CN1311773C - 一种用可溶产品制备饮料的组合装置及制备饮料的方法 - Google Patents

Abstract

一种用可溶产品制备饮料的装置和内装可溶产品的一次性筒的组合装置，包括：一收集器，具有一接纳该筒的座，筒包括至少一个将悬浮液引入筒中的入口和至少一出口输送由可溶产品及悬浮液组成的饮料和至少一使饮料由筒中倒出时呈层流状的节流装置，至少一节流装置在装置和筒之间形成；在筒一壁上由至少一断裂线限定至少一出口且收集器有至少一穿孔件以断裂线刺穿筒；节流装置由穿孔件的至少一衔接部份构成，该部分形状及尺寸基本上与出口相等；当筒插入收集器座时，穿孔件上端对由断裂线所限定的筒底部施加一压力，使筒底部边缘升起和使穿孔件穿入筒直至筒中所限定的出口达到穿孔件的衔接部份。本发明组合装置能防止未溶解的产品颗粒从筒里流出。

Description

一种用可溶产品制备饮料的组合装置及制备饮料的方法

技术领域

本发明涉及饮料制备，更具体地说，涉及一种用装在一次性筒内的可溶产品制备饮料的装置。

背景技术

在已知机种中，饮料的制备和供应装置一般包括一具有接纳一次性筒的座的收集器。一旦所述的筒插入收集器的座上，加压的水便通过入口进入筒内形成一种饮料，其包括一溶液或经筒上出口输出的可溶产品在水中的悬浮液。

由于一次性筒是预先密封以防止可溶产品在搬运时流出，故而收集器一般均设置穿孔件，其在筒壁上例如其底部上沿一些预制断裂线打开一个或多个出口。

在已知机种中，筒的特殊形状促进湍流在筒里形成，使得可溶产品有可能在水里混合。由此形成的饮料经由上述断裂线所述限定的出口和/或由穿孔件的出口倒出。

这类饮料的制备装置有许多缺点。业已知道，筒里产生的湍流混合对不同粒径的可溶产品的有效性及充分性并不相等，例如咖啡、牛奶咖啡、茶等等的可溶产品。

事实上，由于穿孔筒底形成的出口太大而可能把筒中未溶解的产品及凝结块倒出，例如在开始倒出时。未溶解的可溶产品的颗粒流出，不仅降低制成饮料的品质，还由于所述颗粒沉积在出口的壁上或在悬浮液流出口的通道下游上，使饮料的出口部份或完全阻塞。

发明内容

本发明的目的在于推荐一种能够解决已知技术难题的饮料的制备装置。

在所述目的情况下，本发明的一个目的在于提供一种饮料的制备装置，其能特别有效地溶解所述可溶产品而不用考虑颗粒大小。

本发明的另一目的在于提供一种饮料的制备装置，其能防止未溶解的产品的颗粒从筒里流出。

本发明进一步的目的在于提供一种饮料的制备装置，其使一经改进的输送系统与一开筒系统相结合。

所述这些目的均由本发明实现。本发明提供了一种用可溶产品制备饮料的装置和内装可溶产品的一次性筒的组合装置，所述组合装置包括：一收集器，其具有一用作接纳所述一次性筒的座，所述的筒包括至少一个将悬浮液引入筒中的入口和至少一出口输送由可溶产品及所述悬浮液组成的饮料和至少一使饮料由筒中倒出时呈层流状的节流装置；其中，所述至少一节流装置在所述装置和筒之间形成；在所述筒的一壁上由至少一断裂线限定所述至少一出口以及所述收集器包括至少一穿孔件，用于以所述断裂线刺穿所述的筒；所述至少一节流装置由所述穿孔件的至少一衔接部份构成，该部分的形状及尺寸基本上与所述的出口的形状和尺寸相等；穿孔件为：当筒插入收集器的座上时，穿孔件的上端对筒的由断裂线所限定的底部施加一压力，使筒的底部边缘升起和使穿孔件穿入筒直至筒中所限定的出口达到穿孔件的衔接部份。

