CN204049187U - 双弧形刀刃式果皮刀 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种双弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和设置于手柄头部的刀体，所述刀体的一侧开设有主刀刃，且头部设置有刀尖，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹的方式向一侧弯曲，且整个刀体还向上弯曲隆起。本实用新型提供一种刀刃与刀体均弯曲的双弧形刀刃式果皮刀，削下的果蔬皮既薄且均匀，同时一次削皮能削下较大的果蔬皮，结构简单，操作方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种刀具，具体涉及一种双弧形刀刃式果皮刀。
背景技术
目前，市场上出售的果皮刀多为直线型，这种果皮刀存在去皮覆盖面小，且果蔬去皮时，因果皮刀为直线型而使中间削去的皮较两边的厚，需多次去皮，增加了工作量。众所周知，常见的果蔬一般多为球状或柱状，存在一定的弧形，使用直线型果皮刀去皮效果不佳。
申请号为201320200568.9的中国专利公开了一种新型削皮刀，其刀刃前端固定的刀片为曲式刀片，其两端可固定于刀刃上成三角形或弧形，可简单剔除瓜果上凹点的外皮，申请号为200420150115.0的中国专利公开了一种削皮刀，其刀片刃口呈圆弧形，能快速处理果形较小及外形不规则的异型瓜果，同时削下的果蔬皮薄且均匀，这两种削皮刀单次削下的果蔬皮较小，需多次削皮，较为繁琐。申请号为201220085273.7的中国专利公开了一种削皮刀，其刀头为向内部凹陷的圆弧形薄板，这种结构在削皮时刀头能够贴紧弧形的水果表面，刀头与水果的接触面增大，因此一次削皮便能削下较大的果蔬皮，但削下的果蔬皮不均匀，存在削下的果蔬皮中间厚两边薄，需多次返修。
实用新型内容
本实用新型的目的就在于克服现有的技术缺陷，提供一种刀刃与刀体均弯曲的双弧形刀刃式果皮刀，削下的果蔬皮既薄且均匀，同时一次削皮能削下较大的果蔬皮，操作简便。
本实用新型为解决上述技术问题采取的技术方案是：
一种双弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和设置于手柄头部的刀体，所述刀体的一侧开设有主刀刃，且头部设置有刀尖，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹的方式向一侧弯曲，且整个刀体还向上弯曲隆起。
优选的是，所述刀体的另一侧开有副刀刃。
优选的是，所述双弧形刀刃式果皮刀还包括刀挡板，所述刀挡板设置在所述刀体的主刀刃的下部，其弯曲方向与弯曲程度和所述刀体的弯曲方向与弯曲程度保持一致，并与所述刀体错层平行排列，其长度与宽度分别小于所述刀体的长度与宽度，所述刀挡板与所述刀体构成一个弧形贯通的出皮口。
优选的是，所述刀体的宽度为0.8～1.2cm，弧长为4～8cm，所述整个刀体向上弯曲隆起所构成的弧所对应的圆心角为20°～60°。
优选的是，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹向一侧弯曲的所构成的弧所对应的圆心角为25°～65°。
优选的是，所述主刀刃为流线型或锯齿型。
优选的是，所述出皮口的宽度为0.3～0.6cm。
优选的是，所述手柄材料为橡胶、塑料、木材和金属中的一种。
本实用新型的双弧形刀刃式果皮刀结构简单、容易加工得到，且价美物廉，具有的有益效果如下：
(1)刀体与刀刃弯曲可以实现一次削下的果蔬皮薄而大，且均匀，对于球状、柱状的果蔬，去皮后能保持果蔬原有的形态；
(2)通过不同方向的弯曲，可以得到左手使用型和右手使用型果皮刀；
(3)在主刀刃的基础上增加副刀刃，可以削去类似马铃薯等有向内凹陷的果蔬皮；
(4)主刀刃为流线型时可以切削较硬的果蔬皮，主刀刃为锯齿型时可以切削较为柔软的果蔬皮而不使果蔬变形，适用范围广；
(5)增加刀挡板可以代替手来控制削皮，能更准确控制皮的厚薄，同时安全性更好；
(6)刀尖可以去除腐败变质的部分果蔬，以及表面内馅的果皮修整。
附图说明
图1为本实用新型所述的双弧形刀刃式果皮刀的结构示意图；
图2为本实用新型所述的双弧形刀刃式果皮刀带刀挡板的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
