CN1404777A - 一种保健桑茶、其制备方法及其应用 - Google Patents

一种保健桑茶、其制备方法及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明涉及一种保健桑茶、其制备方法及其应用,其特点为它主要由桑叶按采摘、摊晾、杀青、揉捻、双锅曲毫、隔水蒸青、加粮食同炒、剔除杂质、凉透包装步骤制成,通过该制备方法制成的保健桑茶不仅长精力,而且对降血压、血脂、血糖,抗衰老,止咳、去热,治疗头晕眼花,消除眼部疲劳,消肿,补肝祛斑,美肤有特殊的疗效,且无异味,口感好,该保健桑茶可用于保健枕中,使用该保健枕可健脑益智,帮助睡眠,抗神经衰弱。

Description

一种保健桑茶、其制备方法及其应用
(一)技术领域:本发明涉及一种保健茶、其制备方法及其应用,尤其涉及一种保健桑茶、其制备方法及其应用。
(二)背景技术:目前的传统茶有兴奋神经的作用,神经衰弱者少喝或不喝,儿童、孕妇不宜喝,而目前也有一些保健茶,但是保健效果不是很明显,且有的还有一定的副作用,且对降血压、血脂、血糖、抗衰老、美容的效果不很明显。
(三)发明内容:本发明的目的在于克服上述已有技术的不足而提供一种保健桑茶及其制备方法,通过该制备方法制成的保健桑茶不仅长精力,而且对降血压、血脂、血糖,抗衰老,止咳、去热,治疗头晕眼花,消除眼部疲劳,消肿,补肝祛斑,美肤有特殊的疗效,且无异味,口感好。
本发明可以通过如下措施来达到:一种保健桑茶,其特征在于它主要由桑叶按采摘、摊晾、杀青、揉捻、双锅曲毫、隔水蒸青、加粮食同炒、剔除杂质、凉透包装步骤制成。
为了进一步实现本发明的目的,所述的桑叶按重量份占90-99.9份。
上述保健桑茶的制备方法,可按照如下步骤制成:a、采摘:在上午7时-9时采摘桑叶,对采摘的叶片处理干净;b、摊晾:将上述桑叶放通风处摊开晾干;c、杀青:将摊晾后的桑叶放入杀青理条机,温度控制在160℃-180℃,桑叶杀青摇青;d、揉捻:将杀青后的桑叶放入揉捻机进行揉捻,时间控制在20-30分钟,先轻后重。
e、双锅曲毫:揉捻基本成型的叶子放入双锅曲毫机,锅温在60℃-120℃,进一步做型,培养香气。
f、隔水蒸青:将上述桑茶坯配以水、蜂蜜比兑,其中桑茶按重量份占6-15份,水按重量份占0.5-1.5份,蜂蜜按重量份占0.05-0.5份,回潮、滋润10-15分钟,下屉隔水蒸青7-10分钟,取出摊凉;
g、加粮食同炒:将粮食炒香,并加入摊凉后的桑茶同炒至少一遍。
h、剔除杂质、凉透包装:将粮食等杂质剔除干净,并将桑茶凉透后包装即成成品。
为了进一步实现本实用新型的目的,上述步骤a中的采摘时间为上午8时最佳;上述步骤f中的桑茶按重量份占10份,水按重量份占1份,蜂蜜按重量份占0.1份;上述步骤g中所述的粮食为谷物、豆类作物,高粱米为最佳;上述步骤g中将炒香后的粮食与桑茶同炒三遍;上述步骤h中所述的桑茶凉透后,放入鲜茉莉花熏香。
本发明还提出上述保健桑茶可用于保健枕中,使用该保健枕可健脑益智,帮助睡眠,抗神经衰弱。
本发明同已有技术相比可产生如下积极效果:本发明由桑叶制成,桑叶含芸香甙,槲皮素、溶血素、香豆精、维生素B1、B2、氨基酸、绿原酸、丁香油酚及锌等多种有益于人体健康的微量元素及矿物质,性味苦甘、寒,甘所以益血,寒所以凉血,甘寒相合,故下气而益阴,是以能主阴虚寒热及因内热出汗。其性兼燥,故又能出脚气水肿,利大小肠,祛风清热,凉血明目长发,治风温发热,头痛,目亦,口渴,肺热咳嗽,风痹,瘾疹,下肢象皮肿。
本发明的桑茶中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、可溶性糖及氨基酸等,含有较多的蛋白质和纤维性物质;含有较低的脂肪和可溶性糖,氨基酸总量大,种类多,不仅有营养价值而且解渴功能好。下面为本发明所含的主要成份表:桑茶的主要成份(单位:g/100g)
桑叶茶的氨基酸组成(单位:g/100g)
本发明的保健桑茶还含有许多药用成份,维生素B1可以维持神经、心脏及消化系统正常机能,能参加机体内糖的代谢过程,还可以治脚气病,治疗多发性神经炎、心脏活动失调、胃机能障碍;维生素B2可以参加体内的氧化还原反应,维持视网膜正常机能,能治疗角膜炎、唇损伤、脂溢性皮炎等;维生素C能增强微血管的致密性,增加机体对感染的抵抗力;生物碱可以参与糖脂代谢,是降血糖、血脂利尿的主要因素之一。下面为本发明所含有的药用成份表:桑茶的药用成份
本发明还含有其它药用成份,其中萸酮类物质与降低血压有关;甾体化合物,如牛膝甾酮、β-谷甾醇等能降低血糖而治疗糖尿病,桑茶中还含有抗肿瘤的酚类化合物,有能促进人体蛋白质、排除胆固醇、降低血脂的蜕皮激素,抗衰老的植物雌激素,有利尿作用的保幼激素类似物等。
(四)下面详细说明本发明:实施例1:在上午7时采摘桑叶,对采摘的桑叶进行选择,挑选完整的叶片处理干净;将上述桑叶放通风处摊开晾干;将摊晾后的桑叶90kg放入杀青理条机,温度控制在160℃,桑叶杀青摇青;  将杀青后的桑叶放入揉捻机进行揉捻,时间控制在20分钟,先轻后重;揉捻基本成型的叶子放入双锅曲毫机,锅温在60℃,进一步做型,培养香气。将上述桑茶坯5kg配以0.5kg水、0.05kg蜂蜜比兑,回潮、滋润10分钟,下屉隔水蒸青7分钟,取出摊凉;将大豆放入滚筒式杀青理条机炒香,并加入摊凉后的桑茶同炒一遍,将大豆杂质剔除干净,并将桑茶凉透后包装即成成品。
实施例2:在上午8时采摘桑叶,对采摘的桑叶进行选择,挑选完整的叶片处理干净;将上述桑叶放通风处摊开晾干;将摊晾后的桑叶98kg放入杀青理条机,温度控制在170℃,桑叶杀青摇青;  将杀青后的桑叶放入揉捻机进行揉捻,时间控制在25分钟,先轻后重;揉捻基本成型的叶子放入双锅曲毫机,锅温在100℃,进一步做型,培养香气。将上述桑茶坯10kg配以1kg水、0.1kg蜂蜜比兑,回潮、滋润12分钟,下屉隔水蒸青9分钟,取出摊凉;将高粱米放入滚筒式杀青理条机炒香,并加入摊凉后的桑茶同三遍,将高粱米杂质剔除干净,并将桑茶凉透后,放入鲜茉莉花熏香,包装即成成品。
实施例3:在上午9时采摘桑叶,对采摘的桑叶进行选择,挑选完整的叶片处理干净;将上述桑叶放通风处摊开晾干;将摊晾后的桑叶99.9kg放入杀青理条机,温度控制在180℃,桑叶杀青摇青;将杀青后的桑叶放入揉捻机进行揉捻,时间控制在30分钟,先轻后重;揉捻基本成型的叶子放入双锅曲毫机,锅温在120℃,进一步做型,培养香气。将上述桑茶坯15kg配以1.5kg水、0.5kg蜂蜜比兑,回潮、滋润15分钟,下屉隔水蒸青10分钟,取出摊凉;将高粱米放入滚筒式杀青理条机炒香,并加入摊凉后的桑茶同三遍,将高粱米杂质剔除干净,并将桑茶凉透后,放入鲜茉莉花熏香,包装即成成品。

