CN201709365U - 果蔬热泵穿流干燥装置 - Google Patents

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heat pump
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CN2010202571673U
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张绪坤
王施平
张进疆
吴耀森
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南昌航空大学
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    • Y02P60/80Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
    • Y02P60/85Food storage or conservation, e.g. cooling or drying

Abstract

一种果蔬热泵穿流干燥装置,机架的上端连有风机,风机的下端连有冷凝器,冷凝器依次连接三通阀ii、膨胀阀、蒸发器、压缩机、三通阀i和电磁阀ii形成回路,三通阀ii连接辅助冷凝器,辅助冷凝器通过电磁阀i连接三通阀i,风机的出风口连接干燥箱体的上端,干燥箱体上端两侧分别设有弧形导风板和风道隔板形成风路。本实用新型的技术效果是:(1)热泵穿流干燥较平流干燥方式明显缩短果蔬干燥时间,导风板采用薄的长方形不锈钢板,结构简单。(2)通过外加辅助冷凝装置,控制干燥室温度,干燥的品质得到有效地保证。

Description

果蔬热泵穿流干燥装置
技术领域
[0001] 本实用新型涉及一种干燥装置,尤其涉及一种果蔬热泵穿流干燥装置。 背景技术
[0002] 干燥是一个复杂的传热传质过程,它不仅受到物料特性和干燥介质参数的影响, 还与干燥方式有着重要的关系。干燥不仅是一个物理过程,而且还是一个生物和化学的过 程。对果蔬的干燥不仅去除物料中的水分,而且要保持它的色、香、味及质地,保留果蔬的生 物活性,更重要的是缩短干燥时间,节约能源。
[0003] 目前,普遍的果蔬热泵干燥装置以热泵平流箱式干燥为主。在这种干燥装置中,热 风沿着物料的表面通过,由于空气与物料之间存在着传热的推动力,这是由于两者之间的 温度差所致。空气将以对流的方式把热量传递给物料,物料接受这份热量,用来气化其中的 水分。而由于水分的气化,使物料表面的薄层空气与气流主体之间形成推动力,所以蒸汽就 由物料表面传递到气流主体,并不断地被气流带走,而物料的湿含量也不断地下降。平流干 燥方式在一定的风速范围内不易引起物料的飞散,但其主要缺点是:由于热风只是从物料 的表层流过,使得其与物料的接触面积有限,降低了干燥介质与物料的热交换强度,虽然带 走表层物料的水分比较容易,但内部物料的水分外移和蒸发比较困难,从而使干燥速度受 限,且会影响到果蔬的干燥品质,因此干燥效果不够理想。
发明内容
[0004] 本实用新型的目的在于提供了一种果蔬热泵穿流干燥装置,热风“由下向上”穿过 物料层,使得热风与物料的接触面积大大增加,热交换能够充分的进行,从而有效的缩短干 燥时间;同时通过辅助冷凝器作用,有效控制干燥室温度,使其稳定在一定范围,保证果蔬 具有较好的干燥品质。
[0005] 本实用新型是这样来实现的,它包括干燥箱体、弧形导风板、均风板、风道隔板、三 通阀ii、风机、膨胀阀、冷凝器、机架、辅助冷凝器、电磁阀i、三通阀i、电磁阀ii、压缩机、蒸 发器,其特征是机架的上端连有风机,风机的下端连有冷凝器,冷凝器依次连接三通阀ii、 膨胀阀、蒸发器、压缩机、三通阀i和电磁阀ii形成回路,三通阀ii连接辅助冷凝器,辅助 冷凝器通过电磁阀i连接三通阀i,风机的出风口连接干燥箱体的上端,干燥箱体上端两侧 分别设有弧形导风板和风道隔板形成风路,干燥箱体的底端连有物料架,物料架靠近风路 的一侧依次上下错开连有若干个均风板,物料架的另一侧的干燥箱体的箱壁开有出风口, 出风口与蒸发器连接。
