CN116002228A - 冲泡米饭套餐 - Google Patents

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李清江
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Abstract

本发明公开了一种冲泡米饭套餐,属于方便米饭技术领域。冲泡米饭套餐包括:可冲泡米、预制菜码包、第一食物容器和第二食物容器;第一食物容器带有朝上的开口,并形成第一存放空间,预制菜码包盛放在第一存放空间内,且第一存放空间容量满足以下关系:待注入热水的重量∶预制菜码的重量=1.2~1.6之间;第二食物容器带有朝上的开口,第一食物容器下部通过第二食物容器的开口伸入到第二食物容器内,且第一食物容器和第二食物容器之间形成第二存放空间,可冲泡米盛放在第二存放空间内,且第二存放空间的容量=可冲泡米重量等量水的体积+待注入热水体积+膨胀体积。本发明通过精确计算设计容器结构,使得整个产品空间利用率高、结构紧凑。

Description

冲泡米饭套餐
技术领域
本发明涉及方便米饭技术领域,尤其涉及一种冲泡米饭套餐。
背景技术
随着现代生活节奏的加快,市面上已经出现一种只用热水冲泡便可以食用的冲泡米饭。
市面上已经出现的冲泡米饭,基本上将大米与菜码包装在一起,烹饪过程中需要将菜码包先撕开与米混合在一起后方可注入热水,无法配备更多分量的菜码,因为,配备更多的菜码就意味着需要注入更多的热水,若注入的热水过多,则会使得米饭过于稀、软,若注入热水过少,则会使得米饭过于生硬,或者菜码复热不够。
市面上已经出现的另一种冲泡米饭,米、菜烹饪完成后将二者混合在一起。
上述的冲泡米饭,烹饪出来的均是菜饭混合在一起的拌饭,菜码中的汤汁、油等均会混合在米饭之中,会影响米饭的口感,无法满足菜饭分开盛放、饭菜分开烹饪、饭菜分开食用的要求。
市面上已经出现的冲泡米饭容器,其并未针对空间大小进行设计,仅满足能盛放食物及注入水量的要求,往往将容器设计的较大,而盛放的食物相对较少,其空间利用率较低,在仓储和运输过程中会占用较大空间而增加成本;而且在注水烹饪过程中,也因为留置的空间较大而注入过量的水,浪费水的同时也会影响口感。
有鉴于此,需要提出一种新的技术方案来解决上述技术问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种冲泡米饭套餐,其不仅饭菜分开盛放、分开烹饪,而且饭菜可分开食用,还通过对存放空间的计算和设计,使得整个产品空间利用率高、结构紧凑。
为实现上述目的,本发明采用以下技术手段:
冲泡米饭套餐,包括:可冲泡米、预制菜码包、第一食物容器和第二食物容器;
所述第一食物容器带有朝上的开口,并形成第一存放空间,所述预制菜码包盛放在所述第一存放空间内,且所述第一存放空间容量满足以下关系:待注入热水的重量∶预制菜码的重量=1.2~1.6之间;
所述第二食物容器带有朝上的开口,所述第一食物容器下部通过所述第二食物容器的开口伸入到所述第二食物容器内,且所述第一食物容器和所述第二食物容器之间形成第二存放空间,所述可冲泡米盛放在所述第二存放空间内,且所述第二存放空间的容量=可冲泡米重量等量水的体积+待注入热水体积+膨胀体积。
进一步的,可冲泡米重量∶待注入热水重量=0.8~1.3之间;膨胀体积∶可冲泡米重量等量水的体积=0.35~0.6之间。
进一步的,所述可冲泡米袋装后盛放在所述第一存放空间内。
进一步的,还包括易撕膜;所述可冲泡米裸放在所述第一存放空间内,所述易撕膜将所述可冲泡米封装在所述第一存放空间内。
进一步的,所述第二食物容器底部形成一周凸起边。
进一步的,所述第一食物容器的周长从上至下逐渐减小形成喇叭状。
进一步的,所述第一食物容器的开口朝外延伸形成第一密封边,所述第二食物容器的开口朝外延伸形成第二密封边,组装后,所述第一密封边搭在所述第二密封边上,使得所述第一食物容器和所述第二食物容器之间形成相对密封的所述第二存放空间。
