CN202127759U - 一种一体式果蔬压差预冷装置 - Google Patents

一种一体式果蔬压差预冷装置 Download PDF

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刘升
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Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences
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Abstract

本实用新型公开了一种一体式果蔬压差预冷装置,包括通风机、蒸发器和制冷压缩机组,蒸发器与制冷压缩机组通过制冷剂连接管道相连接,本实用新型还包括一个箱体,箱体的上方与上通风道相连通,箱体的下方设有下通风道,通风机和蒸发器置于箱体内,制冷压缩机组置于箱体外,蒸发器与制冷压缩机组固定在一个机座上。通风机与变速控制机构控制连接。利用置于保温库体外的箱体内的通风机、蒸发器和制冷压缩机组,对保温冷库内的果蔬进行冷却,而不必在保温冷库内设置压差通风装置或冷风机,大大缩小了保温库体体积,同时也节约了投资成本。另外,通过变速控制机构对通风机进行优化控制,可以极大地降低能耗、提高效率,同时也提高了果蔬的品质。

Description

一种一体式果蔬压差预冷装置
[0001] 技术领域
[0002] 本实用新型涉及一种果蔬压差预冷装置,尤其是涉及一种具有风机调速机构、并且压缩机组与蒸发器安装在同一机座上的一体式果蔬压差预冷装置。
背景技术
[0003] 果蔬预冷方式主要有真空预冷、压差预冷、高湿压差预冷、强制通风预冷、冷水预冷和冰预冷。压差预冷因适宜各种蔬菜和水果的预冷,冷却速度比强制通风预冷快,预冷均勻,失水率小而受到广泛应用。压差预冷一般方式为:把果蔬包装箱码放在冷库内,冷库内设有冷风机进行制冷;果蔬包装箱通风两侧开孔,且包装箱需按特殊的码垛方式码放在风道两侧,通过通风装置使库内果蔬包装箱的二侧产生压力差,使库内冷风机制造的冷空气从包装箱内部通过,直接接触果蔬表面进行冷却。
[0004] 通常压差预冷装置有二部分组成,一部分为通风装置,其构成通常为箱体、风机、 进出风口、喷雾装置、苫布挡风卷帘及一些相应配件;还有部分为制冷装置,通常为放置在冷库内的冷风机。也有的将通风装置与制冷装置的冷风机结合在一起,叫做分体式压差预冷装置,但通常放置在库内,占用库内的有效容积。
[0005] 采用以上方式的压差预冷装置,由于由通风装置和制冷装置二部分组成,或是将二者组合后的分体式压差预冷装置,一般都置于保温库体内,一方面占用保温库内面积,保温库有效容积减少,使得保温库要做大,初期投资成本较高,另一方面安装比较复杂。此外, 这种预冷方式由于通风机的转速是恒定的,其实在预冷过程中对风速的需求是不一样的, 当预冷初期时,需较大的风速使果蔬迅速冷却,当预冷后期时,果蔬已基本冷却到设定的温度,此时如再用较大的风速,反而会使果蔬表面失水加速,不利于保证果蔬的品质。
实用新型内容
[0006] 为克服上述缺陷,本实用新型旨在提供一种投资成本省,安装简便,冷却效果好的一体式果蔬压差预冷装置。
[0007] 为达到上述目的,本实用新型采用的技术方案为:一种一体式果蔬压差预冷装置, 包括通风机、蒸发器和制冷压缩机组,所述蒸发器与制冷压缩机组通过制冷剂连接管道相连接,所述制冷剂连接管道上设有控制阀门,本实用新型的创新点主要在于它还包括一个箱体,所述箱体的上方与上通风道相连通,所述箱体的下方设有下通风道,所述通风机和蒸发器置于箱体内,所述制冷压缩机组置于箱体外,所述蒸发器与制冷压缩机组固定在一个机座上。
[0008] 所述通内机与变速控制机构控制连接。
[0009] 所述通风机和蒸发器连接在一起,所述通风机置于蒸发器的上方或下方。
[0010] 所述通风机为轴流风机、混流风机或离心风机。
[0011] 所述变速控制机构为调速控制器或变频控制器。
[0012] 采用了本实用新型的一体式果蔬压差预冷装置,利用置于保温库体外的箱体内的通风机、蒸发器和制冷压缩机组,并通过上通风道吹出的低温空气对保温库体内流动相对温度较高的高温空气进行制冷降温,使送入保温库内的空气成为低温冷空气,可以直接对保温冷库内的果蔬进行冷却,而不必在保温库内设置压差通风装置或冷风机,在同等生产量条件下,大大缩小了保温库体体积,同时也节约了投资成本。通过把所述蒸发器与制冷压缩机组固定在一个机座上,整个预冷装置更加紧凑,另外,通过变速控制机构对通风机的转速进行优化控制,可以极大地降低本果蔬压差预冷装置的能耗,缩短了果蔬预冷的时间,同时也提高了果蔬的品质。
附图说明
[0013] 图1是本实用新型的结构示意图。
[0014] 图中:1-箱体,2-上通风道,3-通风机,4-蒸发器,5-制冷压缩机组,6_制冷剂连接管道,7-下通风道,8-变速控制机构,9-控制阀门,10-保温库,11-机座。
具体实施方式
[0015] 如图1所示,本实用新型公开了一种一体式果蔬压差预冷装置,包括通风机3、蒸发器4和制冷压缩机组5,所述蒸发器4与制冷压缩机组5通过制冷剂连接管道6相连接, 组成一个制冷循环系统,所述制冷剂连接管道6上设有控制阀门9。当保温库10运作时,启动通风机3,同时启动制冷压缩机组5向蒸发器4供冷。通风机3把蒸发器4产生的低温空气吹入保温库10内,对保温库10内的果蔬进行冷却,综上所述,与现有的果蔬压差预冷装置基本一致。
[0016] 本实用新型的一体式果蔬压差预冷装置的创新点主要在于它还包括一个箱体1, 所述箱体1的上方与上通风道2相连通,所述箱体1的下方设有下通风道7,所述上通风道 2与下通风道7须分别与保温库10内相通,所述通风机3和蒸发器4置于箱体1内,所述制冷压缩机组5置于箱体1外,所述蒸发器4与制冷压缩机组5固定在一个机座11上。通过把通风机3和蒸发器4整合在箱体1内,并且把箱体1置于保温库10外,通过与箱体1相连接的上通风道2把高冷空气吹入保温库10内,对保温库10内的果蔬进行冷却,具体操作时,启动通风机3,同时启动压缩机组5向蒸发器4供冷。保温库10内的相对高温空气在通风机2的作用下从下通风道7进入箱体1,并在经过蒸发器4时与蒸发器4的冷凝管热交换后成为低温空气,低温空气再通过上通风道2进入保温库10内,并吹向保温库10内物料包装箱通孔处,果蔬表面被压迫直接冷却,低温空气与果蔬表面进行热交换后最终再汇集到下通风道7,形成一个循环。所述的下通风道7和上通风道2须设有保温层,下通风道7可设在地面以下,也可以设在地面以上。
[0017] 因为果蔬在预冷过程中对风速的需求是不一样的,当预冷初期时,需较大的风速使果蔬迅速冷却,当预冷后期时,果蔬已基本冷却并接近设定温度,此时如再用较大的风速,反而会使果蔬表面失水加速,不利于保证果蔬的品质。本实用新型还可包括变速控制机构8,所述通内机3与变速控制机构8控制连接。通过变速控制机构8对通风机3转速的控制,实现预冷初期与预冷后期的风速变化。如在预冷初期采用较大的风速,使果蔬迅速冷却,在预冷后期采用较小的风速,降低果蔬的失水率,使整个预冷过程更加高效、节能,也保证了果蔬的品质。在实际应用中,所述变速控制机构8为调速控制器或变频控制器。采用这种变速控制机构8可实现对通风机3转速的无级调速,进而实现整个果蔬压差预冷装置的风速场的无级调速,效果比采用多速风机的方案更好。
[0018] 为了使本实用新型的一体式果蔬压差预冷装置的结构更加紧凑,所述通风机3和蒸发器4可连接在一起,所述通风机3置于蒸发器4的上方或下方。通风机3置于蒸发器 4的上方和下方时整个果蔬压差预冷装置的效果基本一样。
[0019] 本实用新型的一体式果蔬压差预冷装置中的所述通风机3可为轴流风机、混流风机或离心风机。可根据实际情况进行选择。通常在需要较大风量的情况下,通风机3可选择为轴流风机,在需要较大风压的情况下,通风机3可选择为离心风机,当需要的即需有一定量的风量,又需要一定量的风压时,通风机3可选择为混流风机。

