CN117378646A - 一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 - Google Patents
一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN117378646A CN117378646A CN202310848324.XA CN202310848324A CN117378646A CN 117378646 A CN117378646 A CN 117378646A CN 202310848324 A CN202310848324 A CN 202310848324A CN 117378646 A CN117378646 A CN 117378646A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- turntable
- calcium hydroxide
- basket
- hydroxide slurry
- raw material
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0003—Apparatus for making sausage casings, e.g. simultaneously with stuffing artificial casings
- A22C13/0006—Apparatus for making artificial collagen casings
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Devices For Post-Treatments, Processing, Supply, Discharge, And Other Processes (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明公开了一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,采用牛二层皮作为胶原蛋白肠衣生产的原料,对牛二层皮进行裹灰处理;裹灰处理时,对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;氢氧化钙浆腌制时,将多张牛二层皮堆放在载料篮中,使载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮中的多张牛二层皮充分晃动,使该多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触。本发明能提高对牛二层皮进行原料处理的效率和效果,进而提高胶原蛋白肠衣生产的效率,提高产品质量。
Description
技术领域
本发明涉及一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺。
背景技术
胶原蛋白肠衣会采用牛二层皮作为原料,胶原蛋白肠衣生产过程中,需要对对牛二层皮进行裹灰处理,且裹灰处理时需要对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;一般将多张牛二层皮堆放在载料篮中,然后将载料篮淹没在氢氧化钙浆中;然而多张牛二层皮堆叠在一起,不能或不易与氢氧化钙浆充分接触,会影响氢氧化钙浆腌制的效率和效果。
发明内容
本发明的目的在于提供一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,采用牛二层皮作为胶原蛋白肠衣生产的原料,对牛二层皮进行裹灰处理;裹灰处理时,对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;氢氧化钙浆腌制时,将多张牛二层皮堆放在载料篮中,使载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮中的多张牛二层皮充分晃动,使该多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触,提高氢氧化钙浆腌制的效率和效果。
本发明的具体内容参见实施例。
本发明的优点和有益效果在于:提供一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其能提高对牛二层皮进行原料处理的效率和效果,进而提高胶原蛋白肠衣生产的效率,提高产品质量。
本发明载料篮既随转盘左右平移,又随转盘偏心转动,还相对于转盘上下振动;故载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮中的多张牛二层皮充分晃动,使该多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触,提高氢氧化钙浆腌制的效率和效果。
附图说明
图1是本发明的示意图。
实施方式
下面结合附图和实施例,对本发明的具体实施方式作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案,而不能以此来限制本发明的保护范围。
本发明具体实施的技术方案如下:
