CN1957833B - 厨房装置 - Google Patents

Abstract

本发明的厨房装置在对被干燥物(23)进行干燥时不会将高温多湿的空气排到机体(20)外，从而可以防止内装有厨房装置的厨房柜(21)本身发生劣化。其中，本发明的厨房装置中设有使被干燥物(23)变干燥的热泵装置(28)，机体(20)及热泵装置(28)装在厨房柜中。通过热泵装置(28)的冷却除湿作用使多湿空气中的水分发生结露，从而将其清除掉，使排气中的水分量下降，从而降低排到机体(20)外的水分量。

Description

厨房装置

技术领域

本发明涉及一种装在厨房柜内的、对餐具等进行干燥操作的厨房装置。 

背景技术

日本专利公开公报特开2003-339607中示出了现有的这种厨房装置的一个例子，这种厨房装置的构成如图12中所示，下面对其构成进行说明。图12中示出了具备清洗功能的餐具清洗干燥机的一个例子。如图中所示，该餐具清洗干燥机中设有：供被干燥物装入的干燥室1；将干燥室1外部的空气导入到干燥室1内的鼓风机2；对干燥室1内部进行加热的加热装置3；和将干燥室1内的空气排出到装置外部的排气口4。通过使加热装置3进行操作，对空气及被干燥物进行加热，可使粘附在被干燥物上的水分发生蒸发；再通过使鼓风机2操作，将含有蒸发出来的水分的多湿空气排到装置外部，就能以很高的效率进行干燥。 

但是，在现有的厨房装置中，由于在进行干燥操作时会从排气口排出高温多湿的空气，故存在着破坏居住者的舒适性、厨房装置附近的橱柜等木制部件会发生腐蚀、铁制部件会生锈等问题。特别是，一般家庭中的厨房柜多为木制，在餐具清洗干燥机装在厨房柜内部的场合下，还存在着使厨房柜本身发生劣化的问题。 

发明内容

本发明旨在解决现有技术中存在的上述问题，其目的在于在不向机体外排出高温多湿的空气的前提下，对被干燥物进行干燥。 

为了解决现有技术中存在的上述问题，本发明的厨房装置中设有：具有供被干燥物装入的干燥室的机体、和用于使被干燥物变干燥的热泵装置。所述机体及热泵装置被装在厨房柜内部，所述干燥室，其上方呈开口状态，且相对于机体可以自如地拉出，热泵装置设置成与机体分 离，还包括将机体和热泵装置加以联接的机体联接风道，所述机体联接风道设置成可以装拆自如。 

依靠热泵装置的冷却除湿作用，可以使多湿空气中的水分发生结露并将其清除掉，从而可以降低排气中的水分量。另外，排气的温度也可以降低。这样，可以降低排出到机体外的水分量，并且防止给用户带来不快感，同时也可以防止给厨房柜及周围物品带来不利影响。另外，干燥室和热泵装置形成循环通道，可以不向机体外排气。在这一场合下，可以对外部完全不产生影响。另外，热泵装置中产生的热量还可以作为干燥用的加热装置来使用，故只通过1个能量源(热泵装置)就可完成用于促进干燥的加热和用于除湿的冷却，能够实现节能。 

本发明产生的技术效果如下。本发明的厨房装置可以降低进行干燥操作时排出到机体外部的水分量。 

本发明具体实施方式概述如下。本发明的第1方案中的的厨房装置中设有：具有供被干燥物装入的干燥室的机体、和用于使被干燥物变干燥的热泵装置。所述机体及热泵装置被装在厨房柜内部。依靠热泵装置的冷却除湿作用，可以多湿空气中的水分发生结露并将其清除掉，从而可以降低排气中的水分量。另外，排气的温度也可以降低。这样，可以降低排出到机体外的水分量，并且防止给用户带来不快感，同时也可以防止给厨房柜及周围物品带来不利影响。另外，干燥室和热泵装置形成循环通道，可以不向机体外排气。在这一场合下，可以对外部完全不产生影响。另外，热泵装置中产生的热量还可以作为干燥用的加热装置来使用，故只通过1个能量源(热泵装置)就可完成用于促进干燥的加热和用于除湿的冷却，能够实现节能。 