进一步的,还包括上盖,其可将所述第一食物容器的开口遮盖,所述上盖顶面设置通孔。
进一步的,对应所述第一密封边的位置,所述上盖侧壁内沿设置卡紧结构,所述第一密封边和所述卡紧结构卡接密封。
进一步的,所述上盖侧壁向下延伸,使得所述上盖盖在所述第一食物容器上时,所述上盖侧壁遮挡所述第二密封边。
相比于现有技术,本发明带来以下技术效果:
1、结构简单、空间利用率高,第一食物容器、第二食物容器、上盖三个构件便实现了可冲泡米和预制菜码的分开盛放、分开烹饪,分开食用;
2、仓储运输过程中,预制菜码盛放在第一食物容器的第一存放空间,可冲泡米盛放在第一食物容器和第二食物容器之间形成第二存放空间,实现了饭菜分开盛放,避免相互干扰;
3、烹饪时,向第二存放空间注入热水对可冲泡米进行冲泡,向第一存放空间注入热水对预制菜码进行水浴加热,实现了饭菜的分开烹饪,而且是采用了不同的烹饪模式,更有利于保证饭菜的口感;而且由于两个容器的紧密关系,可以使得任何一个容器中注入的热水对另一个容器中的食物实现辅助加热,有利于提升烹饪效率;
4、食用时,第二容器可以当饭碗使用,第一容器可以当菜碗使用,无需移动饭菜位置,不仅实现了饭菜的分开食用,操作也简单,只需将烹饪好的第一容器从第二容器中取出即可;
5、由于对盛放菜码和水浴烹饪菜码的的第一存放空间、以及盛放可冲泡米和热水冲泡可冲泡米的第二存放空间的大小进行了准确计算,并按照此计算进行大小设计,大大提升了空间利用效率,也减少了仓储和运输过程中的成本。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,应当理解,以下附图仅示出了本发明的某些实施例,因此不应被看作是对范围的限定,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
图1示出了本发明冲泡米饭套餐的立体图;
图2示出了图1的立体分解图;
图3示出了本发明的剖面图;
图4示出了图3中A处的局部放大图;
图5示出了图3中B处的局部放大图。
主要元件符号说明:
第一食物容器-10;第一存放空间-11;第一密封边-12;凸起边-13;第二食物容器-20;第二存放空间-21;第二密封边-22;上盖-30;凸棱-31;通孔-32。
具体实施方式
以下将结合附图,对本发明进行更为详细的描述。需要说明的是,以下参照附图对本发明进行的描述仅是示意性的,而非限制性的。
在可能的情况下,以下描述的各个不同实施例之间可以重新进行相互组合,以构成未在以下描述中示出的其他实施例;以下描述的各个不同技术特征之间也可以重新进行相互组合,以构成未在以下描述中示出的其他实施例。
为了便于说明,以下具体实施例均选用冲泡米饭和其对应的菜码来进行详细说明,但需要明确的是:粉及对应的粉码组成形式、面及对应面码组成的形式、水饺及调味包组成形式等待类似快餐套餐均在本发明的保护范围之内。
实施例一
请参阅图1-3,本实施例提供了一种红烧牛肉冲泡米饭套餐,包括:
第一食物容器10,其带有朝上的开口,并形成第一存放空间11,预制好的红烧牛肉菜码用食品级袋装好盛放在第一存放空间11;
第二食物容器20,其带有朝上的开口,第一食物容器下部通过第二食物容器20的开口伸入到第二食物容器20内,且第一食物容器10和所述第二食物容器20之间形成第二存放空间21,袋装好的可冲泡米盛放在第二存放空间21;
上盖30,其将第一食物容器10的开口遮盖,其可以选择硬质盖或易撕膜作为上盖30。
再在整体外包装一层保护膜,就组装成了一个完整的红烧牛肉冲泡米饭套餐。
当然,第一食物容器10的第一存放空间11中,还可以选择性地存放其他配菜,譬如咸鸭蛋、卤蛋、榨菜、口味萝卜等。
仓储运输过程中,预制好的红烧牛肉菜码盛放在第一食物容器10的第一存放空间11,可冲泡米盛放在第一食物容器10和第二食物容器20之间形成第二存放空间21,实现了饭菜分开盛放,避免相互干扰。
