CN202005224U

CN202005224U - 一种烤箱设备

Info

Publication number: CN202005224U
Application number: CN2011200391971U
Authority: CN
Inventors: 赖立恭; 黄奇胜
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-02-15
Filing date: 2011-02-15
Publication date: 2011-10-12
Anticipated expiration: 2021-02-15

Abstract

本实用新型公开了一种烤箱设备，主要包括烤箱、加热装置、送风机、加湿器以及电源控制模块；其中所述烤箱运用加热装置及加湿装置，可以提供做为工业物品的烘烤设备，或做为一般民生用的食物蒸笼或烤箱使用；利用此设备可以对烘烤物品或蒸烤食物同时提供温度及湿度，用以保持物品如木材或食物的水分，达到较佳烘烤功效。

Description

一种烤箱设备

技术领域

本实用新型涉及一种烤箱，尤其涉及一种既可做为工业物品的烘烤设备，又可以做为一般食物的蒸笼或烤箱使用的烤箱设备。

背景技术

现有烤箱包含有工业产品干燥用的烤箱或民生食物蒸烤用的蒸笼或烤箱，大都是利用电热管于通电后因为产生电阻而发热，使烤箱内温度提高，而进行烘烤作用。

现有工业产品干燥用的烤箱如果使用在烘烤木板或其它必须控制产品湿度时，上述现有技术无法在烘烤时控制物品湿度，如烘烤木质材料时容易产生变形。

另外，现有民生用食物烤箱，通常在对食物进行加热与烘烤作用时，食物以及烤箱内的水分会蒸发，造成食物的水分流失，失去其原有的软嫩口感，所以很多专家都提醒大众于使用烤箱之前先在食物上喷水，以避免烘烤后造成食物水分流失过多的缺弊。

因此，目前市场上有很多种改良烤箱结构，加装设置以蒸气装置或是给水装置，都是针对次此问题作改良，亦都是很好的构想，现今科技如此发达，可以改良、改变的设计结构也有很多，如果透过创作者的巧思，可以使烤箱结构再进化、更人性更好用，相信是社会大众的福音，本创作就是在如此的状况下产生的。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于，针对现有技术的上述缺陷，提供一种一种烤箱设备，所述烤箱设备可以对烘烤物品或蒸烤食物同时提供温度及湿度，用以保持物品或食物的水分，达到较佳烘烤功效。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：提供一种烤箱设备，包括：烤箱、加热装置、送风机和电源控制模块。所述烤箱为具有适当容置空间的箱体，所述容置空间的一端设有入风口，另一端设有出风口；所述加热装置具有呈中空状的石英玻璃管，在所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层两侧各设有一个电极，在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层，当有电源通过所述碳材薄膜电阻层产生热能，可对通过所述石英玻璃管内部的气流加热；所述送风机用以产生气流，所述送风机一端通过第一送风管路与所述加热装置的一端连接，气流吸收所述加热装置所产生的热能变成为热风后，通过第二送风管路将热风由所述烤箱的入风口送进烤箱，对承放于烤箱的容置空间内的物品或食物进行加热；所述电源控制模块与所述烤箱、加热装置、送风机电性连接，用以提供电力并得控制前述各项装置的启、闭。

在上述烤箱设备中，还包括加湿器，所述加湿器包括石英玻璃管、设置在在所述石英玻璃管底部的底座、设置在所述石英玻璃管上端的上盖；所述底座上设有入水口，所述上盖上设有蒸气出口；所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层的两侧各设有一个电极，并且在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层，当有电源通过所述碳材薄膜电阻层产生热能，可对储存于所述石英玻璃管内部的液体加热，使其变成蒸气，由所述上盖上的蒸气出口送出，并送进所述烤箱内部以提供蒸气，使经过烘烤的食材可保留其本身的水份，增加烘烤后食材的美味，提升烤箱的烘烤功效。