第2方案为，热泵装置设置成与机体分离。这样，可望减小机体的体积和重量，提高厨房装置的施工效率。另外，热泵装置的大小可以自如设置，制成与具有适当功率的热泵装置。通过根据所要求的功率来选择热泵装置，可使功率、大小和成本等达到最佳化。 

第3方案为，还包括将机体和热泵装置加以联接的机体联接风道，所述机体联接风道设置成可以装拆自如。这样，机体和热泵装置可以分别进行处置，最后用风道联结起来即可，施工效率可望得到提高。 

第4方案为，机体和热泵装置由伸缩自如的可弯曲性机体联接风道加以联接。这样，热泵装置的设置自由度可以提高，施工效率也能提高。另外，还可以防止施工中机体联接风道发生破损。 

第5方案为，还包括将干燥室和热泵装置加以联接的干燥室联接风道，所述干燥室联接风道设置成可以装拆自如。这样，在热泵装置不发生移动的情况下干燥室就能发生移动。在设置成将干燥室拉出后装入被干燥物的构成的场合下，重量较重的热泵装置无需一起拉出/推入，操作起来可以很轻松。而且，干燥室的移动距离不再受到限制，在移动量很大的场合下将是非常有利的。 

第6方案为，干燥室和热泵装置由伸缩自如的可弯曲性干燥室联接风道加以联接。这样，在热泵装置不发生移动的情况下干燥室就能发生移动。在设置成将干燥室拉出后装入被干燥物的构成的场合下，重量较重的热泵装置无需一起拉出/推入，操作起来可以很轻松。而且，由于不存在可装拆部分，不存在可装拆部分随着干燥室的移动发生泄漏的危险。 

第7方案为，干燥室的上方呈开口状态，且相对于机体可以自如地拉出。这样，可以提高使用时的方便性。 

第8方案为，还设有在干燥室收容到机体内时将所述干燥室的开口加以堵塞的机盖，且从所述干燥室进行的排气通过所述机盖进行。与干燥室的拉出距离相比，机盖的移动距离很小，因此，通过移动距离小的机盖来进行排气或者吸气的话，可以构成更为简单、不会发生泄漏的、可靠的风道。 

第9方案为，还包括：使干燥室的前面开口打开/关闭的机盖；和用于供被干燥物装入的餐具筐。所述机盖将所述前面开口上打开后，所述餐具筐可在所述机盖上自如地拉出。这样，可以提高使用时的方便性。 

第10发明为，热泵装置设置在机体的下方或者后方。这样，热泵装置可以设置在不妨害被干燥物的出入的位置上。由于机体的下方或者后方的空间未被利用的场合很多，因此可以使这样的未被使用的空间得到有效的使用。 

第11发明为，热泵装置设置在干燥室的下方或者后方。这样，热泵装置可以设置在不妨害被干燥物的出入的位置上。另外，设置在下方的场合下，干燥室的进深不会变短，可以确保餐具筐的餐具安装空间，每 次可清洗的餐具数量不会减少。另一方面，设置在后方的场合下，干燥室的高度不会变低，餐具竖立着设置时的高度可以得到确保，从而使可以清洗可能的盘子等餐具的大小不会减小。 

第12发明为，还设有对被干燥物进行清洗的清洗装置。这样，从清洗到干燥可以连续地进行。 

第13发明为，由热泵装置产生出来的热或者冷热可以被多个装置加以利用。这样，本发明中的热泵装置可以向需要加热、冷却的保存库及烹调器具等提供能源，将多个机器的热源加以整合，可望减少装置的机体体积，降低制造成本。 

附图说明

图1为本发明实施方式1中的厨房装置的概要截面图， 

图2为将该厨房装置处于装入到厨房柜中的状态下的外观图， 

图3为该厨房装置的干燥室处于拉出状态下的概要截面图， 

图4为该厨房装置的另一个例子的概要截面图， 

图5为该厨房装置的又一个例子的概要截面图， 

图6为本发明实施方式2中的厨房装置的概要截面图， 

图7为本发明实施方式3中的厨房装置的概要截面图， 

图8为该厨房装置的另一个例子的概要截面图， 

图9为该厨房装置的又一个例子的概要截面图， 

图10为本发明实施方式4中的厨房装置的概要截面图， 

图11为本发明实施方式5中的厨房装置的概要截面图， 

图12为现有厨房装置的概要截面图。 

上述附图中，20为机体，2 1为厨房柜，24为干燥室，26为机盖，27为餐具筐，28为热泵装置，36为干燥室联接风道，41为清洗泵(清洗装置)，55为机体联接风道，56为机体联接风道，57为干燥室联接风道。 