烹饪时,将上盖30取下,将第一食物容器10从第二食物容器20中取出,将袋装可冲泡米的包装袋撕开,将米倒入第二存放空间21,向第二存放空间21注入热水对可冲泡米进行冲泡;将第一食物容器10放入第二食物容器20,向第一存放空间11注入热水对预制好的红烧牛肉菜码进行水浴加热,然后将上盖30盖上,等待5到8分钟即可食用。这样,不仅实现了饭菜的分开烹饪,而且是采用了不同的烹饪模式,更有利于保证饭菜的口感,而且由于两个容器的紧密组合关系,可以使得任何一个容器中注入的热水对另一个容器中的食物实现辅助加热,有利于提升烹饪效率。
食用时,第二食物容器20可以当饭碗使用,第一食物容器10可以当菜碗使用,无需移动饭菜位置,不仅实现了饭菜的分开食用,操作也简单,只需将烹饪好的第一食物容器10从第二食物容器20中取出即可;如果想吃盖码饭或者拌饭的,也可以将烹饪好的菜码倒入第二食物容器20即可。
其中,本实施例提供的冲泡米饭套餐,其第一存放空间11容量满足以下关系,第一存放空间11的容量=盛放预制菜码等量水的体积+待注入热水的体积,其中:待注入热水的重量∶盛放预制菜码的重量=1.2~1.6之间。
通常情况下,室温基本在20℃到30℃之间,热水的温度在85°左右,烹饪好的食物在60℃左右时,是比较适合人食用的温度,因此,第一食物容器10的存放空间的大小设计应满足注入热水后,食物的温度能达到60℃左右,水浴后的食物温度太低,则入口的口感太差,水浴后的食物温度太高,则会烫嘴,而且食物容器的温度也会过高烫手,需要等待较长的时间等温度降低。据此原理来设计第一存放空间11的大小,使得其不会因为太小而不能注入足够的热水量而使得水浴后的食物过低,当然,也不宜将第一存放空间11过大,而导致空间浪费。由于菜码的形状是非规则形状,为了更好的计算体积,将盛放预制菜码的体积≈盛放预制菜码等量水的体积。
假设预制好的梅菜扣肉菜码的重量为200g,室温在30℃左右。若要使其水浴加热后达到60℃左右,需要注入热水的重量为G,则(200*30℃+G*85℃)/(200+G)=60℃,则G=240g,此时,待注入热水的重量∶盛放预制菜码的重量=1.2。
假设预制好的梅菜扣肉菜码的重量为200g,室温在20℃左右。若要使其水浴加热后达到60℃左右,因此,需要注入热水的重量为G,则(200*20℃+G*85℃)/(200+G)=60℃,则G=320g,此时,待注入热水的重量∶盛放预制菜码的重量=1.6。
因此,待注入热水的重量∶盛放预制菜码的重量=1.2~1.6之间比较合适。值得一提的是,上述计算过程是将食物的比热容与水的比热容视作相同而得出,实际情况下水的比热容大于常见食物的比热容,但是二者的数量级相同,因此,食物最终的温度值会高于上述计算值。然而,由于热量实际会存在一定的损失,菜码的实际温度可能会稍微低于上述计算值。两相结合下,上述计算值具有相当的参考性。
考虑到热量有一定损失,以及某些环境下室温可能更低,可以将第一存放空间11设计的稍微大一些,以允许注入更多的热水。但是,并不是将第一存放空间11设计的越大越好。首先,其设计的越大,在仓储和运输过程中,占用的空间就会越大,会增加仓储和运输的成本;其次,其设计的越大,在注入热水时可能会导致注入过多的热水,浪费热水资源;再次,其设计的越大,注入的热水越多,可能导致食物及食物容器的温度偏高而烫手,需要等待更长的时间让温度降低。
在一个具体的实施方式中,预制好的梅菜扣肉菜码的重量为200g,室温大概在23℃左右,若要使其水浴加热后达到60℃左右,需要注入热水的重量为G,则(200*23℃+G*85℃)/(200+G)=60℃,则G=296g,此时,待注入热水的重量∶预制菜码的重量=1.48,因此,将第一食物容器10的第一存放空间11的容量大小设计在496ml(200ml+296ml)左右。
依据上述原理,当第一存放空间11的容量体积是固定的时,还可以依据此容量体积去匹配合适重量的菜码,在此不再赘述。