根据本发明另一方面，提供了一种用装在一次性筒中的可溶产品制备饮料的方法，其中所述的筒放入到一具有一用作接纳一次性筒的座和所述饮料的收集器的制备装置，悬浮液通过入口输入筒中和由可溶产品饮料及所述悬浮液组成的饮料通过筒的出口输出，当所述饮料由筒中倒出时所述方法提供一节流效果使所述饮料呈层流状，所述节流效果由所述装置和所述筒之间的相互作用产生的所述节流效果在所述收集器中的穿孔件的至少一衔接部份和处于所述筒中的所述出口之间形成，所述出口的形状和尺寸基本上与所述衔接部份的形状和尺寸相等；所述穿孔件设计为：当所述筒插入所述收集器的所述座上时，所述穿孔件的上端对所述筒的由断裂线所限定的底部施加一压力，使所述筒的底部边缘升起和使所述穿孔件穿入所述筒直至筒中所限定的出口达到所述穿孔件的衔接部份。这使输出饮料时可溶产品和水能够更有效地混合。事实上，沿所述节流装置，也就是说沿一条给饮料流出的特别狭窄通道，迫使可溶产品的颗粒在输出前进入溶液及使任何凝块破碎，因此再放出的可溶产品的颗粒将较容易溶解。

根据本发明的实施例，节流装置可设置在收集器中的穿孔件和筒中饮料的出口之间，具体地说给穿孔件装上一与筒衔接的部份，其形状和尺寸基本上与所述筒的出口相等。

穿孔件的衔接部份可以为诸如具有环形截面的大体圆柱形和在筒中的断裂线也为一大体上的环形。

所述穿孔件的衔接部分的直径最好基本上等于或略大于出口，为的是在筒的出口和穿孔件之间形成压配合。

这有利于尽可能地限制可溶产品和用作混合的水可以使用的通道宽度，使饮料从筒中流出时更有效地形成层流状。此外，随着筒的出口和穿孔件之间的压配合增加，筒里的操作压力也增加。所述压力增加使饮料更均匀地乳化，在表面上形成一层较稠且诱人的奶油。

根据本发明的另一可能实施例，节流装置配置在筒的支撑件及其筒壁之间。节流装置可这样配置，即借助于支撑件的支撑表面卜凸出的肋，其紧靠在包括出口的筒壁上其并且在出口的周围。另外，凸肋可设在筒上，使凸肋紧靠环状件的支撑表面上。

根据本发明另一可能的实施例，所述节流装置可在支撑件的支撑表面和紧靠其上的部分筒壁之间形成。

这样，所述节流装置的实施例可供一种选择或与在出口和穿孔件之间形成的节流装置一起使用。

而且，本发明涉及一种在所述制备饮料装置中用的筒，如本文所述，以及涉及一种饮料的制备方法，其中饮料以层流从简中流出。

附图说明

本发明进一步的特征和优点通过以下结合附图的详细叙述将更为清楚，但这些应被视为非限制的描述参考：

图1为本发明的一可能的实施例中制备饮料的装置的垂直剖面图；

图2为在本发明饮料制备装置中所用的筒的透视图；

图3为本发明的另一实施例中制备饮料装置的垂直剖面图；

图4为本发明又一实施例中制备饮料装置的垂直剖面图；

图5为如图4所示的制备饮料的装置中所用的筒的底部平面图；

图6为本发明的另一实施例中制备饮料装置的垂直剖面图；

图7为图6实施例的细节的放大图；和

图8A和8B为图6制备饮料装置的一元件的两个可供选择的实施例的顶部平面图。

具体实施例

图1所示为本发明的制备饮料的装置的一可能的实施例。

制备饮料的装置1包括一设有用作接纳一次性筒2的座的收集器3。所述的筒可用诸如聚丙烯等食物用的塑胶制作，其能经受住采用本发明的制备装置制备饮料时机械的工作温度。

在收集器3中有一穿孔件4，其包括一衔接筒2出口的部份6。

在本文所述实施例中，穿孔件4大体上是一具有环形截面的圆柱形构件，其在由也为环形的断裂线所限定的薄弱区上使筒底穿孔。所述断裂线由一切口5(图2)组成，其限定了筒2底部的一部份14。

穿孔件4穿透筒2并使切口5所限定的筒2的底部的部分14上升，形成一与穿孔件4的衔接部分6配合的圆形出口。

穿孔件4至少在衔接部份6的直径与筒的出口的直径基本上相等或者略小于，由此借助于在筒2和衔接部份6之间的压配合形成一节流装置。这使饮料从筒流出来时大体上形成层流。

在图1所示实施例中使穿孔件4通过连接片12以从连接片12中凸出的上端13与收集器的内壁连接，以阻碍筒2插入收集器3中和使部分14升起而形成出口。

换言之，当筒2插入收集器3的座时，穿孔件4的上端13对由环形断裂线5所限定的筒2的底部部份施加压力，使筒2的底部边缘14升起和使穿孔件4穿入筒2直到筒中所限定的出口达到穿孔件4的衔接部份6。