在上述烤箱设备中，在所述烤箱内部设有温度传感器，所述温度传感器与所述电源控制模块电性连接，用以感测并控制烤箱内部的温度。

在上述烤箱设备中，所述烤箱的出风口通过第三送风管路连接至所述送风机处，将由所述烤箱排出的仍具有些许热度的微热风，再被所述送风机抽集送进所述加热器中进行加热。

在上述烤箱设备中，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接至所述烤箱底部的进气孔。

在上述烤箱设备中，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接到所述第二送风管路，所产生的蒸气通过所述第二送风管路跟着热风由所述烤箱的入风口送进烤箱中。

在上述烤箱设备中，所述上盖上还设有加湿器入风口与所述蒸气出口连通，并且所述加湿器入风口和蒸气出口直接与所述第一送风管路连通。

在上述烤箱设备中，所述加湿器的底座中心具有凸起部伸入所述石英玻璃管内，以减少所述石英玻璃管内部的储液空间，缩短其加热液体产生蒸气的时间。

在上述烤箱设备中，在所述烤箱内部设有湿度传感器，所述湿度传感器与所述电源控制模块电性连接，用以感测并控制烤箱内部的湿度。

在上述烤箱设备中，所述烤箱的箱体顶面设置为可以上下移动的盖体，所述盖体随烘烤物品所占据空间来调整高度，以减少烘烤空间，可以达到加热速度快以及省电的目的。

实施本实用新型的技术方案，具有以下有益效果：

1、本实用新型的烤箱设备既可以做为工业物品的烘烤设备，又可以做为一般食物的蒸笼或烤箱使用的烤箱设备。

2、对烘烤物品或蒸烤食物同时提供温度及湿度，可以在烘烤加热的同时保持物品或食物的水分，达到较佳烘烤功效。

3、因为碳材薄膜电阻层产生热能非常快速，因此可以快速进行烘烤；另外可上下移动的箱体顶面的盖体，能随烘烤物品所占据空间来调整高度，减少了烘烤空间，可以达到加热速度快以及省电的目的。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中：

图1是本实用新型实施例一的系统示意图；

图2是本实用新型实施例一的加热装置剖视图；

图3是本实用新型实施例二的系统示意图；

图4是本实用新型实施例三的系统示意图；

图5是本实用新型实施例四的系统示意图。

具体实施方式

实施例一：

如图1所示，本实用新型的第一较佳实施例所提供的一种烤箱设备，主要包括：烤箱11、加热装置13、送风机15、电源控制模块17以及温度传感器19。

电源控制模块17用以提供电力，且与烤箱11、加热装置13、送风机15以及温度传感器19用电源线L连接，电源控制模块17可以控制前述各项装置何时开启与何时关闭。

烤箱11为具有适当容置空间111的箱体，容置空间111一端设有入风口112，另一端设有出风口113。

加热装置13，如图2所示，具有呈中空状的石英玻璃管131，在石英玻璃管131的外表面涂设有碳材薄膜电阻层132；在碳材薄膜电阻层132两侧设有电极133和电极134，用以连接电源线L；在碳材薄膜电阻层132外表面还设置有绝缘保护层135。当有电源通过碳材薄膜电阻层132时可产生热能，可对通过石英玻璃管131内部的气流进行加热；石英玻璃管131的两端分别接设第一送风管路121以及第二送风管路122。

送风机15通电后可产生气流，由第一送风管路121将冷风从加热装置13的石英玻璃管131的一端进入，经过石英玻璃管131时，冷风吸收加热装置13所产生的热能，变成为热风后，再由第二送风管路122将热风由烤箱11的入风口112送进烤箱11中，对承放于容置空间111内的物品或食物进行加热与烘烤作用；其中，烤箱11的出风口113处接设有第三送风管路123，连接至送风机15处，将由烤箱11排出的仍具有些许热度的微热风，再被送风机15抽集送进加热器13中进行加热，可以更快速地吸收石英玻璃管131中的热能，达到所欲加热的温度。

