CN204604409U - 一种蔬果快速切片刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种蔬果快速切片刀具，包括刀片、刀座和转轴，刀座呈片状，并水平铺设有多片，多片刀座两两水平平齐并留有等宽的间隙，刀座的厚度大于相邻两片刀座之间的间隙的宽度，转轴穿过多片刀座的一端与多片刀座固定连接，在多片刀座靠近转轴的一端底部固定连接有横跨多片刀座的第一支撑座，在多片刀座远离转轴的一端底部固定连接有横跨多片刀座的第二支撑座；刀片的数量对应多片刀座的间隙数量设置并刀口向下的位于对应的多片刀座的间隙内，刀片的刀背没入该间隙内，转轴穿过刀片的一端，并与刀片转动连接，多片刀片远离转轴的一端通过固定块固定连接在一起，在固定块上固定连接有刀把。有益效果是结构简单，切片速度快、厚薄均匀等。

Description

一种蔬果快速切片刀具

技术领域

本实用新型涉及一种刀具，具体是一种蔬果快速切片刀具。

背景技术

在现代生活中，在普通家庭也好，餐饮中心也好，蔬果切片通常为单刀切片，即人们用菜刀和水果刀分别进行蔬果的切片，在遇到需要大量蔬果切片时(家庭或餐饮中心客人较多的情况下)，熟练的师傅切片速度自然既快又厚薄均匀，但人力成本高，而对于一般人而言，不仅切片速度慢，而且厚薄不均，不够美观，同时切好的蔬果片容易沾粘在刀面上，进一步降低了切片速度，甚至在切片过程中还存在切到手的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种结构简单，切片速度快、厚薄均匀，不沾刀面，避免切片过程中存在的切到手的安全隐患的蔬果快速切片刀具。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下：一种蔬果快速切片刀具，包括刀片、刀座和转轴，所述刀座呈片状，并水平铺设有多片，各片所述刀座形状尺寸一致，多片所述刀座两两水平平齐并留有等宽的间隙，所述刀座的厚度大于所述相邻两片所述刀座之间的间隙的宽度，所述转轴穿过多片所述刀座的一端与多片所述刀座固定连接，在多片所述刀座靠近所述转轴的一端底部固定连接有横跨多片所述刀座的第一支撑座，在多片所述刀座远离所述转轴的一端底部固定连接有横跨多片所述刀座的第二支撑座；所述刀片的数量对应多片所述刀座的间隙数量设置，各片所述刀片形状尺寸一致，并刀口向下的位于对应的多片所述刀座的间隙内，所述刀片的刀背没入该间隙内，所述转轴穿过所述刀片的一端，并与所述刀片转动连接，多片所述刀片远离所述转轴的一端通过固定块固定连接在一起，在所述固定块上固定连接有刀把。

本实用新型的有益效果是：结构简单，握住所述刀把，使所述刀片绕所述转轴转动，进而实现所述刀片出入对应的两片所述刀座之间的间隙，将蔬果堆叠在多片所述刀座上方，通过多片所述刀片切片，由于多片所述刀座两两之间的间隙等宽，一次切割即可产生多片等宽的蔬果片，切片速度快且厚薄均匀，；同时，由于所述刀片的刀背没入对应的两片所述刀座之间的间隙内，所述刀座的厚度大于所述相邻两片所述刀座之间的间隙的宽度，故蔬果被切片后不会沾粘在所述刀片的刀面上；另外，由于操作人将蔬果放到多片所述刀座上后只需操作所述刀把即可进行切片，避免切片过程中存在的切到手的安全隐患，且普通人都可以操作本实用新型，降低了人力成本。

在上述技术方案的基础上，本实用新型还可以做如下改进。

进一步，在所述第二支撑座上对应所述刀把固定设置有弹簧套，所述刀把通过所述弹簧套与所述第二支撑座可拆卸的连接，套上所述弹簧套将所述刀把与所述第二支撑座连接，避免本实用新型在搬动时所述刀片脱离对应两片所述刀座之间的间隙，造成人员伤害，脱下所述弹簧套即可使用本实用新型，安全可靠。

进一步，在所述第一支撑座的两端底部分别固定连接有第一支腿，在所述第二支撑座的两端底部分别固定连接有第二支腿，所述第一支腿与所述第二支腿呈梯形设置，提高本实用新型的结构可靠性，便于操作人着力。

进一步，在靠近所述转轴两端的两片所述刀座顶部分别竖向设置有可折叠的挡板，利用所述挡板将蔬果围在多片所述刀座上，避免蔬果被切片后到处散落而不便收集，而切片完成后，折叠所述挡板即可将切好的蔬果倒入预备的收集框内收集。

进一步，所述挡板由形状尺寸一致的上板和下板组成，所述上板位于所述下板上方，并通过第一合页与所述下板活动连接，所述下板的底部通过第二合页与对应的所述刀座活动连接，通过所述第一合页和第二合页实现所述挡板的折叠，并缩小所述挡板在折叠后占据的空间，便于本实用新型的搬运。

