CN1742931A - 玉竹决明冲剂及其制备工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种玉竹决明冲剂及其制备工艺，它由下述重量单位为克的原料制成的：玉竹15－60、决明子15－65、荷叶15－65、葛根15－65、山楂5－40。通盐制、炒等方法处理原料，然后经煎煮提取营养素后，共同混合配制成冲剂。本发明中玉竹可养阴润燥，生津止渴；决明子可清热明目，润肠通便；荷叶可开胃消食、散淤血、消水肿、去脂瘦身；葛根可生津止渴；山楂可开胃消食、化滞消积、活血化淤。可作为高血压、高血糖、高血脂、肥胖者较理想的营养食品。

Description

玉竹决明冲剂及其制备工艺

技术领域

本发明涉及一种营养食品及其制备工艺，尤其是涉及一种包含玉竹决明子等多种药食两用原料的天然营养素的营养食品。

背景技术

目前市场上具有降压、降脂、减肥功效的产品较多，但有的功效比较单一，有的组方比较复杂，价格比较高，有的则有副作用。尚未发现具有降血压、降血脂、降血糖、减肥等多种功效，功效更全面、更显著，且无任何副作用的营养食品。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有降血压、降血脂、降血糖、减肥等功效更全面、更显著，且无任何副作用的营养食品玉竹决明冲剂及其制备工艺。

本发明的技术方案是，一种玉竹决明冲剂，其特征在于由下述重量单位为克的原料制成的：玉竹15-60、决明子15-65、荷叶15-65、葛根15-65、山楂5-40。

其最佳配比是：玉竹4/15、决明子3/15、荷叶3/15、葛根3/15、山楂2/15。

其制备工艺为：(1)生玉竹：取原药材除去杂质，洗净润透，切片，晒干；(2)盐制决明子：  取决明子，放入锅内，每100kg决明子，加食盐2kg，加水适量，边炒边洒，炒至水平鼓起，有香气，取出晾冷，用时捣碎；(3)盐制荷叶：取荷叶须放在约5％的盐水中浸后取出，在微火上烘干水气，反复2次，后晒干；(4)葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺入药材内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；(5)炒山楂：取净山楂至锅内，用文火加热，炒至颜色变深，取出放凉；然后将以上五种原料经煎煮提取营养素后，共同混合配制成冲剂。

其食用方法是：每日2次，一次3克。

本发明中玉竹：味甘、性平，入肺、胃经，可养阴润燥，生津止渴。常用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴等症。因玉竹长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。本品补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功。

玉竹中含有多糖、低聚糖、氨基酸等营养成分，药理学研究表明，玉竹具有提高人体免疫力、强心、滋养镇静神经、扩张冠状动脉、降低血脂、降血糖、降血压、减肥、延缓衰老等多种作用。

决明子：性微寒，味甘、苦、咸，入肝、胆经。可清热明目，润肠通便。常用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明、大便秘结等症。现代药理研究证实，决明子含决明素、决明内酯、维生素A、大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素蒽酮等营养素，还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴钼等。

现代中药学研究证明：决明子有以下功效：①.降血脂作用：可抑制血清胆固醇升高和主动脉粥样硬化斑点形成，抑制血小板聚集，降低血浆总胆固醇。②.降血压作用：实验证明，决明子可使收缩压和舒张压均明显降低，其效果和持续时间均强于普通降压药物，且无副作用及依赖性。③.润肠通便利尿作用，益于排除胃肠积滞及宿便，利于消除脂肪，有健美、减肥作用。④.明目作用：决明子含丰富的维生素A、胡萝卜素和锌，对视网膜神经细胞有滋养作用。⑤.抑菌抗癌作用。因此，决明子可用于治疗高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、便秘、眼病、肝胆疾病、癌症等疾患。

荷叶：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。其味苦、性平，入肝、脾、胃经。可清热解暑、升发清阳、止血，并有开胃消食、散淤血、消水肿之功效。常用于感受暑热、头胀胸闷、口渴、尿短赤、暑热泄泻、脾虚泄泻、肥胖等症。李时珍《本草纲目》第三十二卷记载：荷叶具有升发阳气，去脂瘦身、散瘀血、留好血等功能。

荷叶主要含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现，荷叶碱具有降血脂、降血压、减肥等功效，另外荷叶还具有解热、抑菌、解痉等作用。葛根：葛根是一种药食同源的天然植物，其味甘辛，性平，归脾胃经，有解表退热，生津止渴，透疹，升阳止泻之效。可用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻等症。现代医学研究表明：葛根中所含的优质淀粉、葛根活性多糖及葛根素等营养素，具有显著的保健作用与药用价值。对防治高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及养颜护肤、解酒均有特殊功效。

