果果肉,最后并对蔬果汁进行过滤后卸出过滤网40外围。
[0040] 在本案中,过滤网40采用碗状结构设置,工作时更加平稳、可靠,螺旋杆30挤压出的蔬果汁通过过滤孔渗出过滤网40外,螺旋杆30榨取后的蔬果果肉在过滤网40内侧壁阻挡下回落至过滤网40底部,其底面上优选设置与外部卸渣通道入口相配合的倾泻槽。
[0041] 作为优选,为进一步提升过滤效果,使得过滤后的蔬果汁更加细滑,本案中过滤网40的过滤孔呈阵列分布,且过滤孔为微型直孔或微型锥形网孔,其数量设置为至少八千个。
[0042] 作为进一步优选,螺旋杆30外侧壁贴近过滤网40内壁设置,且螺旋杆30外侧壁与过滤网40内壁之间的最短距离小于或等于0.25mm。
[0043] 在本案中,之所以设置上述距离值,是因为在工作中螺旋杆30或者过滤网40转动过程中不可避免会有微距的位移偏差,因此可优选设置上述螺旋杆30外侧壁与过滤网40内壁之间的最短距离为0.24mm,工作时,该距离加上偏心位移偏差带来的影响,此时的螺旋杆30与过滤网40配合较佳,使得蔬果果肉切削、出汁效果更佳。
[0044] 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代,但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (4)

1.一种出汁机构的压榨结构,其特征在于:包括: 进料腔,用于输送蔬果果肉; 工作腔,设置在进料腔下方并用于承接进料腔送出的蔬果果肉,所述工作腔开设有出汁口和出渣口; 螺旋杆,可转动地安装在工作腔内,所述螺旋杆上端伸入进料腔内并将进料腔内的蔬果果肉导入工作腔内,所述螺旋杆外侧面上设有用于切削分流壳内的蔬果果肉的切削部,所述螺旋杆下端设有用于将切削部切削后的蔬果果肉挤压出汁的挤压部,所述螺旋杆挤压出的蔬果汁由出汁口卸出,所述螺旋杆榨取后的蔬果果肉由出渣口卸出。
2.根据权利要求1所述的一种出汁机构的压榨结构,其特征在于:所述工作腔内可拆卸地安装有套设在螺旋杆外的过滤网,所述过滤网侧壁上开设有若干过滤孔,所述螺旋杆挤压出的蔬果汁通过过滤孔渗出过滤网外并最终由出汁口卸出,所述螺旋杆榨取后的蔬果果肉在过滤网内侧壁阻挡下回落至过滤网底部并最终由出渣口卸出。
3.根据权利要求2所述的一种出汁机构的压榨结构,其特征在于:所述过滤网呈碗状结构设置,所述过滤网用于先容置蔬果果肉,再分离螺旋杆挤压出的蔬果汁以及被螺旋杆挤压出汁后的蔬果果肉,最后并对蔬果汁进行过滤后卸出过滤网外围。
4.根据权利要求2或3所述的一种出汁机构的压榨结构,其特征在于:螺旋杆外侧壁贴近过滤网内壁设置,且螺旋杆外侧壁与过滤网内壁之间的最短距离小于或等于0.25mm。
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