具体实施方式

下面参照附图来对本发明的一些实施方式进行详细说明。其中需要 指出的是，本发明的技术范围不受这些实施方式的限定。 

(实施方式1) 

图1为本发明第1实施方式中的餐具干燥机的概要截面图，图2为其处于装入到厨房柜内的状态下的外观图。如图1中所示，餐具干燥机的机体20被装在整体式厨房的操作台等厨房柜21的内部。机体20的前表面上设有机门22，机体20内设有供餐具等被干燥物23装入的干燥室24。干燥室24的上部为开口部分25，并具有将这一开口部分25加以关闭的机盖26，干燥室24内设有供被干燥物23装入的餐具筐27。 

另外，干燥室24的下方设有使被干燥物23干燥的热泵装置28。所述热泵装置28中设有：对致冷剂进行压缩的压缩机29；使由压缩机29进行过压缩的致冷剂中的热向外放出的放热器30；使致冷剂的压力发生减压的节流装置31；通过致冷剂夺取热量的吸热器32；和为了使致冷剂在压缩机29、放热器30、节流装置31和吸热器32中发生循环而将上述这些部件加以联接的管道33。 

本实施方式的餐具干燥机中设有从吸热器32经放热器30及干燥室23后到达吸热器32的循环风道34，该循环风道34内设有用于使干燥用空气发生循环的鼓风机35。在循环风道34中，干燥室23和热泵装置28之间由干燥室联接风道36加以联接，干燥室联接风道36上设有可装拆部分37，可装拆部分37上设有防止空气泄漏的密封部件38。另外，干燥室24和机盖26之间也设有密封部件39，防止干燥气流发生泄漏。 

另外，本实施例中的厨房装置还具有对被干燥物23进行清洗的清洗功能，示出了餐具清洗干燥机的例子，为一台除了干燥功能之外还能进行清洗的清洗干燥机。因此，本厨房装置还设有：对干燥室24提供清洗水的进水阀40(图中未示出)、将清洗水加压后送出的清洗泵(清洗装置)41；和设有将加压后送来的清洗水喷射出去的多个喷射孔的清洗喷嘴42。 

干燥室24的底部具有与清洗泵41的吸水侧相连通的排水43，这一排水43上设有用于收集剩菜渣的菜渣过滤器44。另外，本厨房装置还设有用于对清洗水进行加热的加热装置45、用于检测干燥室24的温度的温度传感器46、和用于将干燥室24内的清洗水排出的排水泵47。另 外，由于进水和排水构造与现有技术中一样，故这里就不再在图中示出。 

图3为干燥室24处于拉出状态下的示意图。机门22和干燥室24被设置成一体，可以从机体20中拉出。机盖26被设置成与干燥室24的拉出操作相连动地向上方移动的结构(图中未示出)，当干燥室24被拉出时，机盖26向上方发生移动并停留在机体20内，只有上部成为开口状态的干燥室24被拉出。换句说话，将机门22打开后，用户就可以直接投入/取出餐具等物。 

清洗时的基本操作如下。在清洗操作开始之前，首先将餐具等要清洗的物品装到干燥室24中的餐具筐27中，然后加入清洗剂，再将干燥室24推回到机体20内。接着，将干燥室24的开口部分25由机盖26加以关闭，启动清洗操作。清洗操作开始后，清洗装置即清洗泵41被驱动，依次执行将被清洗物23上的污垢洗掉的清洗行程、通过同一清洗泵41将粘附在被清洗物上的清洗剂及剩菜渣冲洗掉的冲洗行程、和使粘附在被清洗物23上的水变干燥的干燥行程。 

