CN116406740A - 一种含木薯ddgs的饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种含木薯DDGS的饲料及其制备方法，它包括基础饲料组分和核心添加组分，基础饲料组分和核心添加组分的质量比为（98‑99.5）:（0.5‑2）；基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20‑35，稻谷3‑10，糙米25‑35，豆粕10‑20，麸皮5‑10，木薯DDGS 3‑10，发酵糖渣1‑4，酸解羽毛粉1‑2，玉米胚芽粕1‑4，氨基酸0.8‑1.5，石粉1‑1.2，磷酸三钙0.4‑0.6，食盐0.1‑0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15‑0.25，维生素预混剂0.8‑1.2。

Description

一种含木薯DDGS的饲料
技术领域
本发明属于动物营养技术领域,具体公开了一种含木薯DDGS的饲料。
背景技术
近年来，随着人口增长和生活水平的提高，人民对猪肉的需求量持续增长。2022全年我国生猪出栏69995万头，同比增长4.3%，猪肉产量5541万吨，同比增长4.6%；高出栏量代表高饲料消耗量，2022年全国工业饲料总产量30223.43万吨，比2021年增长3.0%。玉米、豆粕是饲料的主要原料，我国对国外依赖度比较高，近期玉米和豆粕的价格水涨船高，导致养殖成本上升，阻碍养殖行业的可持续健康发展。因此因地制宜，开发本地优势饲料资源是国内饲料行业的当务之急。木薯是全球三大薯类之一，价格低廉、淀粉含量高，经工业加工后会产生大量的木薯DDGS，富含营养物质，如多糖类、蛋白质类等，主要成分为：纤维素类78%、多糖类3%、蛋白质类9%、其它10%。木薯DDGS中含有一定的胶质物质，纤维素难以被降解，在自然环境中放置3天就产生异味，5天开始发霉，对环境污染造成恶劣影响，需开发绿色健康的处理方式。目前全国已有木薯淀粉和酒精加工厂200多家，据测算每生产1 吨木薯酒精可产出0.7吨木薯DDGS，每年生产的木薯DDGS将超过20万吨。木薯DDGS产量丰富，饲用价值高，添加在猪饲粮中既能降低饲料成本，又能减少环境污染，还可以进一步摆脱对国外饲料原料的依赖，因此可开发为一种新型绿色饲料资源。
发明内容
本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种含木薯DDGS的饲料及其制备方法。
为了达到上述目的，本发明提供的技术方案为：
所述含木薯DDGS的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕1-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。
优选地，所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 1.5-3，发酵糖渣1.5，酸解羽毛粉1，玉米胚芽粕1.5，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3。
优选地，所述木薯DDGS中营养成分的质量百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%。
优选地，所述木薯DDGS的代谢能为2100Kcal/Kg以上。
优选地，所述木薯DDGS中氨基酸的质量百分比含量如下：苏氨酸0.47%、蛋氨酸0.11%、赖氨酸0.35%、胱氨酸：0.22%。
优选地，所述木薯DDGS是在60-65℃条件下烘干，水分控制在13%及以下，并100%过12目筛后所得的木薯DDGS。
优选地，所述发酵糖渣的水分控制在13%及以下。
优选地，所述发酵糖渣中营养成分的百分比含量如下：粗蛋白33%、粗脂肪：18%、粗纤维6%、钙0.2、磷0.35%。
优选地，所述含木薯DDGS的饲料中营养成分含量如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 Kcal/Kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯DDGS的饲料中的质量百分比含量。
上述含木薯DDGS的饲料采用以下生产工艺加工：
称取原料，将玉米、稻谷、糙米、发酵糖渣、木薯DDGS、酸解羽毛粉、玉米胚芽粕、麸皮和豆粕进行粉碎；
将粉碎后的原料与其余原料充分混合至均匀；
将混合均匀的原料通过水蒸汽进行调制，然后制粒；
将制粒后的颗粒状饲料冷却，然后装袋。
所述（1）步骤中，大宗原料粉碎粒度达到100%过12目，95%过18目。
所述（3）步骤中，制粒，采用4.0 mm直径的环模制粒，制粒温度控制在85℃以下。
下面对本发明作进一步的说明：
由于我国猪饲料一直是以“玉米-豆粕”型饲粮为主，对粮食资源的占用度很高，因而造成“人畜争粮”的现象。我国小麦和稻谷的库存充足，近年来国家实施饲用定向拍卖，通过性价比优势，引导饲料养殖企业购买使用库存轮换口粮，有效缓解了玉米、豆粕供需矛盾，本发明就是为了解决现有原料资源不足的情况，充分利用优质国内杂粮原料的“稻谷-糙米”型饲料达到同等的促生长作用。
与现有技术比较，本发明具有以下明显的优势和有益效果为：相比于普通的“玉米-豆粕”型日粮，该类型配方可减少豆粕用量约10%，运用本土杂粮替代部分玉米；农村农业部大力推广高品质低蛋白日粮技术，鼓励用其他杂粕替代豆粕，本技术贯彻落实了推广的“玉米豆粕减量替代技术”，推进饲料配方中玉米豆粕减量，应用新型日粮配方结构，缓解了我国玉米和豆粕的供需矛盾和对外依赖；另外木薯DDGS价格低廉，降低了养殖成本，促进畜牧行业可持续健康发展。木薯DDGS的市场价格1000元/吨左右，按本饲料配方添加木薯DDGS最大可节省成本42元/吨。
