CN203498363U - 开窖取泥装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酿酒辅助工具，尤其是一种开窖取泥装置。本实用新型提供了一种快速分离糟醅和窖泥的开窖取泥装置，包括刮片、泥斗和筛板，所述泥斗上设置有窖泥进口，所述筛板安装在窖泥进口上并覆盖整个窖泥进口，所述刮片安装在泥斗上并位于窖泥出口附近，所述刮板与所述筛板的位置相互对应。通过设置刮板来刮起窖泥，然后利用筛板来阻挡糟醅，从而将窖泥收集到泥斗中，这样就能快速的回收和分离出窖泥，提高了开窖工作效率和质量，降低了人工成本，减轻劳动强度，有利于大规模的快速生产，适合在白酒企业中应用。在刮片上还可以设置挡板，从而防止刮片插入太深而刮起过多的糟醅。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酿酒辅助工具，尤其是一种开窖取泥装置。
背景技术
在固态白酒酿造过程中，开窖是重要环节之一，即在固态糟醅发酵完成后将覆盖在窖池上部糟醅表面上的封窖泥层剥离、收集并回收利用，为后续取出糟醅做准备。由于泥层覆盖在糟醅表面时间比较长，当剥离泥层时泥层底部通常粘着有糟醅，这些糟醅混入封窖泥后将导致封窖泥质量下降、密封性能降低以及易受杂菌污染等不利情况。因此，开窖时，需要将封窖泥底部粘着的糟醅却掉。通常，开窖是采用人工操作方式，即先有人工用刀具将泥层划成小块，然后人工逐块地取出并抹除掉泥层底部粘着的糟醅，将封窖泥收集于一起，最后搬运至特定封窖泥坑内培养和循环使用。但此人工方式，工作效率低，劳动力度强，生产成本高，不利于规模化、快速生产。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种快速分离糟醅和窖泥的开窖取泥装置。
本实用新型解决其技术问题所采用的开窖取泥装置，包括刮片、泥斗和筛板，所述泥斗上设置有窖泥进口，所述筛板安装在窖泥进口上并覆盖整个窖泥进口，所述刮片安装在泥斗上并位于窖泥出口附近，所述刮板与所述筛板的位置相互对应。
进一步的是，还包括挡板，所述挡板安装在所述刮片上并与所述刮片垂直，所述挡板背向所述筛板。
进一步的是，还包括操作杆，所述操作杆设置在泥斗上。
进一步的是，所述刮片与所述筛板在同一平面上，所述刮片的底边与所述筛板的一条边重合。
进一步的是，所述泥斗呈锥形。
进一步的是，所述刮片的顶端部呈齿形。
本实用新型的有益效果是：通过设置刮板来刮起窖泥，然后利用筛板来阻挡糟醅，从而将窖泥收集到泥斗中，这样就能快速的回收和分离出窖泥，提高了开窖工作效率和质量，降低了人工成本，减轻劳动强度，有利于大规模的快速生产，适合在白酒企业中应用。在刮片上还可以设置挡板，从而防止刮片插入太深而刮起过多的糟醅。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图中零部件、部位及编号：刮片1、筛板2、泥斗3、操作杆4、挡板5。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示，本实用新型包括刮片1、泥斗3和筛板2，所述泥斗3上设置有窖泥进口，所述筛板2安装在窖泥进口上并覆盖整个窖泥进口，即筛板2在窖泥进口形成了过滤层，以分离出糟醅，所述刮片1安装在泥斗3上并位于窖泥出口附近，所述刮板与所述筛板2的位置相互对应，刮片1的作用是刮起窖泥，筛板2的方向应面向刮窖泥的方向。泥斗3一般呈锥形，当然也可是其它形状。在开窖时，控制好泥斗3，使刮片1插入到窖泥中，然后向前推进本装置，使得刮片1刮起窖泥，刮起的窖泥堆积在筛板2上，其自身的挤压使得窖泥进入到泥斗3中，由于筛板2是呈网状的，其可以阻挡糟醅，因此被刮片1刮起的糟醅就会被筛板2所阻挡而无法进入到泥斗3中。这样就快速的分离了糟醅和窖泥，使得窖泥能够快速的回收。