如图1所示,一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,采用牛二层皮作为胶原蛋白肠衣生产的原料,对牛二层皮进行裹灰处理;且裹灰处理时,采用腌制装置对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;
所述腌制装置包括:平置底板1,设于底板1顶面、顶端敞口且内部存有氢氧化钙浆的腌制箱2,悬设于腌制箱2的氢氧化钙浆中且内部堆放有牛二层皮的载料篮31(氢氧化钙浆可透过载料篮31的侧壁和底壁进入载料篮31中),设于载料篮31前侧且且均布有网孔的箱门32(氢氧化钙浆可透过箱门32进入载料篮31中),设于载料篮31顶端的平置振动板41,设于振动板41顶面的振动电机42,底端与振动板41顶面连接且顶端伸出至腌制箱2上方的一对竖置升降杆51,位于腌制箱2上方且包围该对升降杆51的平置支撑环61,位于支撑环61正上方且被该对升降杆51贯穿的平置圆形转盘63,设于转盘63和支撑环61之间且将转盘63与支撑环61转动连接的平置轴承62(轴承62包围该对升降杆51,且轴承62支承转盘63绕自身轴心转动),底面与该对升降杆51顶端分别连接的平置顶板52,各升降杆51上分别套装的且两端分别与顶板52底面、转盘63顶面连接的竖置上弹簧53,各升降杆51上分别套装的且两端分别与转盘63底面、振动板41顶面连接的竖置下弹簧54,沿左右方向平置且右端与支撑环61左侧连接的左滑杆71,套装在左滑杆71上的左滑套72,将左滑套72与底板1连接的左立柱73,设于左滑杆71左端的竖置推拉板74,设于左立柱73上且驱动推拉板74沿左右方向往返平移的推拉缸75,沿左右方向平置且左端与支撑环61右侧连接的右滑杆81,套装在右滑杆81上的右滑套82,将右滑套82与底板1连接的右立柱83,套装在转盘63外圈上的平置齿环64,位于齿环64右侧且与齿环64啮合的平置齿轮84,驱动齿轮84转动且底端与右滑杆81连接的驱动电机85;所述载料篮31的竖直中心线与转盘63的轴心不共线(即载料篮31的竖直中心线与转盘63的轴心不位于同一竖直线);所述一对升降杆51以载料篮31的竖直中心线对称设置;所述振动电机42位于载料篮31的竖直中心线上;所述转盘63、轴承62、支撑环61、齿环64共轴心;所述左滑杆71、右滑杆81以支撑环61的轴心对称设置;所述左滑杆71、右滑杆81的轴心共线;所述左滑套72、右滑套82以支撑环61的轴心对称设置;
所述采用腌制装置对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制,包括如下步骤:
打开箱门32,将多张牛二层皮堆放在载料篮31中,然后关闭箱门32;然后向腌制箱2中倒入氢氧化钙浆,使氢氧化钙浆淹没载料篮31中的多张牛二层皮;然后启动振动电机42、驱动电机85和推拉缸75;
推拉缸75通过推拉板74和左滑杆71驱动支撑环61左右平移,左立柱73、左滑套72、左滑杆71、右滑杆81、右滑套82、右立柱83支承支撑环61相对于腌制箱2左右平移;支撑环61带动转盘63相对于腌制箱2左右平移,转盘63通过升降杆51和振动板41带动载料篮31左右平移;右滑杆81和右滑杆81上的驱动电机85随支撑环61左右平移;
驱动电机85通过齿轮84和齿环64驱动转盘63转动,轴承62支承转盘63相对于支撑环61转动(转盘63绕自身轴心转动);转盘63通过升降杆51和振动板41带动载料篮31转动,且载料篮31的竖直中心线与转盘63的轴心不共线,故转盘63驱动载料篮31偏心转动;
振动电机42驱动振动板41和载料篮31上下振动,升降杆51、下弹簧54、上弹簧53和顶板52支承振动板41和载料篮31相对于转盘63上下振动;
载料篮31既随转盘63左右平移,又随转盘63偏心转动,还相对于转盘63上下振动;故载料篮31在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮31中的多张牛二层皮充分晃动,使该多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触,提高氢氧化钙浆腌制的效率和效果。
以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,采用牛二层皮作为胶原蛋白肠衣生产的原料,对牛二层皮进行裹灰处理;裹灰处理时,对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;氢氧化钙浆腌制时,将多张牛二层皮堆放在载料篮中,使载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮中的多张牛二层皮充分晃动,使该多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触。
2.根据权利要求1所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,采用腌制装置对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制;所述腌制装置包括:平置底板,设于底板顶面且内部存有氢氧化钙浆的腌制箱,悬设于氢氧化钙浆中且内部堆放有牛二层皮的载料篮,设于载料篮顶端的平置振动板,设于振动板顶面的振动电机,底端与振动板顶面连接且顶端伸出至腌制箱上方的一对竖置升降杆,位于腌制箱上方且包围该对升降杆的平置支撑环,位于支撑环正上方且被该对升降杆贯穿的平置圆形转盘,设于转盘和支撑环之间且将转盘与支撑环转动连接的平置轴承,底面与该对升降杆顶端分别连接的平置顶板,各升降杆上分别套装的且两端分别与顶板底面、转盘顶面连接的竖置上弹簧,各升降杆上分别套装的且两端分别与转盘底面、振动板顶面连接的竖置下弹簧,沿左右方向平置且右端与支撑环左侧连接的左滑杆,套装在左滑杆上的左滑套,将左滑套与底板连接的左立柱,设于左滑杆左端的竖置推拉板,设于左立柱上且驱动推拉板沿左右方向往返平移的推拉缸,沿左右方向平置且左端与支撑环右侧连接的右滑杆,套装在右滑杆上的右滑套,将右滑套与底板连接的右立柱,套装在转盘外圈上的平置齿环,位于齿环右侧且与齿环啮合的平置齿轮,驱动齿轮转动且底端与右滑杆连接的驱动电机;所述载料篮的竖直中心线与转盘的轴心不共线。