Claims (10)

1.一种保健桑茶,其特征在于它主要由桑叶按采摘、摊晾、杀青、揉捻、双锅曲毫、隔水蒸青、加粮食同炒、剔除杂质、凉透包装步骤制成。
2.根据权利要求1所述的一种保健桑茶,其特征在于所述的桑叶按重量份占90-99.9份。
3.权利要求1或2所述的一种保健桑茶的制备方法,其步骤如下:a、采摘:在上午7时-9时采摘桑叶,对采摘的叶片处理干净;b、摊晾:将上述桑叶放通风处摊开晾干;c、杀青:将摊晾后的桑叶放入杀青理条机,温度控制在160℃-180℃,桑叶杀青摇青;d、揉捻:将杀青后的桑叶放入揉捻机进行揉捻,时间控制在20-30分钟,先轻后重。e、双锅曲毫:揉捻基本成型的叶子放入双锅曲毫机,锅温在60℃-120℃进一步做型,培养香气。f、隔水蒸青:将上述桑茶坯配以水、蜂蜜比兑,其中桑茶按重量份占5-15份,水按重量份占0.5-1.5份,蜂蜜按重量份占0.05-0.5份,回潮、滋润10-15分钟,下屉隔水蒸青7-10分钟,取出摊凉;g、加粮食同炒:将粮食炒香,并加入摊凉后的桑茶同炒至少一遍。h、剔除杂质、凉透包装:将粮食等杂质剔除干净,并将桑茶凉透后包装即成成品。
4.根据权利要求3所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤a中的采摘时间为上午8时最佳。
5.根据权利要求3所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤f中的桑茶按重量份占10份,水按重量份占1份,蜂蜜按重量份占0.1份。
6.根据权利要求3所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤g中所述的粮食为谷物、豆类作物。
7.根据权利要求6所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤g中所述的谷物为高粱米。
8.根据权利要求3所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤g中将炒香后的粮食与桑茶同炒三遍。
9.根据权利要求3所述的一种保健桑茶的制备方法,其特征在于所述的步骤h中所述的桑茶凉透后,放入鲜茉莉花熏香。
10.权利要求1或2所述的一种保健桑茶的应用,其用于保健枕中。
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