接下来，对本发明中的特征性构成即干燥行程的操作情况和作用进行详细描述。压缩机29发生操作时，致冷剂沿箭头49的方向在管道33内循环流动，实现热泵循环。放热器30对周围的空气进行加热，而吸热器32则对周围的空气进行冷却，使空气中的水分发生冷凝、结露，从而进行除湿。由鼓风机35沿箭头48的方向送入的干燥用空气由放热器30进行加热后，从导入口50进入到干燥室24内；从餐具之间穿过后变得多湿的空气再穿过排出口51，由吸热器32进行除湿，然后穿过循环风道34，在通过放热器30时再次被加热，作为低湿高温的干燥用空气再次进入到干燥室24内。这样的循环操作反复地进行。 

这样，在本发明中，由于使被清洗物变干燥的干燥装置采用了热泵装置28，对干燥室2内发生的多湿空气进行除湿，因此，在进行干燥操作过程中不会向机体20外排出蒸气。这样，可以避免让用户感到不快，同时也可以防止对厨房柜21等周围物品带来不利影响。 

另外，从热泵装置28的放热器30中产生的热量可以作为干燥用的加热装置来使用，吸热器32产生的冷却效果可以在除湿中使用，只通过 1个能量源(热泵装置28)就能进行用于促进干燥的加热和用于进行除湿的冷却，因此可望实现节能。 

这里，放热器30和吸热器32也无须两者都使用，即使只使用其中的一方也能起到效果。例如，也可将用于对清洗水进行加热的加热装置用作干燥热源，只使用热泵装置28来进行冷却除湿。这样，虽然使用的能量会有增加，但具有能在短时间后完成干燥等优点。 

另外，这里的放热器30虽然是设置在循环通道34内的，但是设在干燥室24内也是没有问题的。在放热器30设置在干燥室内的场合下，可以代替用于对清洗水进行加热的加热装置45。在这样的场合下，加热装置45也可以省掉，从而可以简化装置结构，降低制造成本。 

干燥室24和热泵装置28之间由循环风道34中的干燥室联接风道36进行联接，干燥室联接风道36上设有可装拆部分37。在为了投入/取出被干燥物23而将干燥室24拉出时，可以在使热泵装置28不发生移动的情况下使干燥室24单独发生移动。这样，重量较重的热泵装置28就不必拉出/推入，推拉时的操作力就可以减少，从而可以提高使用时的方便性。另外，对干燥室24的移动距离不会加上限制，在进行很大的运动的场合下会非常有利。 

设在可装拆部分37中的密封部件38可以防止空气泄漏。这样，干燥性能劣化、多湿空气从机体20中漏出、使构成部件及电子部件发生劣化、破损等问题就可以得到防止。 

另外，虽然本实施例中与干燥室24之间的联接是通过干燥室24的壁面进行的，但是这样的联接构成不是限定性的，只要是能使干燥用空气流入到干燥室24内并从中排出，采用其他构成也是可以的。举例来说，采用穿过机盖26的构造也是没有问题的。另外，在设有清洗装置的场合下，还需要采取使清洗水不能进入或者能让进入的清洗水排出的构造。 

另外，图1中的循环通道33虽然采用的是与外部完全独立的构成，但是，也可以如图4的所示的那样采用从外气导入口52吸入一部分外气、从排气口53排出一部分空气的构造，或者如图5中所示的那样不进行循环，而是将从干燥室24的外部吸入的空气由放热器30进行加热， 再导入到干燥室24内，然后由吸热器32进行冷却除湿后从排气口53排到机体外部。这样，排到机体20外的水分量可以降低，故避免给用户带来不舒服感，防止对厨房柜21等周围物品产生不利影响。 

另外，在图1那样的不导入外气、直接在环路中进行循环的场合下，长时间操作后可能会出现干燥用空气的温度过高的问题，通过进行部分吸气排气，这一问题就可以得到解决。在设有用来调整循环和排气风量的调整阀(图中未示出)的场合下，可以根据室内的温度、湿度及外气的温度、湿度等条件设定在最佳的风量及比率上。例如，在干燥刚刚开始时，可以只进行循环或者将循环量设定得多一些，从而可以促进循环风的温度上升，提高干燥性能；而在干燥操作进行到后半段之际，则可以增大排气量，避免温度过度上升，达到防止清洗物发生劣化等效果。 