[0006] 所述的物料架的物料托盘的上下各连有一层密封导风板,密封导风板的倾斜角度 为5-10度。
[0007] 本实用新型的技术效果是:(1)热泵穿流干燥较平流干燥方式明显缩短果蔬干燥 时间,导风板采用薄的长方形不锈钢板,结构简单。(2)通过外加辅助冷凝装置,控制干燥室 温度,干燥的品质得到有效地保证。附图说明
[0008] 图1为本实用新型的结构示意图。
[0009] 在图中,1、干燥箱体2、弧形导风板3、均风板4、风道隔板5、物料架6、导风板 7、物料托盘8、三通阀ii 9、风机10、膨胀阀11、冷凝器12、机架13、辅助冷凝器14、电 磁阀i 15、三通阀i 16、电磁阀ii 17、压缩机18、蒸发器
具体实施方式
[0010] 如图1所示,本实用新型是这样来实现的,机架12的上端连有风机9,风机9的下 端连有冷凝器18,冷凝器18依次连接三通阀ii8、膨胀阀10、蒸发器18、压缩机17、三通阀 il5和电磁阀iil6形成回路,三通阀ii 8连接辅助冷凝器13,辅助冷凝器13通过电磁阀 il4连接三通阀il5,风机9的出风口连接干燥箱体1的上端,干燥箱体1上端两侧分别设 有弧形导风板2和风道隔板4形成风路,干燥箱体1的底端连有物料架5,物料架5靠近风 路的一侧依次上下错开连有若干个均风板3,物料架5的另一侧的干燥箱体1的箱壁开有出 风口,出风口与蒸发器18连接,物料架5的物料托盘7的上下各连有一层密封导风板6,密 封导风板6的倾斜角度为5-10度。采用热泵穿流干燥方式,热风“自下而上”穿过物料层, 因而热空气与潮湿物料的接触面积较平流干燥方式大为增加,内部水分的扩散距离明显缩 短,获得较好的干燥效果。能明显加快干燥速度,从而缩短干燥时间。但穿流干燥装置中由 于热风形成穿流气流,较平流方式容易引起物料的飞散,对小颗粒的物料尤为明显。所以, 在物料盘中上、下的分配要合理,以防止物料的飞散。如采取措施:在各层物料进风部位安 装导流叶片(均风板),以及控制风速。在热泵干燥过程中,干燥装置不断回收废气中的显 热和潜热,装置内部的温度会不断升高,当温度接近制冷工质的冷凝温度时,制冷系统将不 能正常工作。这热量就成了多余的热量,如果不排掉部分热量,则干燥室进出口空气温度会 继续上升,干燥装置将不能稳定工作,同时温度的上升也会影响干燥产品的品质。通过外置 辅助冷凝器可以很好的解决这个问题。由两个冷凝器并联组成的辅助冷凝器装置,可以在 干燥室温度到达预设值后,开启辅助冷凝器来排热,以维持干燥室温度的稳定,从而保证系 统的能量的平衡。

Claims (2)

  1. 一种果蔬热泵穿流干燥装置,它包括干燥箱体、弧形导风板、均风板、风道隔板、三通阀ii、风机、膨胀阀、冷凝器、机架、辅助冷凝器、电磁阀i、三通阀i、电磁阀ii、压缩机、蒸发器,其特征是机架的上端连有风机,风机的下端连有冷凝器,冷凝器依次连接三通阀ii、膨胀阀、蒸发器、压缩机、三通阀i和电磁阀ii形成回路,三通阀ii连接辅助冷凝器,辅助冷凝器通过电磁阀i连接三通阀i,风机的出风口连接干燥箱体的上端,干燥箱体上端两侧分别设有弧形导风板和风道隔板形成风路,干燥箱体的底端连有物料架,物料架靠近风路的一侧依次上下错开连有若干个均风板,物料架的另一侧的干燥箱体的箱壁开有出风口,出风口与蒸发器连接。
  2. 2.根据权利要求1所述的果蔬热泵穿流干燥装置,其特征是所述的物料架的物料托盘 的上下各连有一层密封导风板,密封导风板的倾斜角度为5-10度。
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