其中,本实施例提供的冲泡米饭套餐,第二存放空间21的容量=可冲泡米重量等量水的体积+待注入热水体积+膨胀体积,其中:
可冲泡米重量∶待注入热水重量=0.8~1.3之间;
膨胀体积∶可冲泡米重量等量水的体积=0.35~0.6之间(膨胀系数)。
在一个具体的实施方式中,A种类可冲泡米重量为150g,则其等重量水的体积约为150ml,150g A种类可冲泡米需要注入热水量为120g,则其体积约为120ml,A种类可冲泡米热水冲泡后产生膨胀,其膨胀系数为0.35,则膨胀体积约为150ml*0.35=52.5ml,则第二存放空间21的体积大约为:150ml+120ml+52.5ml=322.5ml,将第二存放空间21设计成322.5ml左右,不仅能满足冲泡米饭的需求,还能避免浪费空间,还能在烹饪完成时,容器温度降低到适合人手的温度。
在一个其他具体的实施方式中,B种类可冲泡米重量为100g,则其等重量水的体积约为100ml,100g B种类可冲泡米需要注入热水量约为100g,则其体积约为100ml,B种类可冲泡米热水冲泡后产生膨胀,其膨胀系数约为0.45,则膨胀体积约为100ml*0.45=45ml,则第二存放空间21的体积大约为:100ml+100ml+45ml=245ml,将第二存放空间21设计成245ml左右,不仅能满足冲泡米饭的需求,还能避免浪费空间,还能在烹饪完成时,容器温度降低到适合人手的温度。
在一个其他具体的实施方式中,C种类可冲泡米重量为150g,则其等重量水的体积约为150ml,100g C种类可冲泡米需要注入热水量约为195g,则其体积约为195ml,C种类可冲泡米热水冲泡后产生膨胀,其膨胀系数约为0.6,则膨胀体积约为150ml*0.6=90ml,则第二存放空间21的体积约为:150ml+195ml+90ml=435ml,将第二存放空间21设计成435ml左右,不仅能满足冲泡米饭的需求,还能避免浪费空间,还能在烹饪完成时,容器温度降低到适合人手的温度。
依据上述原理,当第二存放空间21的容量体积是固定的时,还可以依据此容量体积去寻找适合的可冲泡米种类,在此不再赘述。
当然,第一存放空间11的实际大小、第二存放空间21的实际大小,还考虑了两个存放空间的相互关系,及满足第一食物容器10至少能部分放入第二食物容器20中,使得两个存放空间注入热水时,能相互热量传递进行辅助加热,从而减少热量损失,提高热量利用率,提升烹饪效率。
由上可知,由于对第一存放空间11及第二存放空间21的大小进行了准确计算,并按照此计算对容器进行大小设计,大大提升了空间利用效率,也减少了仓储和运输过程中的成本。
实施例二
请参阅图1-3,本实施例提供了一种剁椒牛肉冲泡米饭套餐,包括:
第一食物容器10,其带有朝上的开口,并形成第一存放空间11,预制好的剁椒牛肉菜码用食品级袋装好盛放在第一存放空间11;
第二食物容器20,其带有朝上的开口,第一食物容器10下部通过第二食物容器20的开口伸入到第二食物容器20内,且第一食物容器10和所述第二食物容器20之间形成第二存放空间21,可冲泡米裸放在第二存放空间21,易撕膜将裸放的可冲泡米封装在第二存放空间21;
上盖30,其将第一食物容器10的开口遮盖,其可以选择是硬质盖或易撕膜作为上盖30。
这样,就组装成了一个完整的剁椒牛肉冲泡米饭套餐。
本实施例与实施例一的区别主要在于,可冲泡米没有采用袋装,而是直接裸放在第二食物容器20内,并用一层易撕膜覆盖密封。烹饪时,直接将易撕膜撕开注入热水即可,无需移动可冲泡米的位置(如:撕开包装袋),操作更加方便、简捷。
本实施例其他结构基本与实施例一的结构相同,因此在仓储运输、烹饪、食用时,也具有相关结构带来的有益效果,在此不再赘述。
实施例三
