CN2050259U

CN2050259U - 一种名茶炒制机

Info

Publication number: CN2050259U
Application number: CN 89213542
Authority: CN
Inventors: 章均贵; 毛伟光; 毛国雄
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1989-06-28
Filing date: 1989-06-28
Publication date: 1990-01-03

Abstract

一种名茶炒制机，由电机、减速器、带电热装置的炒锅，以及机架等构成。其主要技术特征是采用了由动轴、炒手座、炒茶手和出茶手组成的机械炒手机构，整个机构由支承轴装置在机架上，由电机驱动回转，使用时，只需调节支承轴内的排挡杆和凸轮，即可实现自动炒茶和自动出茶。

该机具有结构简单、操作方便、能耗低、效率高、实用性强等特点，特别适用于扁类名茶的炒制。

Description

本实用新型涉及一种制茶机。

我国的扁类名茶，如旗枪、龙井等，因形状特殊，加工要求高，历来采用手工制作。其缺点是劳动强度大，能耗高，生产效率低，产品的品质一致性差。近年来，虽出现了一些能加工珠茶和条茶类的普通制茶机。但均不适用于扁类名茶的加工，所以直至目前，扁类名茶仍采用手工炒制。

本实用新型是针对上述现状，提出一种能加工扁类名茶，且结构简单、操作方便的名茶炒制机。

本名茶炒制机由电机、减速器、炒锅以及机架等组成，其主要技术特征是采用了底部有电加热装置的半球形炒锅和由动轴、炒手座、炒茶手、出茶手组成的机械炒手机构。整个炒手机构由支承轴装置在机架上，由电机驱动迥转，炒茶手用于炒制茶叶，炒制成的茶由出茶手刮出锅外，支承轴内设置排档杆和凸轮，使用时，只需调节排档杆，即可实现自动炒茶和自动出茶。

本实用新型结构简单、操作方便、能耗低、效率高，与手工制作相比，其生产效率可提高五倍以上。并具有设计合理、容易制造、投资省、实用性强的特点，特别适用于扁类名茶的生产。

附图1是名茶炒制机结构示意图

附图2、3是机械炒手机构结构示意图。

本实用新型的实施如下：如图1所示，采用0.37KW电机9带动减速器8，电机与减速器最好采用弹性联轴器连接。减速器出轴设一传动齿轮，出轴转速要求在25～60转／分。炒锅6应呈正半球形。以保证炒茶手（或出茶手）既能接触锅底面，又能顺利迥转。炒锅可采用混合铁浇铸，也可采用不锈钢，或者铝合金材料制成。炒锅由锅托5装置在机架，锅口应向上并呈水平面；锅底的电加热装置由保温层10、电热丝11和绝缘层12构成，保温层和绝缘层可采用耐高温的陶土、塑料或者如硅酸铝纤维等，茶叶的炒制温度一般在60～130℃左右，本实施例采用1.5KW电热丝。机械炒手机构3的结构如图2、3所示，由动轴18，炒手座17、炒茶手16和出茶手15构成，炒茶手和出茶手由外手柄26、内手柄25、弹簧27和手板29和30构成，呈相反位置固定于炒手座17上，内手柄末端穿入炒手座内，处与凸轮23的周边能接触的位置，两手板的外边呈弧形，其弧度应与锅底相吻合，而且，炒茶手的弧形板30应采用有弹性和良好导热性的铜质材料。出茶手的刮板29应采用无毒软质材料。整个炒手机构由支承轴19装置在对应于锅口上方的机架7顶部，动轴18和支承轴19之间应衬至少2只轴承22，本实施例采用4只轴承，以保证机械炒手机构能绕支承轴自由迥转。支承轴的两端由轴壳13固定于机架而不能转动。排档杆20设置在支承轴内，末端有拉手14，拉簧24一头与排档杆顶端连接，另一头固定于轴壳。肖槽21开在支承轴上，位置和长度与炒手座对应。凸轮23串套于支承轴有肖槽的部位，再由凸轮肖28与排档杆固定，凸轮能随排档杆调节，并保证能与炒茶手或者出茶手的内手柄末端接触。动轴18的一侧设置传动齿轮4，由链条与减速器出轴齿轮连接。

为防止炒制时的茶叶被刮出锅外，在炒茶手上刮的锅侧翻沿上可设置档叶板1，其中心部位开设可启闭的出茶门2，这样，出茶手可将制成的茶叶从出茶门刮出。

整个工作过程如下：调节排档杆20，使凸轮23与炒茶手16接触，开启电加热开关，电加热装置开始加热，达到120～130℃时，开启电机9，同时鲜茶放入锅内，电机驱动减速器8，经减速后带动机械炒手机构迥转，随凸轮半径的增大，炒茶手与锅底面接触，并对锅内的茶叶进行按压翻炒，当炒茶手内手柄25末端旋转至凸轮有水平面的部位时（炒茶手正好接近锅口），内手柄依靠弹簧27的弹力内缩，使茶叶又落入锅底，接受第二次按压翻炒，这样，机械炒手机构不断迥转，茶叶被反复按压翻炒，在整个加工过程中，应视茶叶炒制成形情况，及时调节温度，直至炒成，再调节排档杆，使凸轮与出茶手15接触，即可将制成的茶叶从出茶门2刮出。

Claims

1、一种名茶炒制机，包括电机、减速器、炒锅、以及机架等，其特征在于采用了由动轴18、炒手座17、炒茶手16和出茶手15组成的机械炒手机构3，整个炒手机构由支承轴19装置在机架7上，动轴与支承轴之间衬有至少2只轴承22；支承轴内的排档杆20末端设有拉手14，顶端与拉簧24连接；凸轮23串套于支承轴有肖槽21部位，由凸轮肖28与排档杆固定；所述的炒锅6呈正半球形，且锅底有电加热装置。

2、按权利要求1所述的名茶炒制机，其特征在于炒茶手16和出茶手15由外手柄26、弹簧27、手板29、30和可伸缩的内手柄25组成，手板顶部成弧形，炒茶手的弧形板30是有弹性的铜质材料。

3、按权利要求1或2所述的名茶炒制机，其特征在于炒锅6可以采用混合铁浇铸。或者用不锈钢、铝合金等制成；底部的电加热装置由保温层10、电热丝11和绝缘层12构成；锅侧设置档叶板1，其中心部位有可启闭的出茶门2。