3.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述一对升降杆以载料篮的竖直中心线对称设置。
4.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述振动电机位于载料篮的竖直中心线上。
5.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述转盘、轴承、支撑环、齿环共轴心。
6.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述左滑杆、右滑杆以支撑环的轴心对称设置。
7.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述左滑杆、右滑杆的轴心共线。
8.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述左滑套、右滑套以支撑环的轴心对称设置。
9.根据权利要求2所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述载料篮前侧设有均布有网孔的箱门。
10.根据权利要求2至9中任一项所述的胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺,其特征在于,所述采用腌制装置对牛二层皮进行氢氧化钙浆腌制,包括如下步骤:
将多张牛二层皮堆放在载料篮中;然后向腌制箱中倒入氢氧化钙浆,使氢氧化钙浆淹没载料篮中的多张牛二层皮;然后启动振动电机、驱动电机和推拉缸;
推拉缸通过推拉板和左滑杆驱动支撑环左右平移,左立柱、左滑套、左滑杆、右滑杆、右滑套、右立柱支承支撑环相对于腌制箱左右平移;支撑环带动转盘相对于腌制箱左右平移,转盘通过升降杆和振动板带动载料篮左右平移;右滑杆和右滑杆上的驱动电机随支撑环左右平移;
驱动电机通过齿轮和齿环驱动转盘转动,轴承支承转盘相对于支撑环转动;转盘通过升降杆和振动板带动载料篮转动,且载料篮的竖直中心线与转盘的轴心不共线,故转盘驱动载料篮偏心转动;
振动电机驱动振动板和载料篮上下振动,升降杆、下弹簧、上弹簧和顶板支承振动板和载料篮相对于转盘上下振动;
载料篮既随转盘左右平移,又随转盘偏心转动,还相对于转盘上下振动;故载料篮在氢氧化钙浆中既左右平移,又偏心转动,还上下振动;使载料篮中的多张牛二层皮充分晃动,使多张牛二层皮与氢氧化钙浆充分接触,提高氢氧化钙浆腌制的效率和效果。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310848324.XA CN117378646B (zh) | 2023-07-12 | 2023-07-12 | 一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310848324.XA CN117378646B (zh) | 2023-07-12 | 2023-07-12 | 一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN117378646A true CN117378646A (zh) | 2024-01-12 |
| CN117378646B CN117378646B (zh) | 2025-08-15 |
Family
ID=89437963
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202310848324.XA Active CN117378646B (zh) | 2023-07-12 | 2023-07-12 | 一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN117378646B (zh) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103478207A (zh) * | 2013-08-23 | 2014-01-01 | 山东冠华蛋白肠衣有限公司 | 一种可食性清真胶原蛋白肠衣膜及其制备方法 |
| CN104585289A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-06 | 山东冠华蛋白肠衣有限公司 | 胶原蛋白纤维与淀粉共混的可食用肠衣膜 |
| CN206923631U (zh) * | 2017-04-28 | 2018-01-26 | 重庆丰都明富实业有限公司 | 一种荞头腌制装置 |
| CN108606268A (zh) * | 2018-06-28 | 2018-10-02 | 贵州省从江县丰联农业发展有限公司 | 一种香猪肉腌制用储存罐 |
