CN1478381A - 蔬菜、瓜果有机无土栽培技术 - Google Patents

Abstract

本发明为一种蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，本发明将有机栽培与无土栽培技术巧妙的组合在一起，能生产符合有机食品与绿色食品标准的蔬菜、瓜果，本发明技术包括栽培设施的要求、栽培槽的建造、栽培基质选择、固体有机肥的选择、液体有机肥的制备及使用、育苗、灌溉技术、病虫害防冶技术，其特征在于：所述栽培基质选择有机复合基质，即配方比(体积比)：菇渣40％～60％，草炭或刨渣或锯木40％～60％；所述液体有机肥的使用：稀释10～15倍的植物茎叶制作的有机液肥或稀释25～30倍的畜禽粪尿制作的有机液肥(包括沼气液)，能够利用各种物理、生物和生态措施控制病虫害，对环境无污染、操作管理简便，易于大面积推广，并有成本低廉、高产优质的特点，发展前景广阔、社会经济效益显著。

Description

蔬菜、瓜果有机无土栽培技术

一、技术领域：

本发明涉及无土栽培技术，特别是公开一种蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，本发明将有机栽培与无土栽培技术巧妙的组合在一起，能生产符合有机食品与绿色食品标准的蔬菜与瓜果。

二、背景技术：

无土栽培作为蔬菜优质高产的一项重要技术，在世界发达国家尤其是欧洲发展速度非常快。1995年荷兰的无土栽培面积为5110公顷，占温室总面积的51％；土耳其无土栽培面积为1030公顷，占温室总面积的46％；法国无土栽培面积为983公顷，占温室总面积的36％；日本无土栽培面积为760公顷，占温室总面积的1-2％。目前上述欧洲国家的无土栽培面积已经占温室总面积的90％以上，日本的无土栽培也已占到20％以上。欧洲共同体国家已规定，到2000年为止，全部温室蔬菜生产必须采用无土栽培。

我国无土栽培面积1998年为43公顷，1999年发展到150公顷，目前也只有200公顷，占温室总面积的千分之一。无论从栽培面积，还是占温室总面积的比例，均与发达国家相差很远。可见，无土栽培技术在我国具有广阔的发展前景。

目前世界各国的无土栽培大多采用岩棉、珍珠盐或草炭与珍珠盐、蛭石复配的混合基质。这些基质的性质比较稳定，栽培效果也比较好，但盐棉和珍珠盐在自然界中难以降解，容易造成环境污染。而草炭属有限型自然资源，大量开采会造成自然环境破坏。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所近年来开发成功了有机生态型无土栽培技术，并开发了几种复合基质，如草炭∶炉渣＝4∶6、沙子∶椰子壳＝5∶5、葵花秸秆∶炉渣∶锯末＝5∶2∶3、草炭∶珍珠盐＝7∶3等，这些基质中，一般都含有无机成分，不属于有机复合基质，不能用在有机无土栽培中。

三、发明内容：

本发明的目的是公开一种蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，它将有机栽培与无土栽培技术巧妙的组合在一起，能生产符合有机食品与绿色食品标准的蔬菜与瓜果，本发明是这样实现的，一种蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，包括栽培设施的要求、栽培槽的建造、栽培基质选择、固体有机肥的选择、液体有机肥的制备及使用、育苗、灌溉技术、病虫害防冶技术，其特征在于：所述栽培基质选择有机复合基质，即配方比(体积比)：菇渣40％～60％，草炭或刨渣或锯木40％～60％；所述液体有机肥的使用：稀释10～15倍的植物茎叶制作的有机液肥或稀释25～30倍的畜禽粪尿制作的有机液肥(包括沼气液)。

本发明为实用栽培技术，完全不用化学肥料、农药、生长调节剂等合成物质，而是以农业废弃物菇渣、草炭、刨渣、锯末等作栽培基质，畜禽粪便、有机废弃物作基肥，特制有机液肥作追肥，并利用各种物理、生物和生态措施控制病虫害。

