CN201814366U - 一种铝制炊具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种铝制炊具，属于厨房用具领域。它解决了现有的铝制炊具，不能在电磁炉上烹调的问题。本铝制炊具，包括锅体，所述锅体的材料为铝，其特征在于，所述的锅体侧壁外表面具有搪瓷涂层，所述锅体的底部固连有不锈钢片，所述的不锈钢片嵌入锅体内。本铝制炊具有外表面搪瓷涂层，清洗方便；锅底固连有不锈钢片，可以在电磁炉上使用；搪瓷涂层上具有釉彩，可以设计成不同花色或文字，外型美观。

Description

一种铝制炊具

技术领域

本实用新型属于厨房用具技术领域，涉及一种炊具，特别是一种铝制炊具。

背景技术

随着生产工艺的不断进步，厨房用具的种类和功能不断增加。不粘锅由于它烹调方便、食物不易粘在锅体表面而受到越来越多人的青睐。铝具有传热快速、均匀，重量轻等优点，使得它成为了不粘锅材料中的首选。但是，铝是一种不耐酸碱腐蚀的金属，暴露在空气中又容易氧化，所以在加工过程中需对铝锅表面进行处理。然而，现有的处理方式都存在各种问题，例如：铝抛光和铝砂光，铝锅表面容易氧化，难以清洁；铝锅表面喷高温漆，难清洁且其有机成分容易氧化发黑剥落；铝普通软氧化：不耐磨，保护能力差；而采用硬质氧化膜处理，颜色单一，一般为黑色，而且成本高。

针对以上问题，技术人员开发出一种在表面具有搪瓷结构的铝锅。中国专利文件曾公开了一种铝搪瓷表面贴花的铝不粘锅【中国专利号ZL200820055450.0；授权公告号CN201153850Y】，包括有锅体，锅体是由铝或铝合金基材的锅坯，内表面涂有不粘涂层，外表面涂敷铝搪瓷涂层而成的，所述铝搪瓷涂层表面饰有图案和/或文字，锅体厚度为1.0-6mm。它的优点在于，通过搪瓷处理有效提高了铝锅的表面化学性能，同时搪瓷涂层的文字和图案使得锅体更美观。

上述的铝锅材质主要为铝或铝合金，不能用于电磁炉上的烹调。由于电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的，而铝锅却无法实现这一过程。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种具有搪瓷涂层，可用于燃气灶、电磁炉的铝制炊具。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：一种铝制炊具，包括锅体，所述锅体的材料为铝，其特征在于，所述的锅体侧壁外表面具有搪瓷涂层，所述锅体的底部固连有不锈钢片，所述的不锈钢片嵌入锅体内。

本铝制炊具在烹调过程中锅体受热均匀，搪瓷涂层的耐酸性好，耐磨性强，耐高温，又容易清洁。锅底固连有不锈钢片，具有较好的导磁性能，当本铝制炊具在电磁炉上使用时，不锈钢片上发热并将热量均匀传导到锅体上，使本铝制炊具在电磁炉上同样能正常使用。不锈钢片采用压力机复打到锅体底部，两者表面贴合紧密，导热效率高。

在上述的铝制炊具中，所述的锅体内表面具有不粘涂层。不粘涂层使本炊具在烹调过程中，食物不易粘在锅体上。

在上述的铝制炊具中，所述的不沾涂层为特富龙。特富龙是以聚四氟乙烯为基体树脂的氟涂料，具有较好的不粘性、耐热性、化学惰性和优异的绝缘稳定性及低摩擦性。烹调食物时，食物不易粘在锅体表面，清洗方便。

在上述的铝制炊具中，所述的不沾涂层为陶瓷涂层。陶瓷涂层不粘性能和导热性能较好，而且在烹调过程中不会释放出有害物质。

在上述的铝制炊具中，所述的搪瓷涂层上具有釉彩。可通过釉彩在搪瓷表面绘制各种图案，使整个锅体更加美观。

与现有技术相比，本铝制炊具外表面具有搪瓷涂层，清洗方便；锅底固连有不锈钢片，可以在电磁炉上使用；搪瓷涂层上具有釉彩，可以设计成不同花色或文字，外型美观。

附图说明

图1是本铝制炊具的结构示意图。

图2是本铝制炊具局部放大的结构示意图。

图中，1、锅体；2、不粘涂层；3、搪瓷涂层；4、不锈钢片。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

如图1和图2所示，本铝制炊具包括铝制成的锅体1，锅体1侧壁外表面具有搪瓷涂层3，锅体1的底部固连有不锈钢片4，该不锈钢片4嵌入锅体1内。烹调过程中锅体1受热均匀，搪瓷涂层3的耐酸性好，耐磨性强，耐高温，又容易清洁。锅底固连有不锈钢片4，具有较好的导磁性能，当本铝制炊具在电磁炉上使用时，不锈钢片4上发热并将热量均匀传导到锅体1上，使本铝制炊具在电磁炉上同样能正常使用。不锈钢片4采用压力机复打到锅体1底部，两者表面贴合紧密，导热效率高。

在生产过程中，锅体1的材料还可以根据实际需要选用铝合金材料，锅体1成型时可在不锈钢片4嵌合位置预留一个工艺凹槽结构，减少复打不锈钢片4时锅体1产生的变形，保证锅底的平整度，使用时锅体1可以平稳地放置在燃气灶或电磁炉上。

锅体1内表面具有不粘涂层2，烹调食物时，食物不易粘在锅体1表面，清洗方便。不沾涂层一般采用特富龙。特富龙是以聚四氟乙烯为基体树脂的氟涂料，具有较好的不粘性、耐热性、化学惰性和优异的绝缘稳定性及低摩擦性。搪瓷涂层3上具有各种图案的釉彩，使整个锅体1更加美观。在实际生产中，不粘涂层2还可以采用陶瓷涂层。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

尽管本文较多地使用了锅体1、不粘涂层2、搪瓷涂层3、不锈钢片4等术语，但并不排除使用其它术语的可能性。使用这些术语仅仅是为了更方便地描述和解释本实用新型的本质；把它们解释成任何一种附加的限制都是与本实用新型精神相违背的。

Claims (5)

1.一种铝制炊具，包括锅体(1)，所述锅体(1)的材料为铝，其特征在于，所述的锅体(1)侧壁外表面具有搪瓷涂层(3)，所述锅体(1)的底部固连有不锈钢片(4)，所述的不锈钢片(4)嵌入锅体(1)内。

2.根据权利要求1所述的铝制炊具，其特征在于，所述的锅体(1)内表面具有不粘涂层(2)。

3.根据权利要求2所述的铝制炊具，其特征在于，所述的不沾涂层为(2)为特富龙。

4.根据权利要求2所述的铝制炊具，其特征在于，所述的不沾涂层为(2)陶瓷涂层。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的铝制炊具，其特征在于，所述的搪瓷涂层(3)上具有釉彩。

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