| CN215531423U (zh) * | 2021-07-08 | 2022-01-18 | 巴中市巴山牧业股份有限公司 | 一种猪肉加工用腌制装置 |
| CN114287577A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-04-08 | 王腊英 | 一种高效流动式肉制品加工用浸腌装置 |
| CN218008066U (zh) * | 2022-06-29 | 2022-12-13 | 湖南惊石农业科技有限公司 | 一种竹笋加工浸泡装置 |
| CN218058962U (zh) * | 2022-05-16 | 2022-12-16 | 宁夏鲜本生活农业开发有限公司 | 一种便于提升的蔬菜泡制发酵用定位装置 |
-
2023
- 2023-07-12 CN CN202310848324.XA patent/CN117378646B/zh active Active
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103478207A (zh) * | 2013-08-23 | 2014-01-01 | 山东冠华蛋白肠衣有限公司 | 一种可食性清真胶原蛋白肠衣膜及其制备方法 |
| CN104585289A (zh) * | 2015-02-15 | 2015-05-06 | 山东冠华蛋白肠衣有限公司 | 胶原蛋白纤维与淀粉共混的可食用肠衣膜 |
| CN206923631U (zh) * | 2017-04-28 | 2018-01-26 | 重庆丰都明富实业有限公司 | 一种荞头腌制装置 |
| CN108606268A (zh) * | 2018-06-28 | 2018-10-02 | 贵州省从江县丰联农业发展有限公司 | 一种香猪肉腌制用储存罐 |
| CN215531423U (zh) * | 2021-07-08 | 2022-01-18 | 巴中市巴山牧业股份有限公司 | 一种猪肉加工用腌制装置 |
| CN114287577A (zh) * | 2021-12-22 | 2022-04-08 | 王腊英 | 一种高效流动式肉制品加工用浸腌装置 |
| CN218058962U (zh) * | 2022-05-16 | 2022-12-16 | 宁夏鲜本生活农业开发有限公司 | 一种便于提升的蔬菜泡制发酵用定位装置 |
| CN218008066U (zh) * | 2022-06-29 | 2022-12-13 | 湖南惊石农业科技有限公司 | 一种竹笋加工浸泡装置 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN117378646B (zh) | 2025-08-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN109225809B (zh) | 一种带有进出料装置的蛆料分离多维振动筛 | |
| CN108786978A (zh) | 一种扇形齿轮控制食品加工用固体原材料粉碎装置 | |
| CN117378646A (zh) | 一种胶原蛋白肠衣生产的原料处理工艺 | |
| CN106824041A (zh) | 一种振动式化工反应釜 | |
| WO2014000448A1 (zh) | 食品上浆机 | |
| CN218554966U (zh) | 一种化工原料的快速清洗装置 | |
| CN102059088A (zh) | 一种用于水热合成的旋转反应装置 | |
| CN206182238U (zh) | 一种振动式肉类腌制用自动腌制装置 | |
| CN201781926U (zh) | 一种茶叶包揉装置 | |
| CN108311474A (zh) | 一种用于螺栓生产的清洗装置 | |
| CN202297760U (zh) | 涂装设备工件转架 | |
| CN208231530U (zh) | 一种鱼钩生产用抛光装置 | |
| CN208512806U (zh) | 一种新型吊袋式离心机 | |
| CN215189236U (zh) | 一种腌菜型复合发酵风味肉制品加工用腌制装置 | |
| CN201204921Y (zh) | 一种带有定位功能送料装置的去核机 | |
| CN216063402U (zh) | 一种非金属矿物制品研磨生产装置 | |
| CN203972290U (zh) | 一种喂料机 | |
| CN210875759U (zh) | 一种用于选矿设备的不间断摇床 | |
| CN211964188U (zh) | 一种搅拌均匀高效的反应釜 | |
| CN211253151U (zh) | 一种米线包装设备 | |
| CN114082703A (zh) | 一种医疗器械用超声清洗装置 | |
| US2628460A (en) | Chip removing method and apparatus | |
| CN221643331U (zh) | 一种料仓 | |
| CN221719033U (zh) | 熟火腿包装桌 | |
| CN221845543U (zh) | 一种辣椒酱加工用消毒装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |