CN202912939U - 用于酿酒的甑子 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于酿酒的甑子，解决现有技术中酿酒蒸馏器结构复杂，操作困难，以及酿制出的酒质量不佳的问题。用于酿酒的甑子，包括甑身，设置于甑身顶端与其活动连接的甑盖，以及设置于甑身底端与其活动连接的甑底，所述甑身为倒圆台状，所述甑身底部设有两个半圆形、且带通孔的隔板，该隔板与甑身内壁活动连接，所述甑身底端设有两个均位于隔板下方、且用于阻挡隔板活动的挡块。本实用新型能够提高酒的质量和产量，且其结构简单，操作方便，安全可靠，成本低廉，适于推广使用。
Description
技术领域
本实用新型属于酿酒设备技术领域，具体涉及一种用于酿酒的甑子。
背景技术
传统白酒酿造过程中，白酒蒸馏通常采用蒸汽整流方式，其包括底锅以及安放在底锅上的甑桶，而在底锅内设置蒸汽管道对甑桶内的原料进行蒸馏，然而现有的蒸馏器存在结构复杂，操作困难，以及酿制出的酒质量不佳的问题，已不能满足人们的需求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种用于酿酒的甑子，解决现有技术中酿酒蒸馏器结构复杂，操作困难，以及酿制出的酒质量不佳的问题。
为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：
用于酿酒的甑子，包括甑身，设置于甑身顶端与其活动连接的甑盖，以及设置于甑身底端与其活动连接的甑底，所述甑身为倒圆台状，所述甑身底部设有两个半圆形、且带通孔的隔板，该隔板与甑身内壁活动连接，所述甑身底端设有两个均位于隔板下方、且用于阻挡隔板活动的挡块。
进一步地，所述甑身顶端还设有水封盘。
再进一步地，所述甑底为倒圆台状，且该甑底上还设有进水口、排废口和蒸汽进口，在所述甑底内还设有一端与蒸汽进口连通的蒸汽管，该蒸汽管的另一端还设有一端与蒸汽管均连通的四根蒸汽支管。
更进一步地，所有所述蒸汽支管的另一端均封死，且在所有蒸汽支管上均设有朝下的汽孔。
为了便于移动本实用新型的甑身，在所述甑身外部还设有四个提升耳。
进一步地，所述甑盖顶部设有酒蒸汽出口，为了防止酒蒸汽泄漏，故而在酒蒸汽出口处设有第二水封盘。
作为一种优选，所述甑盖、甑身、甑底、隔板、挡块、水封盘、提升耳、蒸汽管、蒸汽支管和第二水封盘均由不锈钢制作而成。
本实用新型与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：
（1）本实用新型的甑身底部为两个半圆形、且带通孔的隔板，在蒸馏过程中，可有效地将产生的黄水排到甑底，大大地减少了黄水对酒质量的影响；且本实用新型的甑身为倒圆台状，这样设置可以使甑身内壁处的酒蒸汽路径较长，而甑身中部的酒蒸汽路径相对较短，从而能够达到甑身各处的酒蒸汽能够同时到达酒蒸汽出口，提高了蒸馏的效率；
（2）本实用新型的蒸汽支管的汽孔均朝下，有效地防止了在蒸馏过程中，从甑身底部漏下的杂物将汽孔堵塞，设计巧妙，且有效的保证了蒸馏的顺利；
（3）本实用新型在甑身底端设置了水封盘，在甑盖顶部设置了第二水封盘，有效地防止了酒蒸汽的泄漏，保证了酒的产量；
（4）本实用新型在甑身底端设置了两个挡块，当蒸馏完成后，只需将挡块向甑身外拉出，隔板则会由于内部的原料自身重力的挤压，向外打开，原料便从甑身内部排出，操作相当方便；
（5）本实用新型结构简单，操作方便，安全可靠，成本低廉，适于推广使用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
其中，附图中标记对应的零部件名称为：1-甑盖，2-甑身，3-甑底，4-隔板，5-挡板，6-水封盘，7-排废口，8-蒸汽进口，9-进水口，10-蒸汽管，11-蒸汽支管，12-提升耳，13-酒蒸汽出口，14-第二水封盘。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明，本实用新型的实施方式包括但不限于下列实施例。
实施例
