CN202262361U - 白吉馍面饼成型机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种在烹调或焙烤前使面团最终成型的机械或设备。所述的白吉馍面饼成型机，其包括形状相互匹配的上模具和下模具，其中上模具或下模具是移动地设置，当两个模具移动到一起并重合时，模具之间会形成一个空间。本实用新型所述的白吉馍面饼成型机可轻易的解决以前需人工来加工的白吉馍加工成形问题，不仅可连续加工白吉馍，提高了白吉馍加工成形速度，还使加工成形的白吉馍小大形状均一，有利有产品标准化。

Description

白吉馍面饼成型机
技术领域
本实用新型涉及一种在烹调或焙烤前使面团最终成型的机械或设备。 
背景技术
肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃，以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)主为出名。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。可见，肉夹馍的主要材料之一就是白吉馍，由于白吉馍需现场加工制作焙烤后马上食用才具有特有的馍香味道，为此，白吉馍的现场加工制作与焙烤速度与质量决定了生产肉夹馍的速度和质量的关键因素。但目前白吉馍的加工成形主要还是依靠人工经验制作，不仅加工成形速度慢，影响生产效率，而且白吉膜大小形状不一，不利于产品标准化。为此，提供一种能省力简易加工白吉馍的装置成为肉夹膜生产商的强烈希望。 
发明内容
本实用新型旨在提供一种能省力简易地将面团压制成白吉馍面饼的白吉馍面饼成型机。 
本实用新型所述的白吉馍面饼成型机，其包括形状相互匹配的上模具和下模具，其中上模具或下模具是移动地设置，当两个模具移动到一起并重合时，模具之间会形成一个空间。 
优选地，所述的下模具是固定的，上模具是上下移动地设置；并且上、下模具分别是下凹、上凹的圆盘状。 
更优选地，其还包括一个压杆，所述的压杆通过转动装置与上模具相连。 
更进一步优选地，所述的转动装置由转轴和齿轮组成，其中压杆与转轴 转动连接，转轴上固定地套接了一个转轴齿轮，所述的上模具与模具齿轮固定连接，并且转轴齿轮与模具齿轮的齿相匹配。 
在另一个优选的实施例中，其还包括一个底座，所述的下模具是固定在底座上。 
本实用新型所述的白吉馍面饼成型机可轻易的解决以前需人工来加工的白吉馍加工成形问题，不仅可连续加工白吉馍，提高了白吉馍加工成形速度，还使加工成形的白吉馍小大形状均一，有利有产品标准化。 
附图说明
图1是优选实施例的立体图； 
图2是优选实施例的另一立体图； 
图3是优选实施例的另一立体图； 
图中，1-底座，2-下模具，3-上模具，4-压杆，5-转轴，6-转轴齿轮，7-模具齿轮。 
具体实施方式
本实用新型所述的白吉馍面饼成型机，其一个底座1，底座1上固定地设置了一下模具2并移动地设置了一上模具3。其中上、下模具3、2分别是相互匹配的下凹、上凹的圆盘状，包括形状相互匹配的上模具3和下模具2，当两个模具移动到一起并重合时，模具之间会形成一个空间。 
此外所述的白吉馍面饼成型机还包括一个压杆4，该压杆4与转轴5转动连接，转轴5上固定地套接了一个转轴齿轮6，所述的上模具3与一模具齿轮7固定连接，并且转轴齿轮6与模具齿轮7的齿相匹配。 
使用时，将压杆4提起，上模具3升起，然后取适量和好的面团放入下模具2中。接着将压杆4向下按压，于是上模具3下降至与下模具2重合，面团根据上、下模具3、2间形成的空间的形状成型。然后再次提起压杆4，即可取出成型的面饼。 

Claims (5)

1.白吉馍面饼成型机，其特征在于其包括形状相互匹配的上模具(3)和下模具(2)，其中上模具(3)或下模具(2)是移动地设置，当两个模具移动到一起并重合时，模具之间会形成一个空间。
2.如权利要求1所述的白吉馍面饼成型机，其特征在于所述的下模具(2)是固定的，上模具(3)是上下移动地设置；并且上、下模具(3、2)分别是下凹、上凹的圆盘状。
3.如权利要求2所述的白吉馍面饼成型机，其特征在于其还包括一个压杆(4)，所述的压杆(4)通过转动装置与上模具(3)相连。
4.如权利要求3所述的白吉馍面饼成型机，其特征在于所述的转动装置由转轴(5)和齿轮组成，其中压杆(4)与转轴(5)转动连接，转轴(5)上固定地套接了一个转轴齿轮(6)，所述的上模具(3)与模具齿轮(7)固定连接，并且转轴齿轮(6)与模具齿轮(7)的齿相匹配。
5.如权利要求2或3或4所述的白吉馍面饼成型机，其特征在于其还包括一个底座(1)，所述的下模具(2)是固定在底座(1)上。 
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108617726A (zh) * 2018-05-11 2018-10-09 陈华 一种白吉饼仿手工加工方法

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