总之，本发明分别在小猪、大猪饲料中使用稻谷、糙米替代玉米、豆粕的同时添加木薯DDGS，使之达到同等饲喂效果，满足生产需求的同时又利用本地资源降低饲料成本。从试验结果来看，添加木薯DDGS的“稻谷-糙米”型小猪和大猪饲料与普通小猪、大猪料生产性能相同甚至更优，并且饲料成本下降。
实施方式
实施例
所述含木薯DDGS的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕2-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。
所述木薯DDGS的营养成分百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%，代谢能2100Kcal/Kg以上。
所述含木薯DDGS的饲料营养成分如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 Kcal/Kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯DDGS的饲料的质量百分比含量。
上述含木薯DDGS的饲料及其制备方法采用以下生产工艺进行加工：
称取原料，将玉米、稻谷、糙米、发酵糖渣、木薯DDGS、酸解羽毛粉、玉米胚芽粕、麸皮和豆粕进行粉碎；
将粉碎后的原料与其余原料充分混合至均匀；
将混合均匀的原料通过水蒸汽进行调制，然后制粒；
将制粒后的颗粒状饲料冷却，然后装袋。
所述（1）步骤中，大宗原料粉碎粒度达到100%过12目，95%过18目。
所述（3）步骤中，制粒，采用4.0 mm直径的环模制粒，制粒温度控制在85℃以下。
实施例
试验1：小猪料米糠粕替代方案
试验时间：夏季（2022年9月12日-2022年10月7日）
试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场
试验料：稻谷糙米型小猪配合饲料，具体组分包括（重量份）：玉米24.2，稻谷9.1，糙米30，豆粕13.9，麸皮8.9，木薯DDGS 3，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.12，磷酸三钙0.36，氨基酸0.66（其中L-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.55，DL-蛋氨酸0.07，L-苏氨酸0.04），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
试验分组及饲喂方法：挑选147头体重在29kg左右、健康状况良好的小猪，分为2个组，每组3个重复，每重复24-27头，保证各组间初始体重无显著差异。试验前饮水保健3天，并用对应试验料和之前饲喂的料进行过渡，按3:7，5:5，7:3比例过渡。过渡完毕待采食量正常后，直接按照分组情况切换至对应试验料，自由采食，提供充足洁净的饮水。保证栏舍清洁卫生，定期对猪舍及饲槽消毒。猪场疾病防治按照猪场要求进行，试验过程中出现腹泻，先用药物进行治疗，连续3天未治疗成功的个体直接淘汰。
动物生长性能结果（见表1）。
表1：动物生长性能数据统计（样本数：n=72/75）
配方解析 对照组 3%木薯DDGS
产品成本（元/吨） 3023 2992
试验天数 26 26
试验初头数（头） 75 72
试验末头数（头） 74 71
试验初均重(kg/头) 28.93 29.10
试验末均重(kg/头) 46.83 47.50
平均日采食量（g/d/头） 1689.51 1689.85
平均日增重（g/d/头） 687.03 702.86
平均料肉比 2.46 2.41
平均腹泻率（%） 0.78% 0.59%
采食量/体重 4.46% 4.41%
试验结果：从表1的数据看出，通过添加3%木薯DDGS的小猪料在平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率方面均略优于对照组，且有成本优势。
实施例
试验2：大猪料降成本方案
试验时间：夏季（2022年9月8日-2022年9月30日）
试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场
试验料：稻谷糙米型小猪配合饲料，具体组分包括（重量份）：玉米27.4 ，稻谷3.6，糙米29.98，豆粕13.2，麸皮8.9，木薯DDGS 6，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2%，氯化钠0.11，石粉1.11，磷酸三钙0.34，氨基酸0.71（其中L-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.58，DL-蛋氨酸0.08，L-苏氨酸0.05），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
试验分组及饲喂方法：挑选136头体重在56kg左右、健康状况良好的大猪，分为2个组，每组4个重复，每重复16-17头，保证各组间初始体重无显著差异。其余试验操作流程同实例2。
动物生长性能结果（见表2）。
表2：动物生长性能数据统计（样本数：n=66）
配方解析 对照组 6%木薯DDGS
产品成本（元/吨） 3012 2970
试验天数 23 23
试验初头数（头） 66 66
试验末头数（头） 66 66
试验初均重(kg/头) 56.57 56.42
试验末均重(kg/头) 76.98 77.46
平均日采食量（g/d/头） 2516 2396
平均日增重（g/d/头） 887 915