进一步，所述刀座、转轴、第一支撑座、第二支撑座、第一支腿、第二支腿和挡板均由木材制成，安全卫生。

进一步，所述第一支撑座和第二支撑座均通过木钉与所述刀座固定连接，提高所述第一支撑座和第二支撑座与所述刀座固定连接的可靠性的同时安全卫生。

附图说明

图1为本实用新型使用状态的俯视图；

图2为本实用新型使用状态的左视图；

图3为本实用新型未使用状态的俯视图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、刀把，2、固定块，3、刀片，4、第一支腿，5、第一支撑座，6、挡板，7、刀座，8、第二支撑座，9、第二支腿，10、弹簧套，11、转轴，12、第一合页，13、第二合页，14、上板，15、下板。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本实用新型，并非用于限定本实用新型的范围。

如图1至图3所示，一种蔬果快速切片刀具，包括刀片3、刀座7和转轴11，刀座7呈矩形片状，并水平铺设有多片，各片刀座7形状尺寸一致，多片刀座7两两水平平齐并留有等宽的间隙，刀座7的厚度大于相邻两片刀座7之间的间隙的宽度，转轴11穿过多片刀座7的一端与多片刀座7固定连接，在多片刀座7靠近转轴11的一端底部固定连接有横跨多片刀座7的第一支撑座5，在多片刀座7远离转轴11的一端底部固定连接有横跨多片刀座7的第二支撑座8；刀片3的数量对应多片刀座7的间隙数量设置，各片刀片3形状尺寸一致，并刀口向下的位于对应的多片刀座7的间隙内，刀片3的刀背没入该间隙内，转轴11穿过刀片3的一端，并与刀片3转动连接，多片刀片3远离转轴11的一端通过固定块2固定连接在一起，在固定块2上固定连接有刀把1。

本实施例中，在第二支撑座8上对应刀把1固定设置有弹簧套10，刀把1通过弹簧套10与第二支撑座8可拆卸的连接；在第一支撑座5的两端底部分别固定连接有第一支腿4，在第二支撑座8的两端底部分别固定连接有第二支腿9，第一支腿4与第二支腿9呈梯形设置；在靠近转轴11两端的两片刀座7顶部分别竖向设置有可折叠的挡板6；挡板6由形状尺寸一致的上板14和下板15组成，上板14位于下板15上方，并通过第一合页12与下板15活动连接，下板15的底部通过第二合页13与对应的刀座7活动连接；刀座7、转轴11、第一支撑座5、第二支撑座8、第一支腿4、第二支腿9和挡板6均由木材制成；第一支撑座5和第二支撑座8均通过木钉与刀座7固定连接。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：包括刀片(3)、刀座(7)和转轴(11)，所述刀座(7)呈片状，并水平铺设有多片，各片所述刀座(7)形状尺寸一致，多片所述刀座(7)两两水平平齐并留有等宽的间隙，所述刀座(7)的厚度大于所述相邻两片所述刀座(7)之间的间隙的宽度，所述转轴(11)穿过多片所述刀座(7)的一端与多片所述刀座(7)固定连接，在多片所述刀座(7)靠近所述转轴(11)的一端底部固定连接有横跨多片所述刀座(7)的第一支撑座(5)，在多片所述刀座(7)远离所述转轴(11)的一端底部固定连接有横跨多片所述刀座(7)的第二支撑座(8)；所述刀片(3)的数量对应多片所述刀座(7)的间隙数量设置，各片所述刀片(3)形状尺寸一致，并刀口向下的位于对应的多片所述刀座(7)的间隙内，所述刀片(3)的刀背没入该间隙内，所述转轴(11)穿过所述刀片(3)的一端，并与所述刀片(3)转动连接，多片所述刀片(3)远离所述转轴(11)的一端通过固定块(2)固定连接在一起，在所述固定块(2)上固定连接有刀把(1)。

2.根据权利要求1所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：在所述第二支撑座(8)上对应所述刀把(1)固定设置有弹簧套(10)，所述刀把(1)通过所述弹簧套(10)与所述第二支撑座(8)可拆卸的连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：在所述第一支撑座(5)的两端底部分别固定连接有第一支腿(4)，在所述第二支撑座(8)的两端底部分别固定连接有第二支腿(9)，所述第一支腿(4)与所述第二支腿(9)呈梯形设置。

4.根据权利要求1或2所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：在靠近所述转轴(11)两端的两片所述刀座(7)顶部分别竖向设置有可折叠的挡板(6)。

5.根据权利要求4所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：所述挡板(6)由形状尺寸一致的上板(14)和下板(15)组成，所述上板(14)位于所述下板(15)上方，并通过第一合页(12)与所述下板(15)活动连接，所述下板(15)的底部通过第二合页(13)与对应的所述刀座(7)活动连接。

6.根据权利要求4所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：所述刀座(7)、转轴(11)、第一支撑座(5)、第二支撑座(8)、第一支腿(4)、第二支腿(9)和挡板(6)均由木材制成。

7.根据权利要求6所述的一种蔬果快速切片刀具，其特征在于：所述第一支撑座(5)和第二支撑座(8)均通过木钉与所述刀座(7)固定连接。