所述穿孔件的底端15呈锥形，有助于液体流向收集器的排出通道11。

所述穿孔件4可以与连接片12和收集器3一体成形或可以用已知的方法固定在适当位置上。

收集器3的端部11是圆柱形部分，内部截面是环形，其使收集器3与饮料供应槽连接(图中未示)。

一旦筒2插入收集器3中，其则位于传送盘下面(图中未示)，在制备饮料的过程中传送盘会下降到筒2上面并形成密封连接和使加压的水经由筒入口进入其中(图中未示)。

进入筒2中的水的压力高于大汽压并迫使饮料在与穿孔件4的衔接部份6的连接区的出口流出，由此形成提供优质的产品的层流。

事实上，筒内操作压力越高，形成的乳状液越均匀和表面上形成的泡沫较稠及诱人。

狭窄的出口也防止大颗粒或未溶化的可溶产品的凝块流出。所述颗粒或凝块被破碎和经狭窄的出口在通道中容易被溶解。

图3到5所示为本发明的混合装置1和筒2的可供起择的一些实施例。

图3和4所示的实施例具体特征为筒2的支撑件16。

所述支撑件16是一环状件，其装在穿孔件4周围，并紧靠支承筒2的穿孔件的连接片12上，其底部因水压而限制变形。

因此，所述环状的支撑件16可在节流装置的支撑表面和其上紧靠的部分底壁之间形成节流装置。

所述节流装置的这一实施例可以选择地或与衔接部份6和筒2出口之间所形成的节流装置结合使用。如果合并使用，在筒里和外面环境之间产生的压力梯度的效果可进一步提高，从而获得优质产品和更好的外观。

根据图3所示的另一可能的实施例，一条或多条通道可设置在支撑件16和筒2之间，以防诸如产品残留物的可能滞留。

在图3所示的实施例中，通道是由一系列凹槽17构成，其放射状地配置在对应其与筒底部面接的支撑件16上，因此确保饮料从筒中适合地排空，即使有残留物留下来。

另外，如图5所示，通道可由筒2底部外表的凹槽18构成，其放射状地配置在由切口5限定的开口上。这样，环形的支撑件可有利地用一光滑的交接面构成如图4的实施例，因此可在同一制备装置中使用平或带槽底部的筒。

根据不同的可溶产品的特性，平或带槽底部的筒可用在同一的饮料制备装置。

图6、7、8A和8B所示为本发明的制备饮料装置的另外一些实施例。

图6和7所示的支撑件16的特征在于凸肋19，其诸如呈尖突形，筒的底壁紧靠其上，因此形成节流装置，其可作为另一选择或与衔接部份6和筒2出口之间形成的节流装置结合使用。

凸肋19配置在穿孔件4的周围，使饮料从筒2流出时通道受到限制。在输送中筒2里建立的压力确保在整个输送过程中筒2的底部和凸肋19接触。

采用与衔接部份6和筒2出口之间的节流装置结合的一类似实施例在两者的节流装置中均实现层流，从而使由筒里和外围环境之间的压力梯度所决定的效果提升。

如图8A所示，在支撑件16的凸肋19呈基本上连续的环形和围绕穿孔件4，只要把筒插入穿孔件4中便可外接筒2的出口。

此外，如图8B所示，也可为断开20，这使饮料从简中流出的通道受到限制。这一实施例可诸如与出口和穿孔件之间已形成的节流装置一起使用。

只要不脱离本发明的范围和精神，可作出多种改型。例如，在筒2出口位置的周围可有同样的凸肋19。在这种情况下，支撑件16的接触面可以是平滑或也可设有凸肋或者是与筒2上的凸肋19有一互补形状及尺寸的座。

而且，筒2和/或支撑件16上的凸肋数目可以变化，凸肋19的其他构形在形状上也可用除了图中所示的圆形以外的形状(例如椭圆或多边形)，至于凸肋19的截面其可以是平的或圆端部的，而不一定是尖突形。

Claims (17)

1.一种组合装置，具有用可溶产品制备饮料的装置和内装可溶产品的一次性筒，所述组合装置包括：

一收集器，其具有一用作接纳所述一次性筒的座，所述的筒包括至少一个将悬浮液引入筒中的入口和至少一出口输送由可溶产品及所述悬浮液组成的饮料和至少一使饮料由筒中倒出时呈层流状的节流装置；