山楂：味甘酸，性平，入脾、胃、肝经。有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢之功效。主治肉积，积聚，痰饮，上腹胀满，返酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气，恶露不尽，小儿饮食停滞，产后瘀滞腹痛等病症。我国应用山楂治病已有1500多年的历史。山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止痢之功效。《本草纲目》称其可“化饮食，清肉积、症瘕、痰饮、痞满、吞酸，滞血痛胀。”现代研究发现山楂营养成份丰富，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素C等成份，其中每100克果实中，含钙85毫克，占各种果品中的第一位；维生素C的含量是苹果的17倍以上，堪称“果中珍品”。现代医学研究证实，山楂有较强的降血脂和消除体内过剩脂肪的作用，常用于治疗高血脂、肥胖症。山楂对消化系统、心脑血管系统也有良好的调节作用，能够促进消化吸收、扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量，改善心脏活力、兴奋中枢神经系统，并具有降压、强心、抗心律不齐、防癌抗癌、抗炎杀菌等作用。

本发明的有益效果是，富含玉竹粘多糖、玉竹果聚糖、决明素、决明内酯等营养素，及多种氨基酸、维生素等。玉竹与决明子因其独特的食疗保健功效而均被中药鼻祖《神农本草经》列为“上品”。本品以玉竹、决明子为主要原料，配以荷叶、葛根、山楂等药食两用之品，以传统工艺与现代生物技术相结合精制而成，可为人体提供多种天然特殊营养素。适用于高血压、高血糖、高血脂、肥胖、动脉粥样硬化、目赤涩痛、头痛眩晕，目暗不明，大便秘结、烦渴咽干等症患者。通过补充玉竹粘多糖、玉竹果聚糖、决明素、决明内酯、葛根素等具有养阴生津、益肝明目、清暑利湿、消食化积作用的特殊营养素，可促进机体营养代谢平衡。

具体实施方式

本发明公开了一种玉竹决明冲剂及其制备工艺，它由下述重量单位为克的原料制成的：玉竹15-60、决明子15-65、荷叶15-65、葛根15-65、山楂5-40。其最佳配比是：玉竹4/15、决明子3/15、荷叶3/15、葛根3/15、山楂2/15。

其制备工艺为：(5)生玉竹：取原药材除去杂质，洗净润透，切片，晒干；(6)盐制决明子：取决明子，放入锅内，每100kg决明子，加食盐2kg，加水适量，边炒边洒，炒至水平鼓起，有香气，取出晾冷，用时捣碎；(7)盐制荷叶：取荷叶须放在约5％的盐水中浸后取出，在微火上烘干水气，反复2次，后晒干；(8)葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺入药材内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；(5)炒山楂：取净山楂至锅内，用文火加热，炒至颜色变深，取出放凉；然后将以上五种原料经煎煮提取营养素后，共同混合配制成冲剂。其食用方法是：每日2次，一次3克。本发明中玉竹可养阴润燥，生津止渴；决明子可清热明目，润肠通便；荷叶可开胃消食、散淤血、消水肿、去脂瘦身；葛根可生津止渴；山楂可开胃消食、化滞消积、活血化瘀。可作为高血压、高血糖、高血脂、肥胖者较理想的营养食品。

Claims (3)

1.玉竹决明冲剂，其特征在于由下述重量单位为克的原料制成的：玉竹15-60、决明子15-65、荷叶15-65、葛根15-65、山楂5-40。

2.如权利要求1所述的玉竹决明冲剂，其特征在于其最佳配比是：玉竹4/15、决明子3/15、荷叶3/15、葛根3/15、山楂2/15。

3.如权利要求1所述的玉竹决明冲剂，其特征在于其制备工艺为：(1)生玉竹：取原药材除去杂质，洗净润透，切片，晒干；(2)盐制决明子：取决明子，放入锅内，每100kg决明子，加食盐2kg，加水适量，边炒边洒，炒至水平鼓起，有香气，取出晾冷，用时捣碎；(3)盐制荷叶：取荷叶须放在约5％的盐水中浸后取出，在微火上烘干水气，反复2次，后晒干；(4)葛根：取葛根稍浸泡至用铁锥刺入药材内部无硬感，取出，再润软横切成寸段，再纵切成厚片，晒干；(5)炒山楂：取净山楂至锅内，用文火加热，炒至颜色变深，取出放凉；然后将以上五种原料经煎煮提取营养素后，共同混合配制成冲剂。