CN1478527A - 一种参鹿胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种参鹿胶囊及其制备方法，属于生物工程技术领域。胶囊剂的组成为鹿茸血粉、蜂王浆粉和西洋参粉。制备方法是将鲜鹿茸血低温下保温处理后进行分段冷冻真空干燥，控温－40℃～30℃，制得鹿茸血冻干粉，用同样的方法制得蜂王浆粉。将西洋参粉碎后，按比例将三者混合，按规定要求填装胶囊，经包装、灭菌得成品。本发明组方合理，较好地保持了鹿茸血中活性物质的生物活性，实现了鹿茸血保健制品的大众化消费。其制备方法简单，易于实现工业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用生物技术手段制备参鹿保健品的方法，特别是一种参鹿胶囊及其制备方法。
背景技术
众所周知，新鲜鹿茸血作为一种滋补强身的佳品，已有几千年的历史，由于鹿血中含有人体必需的蛋白质、氨基酸、固醇类物质等活性成分，被用来制作各类保健品，如制作鹿茸血发酵酒等。鹿茸血保健品的制备关键在于鹿茸血的保鲜技术。现有技术中公开的加工方法因温度设计不合理，制备的陈血或血干粉破坏了鹿茸血中的活性物质的生物活性，使得成品的保健功能受到影响。
发明内容
本发明的目的在于提供一种参鹿胶囊，该胶囊更好地保持了鹿茸血中生物活性物质的生物活性，为动物活体血的保鲜、加工和开发利用开辟了新的途径。
本发明的目的还在于提供一种参鹿胶囊的制备方法。
本发明的目的是基于以下构思实现的。本发明是先对鲜鹿茸血保鲜、冷冻处理，制成冻干粉，将蜂王浆制成冻干粉，然后将鹿茸血冻干粉、蜂王浆冻干粉、西洋参粉以一定比例混合，按要求做成胶囊剂。
本发明的技术关键在于：鹿茸血的保鲜和鹿茸血冻干粉的制备。本发明以乙醇与双乙酸钠溶液作保鲜液，将采集的鲜鹿茸血在-5℃～-10℃条件下，低温冷藏保存不超过15-20天，再将冷藏后的鹿茸血置于干燥箱内冷冻干燥，冷冻温度范围在-40℃～30℃，温度分段控制，时间30-48小时左右。分段控温冷冻的目的是为了更好地保持鹿茸血中活性物质的生物活性。
本发明的技术关键还在于胶囊剂的合理配伍。经过多次试验，确定的胶囊剂的配方以重量份表示为：鹿茸血粉5～7份、蜂王浆粉2～3份、西洋参粉1～2份。
由于蜂王浆冻干粉极易吸水，三种原料配合时应有一定顺序，并且在蜂王浆冻干粉周转时应尽量避免与空气接触，混配时先将蜂王浆冻干粉与鹿茸血冻干粉混合，再加入西洋参粉。
具体地本发明的参鹿胶囊的制备方法包括如下步骤：
(1)鹿茸血的保鲜
取10份无水乙醇与1份20％浓度的双乙酸钠混合为保鲜液，装入容器中混匀，然后将采集的新鲜鹿茸血倒入上述保鲜液的容器中，鹿茸血与保鲜液的混合重量比为10∶1～3，放入冰箱，在-5℃～-10℃条件下冷藏，时间不超过15-20天。
鹿茸血与保鲜液的混合重量比以10∶2最好，冷藏时间不超过15天。
(2)制备鹿茸血冻干粉
将冷藏后的鹿茸血装入洁净的冷冻盘中，将冷冻盘放入冷冻干燥箱内进行冷冻干燥，冷冻干燥分三段进行，a、降温段：温度从～5℃～10℃降至-40℃，时间2～6小时，最好4小时；b、升温段：温度从-40℃升到30℃，时间12～30小时，最好24小时；c、保温段：控温30℃，10～16小时，最好12小时。
冷冻干燥总时间30～48小时，冷冻干燥箱内真空度保持500～700mm汞柱。
冷冻盘中鹿茸血盛装厚度20-30mm最好。
取出冻干粉，鹿茸血冻干粉水分含量控制在5％以下，最好在2％以下，细度过60目筛为宜。
(3)蜂王浆冻干粉的制备
取鲜蜂王浆，直接装入盘中，盛装厚度18～30mm，装入冷冻干燥箱，方法按制备鹿茸血冻干粉方法进行。不同的是C、保温段：控温40℃～50℃，时间30～40小时，制得蜂王浆冻干粉。
(4)制备西洋参粉
选择优质西洋参，用清水洗净，烘干，粉碎至80～100目。
(5)混配
按比例首先将鹿茸血冻干粉与蜂王浆粉用混料机混合，再加入西洋参粉，混合均匀待用。
(6)胶囊剂制备
取按要求剂量，一般为每粒200mg或300mg重量的混合粉剂，按GMP要求的操作程序，经填充胶囊、包装、灭菌得成品。
