CN203111759U - 一种蒜薹贮藏用保鲜袋 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种蒜薹贮藏用保鲜袋。该保鲜袋采用聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制作,厚度30-60μm,规格为:袋宽度50~80cm,长度100~130cm。膜上有微小气孔,气孔孔径0.01~1.0mm,气孔数量1~30个。保鲜袋内装蒜薹15~30公斤,装子扎口密封,置于-1.5~0℃环境下,可保鲜蒜薹10个月以上,好苔率90%以上。贮藏期间不需开袋放气或开袋5次以下。本保鲜袋,是在聚氯乙烯或聚乙烯保鲜袋上开设孔径、孔数量合适的气孔,既可以减少开袋次数,也可以减少制袋成本,具有明显优势。
Description
技术领域
本实用新型属于食品保鲜技术领域,特别涉及一种蒜薹贮藏用保鲜袋。
背景技术
蒜薹是我国大宗蔬菜,年产量在5~10亿公斤。蒜薹是耐储蔬菜,采用合适的贮藏方法,可以贮藏10个月以上。目前使用的蒜薹保鲜袋多由聚氯乙烯薄膜制成,厚度40~50μm。但目前使用的蒜薹保鲜袋透气量偏低,使保鲜袋内氧气浓度过低(或二氧化碳浓度过高)。因而贮藏过程中需要频繁开袋放气,耗费大量人力,增加贮藏成本。为了提高蒜薹保鲜袋的透气性,人们在普通蒜薹保鲜袋上开设了硅窗(硅窗面积60~100㎝2),得到了良好的效果,目前在市场上也得到广泛应用。但在每个蒜薹保鲜袋上开设硅窗使蒜薹保鲜袋的成本大大增加。
在蒜薹保鲜袋上开设微小气孔也能提高透气性,具有与开设硅窗相似的功效。但气孔的直径和数量是影响蒜薹贮藏效果的关键。气孔直径过小或数量太少,透气性不够,得不到贮藏保鲜的效果;孔径过大或孔数量过多,透气性过高,也得不到贮藏保鲜的效果。在蒜薹保鲜袋上开设微小气孔,并控制好孔径和孔数量,可以使蒜薹保鲜袋内保持适宜的气体组成,可以得到良好的保鲜效果,同时降低贮藏成本。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种蒜薹贮藏用保鲜袋。
为实现上述目的,本实用新型采用以下技术方案:
一种蒜薹贮藏用保鲜袋,其特征在于:采用保鲜膜是聚乙烯或聚氯乙烯薄膜,厚度30-60μm,袋宽度50~80cm,长度100~130cm。在膜上制备微小气孔,气孔孔径0.01~1.0mm,气孔数量1~30个。
与现有技术相比,本方法在蒜薹的自发气调保鲜上具有明显优势。现有蒜薹自发气调保鲜膜主要是聚氯乙烯薄膜,厚度40~50μm。贮藏过程中需频繁开袋放气(贮藏300天,开袋25次以上),耗费大量人力。采用硅窗袋,可大大减少开袋次数,但硅窗袋制作成本较高。在聚氯乙烯或聚乙烯保鲜袋上开设孔径、孔数量合适的气孔,既可以减少开袋次数,也可以减少制袋成本,具有明显优势。
附图说明
图1是蒜薹贮藏用保鲜袋结构示意图。
其中的附图标记1为保鲜袋,2为膜厚度,3为袋宽度,4为袋长度。
具体实施方式
一种蒜薹贮藏用保鲜袋,包括以下内容:
蒜薹的自发气调保鲜方法,所用保鲜袋1由聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制成,膜厚度30-60μm,袋子规格为:袋宽度50~80cm,长度100~130cm。膜上有微小气孔,气孔孔径0.01~1.0mm,气孔数量1~30个。
使用时,保鲜袋内装蒜薹15~30公斤,装子扎口密封,置于-1.5~0℃环境下,贮藏期间不需开袋放气或开袋5次以下。采用此方法贮藏蒜薹10个月以上,好苔率90%以上。
实施例1
采用聚乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度50μm,制成70㎝×120㎝的保鲜袋,在保鲜膜上制备孔径0.2㎜的微小气孔,孔数量14个。以此保鲜袋包装25kg蒜薹,扎紧袋口后置于-0.8±0.3℃的冷库中贮藏300天。贮藏过程中没有开袋放气。为比较贮藏效果,采用硅窗袋做对照,硅窗袋置于同一冷库中,按同样的方式进行管理。贮藏300天后,两种包装的蒜薹均苔径饱满,苔苞不膨大,苔稍正常。但微孔袋内的蒜薹苔径更为鲜绿,且微孔袋成本低于硅窗袋。
实施例2
采用聚氯乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度45μm,制成60㎝×115㎝的保鲜袋,在保鲜膜上制备孔径0.15㎜的微小气孔,孔数量26个。以此保鲜袋包装20kg蒜薹,扎紧袋口后置于-0.8±0.3℃的冷库中贮藏300天。贮藏过程中开袋放气4次。为比较贮藏效果,采用普通聚氯乙烯袋做对照。两种包装袋置于同一冷库中,按同样的方式进行管理。贮藏300天后,两种包装的蒜薹均苔径饱满,苔苞不膨大,苔稍正常。但普通袋在贮藏过程中开袋放气32次,贮藏成本高于微孔袋。
实施例3
采用聚乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度30μm,制成50㎝×100㎝的保鲜袋,在保鲜膜上制备孔径1.0㎜的微小气孔,孔数量1个。
实施例4
采用聚氯乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度60μm,制成80㎝×130㎝的保鲜袋, 在保鲜膜上制备孔径0.01㎜的微小气孔,孔数量30个。
实施例5
采用聚乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度60μm,制成80㎝×130㎝的保鲜袋,在保鲜膜上制备孔径0.8㎜的微小气孔,孔数量9个。
实施例6
采用聚氯乙烯薄膜作为保鲜膜,膜厚度30μm,制成50㎝×100㎝的保鲜袋,在保鲜膜上制备孔径0.5㎜的微小气孔,孔数量15个。
Claims (1)
1.一种蒜薹贮藏用保鲜袋,其特征在于:采用膜厚度30-60μm的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜制成气调保鲜袋,袋宽度50~80cm,长度100~130cm;膜上有微小气孔,气孔孔径0.01~1.0mm,气孔数量1~30个。
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