CN204540571U - 香肠切段机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及到一种香肠切段机,这种香肠切段机包括有机架(1),在机架(1)上安装有输送机构、压料机构、切段机构、传动和控制机构。本实用新型可以与其它设备配套使用,也可以单独使用,它的优点是结构简单、制造容易、性能稳定、使用维修方便;其显著特点是在一定直径范围内的待切制品都能切,工作效率高,切割分段均匀,切长切短可调,切速快慢能控,减轻操作者的劳动强度。

Description

香肠切段机
技术领域
[0001] 本实用新型公开了一种香肠切段机,属于食品机械技术领域,广泛应用于食品加工行业,如香肠、烤肠、火腿等食品的切段分割工序。
背景技术
[0002]目前,许多香肠生产厂家在分切长条香肠时,都是采用手工操作的,不仅占用了大量人力,致使生产效率低,成本高,而且分切的香肠长短不整齐,重量不均匀,往往造成销售纠纷麻烦不断。香肠切段机是一种高效的分切机器,具有切口整齐、分段均匀、切段长短可调、切速快慢能控等优点,为分割长条圆形食品切段提供了理想设备。
发明内容
[0003] 本实用新型的目的是提供一种能将长条圆形的香肠或其他食品,按照所需长度分切成段状产品,具有工作效率高、切割分段均匀、切段长短可调、生产成本低、应用广泛等优点,适用于香肠加工以及类似食品加工行业的食品切段机。利用这种香肠切段机分切香肠时,由于本机内安装了输送机构、压料机构、切段机构、传动和控制机构,当待切制品摆放到输送机构的送料槽内后,在输送链条的带动下,送料槽会把待切制品带到压料机构的压料皮带之下,将制品牢牢地压定在送料槽内,被送入切刀机构,让一组旋转着的切刀分切成段,其成品通过出料斗送出机外。通过调节电机转速,可以任意调整切段机的运行速度,运行速度越快切段的产量越高。也能通过调节压料架的高低,达到能够切断不同直径制品的目的。还可以通过增减切刀辊、压料主被动辊及输送主被动辊上镶嵌的垫块,来调节切刀之间、压料皮带之间及送料槽之间的间距,实现调节切段长短的要求。无论怎样调节,被切制品的质量都有保障。
[0004] 本实用新型的技术方案是通过以下方式实现的:
[0005] 制作一种香肠切段机,这种香肠切段机包括有机架,在机架上安装有输送机构;压料机构;切段机构;传动和控制机构。
[0006] 所述的输送机构包括固定在机架上的输送辊轴承座、链条滑轨、出料斗,安装在输送辊轴承座上的输送主动辊、输送被动辊,输送链轮则安装在输送主动辊、输送被动辊的两端,输送链条套装在输送主动辊、输送被动辊的输送链轮上,安装在输送主动辊上的输送主动辊传动链轮,输送链条上安装有送料槽座和送料槽。
[0007] 所述的压料机构包括安装在机架上的压料架,在压料架上安装有压料辊轴承座、压料调节手轮,安装在压料辊轴承座上的压料主动辊、压料被动辊,压料皮带则套装在压料主动辊、压料被动辊上,压料皮带垫板通过压料弹簧,被定位在下圈皮带的上方,压料主动辊传动链轮安装在该主动辊的轴头上。
[0008] 所述的切段机构包括固定在机架上的切刀辊轴承座,安装在切刀辊轴承座上的切刀辊,切刀辊上镶嵌有一组切刀,切刀辊传动链轮则固定在切刀辊的轴头上。
[0009] 所述的传动和控制机构包括安装在机架上的减速电机、过桥链轮、配电箱、控制箱,安装在减速电机上的电机链轮,传动链条则套装在电机链轮、过桥链轮以及上述的输送主动辊传动链轮、切刀辊传动链轮、压料主动辊传动链轮之上。
[0010] 本实用新型的优点是设计合理、结构简单、制造容易、性能稳定、安全可靠、使用维修方便。
[0011] 本实用新型的显著特点是在一定直径范围内的待切制品都能切,工作效率高,切割分段均匀,切长切短可调,切速快慢能控,减轻操作者的劳动强度。
附图说明
[0012] 下面结合附图进一步详细说明本实用新型的技术特征:
[0013] 图1、本实用新型的结构示意图;
[0014] 图2、本实用新型的传动结构示意图;
[0015] 图3、本实用新型的结构展开示意图。
[0016] 附图中的标记分别是:1、机架2、减速电机3、出料斗4、输送主动棍5、输送棍轴承座6、压料主动辊7、控制箱8、压料皮带垫板9、切刀辊轴承座10、切刀11、压料架12、压料皮带13、压料调节手轮14、压料弹簧15、压料辊轴承座16、压料被动辊17、链条滑轨18、送料槽19、送料槽座20、输送被动辊21、输送链轮22、输送链条23、配电箱24、电机链轮25、过桥链轮26、传动链条27、输送主动辊传动链轮28、压料主动辊传动链轮29、切刀辊传动链轮30、切刀辊
具体实施方式
[0017] 如附图1、附图2、附图3所示,在机架I的前端,安装有一对输送链轮21的输送主动辊4,由一对输送辊轴承座5将其固定之上,该辊的轴头上安装了输送主动辊传动链轮27,安装有一对输送链轮21的输送被动辊20,由一对输送辊轴承座5将其定位在机架I的后端,两条环形的输送链条22,分别套装在输送主被动辊上的两对输送链轮21上,该链条上绕环形等距离安装有送料槽座19将其连接并行,每条送料槽座19上又等距离固定一排送料槽18,链条滑轨17则固定在机架I上部两侧输送链条21的下方,出料斗3则固定在机架I上;两对压料辊轴承座15,分别将压料主动辊6、压料被动辊16固定在压料架11上,压料架11则安装在机架I的上方,由压料调节手轮13调节其高低,压料皮带12则套装在该主被动辊上,压料皮带垫板8通过压料弹簧14,将其定位在下圈皮带的上方,压料主动辊传动链轮28安装在压料主动辊6的轴头上;等距离安装有数片切刀10的切刀辊30,由一对切刀辊轴承座9将其定位在机架I上,切刀辊传动链轮29则固定在该辊的轴头上;减速电机2、过桥链轮25固定在机架I上,电机链轮24安装在减速电机2的轴头上,传动链条26则套装在电机链轮24、过桥链轮25以及上述的输送主动辊传动链轮27、压料主动辊传动链轮28、切刀辊传动链轮29之上,固定在机架I上的配电箱23、控制箱7则向本机提供电力保障和对本机的运行进行调节控制。
[0018] 本实用新型的工作原理如下:
[0019]启动配电箱23上的电源开关,减速电机2即带动相关机构运转起来,设定控制箱7上的有关数字并确认,当机器运转平稳后,把待切的长条香肠横向摆放在一排排正在运行中的送料槽18内,在送料槽座19和输送链条22的带动下将其送到压料皮带12之下,由于压料皮带12与送料槽18的运行速度和运行方向相同,且压向待切制品的皮带上方有压料皮带垫板8,会在压料弹簧14的作用下,适量用力把制品压定住并送到旋转中的一组切刀10下,将仍在前进中的香肠分切成段,切段后的香肠通过出料斗3送出本机。安装在输送链条21上的送料槽座19、送料槽18,是通过减速电机2的转动,由电机链轮24带动传动链条26、输送主动辊传动链轮27、输送主动辊4、输送链轮21、输送链条22运行的。压料皮带12的运行是通过传动链条26,带动安装在压料主动棍6上的压料主动棍传动链轮28进行的。一组安装在切刀辊30上的切刀10,是通过安装在该辊轴头上的切刀辊传动链轮29,与套装其上的传动链条26咬合转动的。本机通过调节电机转速,可以任意调整切段机的运行速度,运行速度越快切段的产量越高。也能通过转动压料架调节手轮13,调节压料架11的高低,达到能够压定不同直径待切制品进行切段的目的。还可以通过增减切刀辊30、压料主被动辊及输送主被动辊上镶嵌的垫块,调节切刀之间、压料皮带之间及送料槽之间的间距,实现调节切段长短的要求。无论怎样调节,被切制品的质量都有保障。

