CN201929776U - 一种加热均匀的煎烤机 - Google Patents

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黄杰泉
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Midea Group Co Ltd
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Midea Group
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Abstract

本实用新型是一种加热均匀的煎烤机，包括有一端铰接在一起的上烤盘总成和下烤盘总成，其中上烤盘总成包括上烤盘、上发热管、上温控器和上盖，下烤盘总成包括下烤盘、下发热管、下温控器和底座，上发热管装置在上烤盘的背面，上温控器装置在上烤盘背面的感温区内且电连接在总控制电路上，下发热管装置在下烤盘的背面，下温控器装置在下烤盘背面的感温区上且电连接在总控制电路上，其特征在于上发热管的加热功率比下发热管的加热功率高，或上温控器的控制温度比下温控器的控制温度高。本实用新型使食物上、下表面的加热和煎烤效果基本保持一致，明显改善了食物整体的烹饪质量。

Description

一种加热均匀的煎烤机
技术领域
本实用新型涉及一种加热均匀的煎烤机，属于煎烤机加热性能的改进技术。
背景技术
目前，市售的煎烤机一般都包括铰接在一起的上烤盘总成和下烤盘总成，上、下烤盘总成中分别装设发热管来对放置在烤盘腔体中的食物进行加热和烤制，由于上、下烤盘之间的腔体空间是一定的，不同食物的厚薄又不一致，对于较厚的食物，食物能充分接触到上、下烤盘表面而能够保证烹饪效果，只要不把食物压坏即可，对于厚度较薄的食物，因食物的上表面无法与上烤盘表面接触而使食物的上下表面加热和煎烤的程度不一，有的地方已经烤焦，而有的地方还未熟透，极大的影响了烹饪效果。
发明内容
本实用新型的目的在于考虑上述问题而提供一种能使较薄的食物在烹饪时上、下表面均匀受热、从而有效改善食物整体的烹饪效果的煎烤机。
本实用新型的技术方案是：一种加热均匀的煎烤机，包括有一端铰接在一起的上烤盘总成和下烤盘总成，其中上烤盘总成包括上烤盘、上发热管、上温控器和上盖，下烤盘总成包括下烤盘、下发热管、下温控器和底座，上发热管装置在上烤盘的背面，上温控器装置在上烤盘背面的感温区内且电连接在总控制电路上，下发热管装置在下烤盘的背面，下温控器装置在下烤盘背面的感温区上且电连接在总控制电路上，其特征在于上发热管的加热功率比下发热管的加热功率高，或上温控器的控制温度比下温控器的控制温度高。
本实用新型由于采用上发热管的加热功率比下发热管的加热功率高，或上温控器的控制温度比下温控器的控制温度高的方案，使上烤盘的盘面热量比下烤盘的盘面热量要高，以对没有与上烤盘接触的食物的上表面进行热量补充，促使食物的上表面受热较高而比下表面熟的快，从而使食物上、下表面的加热和煎烤效果基本保持一致，明显改善了食物整体的烹饪质量，不但设计巧妙、性能优良、方便实用，而且成本低廉。
附图说明
图1为本实用新型煎烤机的立体图；
图2为实用新型煎烤机的分解结构示意图；
图3为本实用新型的剖示图；
图4为本实用新型煎烤机的电路示意图。
具体实施方式
下面结构附图及实施例对本实用新型作进一步说明。
实施例1：
如图1所示,本实施例煎烤机，包括有一端铰接在一起的上烤盘总成1和下烤盘总成2，上烤盘总成可通过铰链打开或闭合，闭合时上烤盘总成1和下烤盘总成2之间形成一腔体，可在腔体内放置食物进行加热烹饪。
如图2、3所示，上烤盘总成1包括上烤盘11、上发热管12、上温控器13和上盖14，下烤盘总成2包括下烤盘21、下发热管22、下温控器23和底座24，其中上发热管12通过铆接方式紧固在上烤盘11的背面，通电后对上烤盘11直接进行加热，上温控器13装置在上烤盘11背面的感温区内且电连接在总控制电路上，总控制电路通过上温控器13感温后的通断动作来控制上发热管的加热通断，从而实现控制上烤盘盘温的目的，上烤盘11通过螺钉紧固在上盖14下面；下发热管22通过铆接方式紧固在在下烤盘21的背面，通电后对下烤盘21直接进行加热，下温控器23装置在下烤盘21背面的感温区上且电连接在总控制电路上，总控制电路通过下温控器23感温后的通断动作来控制下发热管的加热通断，从而实现控制下烤盘盘温的目的，下烤盘21通过螺钉紧固在底座24上。
如图4示，本实施例煎烤机的总控制电路由上烤盘加热电路和下烤盘加热电路并联组合而成，上烤盘电路中串联连接有上烤盘开关K1、上温控器13和上发热管12，上发热管12两端连接有上烤盘加热指示灯L1及电阻R1；下烤盘电路中串联连接有下烤盘开关K2、下温控器23和下发热管22，下发热管22两端连接有下烤盘加热指示灯L2及电阻R2。
本实施例中，上温控器13和下温控器23的控制温度相同，上发热管12的加热功率比下发热管22的加热功率高，如上发热管12的功率为750W，下发热管的功率为600W，这样上烤盘比下烤盘的加热速度要快，从而使烤盘腔体内食物上表面的加热热量比下表面要高，解决了由于食物与上烤盘无接触而导致食物上下表面加热不均匀的问题。
实施例2：
本实施例与实施例1不同的是，本实施例中上发热管12和下发热管22的额定加热功率相同，上温控器13的控制温度比下温控器23的控制温度高，如上温控器13的控制温度为200℃，下温控器23的控制温度为185℃，这样上烤盘的盘温比下烤盘的盘温要高，从而使烤盘上的食物上表面比下表面吸收到的温度要高，使上表面更容易烤熟，达到金黄效果，从而解决由于食物与上烤盘无接触而导致食物上下表面加热不均匀的问题。
实施例3：
本实施例与实施例1不同的是，上发热管12的加热功率比下发热管22的加热功率高，上温控器13的控制温度比下温控器23的控制温度高，如上发热管12的功率为750W，下发热管的功率为600W，上温控器13的控制温度为200℃，下温控器23的控制温度为185℃，这样确保上烤盘的加热热量比下烤盘的加热热量高，补充食物上表面的热量吸收，使加热更均匀。

Claims (1)

1.一种加热均匀的煎烤机，包括有一端铰接在一起的上烤盘总成（1）和下烤盘总成（2），其中上烤盘总成（1）包括上烤盘（11）、上发热管（12）、上温控器（13）和上盖（14），下烤盘总成（2）包括下烤盘（21）、下发热管（22）、下温控器（23）和底座（24），上发热管（12）装置在上烤盘（11）的背面，上温控器（13）装置在上烤盘（11）背面的感温区内且电连接在总控制电路上，下发热管（22）装置在下烤盘（21）的背面，下温控器（23）装置在下烤盘（21）背面的感温区上且电连接在总控制电路上，其特征在于上发热管（12）的加热功率比下发热管（22）的加热功率高，或上温控器（13）的控制温度比下温控器（23）的控制温度高。
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Denomination of utility model: Frying/baking machine with uniform heating function

Granted publication date: 20110817

License type: Exclusive License

Record date: 20120917

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