CN201839743U - 一种自动食材切割机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种自动食材切割机，包括一个机台、一个搅拌机构，搅拌机构设置于机台上，用来搅拌面团；一个模头，设置于搅拌机构的一侧，并且至少具有一个出料口，以供该面团挤出；一个切料机构，间隔地设置于该模头的另一侧，一个具有出力轴的驱动件、一个与固定轴固定连接并且与受该驱动件驱动而与该出力轴联动地上下往复动作的切料件；一个挡料机构，设于该模头与该挡料机构之间且临近该挡料机构，并具有一个挡料件；一个输送机构，设置于该模头的出料口的下方，用以将该面团往该切料机构输送。由于该挡料机构的当料件挡压住该面团，使该面团不会粘在该切料件的表面，因而使该驱动件的切料速度非常顺畅。

Description

一种自动食材切割机

技术领域

本实用新型涉及一种自动食材切割机，尤其是一种可以避免面团粘站在切刀表面，且可以保持顺畅且迅速地将面团切割成预定胚料的自动食材切割机。

背景技术

本申请人在前申请的实用新型专利，自动食材切割机，其主要包含有一本体、搅拌器及控制器，该本体是支撑连接一搅拌器，搅拌器上则设有一投料口，并于投料口内设有至少一个以上的搅拌轮，搅拌器的出口端则连接一个模头，该模头之前端则设有一切刀，使其可于模头的前端上、下反复运动，搅拌器的出口端的下方则有一输送带，该控制器则提供使用者控制搅拌轮的转速以及切刀上、下反复的速度，使其可针对不同的产品而调整；使用者是可以将揉、捏完成之后的面团透过导料件滑入搅拌器中，通过搅拌器内的搅拌使其混合、搅拌，使得面团透过模头挤出，并透过模头前端的切刀上、下反复运动，使得面团可以被连续、定量的切割，其中该模头及切刀上分别设有相互对应的滑槽及滑块，使得切刀可于模头上稳固动作。

当实际使用时，该机器存在如下缺陷：切刀上下反复运动切割面团时，该面团会粘在切刀的表面，并且黏粘在切刀表面的面团，会因为滑槽与滑块摩擦产生热量使面团干掉固化，而对滑块与滑槽间产生阻力，因而影响到切刀切割面团的速度，甚至停止工作。

发明内容

本实用新型为了提供一种可以避免面团粘在切刀上、又可以保持切割面团的速度和顺畅的自动食材切割机，采用的技术方案是：一种切面团机，包括一个机台、一个搅拌机构，搅拌机构设置于机台上，用来搅拌面团；一个模头，设置于搅拌机构的一侧，并且至少具有一个出料口，以供该面团挤出；

一个切料机构，间隔地设置于该模头的另一侧，一个具有出力轴的驱动件、一个与出力轴固定连接并且与受该驱动件驱动而与该出力轴连动地上下往复运动的切料件；

一个挡料机构，设于该模头与该切料机构之间且临近该切料机构，并具有一个挡料件；

一个输送机构，设置于该模头的出料口的下方，用以将该面团往该切料机构输送。

由于该挡料机构的挡料件挡压住该面团，使该面团不会粘在该切料件的表面，因而使该驱动件的运动速度非常顺畅。

本实用新型的用途：可将面团、蛋饼皮、肉馅、蕃薯圆、芋圆、地瓜球、QQ蛋、麻糬、月饼馅、绿豆馅、红豆馅、太阳饼内馅、大甲酥饼内馅、芋头酥内馅、宁波年榚、韩国年榚、油性粘土、纸粘土、及各式形状饼干；长条或短条状，以一定重量做分割，使用起来非常方便。

附图说明

图1是本实用新型的立体图。

图2是本实用新型的局部立体图，显示的是切料机构与挡料机构的局部立体图。

图3是本实用新型的局部剖面图，显示的是面团位于待切割为止的运动示意图。

图4是本实用新型的局部剖面图，显示的是切料机构的切料件切割面团的运动示意图。

图5是本实用新型的局部剖面图，显示的是切料机构完成切割，并于该挡料机构的当料件挡压面团的运动示意图。

图6是挡料机构的调整件被一位而固定在一预定位置的示意图。

具体实施方式

现在就配合附图说明，具体说明本实施例。

如图1、2、3所示，本实用新型包括：一个机台1、一个搅拌机构2、一个模头3、一个挡料机构4、切料机构5、一个输送机构6以及一个控制机构7。

该机台1具有一个支撑架11，该搅拌机构2，是设于该机台1上，用以搅拌面团a。该模头3，设置于该搅拌机构2的一侧，并至少具有一出料口31，以供该面团a挤出并呈条状，其中该出料口31的大小形状可以根据不同需求而改变。

