CN201831666U - 三锅串联快速煮饺子锅灶 - Google Patents
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Abstract
本实用新型分开了一种三锅串联快速煮饺子的锅灶，在一个灶架(4)上并排放着三个串联锅(5)，用专用漏勺(14)把先下的饺子隔开后一个锅变成二个锅，再下另一种饺子，实际上是一灶三锅，三锅变六锅。在灶架(4)下为燃气管(1)和喷火口(2)及风机(3)，风机(3)安在灶架(4)下部向上送风，在灶内燃烧的火将加热三个串联锅(5)的同时，由两侧绕过进入烟道(8)，烟道(8)进入热水箱加热热水箱的水后，再由其上部排空，达到充分利用能源的效果。
Description
所属技术领域
本实用新型涉及一种餐饮行业用的锅灶，尤其是三锅串联快速煮饺子锅灶。
背景技术
在以往餐饮行业、饭店、酒店用的煮饺子锅大多是锥底圆形铁锅，而且是一个锅一个灶，如果煮饺子要一锅煮好，再煮下一锅，速度慢，不能满足大饭店就餐人多，特别是吃饺子的人多，要一锅一锅的等待，做饭的供不应求大家都着急。一种三锅串联快速煮饺子锅灶，在每个锅中加入特制漏勺，一锅变成二锅，三锅变六锅，解决了这一关键问题。
发明内容
本实用新型的目的就是提供一种节能快速的三锅串联煮饺子锅灶。在一个灶上三个锅，用漏勺分隔成六个锅。排出的烟由烟道先进入热水箱加热热水后再排空。
为达上述目的，本实用新型在一个灶架(4)上部串联锅(5)是并排3个，在其中安有串联管(9)6个，三个串联锅(5)中间均留有一定空间，用于火充分加热的火道，串联锅(5)的后下部为圆弧形，与灶内阻火托头(7)配合，迫使火焰从两侧烧过后再进入烟道(8)，烟道(8)是金属管制成，先伸入热水箱加热热水后再由上部排空。在串联锅(5)内专门配件漏勺(14)是不锈钢网制的，其手柄根部有横杆(13)可挂放在锅沿上，将已下锅的饺子隔开，再下另一锅饺子，其有益效果是一灶三锅，利用漏勺(14)隔开后三锅变六锅，在灶架(4)下部安有 燃气管(1)、喷火口(2)及风机(3)，风机由上向上送风。
附图说明：
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。
图1是本实用新型三锅串联快速煮饺子锅灶的正视(剖面)图。
图2是本实用新型三锅串联快速煮饺子锅灶的侧面剖视图。
图3是本实用新型三锅串联快速煮饺子锅灶的专用漏勺的构造正视图。
图4是本实用新型附图3的侧视图。
图5是本实用新型三锅串联快速煮饺子锅灶的灶具漏勺应用示意图
图中1、燃气管；2、喷火口；3、风机；4、灶架；5、串联锅；6、燃烧室；7、阻火托头；8、后烟道；9、串联管；10、耐火填料；11、圆弧锅底；12、手柄；13、横杆；14、漏勺；15、挡管；16、串火管。
具体实施方式
1、三锅串联快速煮饺子锅灶的灶架(4)是用角钢制成的，长方形柜式结构，在其上部是并排三个串联锅(5)是用不锈钢板制作的，长方形的锅体串联锅(5)有并排三个，在其中部有串联管(9)六个并排牢固的焊接在一齐成三锅一体的主体，由于三个串锅都有三组串管相通，三个锅里水是相通的，为了节能增大受热面积，三个串联锅(5)中的联接留有一定空隙，有利于火焰充分加热，加大受热面积，使每个锅的四周和底部都受热。在串联锅(5)下部中间是主燃烧室，由正对锅底的喷火口(2)三个口分别向左中右三个锅底喷火。点然火在鼓风机(3)的吹动下在燃烧室(6)内充分燃烧加热，为了节省能源在三联锅(5)的后部下方圆弧外及灶内设置了阻火托头(7)，使火焰不直接进入后烟道 (8)而是反复绕行，充分加热，后再由两侧进入后烟道(8)排空。
2、为了便于捞取下入串联锅(5)中的饺子，其每个串联锅(5)的下部两头均制成圆弧形(11)，和其配套的漏勺(14)是用不锈钢板焊制的，漏勺(14)在手柄(12)根处有长的横杆(13)，它可横担在串联锅(5)的锅沿上，而不会掉入锅中，漏勺(14)的三个面均占有通孔，再取锅中饺子时把多余的水除去，专门取饺子用。
3、当串联锅(5)煮饺子时，为了增加容积，下锅后的饺子，捞入专用漏勺(14)再放入串联锅内，以漏勺(14)的横杆(12)挂在锅沿上，其后部空出1/2空锅，可再加入另外的饺子煮，这样一锅当两锅用，三锅变成六锅了。
4、三个串联锅(5)是一个整体，灶架(4)是一个整体，灶架以角钢为主架，外包不锈钢板，前有双开门，灶架(4)，下部内有燃气管(1)及喷火口(2)，并有风机(3)的出风管由下向上吹风，加大燃气燃烧的能量。
5、为防止串联锅(5)的饺子互相串跳混入其他锅中，在串联锅(5)中间相邻的锅沿上焊有不锈钢挡管(15)。在串联锅(5)中间锅两侧有两个串火管(16)，使水源充分利用。
Claims (5)
1.一种三锅串联快速煮饺子锅灶，其特征是：在灶架(4)上部是三个串联锅(5)，在串联锅之间有串联管(9)六个，使三个锅连在一起的。
2.根据权利要求书1所述的三锅串联快速煮饺子锅灶，其特征是：在三个串联锅(5)锅与锅之间留有一定空间。
3.根据权利要求1所述的三锅串联快速煮饺子锅灶，其特征是：串联锅(5)的后部下部为圆弧状与灶内的阻火托头(7)相配合。
4.根据权利要求1所述的三锅串联快速煮饺子锅灶，其特征是：专用漏勺(14)是用不锈钢网焊制的，在专用漏勺(14)有手柄(12)的根部有横杆(13)。
5.根据权利要求1所述的三锅串联快速煮饺子锅灶，其特征是：在灶架(4)下部装有燃气管(1)、喷火口(2)及风机(3)是由下向上送风。
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2010
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