CN201020724Y - 多功能菜刀及其配套件 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能菜刀及其配套件，保留了原来普通菜刀切的功能同时还为其增加了剁切、铡、铲、绵锤、压、压切、压绵碎功能，并配套了铡功能支点用处的螺丝钉配件；与刀把相对的另一边做成刀刃，将刀竖起来即可剁切铲用；配套了铡功能支点用处的螺丝钉配件使刀具有强有力的铡切功能；刀背上制造了一组锯子，用之可以很方便的剁切、锤压绵、压碎裂或穿孔菜料；刀的顶端位置内还开有铡刀方式备用的支点挂孔使刀具有铡切压的功能。

Description

多功能菜刀及其配套件

技术领域

本实用新型涉及一种日用五金制品。

背景技术：很长时间以来，刀术方法没有改变，人们的生活水平却提高了不少，平时和节日来个客人或者自己高兴，这厨房的功夫就多起来了，材料多切菜切到手痛，尤其女性厨师，一般的饭店酒楼也是；菜越来越多，形状大小难以保证，卫生营养难以充分保证，费时费力费能源，污染环境和浪费资源。

发明内容：本实用新型公开了一种多功能菜刀及其配套件，保留了原来普通菜刀切的功能同时还为其增加了剁切、铡、铲、绵锤、压、铡压切、压绵碎功能，并配套了铡功能支点用处的螺丝钉配件。

1、离刀把远处的刀背上制造了一组锯子，用之可以很方便的剁切、锤绵、碎裂或穿孔韧硬的菜料，为煮和切打好基础；粗大锯子之间的凹凸还可以用于铡功能的支点定置；2、与刀把相对的另一边做成刀刃，将刀竖起来即可剁切铲用，竖起刀来剁切铲的方式可以快速破碎裂或块条菜料，尤其是方便剁切铲碎裂辣椒药物汤料等等短小刺激的东西；3、铡功能支点用处的螺丝钉配件是个问号？形状的螺丝钉，螺丝钉直线部分的顶端处横切方向有螺纹，竖方面则开有开缝，顺着开缝可以将螺丝钉分扒成人字；因为问号？形状，受力好，手力旋转就可以将螺丝钉钻到切菜板上，觉得不够牢固还可以钻穿菜板后，顺着螺丝钉开缝处分开两半折转固定；螺丝钉自身可以独立成品，与传统菜刀以和菜板共同组成铡压切功能。4、除了粗大锯牙的凹凸可以用于铡切功能的支点定子；刀的顶端位置内还开有铡刀方式备用的支点挂孔，将此孔穿挂在问号？形状的螺丝钉处配合手把用力即可以轻松自如铡切菜料；支点挂孔位置恰当，将刀刃朝上穿挂在问号？形状的螺丝钉处配合手把用力即可以轻松自如成为压和铡压切功能。5、刀其它部分的刀把和刀刃与普通刀一样或稍微长些。

附图说明：图1是刀：1锯子刀，2侧面刀刃，3刀面小孔，4刀刃；图2是螺丝钉：5螺纹，6竖方面开缝。

具体实施方式：选择本实用新型，切菜或其它用处的剁、锤、铲、切、斩都很方便，省时省力，可以任意将菜料处理得方便烹饪，因而新鲜营养美观，省时省力省煤气，节省能源和人力，减少污染和浪费，家庭幸福美满，社会和谐快乐。具体实施：一、离刀把远处的刀背部分制造有一组粗大的锯子(1)，用之可以方便绵碎骨，或其它韧硬皮肠肚腊肉的绵碎剁切打孔等等用处；二、与刀把相对的另一边做成刀刃，即侧面刀刃(2)，方便将刀竖起来剁切铲用处，可以方便快捷破碎菜料，为切煮上料打好基础，尤其是方便碎辣椒等短小刺激的东西或坚硬的药物骨质汤料等等；三、铡支点配件，该配件是个问号？形状的螺丝钉，螺丝钉直线部分的顶端有螺纹(5)和竖面开缝(6)，因为问号？形状，受力好，手力旋转就可以将螺丝钉钻到切菜板上，觉得不够牢固还可以钻穿菜板后，顺着螺丝钉开缝处(6)分开两半折转固定；四、除了粗大锯牙的凹凸可以用于铡切功能的支点定子；刀的顶端内部开有支点用的挂孔，即刀面小孔(3)，将此孔穿挂在问号？形状的螺丝钉处配合手把力即可以轻松自如切铡菜料；五、菜刀为普通菜刀改造而来的，因此其他部分的刀把和刀刃与普通刀一样或稍微长些。

Claims (1)

1.本实用新型公开了一种多功能菜刀及其配套件，它在原来菜刀切的基础上添加了插切，锤刺，铡压切、压绵压碎等功能；它包括一个可扎在菜板上用于铡压切支点扣用的配件；其特征是与刀把相对的另一边，即除刀把、刀背、刀刃的另一边做成刀刃；离刀把远处的刀背上制造了一组锯子；锯子粗大和之间的凹凸足可以用于铡压切时候用处的支点定位；配套了一个可扎在菜板上用于铡压切支点扣用的问号？形状的螺丝钉，螺丝钉？形状直线部分的横切方向有螺纹，竖方面则有开缝，顺着开缝部分可以将螺丝钉分扒成人字形以固定使用；刀面靠近刀背处有个可用于铡的支点扣挂用的小孔。

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