CN1927075A - 一种烟草薄片粘合添加剂及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烟草薄片粘合添加剂及其制备方法,属于食品类产品粘合剂领域。它的配比(质量)为:食用酒精∶冰醋酸∶85%食用磷酸∶甲壳胺∶皂化甘油∶二甘醇∶食用蔗糖∶食用苯甲酸钠∶水为1∶5∶16∶10∶9∶0.5∶0.45∶0.35∶460,它能使烟草薄片的耐水性、柔韧性、抗拉强度等技术指标得到提高,同时具有防霉变、破碎率低、保色、保润、改善烟的吃味等特点,本发明不仅提高了烟丝的等级,而且还提高了烟草薄片的利用率。
Description
本发明涉及一种烟草薄片粘合添加剂及其制备方法,属于食品类产品粘合剂领域。
目前,我国烟草薄片的生产基本上是采用辊压法工艺,即将烟梗、烟末粉碎到一定目数,然后加入一定量的粘合剂、水、添加剂等,经搅拌、混炼、辊压、烘干而成。
本发明的目的是提供一种烟草薄片粘合添加剂,在烟草薄片的生产中,使用本粘合添加剂后,能使烟草薄片的耐水性、柔韧性、抗拉强度等技术指标得到提高,同时具有防霉变、破碎率低、保色、保润、改善烟的吃味等特点。
本发明的目的是这样实现的:将水、冰醋酸、食用磷酸、甲壳胺、皂化甘油、二甘醇、食用酒精、食用蔗糖、食用苯甲酸钠、食用磷酸按照不同的配比分步骤地进行混合。甲壳胺从无毒无味天然的海洋甲壳类动物中提取,脱乙酰度≥85%,它本身就是高分子的化合物,起粘合作用和防霉变作用;皂化甘油、二甘醇和食用酒精,起到了非常好的保湿作用,使烟丝在加工的过程中破碎率低;皂化甘油、二甘醇和酒精具有醇香,烟气的杂气小;食用磷酸能和烟草中生物碱结合形成黄色,在烟草薄片生产过程中不需要加入黄色的色素。
由于采用上述技术方案,所具有的优点和积极效果是:不仅提高了烟丝的等级,而且还提高了烟草薄片的利用率。
本发明的配比(质量)为:食用酒精∶冰醋酸∶85%食用磷酸∶甲壳胺∶皂化甘油∶二甘醇∶食用蔗糖∶食用苯甲酸钠∶水为1∶5∶16∶10∶9∶0.5∶0.45∶0.35∶460。
本发明实施的具体制备方法为:
第一步,在反应釜中加入450kg水、5kg冰醋酸和1kg85%食用磷酸,搅拌,升温至40℃~50℃;
第二步,在搅拌和保温的条件下,加入10kg甲壳胺(高粘度级,脱乙酰度≥85%),8小时;
第三步,乘热过滤,冷却至常温,得粘稠胶状体;
第四步,常温下,不断搅拌,慢慢加入9kg皂化甘油、0.5kg二甘醇和1kg食用酒精;
第五步,搅拌均匀后再加入0.45kg食用蔗糖和0.35kg食用苯甲酸钠(分别用5kg温水溶解);
第六步,用85%食用磷酸调整pH值1.0~3.0。
检验合格后,包装。
本发明的主要质量指标为:外观为半透明、粘稠胶状体;粘度:100~1000mPa·S(20℃);酸度为pH值1.0~3.0;固含量≥5%。
Claims (2)
1.一种烟草薄片粘合添加剂及其制备方法,其特征是:(1)配比(质量)为:食用酒精∶冰醋酸∶85%食用磷酸∶甲壳胺∶皂化甘油∶二甘醇∶食用蔗糖∶食用苯甲酸钠∶水为1∶5∶16∶10∶9∶0.5∶0.45∶0.35∶460,(2)具体制备方法为:第一步,在反应釜中加入450kg水、5kg冰醋酸和1kg85%食用磷酸,搅拌,升温至40℃~50℃;第二步,在搅拌和保温的条件下,加入10kg甲壳胺(高粘度级,脱乙酰度≥85%),8小时;第三步,乘热过滤,冷却至常温,得粘稠胶状体;第四步,常温下,不断搅拌,慢慢加入9kg皂化甘油、0.5kg二甘醇和1kg食用酒精;第五步,搅拌均匀后再加入0.45kg食用蔗糖和0.35kg食用苯甲酸钠(分别用5kg温水溶解);第六步,用85%食用磷酸调整pH值1.0~3.0,检验合格后,包装。
2.根据权利要求1所述的一种烟草薄片粘合添加剂及其制备方法,其特征是:甲壳胺从无毒无味天然的海洋甲壳类动物中提取,脱乙酰度≥85%。
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