其特征在于；所述至少一节流装置在所述用可溶产品制备饮料的装置和筒之间形成；在所述筒的一壁上由至少一断裂线限定所述至少一出口以及所述收集器包括至少一穿孔件，用于以所述断裂线刺穿所述的筒；所述至少一节流装置由所述穿孔件的至少一衔接部份构成，该部分的形状及尺寸基本上与所述的出口的形状和尺寸相等；所述穿孔件设计为：当所述筒插入所述收集器的所述座上时，所述穿孔件的上端对所述筒的由断裂线所限定的底部施加一压力，使所述筒的底部边缘升起和使所述穿孔件穿入所述筒直至筒中所限定的出口达到所述穿孔件的衔接部份。

2..根据权利要求1所述的组合装置，其特征在于，所述穿孔件的所述衔接部份基本上是圆柱形，截面为环形和所述筒的断裂线基本上为环形。

3.根据权利要求1或2所述的组合装置，其特征在于，所述穿孔件的衔接部份的一直径基本上与所述的出口的直径相等或者略大，以便在所述筒的出口和所述穿孔件之间形成一压配合。

4..根据权利要求1所述的组合装置，其特征在于，所述收集器包括放置在所述座上的所述筒的支撑器。

5.根据权利要求4所述的组合装置，其特征在于，所述支撑器包括一支撑件，其设有一用于支撑所述筒的底壁的至少一部分的表面。

6.根据权利要求5所述的组合装置，其特征在于，所述支撑件的支撑表面和包含出口的所述筒的外壁之间配置一条或多条通道。

7.根据权利要求6所述的组合装置，其特征在于，所述支撑件呈一环形和所述通道由许多放射状地配置在所述支撑件的支撑表面上的槽形成。

8.根据权利要求6所述的组合装置，其特征在于，所述通道由许多至少放射状地配置在包括出口的筒的壁的外表面上的槽形成。

9.根据权利要求1所述的组合装置，其特征在于，所述组合装置包括至少一支撑件，其设有一用于支撑包括所述出口的所述筒的至少一部分壁的表面，所述至少一节流装置由至少一凸肋构成，其自所述支撑件的支撑面上凸出以及用于紧靠在包括出口的筒壁和围住出口。

10.根据权利要求1所述的组合装置，其特征在于，所述组合装置包括至少一支撑件，其设有一表面用于支撑包括所述出口在内的所述筒的至少一部分壁，其中所述的至少一节流装置由至少一凸肋构成，其包围所述筒的出口，所述的肋用于紧靠所述支撑件的支撑表面。

11.根据权利要求9或10所述的组合装置，其特征在于，至少一条凸肋是连续的。

12.根据权利要求9或10所述的组合装置，其特征在于，所述至少一凸肋包括一处或多处断开。

13.根据权利要求1所述的组合装置，其特征在于，所述组合装置包括至少一支撑件，其设有一用于支撑包括出口的筒的至少部份壁的表面，其中所述至少一节流装置由所述支撑件的支撑表面和包括所述出口的筒的壁的至少部份构成。

14.一种用装在一次性筒中的可溶产品制备饮料的方法，其中所述的筒放入到一具有一用作接纳一次性筒的座和所述饮料的收集器的制备装置，悬浮液通过入口输入筒中和由可溶产品饮料及所述悬浮液组成的饮料通过筒的出口输出，当所述饮料由筒中倒出时所述方法提供一节流效果使所述饮料呈层流状，其特征在于，所述节流效果由所述用可溶产品制备饮料的装置和所述筒之间的相互作用产生的所述节流效果在所述收集器中的穿孔件的至少一衔接部份和处于所述筒中的所述出口之间形成，所述出口的形状和尺寸基本上与所述衔接部份的形状和尺寸相等；所述穿孔件设计为：当所述筒插入所述收集器的所述座上时，所述穿孔件的上端对所述筒的由断裂线所限定的底部施加一压力，使所述筒的底部边缘升起和使所述穿孔件穿入所述筒直至筒中所限定的出口达到所述穿孔件的衔接部份。

15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，所述节流效果在所述收集器中的筒的支撑件的支撑表面上凸出的至少一肋和所述筒的外底壁之间形成，所述至少一肋用于紧靠包括所述筒的出口在内的外底壁和包围所述出口。

16.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，所述节流效果在包围所述筒的出口的至少一肋和所述筒的支撑件的支撑表面之间形成，所述的肋用于紧靠处于所述收集器中的支撑件的支撑表面上。

17.根据权利要求14所述的方法，其特征在于，所述节流效果在所述收集器中的筒的支撑件的支撑表面和包括出口在内的所述筒外壁的至少一部份之间形成。

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