温度传感器19设置于烤箱11的内部璧面上，感测容置空间111内的温度，并通过电源控制模块17的操控，适时地使加热装置13开始加热或是停止加热。

以上所述的烤箱设备，由特殊结构设计的加热装置13，使由送风机15抽送的冷风气流通过石英玻璃管131时，吸收石英玻璃管131外的碳材薄膜电阻层132产生的热能，变成为具预定温度的热风后，送入烤箱11内部，对承放于其容置空间111内的物品或食物进行加热与烘烤动作，因为碳材薄膜电阻层132产生热能非常快速，因此可以快速进行烘烤。

实施例二：

如图3所示，本实用新型的第二较佳实施例所提供的一种烤箱设备，主要包括：烤箱21、加热装置23、送风机25、电源控制模块27、加湿器28、温度传感器29以及湿度传感器26。其中，烤箱21、第一送风管路221、第二送风管路222、第三送风管路223、入风口212、出风口213、加热装置23、送风机25、电源控制模块27、以及温度传感器29等构件的结构以及配置方式，皆与前述第一实施例相同，差别在于：

湿度传感器26设置在烤箱21的容置空间211内，由电源线L与电源控制模块27电性连接，用以感测并控制烤箱21内部的湿度，即控制加湿器28所提供的送入烤箱21内的蒸气量多寡。

另外，如图3所示，加湿器28的底座281接设于石英玻璃管282的底部，供石英玻璃管282承置，并密封石英玻璃管282的底端，形成供液体储放的储液空间283；再以上盖284盖合于石英玻璃管282的上端；底座281底端具有入水口2811，供水送进石英玻璃管282的内部；底座281中心具有凸起部2812伸入到石英玻璃管282内，以减少储液空间283的容水量，可以缩短其加热液体W产生蒸气的时间；石英玻璃管282的外表面涂设有碳材薄膜电阻层2821，在碳材薄膜电阻层2821两侧各设有一电极2822和电极2823，并用电源线L连接至电源控制模块27，在碳材薄膜电阻层2821的外表面还设置有绝缘保护层2824。当通上电源后，碳材薄膜电阻层2821可产生热能，对储存于石英玻璃管282内部的液体W加热；上盖284的上端设有加湿器入风口2841与蒸气出口2842连通，加湿器入风口2841直接与第一送风管路221连通，蒸气出口2842则与加热装置23连通，加湿器28内部产生的蒸气是通过送风机25将蒸气送入加热装置23中，再随着加热装置23产生的热风由第二送风管路222送进烤箱21的容置空间211内，对于容置空间211内的物品(食物或工业用物品)进行烘烤或干燥。除了有加热装置23所提供的热能可以加热及烘烤物品外，更有加湿器28所提供的蒸气，在加热及烘烤过程中不会将物品(食物或工业用物品)水分热干消耗，或使木质工业用物品产生变形，而可以保留食物本身的水分，仍然保持软嫩，食物不致于干柴、不好入口；而木质工业用物品也不会产生变形。

本实施例所述的烤箱设备，经由特殊结构的加热装置23与加湿器28，可以快速地达到预设的温度，以及可以快速地提供蒸气；并且，通过烤箱21内加装的湿度传感器26可以准确控制烤箱21内部的蒸气量，提升烤箱的烘烤功效。

实施例三：

如图4所示，本实用新型的第三较佳实施例所提供的一种烤箱设备，主要包括：烤箱31、加热装置33、送风机35、电源控制模块37、加湿器38、温度传感器39以及湿度传感器36。各构件的结构以及通过第一送风管路321、第二送风管路322和第三送风管路323与烤箱31的入风口312、出风口313的连接配置方式，皆与前述第二实施例相同，其中，加湿器38的底座381其底端具有入水口3811，石英玻璃管382的外表面涂设有碳材薄膜电阻层3821，在碳材薄膜电阻层3821两侧各设有电极3822和电极3823，在碳材薄膜电阻层2821外表面再设置一绝缘保护层3824，与上述第二实施例的差别在于，上盖384的上端仅设有蒸气出口3842，而蒸气出口3842由出气管路3843与第二送风管路322连通，使所产生的蒸气通过第二送风管路322，跟着经由加热装置33加热过的热风送入烤箱31的容置空间311中。

