CN204339880U - 切肉辅助器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种切肉辅助器，包括两个结构对称的夹板，两夹板的中段位置相互铰接在一起，铰接轴的下方形成夹紧部，上方形成握持部，且铰接轴上设有可使两夹板成夹子状开合的扭簧；另外，所述的夹紧部设有若干夹齿，各夹齿之间形成有缝隙。这种采用夹子状的结构固定肉类食材，采用夹齿与缝隙配合作为切肉模具的结构，使用非常方便，结构也更为轻巧，且可方便固定各种大小的食材。

Description

切肉辅助器

技术领域

本实用新型涉及一种切肉辅助器，属于食物料理用具的技术领域。

背景技术

在做料理准备时，切肉一直是很大的问题之一，主要原因是手滑握不住肉，或者刀不够锋利，常常会令人头疼，一不小心还会有危险。为了解决料理时切肉不方便的问题，现有技术提出了很多解决方案。例如：

CN2493374Y公开了一种“切肉模”，该切肉模采用固定的模具把所切物品固定，而后按锁定模具轨道切菜的原理实现，其不需电及其它能量，完全手工操作，使用起来比较方便。但是，该切肉模结构太过复杂、笨重，占用空间较大。

CN201922473U公开了“一种切割食品辅助器”，其结构包括固定器以及设置在固定器一侧的多个卡爪，该卡爪的自由端分别为尖刺状。该辅助器可以减少菜品加工的难度，避免了切手的危险，且结构简单。但是该辅助器也存在如下不足：为了固定菜品需要将卡爪设置成尖刺状，尖刺状结构本身就不安全；对于切肉类食材来说，由于食材的变形量较大，采用该辅助器不易固定，使用起来并不方便。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单、轻巧，使用方便的切肉辅助器。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术解决方案是：

一种切肉辅助器，包括两个结构对称的夹板，两夹板的中段位置相互铰接在一起，铰接轴的下方形成夹紧部，上方形成握持部，且铰接轴上设有可使两夹板成夹子状开合的扭簧；另外，所述的夹紧部设有若干夹齿，各夹齿之间形成有缝隙。

优选地，所述的各夹齿内侧设置有若干牙。

采用上述方案后，本实用新型具有如下优点：

1．本实用新型采用夹子状的结构固定肉类食材，采用夹齿与缝隙配合作为切肉模具，结构简单，使用也非常方便；

2．本实用新型夹子状的固定方式，对于各种大小的食材都可以方便的进行固定，而且使用更为安全；

3．本实用新型结构轻巧，不使用时可以挂起来，不占用空间。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的局部放大图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详述。

本实用新型所揭示的是一种切肉辅助器，如图1、2所示，为本实用新型的较佳实施例。所述的切肉辅助器包括两个结构对称的夹板1，两夹板1的中段位置相互铰接在一起，铰接轴（图中未示出）的下方形成夹紧部11，上方形成握持部12，且铰接轴上设有可使两夹板1成夹子状开合的扭簧（图中未示出），另外，所述的夹紧部11设有若干夹齿111，各夹齿111之间形成有缝隙112。

本实用新型在使用时，以该辅助器以其夹紧中11夹住肉类食材，然后只需用一只手扶着握持部12，另一只手握着刀，将刀刃穿过缝隙112切下，就可以顺利的进行切肉了。

进一步的，所述的各夹齿111内侧可以设置若干牙113，以便在夹住肉类食材时可以嵌入到肉体内，从而可更牢固地夹紧食材。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的技术范围作任何限制，故但凡依本实用新型的权利要求和说明书所做的变化或修饰，皆应属于本实用新型专利涵盖的范围之内。

Claims (2)

1.一种切肉辅助器，其特征在于：包括两个结构对称的夹板（1），两夹板的中段位置相互铰接在一起，铰接轴的下方形成夹紧部（11），上方形成握持部（12），且铰接轴上设有可使两夹板成夹子状开合的扭簧；另外，所述的夹紧部设有若干夹齿（111），各夹齿之间形成有缝隙（112）。

2.根据权利要求1所述的切肉辅助器，其特征在于：所述的各夹齿（111）内侧设置有若干牙（113）。