请参阅图1-4,在实施例一的基础上,本实施例提供的冲泡米饭套餐,第一食物容器10的开口朝外延伸翻卷形成第一密封边12,第二食物容器20的开口朝外延伸翻卷形成第二密封边22,组合后第一密封边12搭在第二密封边22上,使得第一食物容器10和第二食物容器20之间形成相对密封的第二存放空间21。第一密封边12和第二密封边22设置,不仅能将第一食物容器10和第二食物容器20方便组装,也能使得第一食物容器10能遮盖第二食物容器20的开口。在其他的实施例中,还可以是在第二食物容器20的内侧壁形成台阶或凹口,第一食物容器10搁置在第二食物容器20的内侧壁台阶或凹口上。在其他的实施例中,还可以是在第一食物容器10的外侧壁上形成台阶,第一食物容器10通过台阶搁置在第二食物容器20的开口边沿上。
在一个更加具体的实施例中,第一食物容器10的开口朝外延伸翻卷形成第一密封边12,第二食物容器20的开口朝外延伸翻卷形成第二密封边22,第一密封边12搭在第二密封边22上,使得第一食物容器10和第二食物容器20之间形成相对密封的第二存放空间21,上盖30选择硬质上盖30,对应第一密封边12的位置,上盖30侧壁内沿设置卡紧结构,第一密封边12和卡紧结构卡接密封,使得上盖30和第一食物容器10能更好的连接和密封;进一步的,上盖30侧壁向下延伸,使得上盖30盖在第一食物容器10上时,上盖30侧壁遮挡第二密封边22,这样,上盖30不仅能和第一食物容器10较好的连接,还能对第二存放空间21起到辅助密封作用。
本实施例中卡紧结构具体是:在上盖30侧壁內沿凸设一圈凸棱31,凸棱31的内径略小于第一密封边12的外径,组装时,第一密封边12挤压凸棱31,上盖30侧壁受力发生弹性形变而外扩,当第一密封边12越过凸棱31后,上盖30侧壁恢复原有形状,凸棱31卡紧在第一密封边12的外侧下方,因此能够起到卡紧作用。
当然,在其它一些实施例中,所述卡紧结构还可以是分布在上盖30侧壁內沿的多个凸起部,连接多个凸起部形成一虚拟圆环,该虚拟圆环的内径略小于第一密封边12的外径,同理,该结构也能对第一密封边12起到卡紧作用。
上盖30与第一食物容器10的卡紧设计也便于整个产品的组装,提高产品组装效率。组装时,饭、菜的组装可以分开同时进行,然后再将分别盛放有饭、菜的容器组装在一起即可,即:将预制菜码盛放在第一食物容器10中,将上盖30与第一食物容器10卡机结合,完成预制菜码的封装;同时,将可冲泡米盛放在第二食物容器20中;最后,将封装好的第一食物容器10放入第二食物容器20中,完成组装。
需要说明的是,本实施例中提供的具体技术方案是在实施例一的基础上完成,在其他的示例性具体技术方案中,其还可以在实施例二的基础之上完成,由于其具有对应实施例的区别技术特征,因此将产生对应的有益效果,在此不再赘述。
实施例四
请结合参阅图5,在实施例一的基础上,本实施例一个具体技术方案提供的冲泡米饭套餐,其第一食物容器10底部形成一周凸起边13,第一食物容器10的底壁、凸起边13、第二食物容器20的底壁、部分侧壁共同围成第二存放空间21,向第二存放空间21注入热水冲泡米饭时,由于凸起边13的设置,热量将会限制在第二存放空间21内,而很难从第一食物容器10侧壁和第二食物容器20侧壁之间形成的间隙之间流失,尽可能提高热水的热量利用率。
需要说明的是,本实施例中提供的具体技术方案是在实施例一的基础上完成,在其他的示例性具体技术方案中,其还可以在实施例二、实施例三的基础之上完成,由于其具有对应实施例的区别技术特征,因此将产生对应的有益效果,在此不再赘述。
实施例五
请结合参阅图5,在实施例一的基础上,本实施例提供的冲泡米饭套餐,其第一食物容器10的周长从上至下逐渐减小形成喇叭状,第一食物容器10放入第二食物容器20中时,其下部的侧壁和第二食物容器20的侧壁之间形成间隙,越往上走,间隙越小,直到间隙可以忽略(被密封),这样,向第二存放空间21注入热水冲泡米饭时,热量不仅可以从第一食物容器10的底部对其中的菜码进行辅助加热,还可以从第一食物容器10的侧壁对其中的菜码进行辅助加热,尽可能大的提高热水的热量利用率,提升烹饪效率。
