CN1327756C - 人工栽培的食用彩色木耳 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种人工栽培的食用彩色木耳，属鲜、干菜或保健食品。本发明的彩色木耳通过如下步骤得到：a.将重量百分比为锯木粉44-48%、米糠7-9%、麦麸7-9%、甘蔗渣7-8%、稻草粉15-18%、粮食作物粉5-8%、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；b.塑料袋中的培养基在温度为23-28℃、每1-3天浇水的条件下经10-30天后得到彩色木耳。本发明的彩色木耳经检测和食用，证明其不仅具有一定的保健功能，而且颜色美观、口感较佳、成本低，是一种较为理想的绿色食品。

Description

人工栽培的食用彩色木耳

技术领域：

本发明提供一种人工栽培的食用彩色木耳，属鲜、干菜或保健食品。

背景技术：

近年来，随着我国人民生活水平日益提高，饮食结构较二十年前发生了巨大变化，肉、禽、蛋类在日常饮食中占了很大比例，随之而来的是高脂血症，高血压症乃至血栓形成导致的脑中风，心肌梗塞等心脑血管病的发病率逐年上升，给人民群众的生命安全带来极大威胁。黑木耳作为我国传统使用的食用真菌，其良好的保健作用早在历代本草中就有所记载，《本草纲目》称其具有“益气不饥，轻身强志，断谷治痔”的功效。近二十年来国内外医药专家学者对其深入研究发现，黑木耳具有显著的降血脂、抗血小板聚集、抗血栓形成、提高机体免疫功能、抗辐射和抗突变、抗衰老等方面的良好作用，临床试验也有相应的报道，显示了黑木耳良好的开发应用前景。但是，黑木耳颜色单一、且有的黑木耳口感欠佳。

经文献检索，至今未见彩色木耳的公开报道。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种既保持黑木耳的保健功能，又颜色多、口感佳的人工栽培的食用彩色木耳。

本发明的彩色木耳通过如下步骤得到：

a.将重量百分比为锯木粉44-48％、米糠7-9％、麦麸7-9％、甘蔗渣7-8％、稻草粉15-18％、粮食作物粉5-8％、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；

b.塑料袋中的培养基在温度为23-28℃、每1-3天浇水的条件下经5-30天后得到彩色木耳。

本发明的彩色木耳经检测和食用，证明其不仅具有一定的保健功能，而且颜色美观、口感较佳、成本低，是一种较为理想的绿色食品。

具体实施方式：

实施例1：(绿色木耳)

将重量百分比为锯木粉44％、米糠9％、麦麸9％、甘蔗渣8％、稻草粉15％、绿豆粉5％、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；

塑料袋中的培养基在温度为23℃、每3天浇水的条件下经30天后得到绿色木耳。

实施例2：(黄色木耳)

将重量百分比为锯木粉46％、米糠7％、麦麸7％、甘蔗渣8％、稻草粉17％、黄玉米粉6％、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；

塑料袋中的培养基在温度为28℃、每1天浇水的条件下经10天后得到黄色木耳。

Claims (1)

1、一种人工栽培的食用彩色木耳，其特征在于该彩色木耳通过如下步骤得到：

a.将重量百分比为锯木粉44-48％、米糠7-9％、麦麸7-9％、甘蔗渣7-8％、稻草粉15-18％、粮食作物粉5-8％、其余为水的彩色木耳的培养基混合后放入塑料袋中；

b.塑料袋中的培养基在温度为23-28℃、每1-3天浇水的条件下经10-30天后得到彩色木耳。