如图1所示，本实用新型提供一种双弧形刀刃式果皮刀，包括手柄1和设置于手柄头部的刀体2，所述刀体2的一侧开设有主刀刃21，且头部设置有刀尖22，可以轻松挖除果蔬腐烂及内陷的部位，所述刀体2以开设有主刀刃21的一侧内凹的方式向一侧弯曲，削下的皮均匀且薄，且整个刀体2还向上弯曲隆起，一次削皮便能削下较大的果蔬皮，且本实用新型所述的双弧形刀刃式果皮刀，其弯曲方向不同可以加工得到左手使用型和右手使用型的果皮刀。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述刀体2的另一侧开有副刀刃23，不仅可以用于规则的果蔬皮去除，还能削去类似马铃薯等有向内凹陷的果蔬皮。
如图2所述，所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述双弧形刀刃式果皮刀还包括刀挡板3，所述刀挡板3设置在所述刀体2的主刀刃21的下部，其弯曲方向与弯曲程度和所述刀体2的弯曲方向与弯曲程度保持一致，并与所述刀体2错层平行排列，其长度与宽度分别小于所述刀体2的长度与宽度，所述刀挡板3与所述刀体2构成一个弧形贯通的出皮口4，刀挡板3可以代替手来控制削皮，能更准确控制皮的厚薄，同时安全性更好。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述刀体2的宽度为0.8～1.2cm，弧长为4～8cm，所述整个刀体2向上弯曲隆起所构成的弧所对应的圆心角为20°～60°，对于常见的果蔬如桃、苹果、梨、萝卜和菠萝等，形状适合，一次削皮可以大面积去除果蔬皮，使用方便。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述刀体2以开设有主刀刃21的一侧内凹向一侧弯曲的所构成的弧所对应的圆心角为25°～65°，对于常见的果蔬如桃、苹果、梨、萝卜和菠萝等，主刀刃21的弯曲度与果蔬的形状吻合度高，削下的皮薄且均匀。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述主刀刃21为流线型或锯齿型，主刀刃21为流线型时可以切削较硬的果蔬皮，主刀刃21为锯齿型时可以切削较为柔软的果蔬皮而不使果蔬变形。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述出皮口4的宽度为0.3～0.6cm，出皮口4过宽则削的皮过厚，造成果蔬肉的浪费，出皮口4过窄则削的皮过薄，需多次返修。
所述的双弧形刀刃式果皮刀，所述手柄1材料为橡胶、塑料、木材和金属中的一种，一般多采用塑料，其形状多为条状便于手握。
尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。
Claims (8)
1.一种双弧形刀刃式果皮刀，包括手柄和设置于手柄头部的刀体，其特征在于，所述刀体的一侧开设有主刀刃，且头部设置有刀尖，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹的方式向一侧弯曲，且整个刀体还向上弯曲隆起。
2.如权利要求1所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体的另一侧开有副刀刃。
3.如权利要求2所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述双弧形刀刃式果皮刀还包括刀挡板，所述刀挡板设置在所述刀体的主刀刃的下部，其弯曲方向与弯曲程度和所述刀体的弯曲方向与弯曲程度保持一致，并与所述刀体错层平行排列，其长度与宽度分别小于所述刀体的长度与宽度，所述刀挡板与所述刀体构成一个弧形贯通的出皮口。
4.如权利要求2或3所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体的宽度为0.8～1.2cm，弧长为4～8cm，所述整个刀体向上弯曲隆起所构成的弧所对应的圆心角为20°～60°。
5.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述刀体以开设有主刀刃的一侧内凹向一侧弯曲的所构成的弧所对应的圆心角为25°～65°。
6.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述主刀刃为流线型或锯齿型。
7.如权利要求3所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述出皮口的宽度为0.3～0.6cm。
8.如权利要求4所述的双弧形刀刃式果皮刀，其特征在于，所述手柄材料为橡胶、塑料、木材和金属中的一种。
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