实施例四：

如图5所示，本实用新型的第四较佳实施例所提供的一种烤箱设备，主要包括：烤箱41、加热装置43、送风机45、电源控制模块47、加湿器48、温度传感器49以及湿度传感器46。各构件的结构以及通过第一送风管路421、第二送风管路422和第三送风管路423与烤箱41入风口412、出风口413的连接的配置方式，与前述第一实施例相同；而其加湿器48的结构包括底座481、石英玻璃管482外的碳材薄膜电阻层4821，绝缘保护层4824、电极4822和电极4823、以及上盖484上端设置的蒸气出口4842的结构，与前述第三实施例相同；差别在于：加湿器48的上盖484的蒸气出口4842由出气管路4843直接连接至烤箱41底部另设有的进气孔414处。

另外，在本实用新型的4个实施例中，如图1、图3、图4及图5所示，烤箱的箱体11、21、31、41的顶面可设置为可以上下移动的盖体110、210、310、410；在使用时，盖体110、210、310、410可以随烘烤物品所占据的空间来调整高度，以减少烘烤空间，达到加热速度快以及省电的目的。

以上所述之本创作一种烤箱设备的各种实施例，都是经由特殊结构的加热装置13、23、33、43与加湿器28、38、48，可以快速地提供热气与蒸气送到烤箱11、21、31、41内部，可以保留物品本身的水分，使烘烤后食材仍保有其软嫩度，而工业物品则可以防止缺乏水分产生变形的烘烤功效，达成预期的创作目的。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims

1.一种烤箱设备，其特征在于，包括：

烤箱，所述烤箱为具有适当容置空间的箱体，所述容置空间的一端设有入风口，另一端设有出风口；

加热装置，所述加热装置具有呈中空状的石英玻璃管，在所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层两侧各设有一个电极，在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层；

送风机，所述送风机一端通过第一送风管路与所述加热装置的一端连接，所述加热装置的另一端通过第二送风管路连接到所述烤箱的入风口；以及

电源控制模块，所述电源控制模块与所述烤箱、加热装置、送风机电性连接。

2.根据权利要求1所述的烤箱设备，其特征在于，还包括加湿器，

所述加湿器包括石英玻璃管、设置在在所述石英玻璃管底部的底座、设置在所述石英玻璃管上端的上盖；

所述底座上设有入水口，所述上盖上设有蒸气出口；

所述石英玻璃管的外表面涂设有碳材薄膜电阻层，在所述碳材薄膜电阻层的两侧各设有一个电极，并且在所述碳材薄膜电阻层外表面还设置有绝缘保护层。

3.根据权利要求1或2所述的烤箱设备，其特征在于，在所述烤箱内部设有温度传感器，所述温度传感器与所述电源控制模块电性连接。

4.根据权利要求1或2所述的烤箱设备，其特征在于，所述烤箱的出风口通过第三送风管路连接至所述送风机处。

5.根据权利要求2所述的烤箱设备，其特征在于，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接至所述烤箱底部的进气孔。

6.根据权利要求2所述的烤箱设备，其特征在于，所述上盖的蒸气出口通过出气管路连接到所述第二送风管路。

7.根据权利要求2所述的烤箱设备，其特征在于，所述上盖上还设有加湿器入风口与所述蒸气出口连通，并且所述加湿器入风口、蒸气出口直接与所述第一送风管路连通。

8.根据权利要求2所述的烤箱设备，其特征在于，所述加湿器的底座中心具有凸起部伸入所述石英玻璃管内，以减少所述石英玻璃管内部的储液空间。

9.根据权利要求2所述的烤箱设备，其特征在于，在所述烤箱内部设有湿度传感器，所述湿度传感器与所述电源控制模块电性连接。

10.根据权利要求1或2所述的烤箱设备，其特征在于，所述烤箱的箱体顶面设置为可以上下移动的盖体，所述盖体随烘烤物品所占据空间来调整高度。