本发明技术是生产有机蔬菜的最有效途径，它省去了土壤栽培需要有机转换的过程，也不受蔬菜产地环境质量的限制，而且具有一次性投资省，每年运转成本低，单位面积产值高，可生产符合有机食品标准的蔬菜，对周围环境无污染，操作管理简便等优点，因此易于大面积推广。

有机无土栽培技术作为设施园艺的一部分，随着我国设施园艺的发展和世界有机农业的发展趋势，以及社会对优质、高档、安全、卫生的健康绿色食品的需求，以其适用性广、成本低廉、操作管理简单、产品高产优质等特点，必将成为下一世纪设施农业的主导技术，其发展前景广阔，社会与经济效益显著。

下面分项阐述有机无土栽培技术中各项内容：

1、栽培设施的要求：包括加温温室、日光温室、塑料大棚等，这些设施可阻止外来恶劣气候条件的影响，为有机无土栽培必备。

2、栽培槽的建造：可选用砖块、木板、泡沫板、水泥等建成有边无底的边框；也可以在土壤上直接挖栽培槽，栽培槽内剖面高15～20厘米，宽度依不同作物而定，长度依温室长度而定，槽底部中间再挖一个10厘米深、10厘米宽，与栽培槽一样长的排水沟，排水沟上放一些小竹杆，间隔约40厘米，栽培槽底部铺一层0.08～0.1毫米厚的塑料薄膜，以防止土壤病虫传染，并在排水沟部位的薄膜上烫一些小孔，用来排除基质中多余的水份，薄膜的两边压在边框上，若是砖槽则压在第一层砖上。

3、栽培基质的选择与制备：所用基质为有机复合基质，按本人申请的有机复合基质及其制备方法专利生产。

4、固体有机肥的选择：选用通过有机食品认证的市售有机肥。

5、液体有机肥的制备及使用：一是利用废弃的作物新鲜茎叶，通过粉碎、榨汁、灭菌后变成有机液肥；二是利用畜禽粪尿固液分离后的液体，经过灭菌、除臭后变成有机液肥，使用时植物茎叶制有机液肥稀释10～15倍或畜禽粪尿制有机液肥稀释25～30倍(包括沼气液)。

6、育苗：

育苗盘清洗消毒：将育苗盘用清水刷洗干净后，浸在5000倍优氯净溶液中，10分钟后用清水洗干净后备用。

基质：采用草炭土∶蛭石∶珍珠岩＝2∶1∶1混合基质，混合时边搅拌边浇水，基质混合均匀后装盘。

种子处理及播种：

包衣种子可直接播种。

未包衣种子进行温汤浸种，即将种子置于55℃温水中迅速搅拌至30℃，浸泡6小时后播种。播种后用蛭石均匀覆盖并用喷壶均匀洒水。

催芽：将播种后的育苗盘叠放在恒温室中，用塑料薄膜覆盖，最上层盖报纸，保持温度25～30℃催芽。

摆盘：每日上午和下午各检查两次种子萌发情况，待种子露白后将育苗盘摆开放在育苗温室中，如苗盘放在水泥地面上，则育苗盘下衬垫塑料垫圈或泡沫板。

种子出苗后进行正常肥水管理。温度保持在22～30℃为宜。

小苗定植在一片真叶长出后，苗龄约10～15天；大苗定植时需要在一叶一心时分苗一次，苗龄约20～30天时定植。

7、灌溉技术：在有自来水或有一定水压的情况下，应以单个棚室建成独立的灌水系统。栽培槽上铺设塑料薄壁滴灌水带，每槽铺设1～2条，一端与棚内管道相连。

在作物定植后的15～20天内可以只灌溉清水，以后根据作物生长情况可以灌溉有机液肥。

栽培季节中用滴灌带浇清水或液体有机肥，灌溉量和次数依不同作物、气候变化和植株大小确定，一般少量多次。黄瓜成株期一天1～2L，番茄一天0.8～1.2L。

8、病虫害防治技术：

首先尽量选择抗病的蔬菜品种如抗霜霉病的黄瓜，这些抗病品种在实际生产中也在被大力的推广应用。其次可选用有机蔬菜生产标准中允许使用的植物萃取、提取液和矿物油来进行病虫害的防治，譬如大蒜、薄荷、鱼腥草的提取液以及植物油、肉桂油来防治某些病虫。还可以采用生物、物理的方法如费洛蒙诱蛾、糖醋诱虫、黄板诱蚜、释放天敌等。目前利用一定孔径的防虫网阻隔害虫入侵也是比较好的方法。