需要说明的是,本实施例中提供的具体技术方案是在实施例一的基础上完成,在其他的示例性具体技术方案中,其还可以在实施例二、实施例三、实施例四的基础之上完成,由于其具有对应实施例的区别技术特征,因此将产生对应的有益效果,在此不再赘述。
实施例六
请参阅图1-2,在实施例一的基础上,本实施例提供的冲泡米饭套餐,其上盖30顶面设置通孔32,当烹饪完成时,第二存放空间21中注入的热水已被可冲泡米吸收,而第一存放空间11肯定会存在余水,可以直接将整个产品朝向通孔32方向倾倒,将余水通过通孔32倒出,可以避免余水和人手接触烫手。
需要说明的是,本实施例中提供的具体技术方案是在实施例一的基础上完成,在其他的示例性具体技术方案中,其还可以在实施例二、实施例三、实施例四、实施例五的基础之上完成,由于其具有对应实施例的区别技术特征,因此将产生对应的有益效果,在此不再赘述。
尽管上面已经示出和描述了本发明的多个具体实施例,但,可以理解的是,上述实施例仅仅是示例性的,不能理解为对本发明保护范围的限制,本领域的普通技术人员所做的任何非实质性的变化及替换均属于本发明所要求保护的范围。

Claims (10)

1.冲泡米饭套餐,其特征在于,包括:可冲泡米、预制菜码包、第一食物容器和第二食物容器;
所述第一食物容器带有朝上的开口,并形成第一存放空间,所述预制菜码包盛放在所述第一存放空间内,且所述第一存放空间容量满足以下关系:待注入热水的重量∶预制菜码的重量=1.2~1.6之间;
所述第二食物容器带有朝上的开口,所述第一食物容器下部通过所述第二食物容器的开口伸入到所述第二食物容器内,且所述第一食物容器和所述第二食物容器之间形成第二存放空间,所述可冲泡米盛放在所述第二存放空间内,且所述第二存放空间的容量=可冲泡米重量等量水的体积+待注入热水体积+膨胀体积。
2.如权利要求1所述的冲泡米饭套餐,其特征在于:
可冲泡米重量∶待注入热水重量=0.8~1.3之间;
膨胀体积∶可冲泡米重量等量水的体积=0.35~0.6之间。
3.如权利要求1所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,所述可冲泡米袋装后盛放在所述第一存放空间内。
4.如权利要求1所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,还包括易撕膜;所述可冲泡米裸放在所述第一存放空间内,所述易撕膜将所述可冲泡米封装在所述第一存放空间内。
5.如权利要求1所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,所述第二食物容器底部形成一周凸起边。
6.如权利要求1所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,所述第一食物容器的周长从上至下逐渐减小形成喇叭状。
7.如权利要求1~6任一项所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,所述第一食物容器的开口朝外延伸形成第一密封边,所述第二食物容器的开口朝外延伸形成第二密封边,组装后,所述第一密封边搭在所述第二密封边上,使得所述第一食物容器和所述第二食物容器之间形成相对密封的所述第二存放空间。
8.如权利要求7所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,还包括上盖,其可将所述第一食物容器的开口遮盖,所述上盖顶面设置通孔。
9.如权利要求8所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,对应所述第一密封边的位置,所述上盖侧壁内沿设置卡紧结构,所述第一密封边和所述卡紧结构卡接密封。
10.如权利要求9所述的冲泡米饭套餐,其特征在于,所述上盖侧壁向下延伸,使得所述上盖盖在所述第一食物容器上时,所述上盖侧壁遮挡所述第二密封边。
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