CN203200248U - 一种鲜枣冰酒发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种鲜枣冰酒发酵装置，包括发酵桶、旁通阀、旋转喷淋装置、进气口、温度显示装置、制冷机组和高压处理装置；所述发酵桶下端设置有排污口；所述旁通阀安装在发酵桶上；所述旋转喷淋装置置于发酵桶内部顶端；所述进气口设置在发酵桶顶端；所述温度显示装置安装在发酵桶上；所述制冷机组置于发酵桶左侧，并与发酵桶相连；所述高压处理装置置于发酵桶右侧，并与发酵桶连接；本实用新型结构简单、使用方便，采用自动气流搅拌，通过旁通阀控制压力，使其在罐内间歇循环达到搅拌作用，旋转喷淋装置可以很方便地清洗发酵罐，而制冷机组便于发酵罐制冷，能提供一个好的发酵环境。
Description
技术领域
本实用新型具体涉及一种鲜枣冰酒发酵装置，属于酿酒发酵技术领域。
背景技术
鲜枣冰酒因其独特的口感和较高的营养价值而受到人们的喜爱，鲜枣冰酒在酿制过程中，需要经过相应地发酵处理，而传统的鲜枣冰酒发酵装置体积较大，不便于人员清洗，制冷效果也不好，而搅拌装置搅拌不均匀，且容易发生卡机等现象，影响酒的发酵效果，从而影响了红枣冰酒的口感，降低了企业效益。
发明内容
针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种便于清洗且制冷效果好的鲜枣冰酒发酵装置。
本实用新型的鲜枣冰酒发酵装置，包括发酵桶、旁通阀、旋转喷淋装置、进气口、温度显示装置、制冷机组和高压处理装置；所述发酵桶下端设置有排污口；所述旁通阀安装在发酵桶上；所述旋转喷淋装置置于发酵桶内部顶端；所述进气口设置在发酵桶顶端；所述温度显示装置安装在发酵桶上；所述制冷机组置于发酵桶左侧，并与发酵桶相连；所述高压处理装置置于发酵桶右侧，并与发酵桶连接。
进一步地，所述发酵桶底部安装有支架。
进一步地，所述旋转喷淋装置设置有旋转喷头和通水管。
进一步地，所述温度显示装置设置有温度传感器和温度显示器。
进一步地，所述进气口内设置有过滤层。
本实用新型有益效果：本实用新型结构简单、使用方便，采用自动气流搅拌，通过旁通阀控制压力，使其在罐内间歇循环达到搅拌作用，旋转喷淋装置可以很方便地清洗发酵罐，而制冷机组便于发酵罐制冷，能提供一个好的发酵环境。
附图说明
为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。
图1为本实用新型鲜枣冰酒发酵装置的整体结构图。
1-发酵桶；2-旁通阀；3-旋转喷淋装置；4-进气口；5-温度显示装置；6-制冷机组；7-高压处理装置；8-排污口；9-支架。
具体实施方式
如图1所示，本实用新型的鲜枣冰酒发酵装置，包括发酵桶1、旁通阀2、旋转喷淋装置3、进气口4、温度显示装置5、制冷机组6和高压处理装置7；所述发酵桶1下端设置有排污口8；所述旁通阀2安装在发酵桶1上；所述旋转喷淋装置3置于发酵桶1内部顶端；所述进气口4设置在发酵桶1顶端；所述温度显示装置5安装在发酵桶1上；所述制冷机组6置于发酵桶1左侧，并与发酵桶1相连；所述高压处理装置7置于发酵桶1右侧，并与发酵桶1连接。
其中，所述发酵桶1底部安装有支架9所述旋转喷淋装置3设置有旋转喷头和通水管；所述温度显示装置5设置有温度传感器和温度显示器；所述进气口4内设置有过滤层。
本实用新型结构简单、使用方便，采用自动气流搅拌，通过旁通阀控制压力，使其在罐内间歇循环达到搅拌作用，旋转喷淋装置可以很方便地清洗发酵罐，而制冷机组便于发酵罐制冷，能提供一个好的发酵环境。
上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
Claims (5)
1.一种鲜枣冰酒发酵装置，其特征在于:包括发酵桶（1）、旁通阀（2）、旋转喷淋装置（3）、进气口（4）、温度显示装置（5）、制冷机组（6）和高压处理装置（7）；所述发酵桶（1）下端设置有排污口（8）；所述旁通阀（2）安装在发酵桶（1）上；所述旋转喷淋装置（3）置于发酵桶（1）内部顶端；所述进气口（4）设置在发酵桶（1）顶端；所述温度显示装置（5）安装在发酵桶（1）上；所述制冷机组（6）置于发酵桶（1）左侧，并与发酵桶（1）相连；所述高压处理装置（7）置于发酵桶（1）右侧，并与发酵桶（1）连接。
2.根据权利要求1所述的鲜枣冰酒发酵装置，其特征在于：所述发酵桶（1）底部安装有支架（9）。
3.根据权利要求1所述的鲜枣冰酒发酵装置，其特征在于：所述旋转喷淋装置（3）设置有旋转喷头和通水管。
4.根据权利要求1所述的鲜枣冰酒发酵装置，其特征在于：所述温度显示装置（5）设置有温度传感器和温度显示器。
5.根据权利要求1所述的鲜枣冰酒发酵装置，其特征在于：所述进气口（4）内设置有过滤层。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112457940A (zh) * | 2019-09-09 | 2021-03-09 | 杭州同福永酿酒有限公司 | 冷气搅拌并快速降温的黄酒酿造发酵桶及酿造工艺 |
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2013
- 2013-05-02 CN CN 201320231283 patent/CN203200248U/zh not_active Expired - Fee Related
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