CN203167913U - 自动煎饼剥离机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种食品加工机械,特别是属于一种自动煎饼剥离机,其包括刀片和固定刀片的弓形架,弓形架固定在滑动刀架的前端,滑动刀架下方设置导轨,滑动刀架可沿导轨前后滑动;滑动刀架与可使其推进和退后的传动机构连接。在鏊子不旋转的情况下,通过使用本实用新型可实现自动将烙熟的煎饼在鏊子上剥离,节省了劳动力,提高效率,而且本实用新型制作简单、成本低。

Description

自动煎饼剥离机
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工机械,特别是属于一种煎饼机上使用的将烙熟后煎饼剥离鏊子的机构。
背景技术
煎饼是我国北方普遍信食用的一种食品,近年来,人们研制了各种自动煎饼机,目前使用的剥离煎饼的结构是:烙熟的煎饼随鏊子在一旋转平台上旋转转动,然后有一长形刀片固定在固定架上,这样,摊上煎饼的鏊子就与刀片产生了反向运动,刀片正好对准煎饼与鏊子之间将煎饼剥离下来。这种有旋转平台的煎饼机,机构巨大,造价过高,不利于完全满足市场的需要。而使用无旋转平台的自动煎饼机,往往需要人工将烙熟的煎饼从鍪子上剥离,不仅占用劳动力,而且不利于效率的提高。
实用新型内容
为了解决现有技术中存在的问题,本实用新型提供了一种自动煎饼剥离机,可在鏊子不旋转的情况下,实现自动将烙熟的煎饼在鏊子上剥离。
本实用新型所述的自动煎饼剥离机,包括刀片和固定刀片的弓形架,弓形架固定在滑动刀架的前端,滑动刀架下方设置导轨,滑动刀架可沿导轨前后滑动;滑动刀架与可使其推进和退后的传动机构连接。
其中:
所述传动机构为伸缩油缸,或齿轮齿条传动机构,或连杆传动机构。
所述导轨固定在机架上,通过调整机架的高度调节的刀片的刃口高度,使刀片对准待剥离的煎饼和鏊子之间。传动机构可以固定在机架上。
工作时通过传动机构带动滑动刀架在导轨上前后移动:滑动刀架向前移动将刀片向前推进,刀片的刃口对准煎饼与鏊子之间将煎饼剥离,然后传动机构再带动滑动刀架返回,完成一个煎饼的剥离工作。
进一步地,可以将煎饼抓取机构连接到滑动刀架上。滑动刀架带动刀片向鏊子方向前进,刀片将煎饼完全剥离之后,煎饼抓取机构夹住剥离下来的煎饼,然后随着滑动刀架一起退回,将夹回来的煎饼放入下一个工序中。
在鏊子不旋转的情况下,通过使用本实用新型可实现自动将烙熟的煎饼在鏊子上剥离,节省了劳动力,提高效率,而且本实用新型制作简单、成本低。
附图说明
附图1为本实用新型的俯视结构示意图;
附图2为本实用新型的主视结构示意图。
其中:1、刀片;2、弓形架;3、滑动刀架;4、导轨;5、机架;6、伸缩油缸;7、鏊子。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步描述。
实施例1
如图1、图2所示,一种自动煎饼剥离机,包括刀片1和固定刀片的弓形架2,弓形架2固定在滑动刀架3的前端,滑动刀架3安装在导轨4上,滑动刀架3可沿导轨4前后滑动;滑动刀架3与可使其推进和退后的伸缩油缸6连接。导轨4下方设机架5,伸缩油缸6固定在机架5上,导轨4固定在机架5上端,通过调整机架5的高度调节刀片1的刃口高度,使刀片对准待剥离的煎饼和鏊子之间。
工作时通过伸缩油缸6带动滑动刀架3在导轨4上前后移动:滑动刀架3向前移动将刀片1向前推进,刀片1的刃口对准煎饼与鏊子之间将煎饼剥离,然后伸缩油缸6再带动滑动刀架3返回,完成一个煎饼的剥离工作。
实施例2
如图1所示的自动煎饼剥离机,包括刀片1和固定刀片的弓形架2,弓形架2固定在滑动刀架3的前端,滑动刀架3安装在导轨4上,滑动刀架3可沿导轨4前后滑动;滑动刀架3与可使其推进和退后的齿轮齿条传动机构连接。导轨4固定在机架5上端,通过调整机架5的高度调节刀片1的刃口高度,使刀片对准待剥离的煎饼和鏊子之间。
工作时通过齿轮齿条传动机构带动滑动刀架3在导轨4上前后移动:滑动刀架3向前移动将刀片1向前推进,刀片1的刃口对准煎饼与鏊子之间将煎饼剥离,然后齿轮齿条传动机构再带动滑动刀架3返回,完成一个煎饼的剥离工作。

Claims (3)

1.一种自动煎饼剥离机,包括刀片(1)和固定刀片的弓形架(2),其特征在于:所述弓形架(2)固定在滑动刀架(3)的前端,所述滑动刀架(3)安装在导轨(4)上,滑动刀架(3)可沿导轨(4)前后滑动;所述滑动刀架(3)与可使其推进和退后的传动机构连接。
2.根据权利要求1所述的自动煎饼剥离机,其特征在于:所述传动机构为伸缩油缸(6),或齿轮齿条传动机构,或连杆传动机构。
3.根据权利要求1所述的自动煎饼剥离机,其特征在于:所述导轨(4)固定在机架(5)上,通过调整机架(5)的高度调节刀片(1)刃口的高度。
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