Claims (5)

1.一种香肠切段机,其特征在于:这种香肠切段机包括有机架(1),在机架(I)上安装有输送机构;压料机构;切段机构;传动和控制机构。
2.按权利要求1所述的香肠切段机,其特征是:所述的输送机构包括固定在机架(I)上的输送辊轴承座(5)、链条滑轨(17)、出料斗(3),安装在输送辊轴承座(5)上的输送主动辊(4)、输送被动辊(20),输送链轮(21)则安装在输送主动辊(4)、输送被动辊(20)的两端,输送链条(22)则套装在输送主动辊(4)、输送被动辊(20)的输送链轮(21)上,安装在输送主动辊(4)上的输送主动辊传动链轮(27),输送链条(22)上安装有送料槽座(19)和送料槽(18) ο
3.按权利要求1所述的香肠切段机,其特征是:所述的压料机构包括安装在机架(I)上的压料架(11),在压料架(11)上安装有压料辊轴承座(15)、压料调节手轮(13),安装在压料辊轴承座(15)上的压料主动辊¢)、压料被动辊(16),压料皮带(12)则套装在压料主动棍(6)、压料被动棍(16)上,压料皮带垫板(8)通过压料弹簧(14),被定位在下圈皮带的上方,压料主动辊传动链轮(28)安装在该主动辊的轴头上。
4.按权利要求1所述的香肠切段机,其特征是:所述的切段机构包括固定在机架(I)上的切刀辊轴承座(9),安装在切刀辊轴承座(9)上的切刀辊(30),切刀辊(30)上镶嵌有一组切刀(10),切刀辊传动链轮(29)则固定在切刀辊(30)的轴头上。
5.按权利要求1所述的香肠切段机,其特征是:所述的传动和控制机构包括安装在机架⑴上的减速电机(2)、过桥链轮(25)、配电箱(23)、控制箱(7),安装在减速电机⑵上的电机链轮(24),传动链条(26)则套装在电机链轮(24)、过桥链轮(25)以及上述的输送主动辊传动链轮(27)、切刀辊传动链轮(29)、压料主动辊传动链轮(28)之上。
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CN112471213A (zh) * 2020-11-16 2021-03-12 孙凯 一种火腿肠加工切段装置

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