Claims (5)

1. 一种一体式果蔬压差预冷装置,包括通风机(3)、蒸发器(4)和制冷压缩机组(5),所述蒸发器(4)与制冷压缩机组(5)通过制冷剂连接管道(6)相连接,所述制冷剂连接管道 (6 )上设有控制阀门(9 ),其特征在于它还包括一个箱体(1),所述箱体(1)的上方与上通风道(2 )相连通,所述箱体(1)的下方设有下通风道(7 ),所述通风机(3 )和蒸发器(4)置于箱体(1)内,所述制冷压缩机组(5)置于箱体(1)外,所述蒸发器(4)与制冷压缩机组(5)固定在一个机座(11)上。
2.根据权利要求1所述的一体式果蔬压差预冷装置,其特征在于所述通内机(3)与变速控制机构(8)控制连接。
3.根据权利要求1所述的一体式果蔬压差预冷装置,其特征在于所述通风机(3)和蒸发器(4)连接在一起,所述通风机(3)置于蒸发器(4)的上方或下方。
4.根据权利要求1或2或3所述的一体式果蔬压差预冷装置,其特征在于所述通风机 (3)为轴流风机、混流风机或离心风机。
5.根据权利要求2所述的一体式果蔬压差预冷装置,其特征在于所述变速控制机构 (8)为调速控制器或变频控制器。
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CN105145797A (zh) * 2015-09-29 2015-12-16 北京市农林科学院 一种高湿变风量压差预冷的方法及装置

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