本发明取得的技术效果在于：其组方配伍合理，本发明不仅使鹿茸血的大补作用能很好地发挥，还可以在生精补髓、养血益阳、强胃健脾的同时，通过西洋参的滋阴、蜂王浆的平补脾肺，很好地起到补气益阳的不燥、养血滋阴不凉的阴阳互补、珠联璧合的保健效果；本发明的制备方法将鹿茸血以一定的冷冻、干燥曲线，严格控制，从而有效地保持了鲜鹿茸血的生物活性因子、蛋白质、氨基酸、维生素及人体所需的微量元素等，使得产品可保存较长时间，实现了让更多人可以服用的社会效益，其工艺简单，适于工业化批量生产。
具体实施方式
以下实施例用以说明本发明。
需要指出，给出的实施例并不构成对本发明的限定。
实施例1
取新鲜鹿茸血2000ml，放入40ml的无水乙醇及2ml双乙酸钠溶液中，搅拌均匀，放入冰箱降温至-5℃，10天，取出，用小铲将初冻的鹿茸血搅成冰茬，倒入搪瓷盘或不锈钢盘中，厚度20mm，放入真空冷冻干燥箱内，再降温至-40℃，3小时以后开始升温，并保持干燥箱内真空度500mm汞柱，24小时，温度升至30℃时，控制温度30℃±1℃，8～12小时后出箱得到鹿茸血冻干粉。用同样的方法制备蜂王浆冻干粉，保温段控制温度40-50℃。选优质西洋参，清洗、晾干后，磨成细粉过100目筛，将鹿茸血冻干粉、蜂王浆冻干粉、西洋参细粉以6.5比2.5比1的比例混合，按GMP要求，填充1#胶囊，经包装、幅照灭菌得净含量300mg的1#胶囊成品。
实施例2.
用实施例1的方法制得新鲜鹿茸血冻干粉、蜂王浆冻干粉、西洋参细粉，三种原料按6∶3∶1的比例混合，填充2#胶囊，得净含量200mg的2#胶囊成品。
Claims (8)
1、一种参鹿胶囊，其特征在于胶囊剂的组成按重量比表示为：鹿茸血粉5～7份、蜂王浆粉2～3份、西洋参粉1～2份。
2、一种参鹿胶囊的制备方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)鹿茸血的保鲜
取10份无水乙醇与1份20％浓度的双乙酸钠混合为保鲜液，装入容器中混匀，然后将采集的新鲜鹿茸血倒入上述保鲜液中，鹿茸血与保鲜液的混合重量比为10∶1～3，放入冰箱，在-5～-10℃条件下冷藏，时间15-20天。
(2)制备鹿茸血冻干粉
将冷藏后的鹿茸血装入洁净的盘中，将盘子放入冷冻干燥箱内进行冷冻干燥，冷冻干燥分三段进行，a、降温段：温度从-5℃～10℃降至-40℃，时间2～6小时；b、升温段：温度从-40℃升至30℃，时间12～30小时；c、保温段：控温30℃，10～16小时。
总时间30～48小时，冷冻干燥箱内真空度保持500～700mm汞柱。
取出冻干粉，水份含量控制在5％以下，细度过60目筛
(3)蜂王浆冻干粉的制备
取鲜蜂王浆，直接装入盘中，盛装厚度18～30mm，装入冷冻干燥箱，方法按制备鹿茸血冻干粉方法进行，不同的是c、保温段：控温40℃～50℃，冷冻时间30～40小时，制得蜂王浆冻干粉。
(4)制备西洋参粉
选择优质西洋参，用清水洗净，烘干，粉碎至80～100目。
(5)混配
按比例首先将鹿茸血冻干粉与蜂王浆粉用混料机混合，再加入西洋参粉，混合均匀待用。
(6)胶囊剂制备
取按要求剂量，一般为每粒200或300mg重量的混合粉剂，按GMP要求的操作程序，经填充胶囊、包装、灭菌得成品。
3、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于鹿茸血与保鲜液的混合重量比为10∶2，冷藏时间不超过15天。
4、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于降温段时间4小时。
5、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于升温段时间24小时。
6、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于保温段时间12小时。
7、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于冷冻盘中鹿茸血盛装厚度20～30mm。
8、按权利要求2所述的参鹿胶囊的制备方法，其特征在于鹿茸血冻干粉水份含量在2％以下。
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