CN201203095Y - 一种高温微压蒸汽发生装置 - Google Patents

Abstract

一种高温微压蒸汽发生装置，包括储水箱、蒸汽发生器，以及与储水箱和蒸汽发生器连通并能实现单向供水的电磁泵，蒸汽发生器内设有蒸汽管、电热管，并且所述的蒸汽管与电热管并行设置。本实用新型有益效果：该装置能够产生约120℃的高温微压蒸汽，能恰到好处地锁住食物营养及水分，有效降解食物中多余脂肪和食物盐，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，使食物保持原汁原味。

Description

一种高温微压蒸汽发生装置

技术领域

本实用新型涉及一种蒸汽发生装置，特别是一种电蒸锅用的高温微压蒸汽发生器。

背景技术

目前，现有的家用电蒸锅蒸汽发生装置主要由发热盘或发热球对水进行加热产生蒸汽的，产生的蒸汽温度一般为100摄氏度的饱和蒸汽，不能够产生超过100摄氏度的高温蒸汽。根据烹饪实践反复试验研究表明，120℃的蒸汽能恰到好处地锁住食物营养及水分，有效降解多余脂肪和食物盐，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，使食物保持原汁原味。现有的电蒸锅蒸汽发生装置，由于原理及结构上均不具备产生高温蒸汽的条件，达不到利用高温蒸汽烹饪食物的目的。因此，根据市场和产品的开发需求有必要为此研发全新的高温蒸汽发生装置。

发明内容

本实用新型的目的在于解决上述现有技术的缺点，提供一种蒸汽管与电热管并行设置的高温微压蒸汽发生器，能与电蒸锅有效结合，产生高温微压蒸汽。

本实用新型为实现此技术的方案是：

这种高温微压蒸汽发生装置，包括储水箱、蒸汽发生器，以及与储水箱和蒸汽发生器连通并能实现单向供水的电磁泵，蒸汽发生器内设有蒸汽管、电热管，并且所述的蒸汽管与电热管并行设置。蒸汽管内壁温度保持与电热管同步均匀加热，水在蒸汽管内由冷水→热水→饱和蒸汽→过热蒸汽，蒸汽管内可以完成冷水从加热成热水、汽化、高温蒸汽喷发的全部过程。本实用新型可以实现快速的从水转化成高温蒸汽的过程，可以使得蒸汽在微压作用下完成喷发，喷发到电蒸锅具的蒸层里，并且可以持续地喷出高温蒸汽。实现了蒸汽在加热器内具有较大压力，而续水只要加注水到储水箱内即可，提高了锅具的安全性能。

作为优选的一种方案：所述的电热管与蒸汽管是螺旋并行的一种方式。当然的，可以根据需要设置蛇形并行的加热方式或者是其他任何一种达到使水加热、汽化、高温蒸汽喷发的加热方式。

本实用新型的有益效果主要表现在：该装置能够产生约120℃的高温微压蒸汽，能恰到好处地锁住食物营养及水分，有效降解食物中多余脂肪和食物盐，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，使食物保持原汁原味。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是本实用新型蒸汽发生器的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步描述。

参照图1，一种电蒸锅用高温微压蒸汽发生装置，由一个储水箱1、一个蒸汽发生器2、一个电磁泵3，一个第一硅胶管6连通储水箱1和电磁泵3，一个第二硅胶管7连通电磁泵3和蒸汽发生器2，所述的蒸汽发热器2由螺旋电热管5和螺旋蒸汽管4组成，所述的蒸汽发生器2的螺旋电热管5和螺旋蒸汽管4由铝压铸成形，电热管与蒸汽管螺旋并行，使电热管与蒸汽管并行同步加热；所述储水箱1为一无盖敞口容器，容器不需要密封，且方便续水；所述蒸汽发生器2的蒸汽输出口处与蒸汽锅具内连通，可以实现蒸汽不间断提供高温微压蒸汽给蒸汽锅具；所述电磁泵3为电磁单向阀式电磁泵，可以持续不断地往一个方向压力注射，并且在管内形成较大的压力。

所述的蒸汽发生装置由顺序连接的储水箱1、第一硅胶管6、电磁泵3、第二硅胶管7、螺旋电热管5组成高温微压蒸汽发生通路。其工作过程是这样进行的：当蒸汽发生器2和电磁泵3通电工作时，电磁泵3通过第一硅胶管6从储水箱1内抽水，通过电磁泵3抽过来的水通过第二硅胶管7进入蒸汽管4内，由于蒸汽发生器2通电工作，电热管5开始发热，由蒸汽管4内部前端加热成为热水，并在蒸汽管4内部中端迅速汽化为饱和蒸汽，饱和蒸汽在蒸汽管4内部后端经二次加热成为过热蒸汽，完成高温蒸汽的产生过程。

参见附图2，是本实施例的蒸汽发生器结构示意图，接线端子8、压铸件10、蒸汽输入端11、蒸汽输出端9、电热管5、蒸汽管4组成一导热均匀，加热迅速，制造工艺简单合理，蒸汽温度和蒸汽输出量容易控制的蒸汽发生器。

图中，压铸件10为铝经压铸工艺成形，铝具有良好的导热性，形状大小可根据实际需要作相应的调整；蒸汽管4可使用不锈钢管或铜管，也可以在压铸件内形成蒸汽加热内腔，蒸汽加热腔可以根据实际需要分为若干个加热内腔；电热管5为铜材电热管；蒸汽管4和电热管5为螺旋外形，形状和大小可根据实际需要作相应的调整；蒸汽输入端11和蒸汽输出端9的位置、形状、大小、分布状况可以根据实际需要作相应的调整。

本实施例公开了电热管与蒸汽管是螺旋并行的一种方式。当然的，可以根据需要设置蛇形并行的加热方式或者是其他任何一种达到使水加热、汽化、高温蒸汽喷发的加热方式。

虽然本实用新型已通过参考优选的实施例进行了图示和描述，但是，本专业普通技术人员应当了解，在权利要求书的范围内，可作形式和细节上的各种各样变化。

Claims (4)

1、一种高温微压蒸汽发生装置，包括储水箱(1)、蒸汽发生器(2)，以及与储水箱(1)和蒸汽发生器(2)连通并能实现单向供水的电磁泵(3)，其特征是：所述的蒸汽发生器(2)内设有蒸汽管(4)、电热管(5)，并且所述的蒸汽管(4)与电热管(5)并行设置。

2、根据权利要求1所述的高温微压蒸汽发生装置，其特征是：所述的蒸汽管(4)、电热管(5)均呈螺旋状，蒸汽管(4)与电热管(5)螺旋并行。

3、根据权利要求1所述的高温微压蒸汽发生装置，其特征是：所述的蒸汽管(4)、电热管(5)均呈蛇形，蒸汽管(4)与电热管(5)蛇形并行。

4、根据权利要求1、2或3所述的高温微压蒸汽发生装置，其特征是：所述的蒸汽管(4)、电热管(5)被压铸在压铸件(10)内。

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