该挡料机构4是设于该模头3与该切料机构5之间且较临近该切料机构，该挡料机构4包括一挡料件41，一与该挡料机构41衔接并可使该当料件41上下移位的调整件42，其中该调整件42具有一上下延伸的穿设部43、一穿设于该穿设部43内并可将该调整件42与一预定位置固定的定位件44，其中该挡料件41为一可转动的轮轴。

该切料机构5，是间隔地设于该模头1的一侧，该切料机构5包含一个设置于该支撑架11上的框架51，该框架具有一个跨架511，两个接于该跨架511两侧且固定在该支撑架11上的侧架512、一个驱动件52，该驱动件52是为一具有出力轴521的气压缸，该驱动件52是架设于该跨架511上且该出力轴521是穿设于该跨架511、一与该出力轴521固定连接，且受该驱动件52驱动而与该出力轴521连动地上下往复运动的切料件53，该切料件53是为一切刀、二穿设于该跨架511的导杆54，该导杆54的一端与该切料件53连接，并可与该出力轴521连动地上下往复运动，导杆54可以确保出力轴521带动该切料件53运动时稳定而不偏摆，也即可以修正该出力轴521与上下往复运动时可以笔直的伸缩；再者，所述的切料机构5更包含两个相对设于该框架51的保护罩55，以确保使用者的安全，不致使用者受切料件53的伤害。

其中所述的挡料机构4是设于该切料机构5的框架51内，且该调整件42是借该定位件44固定于其中之一该侧架512上。

继续参照第3和第5个附图，为本实用新型的动作示意图，经搅拌机构2搅拌后的面团a经由模头3的出料口31挤出后，并借该输送机构6将面团a送往切料机构5，该切料机构5受该控制机构7控制，以使该驱动件52运动，并连动该出力轴521与该二导杆54向下运动以使该切料件53切割该面团a成一胚料a’，当该出力轴521与该二导杆54向上运动时，由于面团a本身具有粘性，所以该面团a会粘附在切料件53的表面，此时借由该挡料机构4的挡料件41挡压该面团a’使得该面团不会粘附在切料件53的表面，得以使驱动件52的运动速度非常顺利，该挡料件41是为一可转动的轮轴，故该面团a仍可以继续被该输送机构6输送而不会使该面团a停滞输送。

继续参考附图第3和第6，该挡料机构4的调整件42可以被上下移位调整，以使该挡料件41可以处在一个预定位置，根据由出料口31挤出的面团a的厚度，并以有利于该挡料件41与预定位置确切地挡压面团a而不致粘粘在切料件53的表面。

上述的具体实施例，为本实用新型的最佳实施例，并非局限于本实用新型的特征，凡是利用本实用新型的相关技术手段、创作原理进行的在创作，都属于本实用新型的保护范围。

Claims (9)

1.一种自动食材切割机，其特征在于：包括一个机台、一个搅拌机构，搅拌机构设置于机台上，用来搅拌面团；一个模头，设置于搅拌机构的一侧，并且至少具有一个出料口，以供该面团挤出；

一个切料机构，间隔地设置于该模头一侧，并具有一个可以上下往复运动的切料件；

一个挡料机构，设于该模头与该挡料机构之间且临近该挡料机构，并具有一个挡料件；

一个输送机构，设置于该模头的出料口的下方，用以将该面团往该切料机构输送。

2.根据权利要求1所述的一种自动食材切割机，其特征在于：其中该切料机构包括一个驱动件。

3.根据权利要求1所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该挡料机构还包括一个与该挡料件衔接并可以使该挡料件上下移动的调整件。

4.根据权利要求3所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该调整件还包括一个可固定该调整件于一位置的定位件。

5.根据权利要求3所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该调整件具有一个上下延伸的穿设部，该定位件可以穿设于该穿设部内并将调整件于一定位置固定。

6.根据权利要求2所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该驱动件为一气压缸，该气压缸的出力轴与该切料件固定连接。

7.根据权利要求1或6所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该机台还包含一个支撑架，该切料机构还包含一个设于该支撑架上的框架，该框架具有一个供该气压缸架设且供该出力轴穿设的跨架、一个固定连接跨架两侧且固定在该支撑架上的侧架，该挡料机构设于框架内，且该调整件借该定位件固定于该其中之一的侧架上。

8.根据权利要求2所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该切料件为一切刀。

9.根据权利要求2所述的一种自动食材切割机，其特征在于：该挡料件为一可转动的轮轴。

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