其它日常管理方法(绑蔓、整枝、温光管理、收获、栽培季节选择等)同一般土壤栽培法。

四、具体实施方式：

实施例：用菇渣、草炭复合基质栽培茄子。

栽培槽的建造：栽培设施为标准塑料大棚，宽6米，长30米，在棚内挖3个基质槽，槽距110厘米，每个基质槽宽50厘米，长与塑料大棚长度一致，深15厘米，槽的中央再开一个10厘米深、10厘米宽的排水沟，在槽底铺一层塑料薄膜，使用0.1毫米厚的聚乙烯薄膜，膜宽1.0米，长度与基质槽一致，铺膜前在排水沟上每隔40厘米放一短的细竹杆，防止薄膜下沉到排水沟内，在排水沟部位的薄膜上每隔30厘米烫一个小洞，用于排除基质中多余的水份，栽培槽两侧的薄膜用铁丝沟固定在土壤上。

混合栽培基质：将草炭与菇渣按各50％的比例(体积比)混合，混合时每立方米基质加入30公斤有机肥。具体用量为每棚菇渣3.5立方米、草炭3.5立方米，有机肥210公斤。

装基质：用塑料桶把混合好的基质装入栽培槽中，基质的高度为15厘米。

安装滴灌带：每一栽培槽安装2条滴灌带，滴灌带的直径为2.0厘米。

育苗∶采用草炭土∶蛭石∶珍珠岩＝2∶1∶1混合基质进行育苗。

定植：每栽培槽定植2行茄子，株距40厘米。

浇灌：定植后20天内只浇灌清水，每天浇灌2～3次，每次15～20分钟(视基质干湿情况具体确定)。以后浇灌稀释25倍的畜禽粪尿制有机液肥，浇灌量为每株茄子1.2～1.6升(视基质干湿情况和作物生长情况而定)。

病虫害防治：利用防虫网防治害虫，利用生物农药防治病菌。

产量：0.75吨/棚，折合每亩产量为2.25吨，比对照(土壤栽培)增产25％以上。

Claims (4)

1、一种蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，包括栽培设施的要求、栽培槽的建造、栽培基质选择、固体有机肥的选择、液体有机肥的制备及使用、育苗、灌溉技术、病虫害防冶技术，其特征在于：所述栽培基质选择有机复合基质，即配方比(体积比)：菇渣40％～60％，草炭或包渣或锯木40％～60％；所述液体有机肥的使用：稀释10～15倍的植物茎叶制作的有机液肥或稀释25～30倍的畜禽粪尿制作的有机液肥或沼气液。

2、根据权利要求1所述的蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，其特征在于：所述植物茎叶有机液肥的制备方法是利用废弃的作物新鲜茎叶，通过粉碎、榨汁、灭菌后变成有机液肥。

3、根据权利要求1所述的蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，其特征在于：所述畜禽粪尿有机液肥的制备方法是利用畜禽粪尿固液分离后的液体，经过灭菌、除臭后变成有机液肥。

4、根据权利要求1或2或3所述的蔬菜、瓜果有机无土栽培技术，其特征在于：所述的栽培槽的建造：在土壤上直接挖栽培槽，栽培槽内剖面高15cm～20cm，槽底部中间再挖一个10cm深、10cm宽与栽培槽一样长的排水沟，排水沟上放一些小竹杆，间隔约40cm，栽培槽底部铺一层0.08mm～0.1mm厚的塑料薄膜，以防止土壤病虫传染，并在排水沟部位的薄膜上烫一些小孔，用来排除基质中多余的水份，薄膜的两边压在边框上。