平均料肉比 2.83 2.62
采食量/体重 3.77% 3.58%
试验结果：从表2的数据看出，通过添加6%木薯DDGS的大猪料在平均日增重和料肉比方面均优于对照组，且有成本优势。
实施例
试验3：大猪料降成本方案2
试验时间：夏季（2022年9月4日-2022年9月28日）
试验场地：湖南省岳阳市斋公山猪场
试验料（重量份）：A：玉米24.2，稻谷9.1，糙米30，豆粕13.9，麸皮8.9，木薯DDGS 3，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.12，磷酸三钙0.36，氨基酸0.66（其中L-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.55，DL-蛋氨酸0.07，L-苏氨酸0.04），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料；B：玉米27.4，稻谷3.6，糙米29.98，豆粕13.2，麸皮8.9，木薯DDGS 6，玉米胚芽粕3，发酵糖渣3，酸解羽毛粉2，氯化钠0.11，石粉1.11，磷酸三钙0.34，氨基酸0.71（L-赖氨酸硫酸盐及其发酵产物0.58，DL-蛋氨酸0.08，L-苏氨酸0.05），氯化胆碱0.03，抗氧化剂0.02，防霉剂0.1，有机矿物质和维生素预混剂0.5，颗粒料。
挑选89头体重在52kg左右、健康状况良好的大猪，分为3个组，每组3个重复，每重复9-10头，保证各组间初始体重无显著差异。其余试验操作流程同实例2。
动物生长性能结果（见表3）。
表3：动物生长性能数据统计（样本数：n=29/30）
饲料代号 PIG200-J1 PIG200-J3 PIG200-J4
配方解析 标准配方 3%木薯DDGS 6%木薯DDGS
产品成本（元/吨） 3012 2992 2970
试验天数 25 25 25
试验初头数（头） 30 30 29
试验末头数（头） 30 29 29
试验初均重(kg/头) 52.57 52.27 52.76
试验末均重(kg/头) 81.40 82.76 82.73
平均日采食量（g/d/头） 3032.40 3346.22 3252.89
平均日增重（kg/d/头） 1.15 1.20 1.20
平均料肉比 2.63 2.79 2.71
平均腹泻率（%） 0.40% 0.27% 0.56%
采食量/体重 4.53% 4.96% 4.80%
试验结果：从表3的数据看出，通过添加木薯DDGS的大猪料在平均日采食量、平均日增重、料肉比和腹泻率方面均优于对照组，且有成本优势，其中含6%木薯DDGS的大猪料更具优势。

Claims (9)

1.一种含木薯DDGS的饲料及其制备方法，其特征在于，所述含木薯DDGS的饲料包括基础饲料组分和核心添加组分，所述基础饲料组分和核心添加组分的质量比为98：0.5至99.5：2；所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 3-10，发酵糖渣1-4，酸解羽毛粉1-2，玉米胚芽粕1-4，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3；核心添加组分包括如下重量份的组分：有机矿物质预混剂0.15-0.25，维生素预混剂0.8-1.2。
2.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述基础饲料组分包括如下重量份的组分：玉米20-35，稻谷3-10，糙米25-35，豆粕10-20，麸皮5-10，木薯DDGS 1.5-3，发酵糖渣1.5，酸解羽毛粉1，玉米胚芽粕1.5，氨基酸0.8-1.5，石粉1-1.2，磷酸三钙0.4-0.6，食盐0.1-0.3。
3.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述木薯DDGS中营养成分的质量百分比含量如下：粗蛋白11.54-13.5%、粗脂肪1.5-2.14%、粗纤维5.9-12.24%、钙0.23-0.40%以上、磷0.09-0.43%。
4.如权利要求3所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述木薯DDGS的代谢能为2100Kcal/Kg以上。
5.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述木薯DDGS中氨基酸的质量百分比含量如下：苏氨酸0.47%、蛋氨酸0.11%、赖氨酸0.35%、胱氨酸：0.22%。
6.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述木薯DDGS是在60-65℃条件下烘干，水分控制在13%及以下，并100%过12目筛后所得的木薯DDGS。
7.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述发酵糖渣的水分控制在13%及以下。
8.如权利要求7所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述发酵糖渣中营养成分的百分比含量如下：粗蛋白33%、粗脂肪：18%、粗纤维6%、钙0.2、磷0.35%。
9.如权利要求1所述含木薯DDGS的饲料，其特征在于，所述含木薯DDGS的饲料中营养成分含量如下：蛋白15-16%、代谢能3000-3100 Kcal/Kg、赖氨酸0.9-1.5%、粗纤维3-4.8%、粗脂肪2-2.5%；其中的百分含量均指该营养成分在所述含木薯DDGS的饲料中的质量百分比含量。
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