另外，干燥室24如图3中所示的那样朝上方开口，且呈相对于机体20可自如地拉出的构成，故只需进行将干燥室24拉出这1个操作后，就可以将餐具筐拉出，进入直接投入/取出被干燥物23的状态。此外，不但操作次数只需1次就可以，而且具有用户在站立着的自然姿势下就能进行餐具筐27的引出及餐具的投入/取出操作等优点，对用户的身体负担可以减轻。 

在本实施方式中那样的除了干燥功能以外还设有清洗功能的场合下，不但能够只进行干燥，也可以从清洗开始到干燥为止连贯地进行操作。但是，即使在只具有干燥功能的场合下，也能达到上述的发明效果。 

(实施方式2) 

图6为本发明第2实施方式中的厨房装置的概要截面图，其基本构成如图1中一样，在干燥室24的后方设置有热泵装置28，干燥室24和热泵装置28之间通过伸缩自如的可弯曲性干燥室联接风道54进行联接。热泵装置28不发生移动而干燥室24可以移动这一点与实施方式1中相同，但是由于不存在可装拆部分，在干燥室24发生移动的过程中不存在从可装拆部分发生泄漏的危险，从而可以提高可靠性。 

另外，热泵装置28设置在干燥室24的后方的话，不会降低干燥室 24的高度，可以确保餐具竖立着装入时的空间高度，故能够清洗的盘子等餐具的大小不会变小。 

(实施方式3) 

图7为本发明第3实施方式中的厨房装置的概要截面图，其基本构与图1中一样，热泵装置28机体20设置成分离，热泵装置28设在机体20外的下方，机体20和热泵装置28之间由可装拆的机体联接风道55加以联接。 

热泵装置28与机体20设置成分离状态后，可望减小机体20的体积和重量，提高厨房装置的施工方便性。另外，热泵装置28的机体大小也能自如调整，制成具有适当功率的热泵装置28。通过根据所要求的功率来选择热泵装置28，可以使其功率、大小、费用等实现最佳化。 

另外，用于联接机体20和热泵装置28的机体联接风道55设置为装拆自如的方式后，机体20和热泵装置28可以分别设置，最后只需将风道联结上就可以，施工效率可望得到提高。 

另外，在如图8所示的机体20和热泵装置28之间由伸缩自如的可弯曲性机体联接风道56加以联接的场合下，同样也能提高热泵装置28的设置自由度，提高施工效率，而且还可以防止施工过程中机体联接风道56发生破损。 

热泵装置28设置在机体20的下方或者后方的话，可以使热泵装置28不妨害被干燥物23的装入/取出。机体20的下方或者后方的空间在很多场合下没有被利用，本发明可以使这些未被使用的空间得到有效的利用。另外，热泵装置28也可以设置在机体的侧面后、再与之进行联接，这样可以设置上大型的热泵装置28。 

另外，如图8中所示的那样，在将热泵装置28设置在机体20的后方的场合下，机体20的下方还可以设置上抽屉21a等，进行有效的利用。 

另外，上述的构成也不是限定性的，如图9中所示的构造也是可以考虑的，即，设置上将干燥室24的前表面开口加以开闭的的机盖26(与机门22成为一体)和供被干燥物23装入的餐具筐27，机盖26从前表面 开口上打开后，餐具筐27可在其上自如地拉出、推入。另外，在这样的场合下，由于从餐具筐27的侧面也能进行被干燥物23的装入/取出，因此可以降低餐具筐27的位置，从而进一步扩大被清洗物23的安装空间，增大被清洗物23的安装量。 

另外，在设有将干燥室24的前表面开口进行开闭的机盖26(与机门22呈一体)和供被干燥物23装入的餐具筐27、且在打开所述机盖26的同时也能使餐具筐27自如地拉出的场合下，图9中所示的打开机盖26、拉出餐具筐27这2个操作可以一次完成，操作时的方便性可望得到提高。 

(实施方式4) 

图10为本发明第4实施方式中的厨房装置的概要截面图，其基本构成与图1中相同，不同的是在干燥室24被收容到机体内时，与干燥室24之间的吸气和排气通过将所述干燥室24的开口加以堵塞的机盖26来进行。干燥室联接风道57由中间设有伸缩部分的弹性材料构成。 