如图1所示，用于酿酒的甑子，包括甑盖1、甑身2和甑底3，所述甑盖活动连接于甑身顶端，而所述甑底则活动连接于甑身底端。所述甑身为倒圆台状，这样设置可以使甑身内壁处的酒蒸汽路径较长，而甑身中部的酒蒸汽路径相对较短，从而能够达到甑身各处的酒蒸汽能够同时到达酒蒸汽出口，提高了蒸馏的效率。为了便于排出蒸馏过程中产生的黄水，以及为了方便将蒸馏后的原料从甑身内部排出，故而所述底部设有两个半圆形、且带通孔的隔板4，且该隔板与甑身内壁活动连接，具体是隔板与甑身通过销轴相连；为了防止隔板在随意旋转，故而在甑身底端设有两个均位于隔板下方、且用于阻挡隔板活动的挡块5，在蒸馏过程中挡块可防止由于原料自身重量造成隔板旋转，原料从甑身内漏出，而在蒸馏完成后，只需将挡块向甑身外部抽出，即可将原料从甑身底部排出。所述甑底同样为倒圆台状，且该甑底上还设有进水口9、排废口7和蒸汽进口8，所述进水口用于通入酿酒过程中冷凝器中的热水，进行二次利用，排废口用于蒸馏完成后排出甑底内的水和杂物，所述甑底内还设有一端与蒸汽进口连通的蒸汽管10，该蒸汽管的另一端还设有一端与蒸汽管均连通的四根蒸汽支管11。为了有效地防止在蒸馏过程中，从甑身底部漏下的杂物将汽孔堵塞，故而将所有蒸汽支管的另一端均封死，在所有蒸汽支管上设置朝下的汽孔。为了便于移动本实用新型的甑身，故而在所述甑身外部设有四个提升耳12。所述甑盖顶部设有酒蒸汽出口13，为了防止在整个蒸馏过程中酒蒸汽的泄漏，故而在甑身顶端设置了水封盘6，在酒蒸汽出口处设有第二水封盘14。为了更好的实现本实用新型，且提高酒的质量和产量，故而所述甑盖、甑身、甑底、隔板、挡块、水封盘、提升耳、蒸汽管、蒸汽支管和第二水封盘均由不锈钢制作而成。
本实用新型使用方法，首先将甑身安装在甑底上，然后将原料加入到甑身内，随后盖上甑盖，然后将酒蒸汽输送管道连接到甑盖上的酒蒸汽出口，最后只需向甑底通入水蒸汽，水蒸汽通过蒸汽管进入蒸汽支管，然后从汽孔流出，进行蒸馏作业，当蒸馏作业完成后，只需将甑盖取下，随后将甑身用起重机将其吊起，抽出挡块，排出甑身内的原料即可。
按照上述实施例，便可很好地实现本实用新型。
Claims (7)
1.用于酿酒的甑子，包括甑身（2），设置于甑身（2）顶端与其活动连接的甑盖（1），以及设置于甑身（2）底端与其活动连接的甑底（3），其特征在于，所述甑身（2）为倒圆台状，所述甑身（2）底部设有两个半圆形、且带通孔的隔板（4），该隔板（4）与甑身（2）内壁活动连接，所述甑身（2）底端设有两个均位于隔板（4）下方、且用于阻挡隔板（4）活动的挡块（5）。
2.根据权利要求1所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所述甑身（2）顶端还设有水封盘（6）。
3.根据权利要求2所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所述甑底（3）为倒圆台状，且该甑底（3）上还设有进水口（9）、排废口（7）和蒸汽进口（8），在所述甑底（3）内还设有一端与蒸汽进口（8）连通的蒸汽管（10），该蒸汽管（10）的另一端还设有一端与蒸汽管（10）均连通的四根蒸汽支管（11）。
4.根据权利要求3所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所有所述蒸汽支管（11）的另一端均封死，且在所有蒸汽支管（11）上均设有朝下的汽孔。
5.根据权利要求4所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所述甑身（2）外部还设有四个提升耳（12）。
6.根据权利要求5所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所述甑盖（1）顶部设有酒蒸汽出口（13），且在酒蒸汽出口（13）处设有第二水封盘（14）。
7.根据权利要求6所述的用于酿酒的甑子，其特征在于，所述甑盖（1）、甑身（2）、甑底（3）、隔板（4）、挡块（5）、水封盘（6）、提升耳（12）、蒸汽管（10）、蒸汽支管（11）和第二水封盘（14）均由不锈钢制作而成。
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| CN106566749A (zh) * | 2016-11-02 | 2017-04-19 | 芜湖光荣网络科技有限公司 | 一种用于酿酒的发酵设备 |
| CN111925904A (zh) * | 2020-09-03 | 2020-11-13 | 郭坤亮 | 一种使用甑桶蒸馏白酒的方法 |
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