CN202425573U - 高效节能的食品烘焙炉 - Google Patents
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Abstract
一种高效节能的食品烘焙炉，包括烘焙炉体与底座，所述的烘焙炉体为中空机体，内部设置有烘焙室以及烘焙系统，该烘焙室为穹顶隧道式，焙炉体内设置有输送系统；其中烘焙系统可为燃气式烘焙系统或电热式烘焙系统，并于穹顶隧道内的上顶面设置有隔热板或反射板。本实用新型利用上述的高效节能食品烘焙炉，穹顶式的隔热板或反射板，可有效的隔离热能或反射热量，使加工食品受热均匀，不但加热速度快，而且制作出来的食品色、香、味好。具有结构简单合理，操作使用方便，性能安全可靠，适用性广等特点。可广泛适用于月饼、蛋糕、面包、匹萨饼等食品的烘焙，还有农产品的干燥脱水等。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种烘焙炉，具体是一种高效节能的食品烘焙炉。
背景技术
现有的食品烘焙机，都是利用发热管产生热量，热量从食物外部逐渐进入食物内部，或通过微波炉产生微波，微波直接深入食物内部，直至烘熟食品。中国专利文献号CN2903745于2007年公开一种节能烘焙炉与微波炉的组合装置，它是由发热管、微波发生器和炉壁组合而成。发热管能源的提供可有三种方式可以是：电力、柴油或液化气，微波发生器由电力提供能源，该炉可以是隧道式或箱体式。据称该实用新型可以提高烘焙效率，缩短食品烘焙时间和节约能源，具有实际使用推广价值。但是，该机器结构复杂，并且生产成本高。因此，有必要进一步改进。
实用新型内容
本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理，操作使用方便，性能安全可靠，适用性广的高效节能的食品烘焙炉，以克服现有技术中的不足之处。
按此目的设计的一种高效节能的食品烘焙炉，包括烘焙炉体与底座，其结构特征在于烘焙炉体为中空机体，内部设置有烘焙室以及烘焙系统，该烘焙室为穹顶隧道式。
所述烘焙炉体内设置有输送系统。
所述烘焙系统为上火管，下火管，燃气管以及燃气机配合形成的燃气式烘焙系统，并且于烘焙室内部上顶面设置有隔热板。
所述上火管设置于输送系统的上面，下火管设置于输送系统的下面。
所述烘焙炉体设置有调节把手以及控制箱。
所述烘焙系统为陶瓷电热管，绝缘隔离管，反射板配合形成的电热式烘焙系统，所述的反射板设置于烘焙室内部上顶面。
所述陶瓷电热管横向设置或纵向设置于烘焙炉体内，并且于输送系统上面与下面至少设置一层。
利用上述的高效节能食品烘焙炉，穹顶式的隔热板或反射板，可有效的隔离热能或反射热量，使加工食品受热均匀，不但加热速度快，而且制作出来的食品色、香、味好。具有结构简单合理，操作使用方便，性能安全可靠，适用性广等特点。可广泛适用于月饼、蛋糕、面包、匹萨饼等食品的烘焙，还有农产品的干燥脱水等。
附图说明
图1为本实用新型一实施例结构示意图。
图2为一实施例剖面结构示意图。
图3为二实施例剖面结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。
第一实施例
参见图1-图2，本高效节能的食品烘焙炉，包括烘焙炉体1与底座2，烘焙炉体1为中空机体，内部设置有烘焙室以及烘焙系统，该烘焙室为穹顶隧道式，并且于内部设置有输送系统4；所述的烘焙系统为上火管5，下火管6，燃气管7以及燃气机8配合形成的燃气式烘焙系统，并且于烘焙室内部上顶面设置有隔热板11，上火管5设置于输送系统4的上面，下火管6设置于输送系统4的下面；烘焙炉体1设置有调节把手3以及控制箱10。
第二实施例
参见图3，本高效节能的食品烘焙炉，所述的烘焙系统为陶瓷电热管9，绝缘隔离管，反射板12配合形成的电热式烘焙系统，反射板12设置于烘焙室内部上顶面，陶瓷电热管9横向设置或纵向设置于烘焙炉体1内，并且于输送系统4上面与下面至少设置一层。
其它未述同第一实施例。
Claims (7)
1.一种高效节能的食品烘焙炉，包括烘焙炉体(1)与底座(2)，其特征在于烘焙炉体为中空机体，内部设置有烘焙室以及烘焙系统，该烘焙室为穹顶隧道式。
2.根据权利要求1所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述烘焙炉体(1)内设置有输送系统(4)。
3.根据权利要求2所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述烘焙系统为上火管(5)，下火管(6)，燃气管(7)以及燃气机(8)配合形成的燃气式烘焙系统，并且于烘焙室内部上顶面设置有隔热板(11)。
4.根据权利要求3所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述上火管(5)设置于输送系统(4)的上面，下火管(6)设置于输送系统的下面。
5.根据权利要求1-4任一项所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述烘焙炉体(1)设置有调节把手(3)以及控制箱(10)。
6.根据权利要求5所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述烘焙系统为陶瓷电热管(9)，绝缘隔离管，反射板(12)配合形成的电热式烘焙系统，所述的反射板设置于烘焙室内部上顶面。
7.根据权利要求6所述高效节能的食品烘焙炉，其特征在于所述陶瓷电热管(9)横向设置或纵向设置于烘焙炉体(1)内，并且于输送系统(4)上面与下面至少设置一层。
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