为了避免刮片1插入太深而挖出太多的糟醅，如图1所示，还包括挡板5，所述挡板5安装在所述刮片1上并与所述刮片1垂直，所述挡板5背向所述筛板2。挡板5与刮片1垂直，因此当刮片1插入到窖泥过深时，挡板5较大的面积就会阻挡在窖泥表面，防止刮片1插入过深。同时，挡板5的位置最好可以调节，即可采用夹持的方式安装在刮片1上，可以根据窖泥的深度调节挡板5的位置，使得刮片1的插入深度能够为挡板5所限制，从而防止刮片1插入过深而刮起过多的糟醅。
为了便于握持整个装置，如图1所示，还包括操作杆4，所述操作杆4设置在泥斗3上。使用者就可以通过操作杆4来操作整个装置。
具体的，如图1所示，所述刮片1与所述筛板2在同一平面上，所述刮片1的底边与所述筛板2的一条边重合。即此时刮片1与筛板2的角度为0度，这样的好处在于筛板2的有效高度最高，可以适应刮片1刮起较高的窖泥堆。也可以采用刮片1与筛板2的角度45度，这样筛板2对窖泥的挤压力较大，能够加快筛选过程。
具体的，如图1所示，所述刮片1的顶端部呈齿形。齿形的刮片1既容易插入到窖泥中，也可以减少刮起的糟醅。
Claims (6)
1.开窖取泥装置，其特征在于：包括刮片（1）、泥斗（3）和筛板（2），所述泥斗（3）上设置有窖泥进口，所述筛板（2）安装在窖泥进口上并覆盖整个窖泥进口，所述刮片（1）安装在泥斗（3）上并位于窖泥出口附近，所述刮板与所述筛板（2）的位置相互对应。
2.如权利要求1所述的开窖取泥装置，其特征在于：还包括挡板（5），所述挡板（5）安装在所述刮片（1）上并与所述刮片（1）垂直，所述挡板（5）背向所述筛板（2）。
3.如权利要求1所述的开窖取泥装置，其特征在于：还包括操作杆（4），所述操作杆（4）设置在泥斗（3）上。
4.如权利要求1所述的开窖取泥装置，其特征在于：所述刮片（1）与所述筛板（2）在同一平面上，所述刮片（1）的底边与所述筛板（2）的一条边重合。
5.如权利要求1所述的开窖取泥装置，其特征在于：所述泥斗（3）呈锥形。
6.如权利要求1至5任一权利要求所述的开窖取泥装置，其特征在于：所述刮片（1）的顶端部呈齿形。
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Publications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106482978A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-03-08 | 重庆市江津区驴溪酒厂有限责任公司 | 窖泥取样装置 |
| CN114644968A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-06-21 | 山东景芝白酒有限公司 | 一种可移动浓香窖泥池墙装置 |
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2013
- 2013-10-15 CN CN201320636225.7U patent/CN203498363U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106482978A (zh) * | 2016-12-04 | 2017-03-08 | 重庆市江津区驴溪酒厂有限责任公司 | 窖泥取样装置 |
| CN106482978B (zh) * | 2016-12-04 | 2023-05-05 | 重庆市江津区驴溪酒厂有限责任公司 | 窖泥取样装置 |
| CN114644968A (zh) * | 2021-12-31 | 2022-06-21 | 山东景芝白酒有限公司 | 一种可移动浓香窖泥池墙装置 |
| CN114644968B (zh) * | 2021-12-31 | 2024-02-02 | 山东景芝白酒有限公司 | 一种可移动浓香窖泥池墙装置 |
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