在上述厨房装置装在柜台的下方的场合下，其拉出距离在考虑到其进深尺寸后一般需要达到50cm左右。但是，机盖26的移动距离却只有1～3cm左右。因此，通过移动距离小的机盖26进行排气和吸气的话，可望简化机体构成。具体说来，可以考虑采用图10中所示的不设伸缩部分、而是将干燥室联接风道57的弹性加以利用的方法。不管怎样，在风道不进行装拆、而是在联接着的状态下将干燥室24进行推入/拉出的场合下，就可以构成不会发生泄漏的、可靠的风道。 

(实施方式5) 

图11为本发明第5实施方式中的厨房装置的概要截面图，其基本构成与图1中一样，不同之处在于：热泵装置28中发生的温热或者冷热可以被多个装置加以利用，设有进水联接部58、温水引出部59和冷风引出口60。温水取出部59与食材的保温库61相联接，冷风取出口60与厨房柜下端部的吹出部62相联接。 

这样，由进水联接部58供入的水被放热器30进行加热后，可以作 为温水引出；保温箱61箱内的底面及侧面设置有供来自温水引出部59的温水流动的管道，从而使箱内保持在规定的温度上。这样的保温箱可用来存放烹调好的菜肴等。 

另一方面，将穿过吸热器32后的空气引出的冷风从引出口60引出后流向厨房柜的底部的场合下，在夏季可以作为冷风机加以利用，从而可以创造出舒适的厨房空间。 

另外，温水的其他利用场合可以是用于进行洗手，或者使之流到厨房的地板下，用来进行地板采暖。另外，热泵装置28中的温热也可以以暖风的形式引出，用于进行厨房采暖等。另外，冷风不但可以用作房间的冷气，也可以用于对加热后的食材等进行冷却。另外，在将冷热以冷水形式引出的场合下，还可以用于保冷库中。 

这样，本发明的厨房装置中的热泵装置28还可以为进行加热、冷却的保存库及烹调器具等提供热能，将多个机器的热源加以整合，从而可望减小装置的体积，降低制造成本。 

综上所述，本发明中的厨房装置由于不会将高温多湿的空气排到机体外，故可以适用于对餐具等进行干燥操作的厨房装置中。 

Claims (9)

1.一种厨房装置，其特征在于包括：具有供被干燥物装入的干燥室的机体；和用于使被干燥物变干燥的热泵装置；

所述机体及热泵装置被装在厨房柜内部，

所述干燥室，其上方呈开口状态，且相对于机体可以自如地拉出，

热泵装置设置成与机体分离，

还包括将机体和热泵装置加以联接的机体联接风道和在干燥室收容到机体内时将所述干燥室的开口加以堵塞的机盖，所述机体联接风道设置成可以装拆自如，所述机盖被设置成与所述干燥室的拉出操作相连动地向上方移动的结构。

2.一种厨房装置，其特征在于：包括：具有供被干燥物装入的干燥室的机体；和用于使被干燥物变干燥的热泵装置；

所述机体及热泵装置被装在厨房柜内部，

所述干燥室，其上方呈开口状态，且相对于机体可以自如地拉出，

热泵装置设置成与机体分离，

机体和热泵装置由伸缩自如的可弯曲性机体联接风道加以联接，

所述厨房装置还包括在干燥室收容到机体内时将所述干燥室的开口加以堵塞的机盖，所述机盖被设置成与所述干燥室的拉出操作相连动地向上方移动的结构。

3.如权利要求1或2所述的厨房装置，其特征在于还包括将干燥室和热泵装置加以联接的干燥室联接风道，所述干燥室联接风道设置成可以装拆自如。

4.如权利要求1或2所述的厨房装置，其特征在于：干燥室和热泵装置由伸缩自如的可弯曲性干燥室联接风道加以联接。

5.如权利要求1或2所述的厨房装置，其特征在于，

从所述干燥室进行的排气通过所述机盖进行。

6.如权利要求1～5的任一项中所述的厨房装置，其特征在于：热泵装置设置在机体的下方或者后方。

7.如权利要求1～5的任一项中所述的厨房装置，其特征在于：热泵装置设置在干燥室的下方或者后方。

8.如权利要求1～7的任一项中所述的厨房装置，其特征在于还设有对被干燥物进行清洗的清洗装置。

9.如权利要求1所述的厨房装置，其特征在于：由热泵装置产生出来的温热或者冷热可以被多个装置加以利用。

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