CN115088551A - 一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，所述葡萄树包括一年生葡萄树、二年生葡萄树和三年及多年生葡萄树，具体包括：抹芽、绑蔓、主梢摘心、副梢管理、去卷须、冬剪。本发明有益效果在于，本发明的栽培方法以酿酒葡萄的现代化规模生产管理为前提，结合“优质、稳产、长寿、美观”可持续发展为目标，而创新的栽培方，在追求简单、规则的同时，为机械采摘和高效能提供了基础。
Description
技术领域
本发明涉及植物栽培技术领域中的葡萄树栽培，具体涉及一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法。
背景技术
葡萄栽培历史悠久，广泛分布于世界各地，加之枝蔓的可塑性很强，可以按人的意志造型，因此葡萄树体整形方式多种多样。但无论葡萄整形方式如何变化，都应符合葡萄生物学特性的要求，并适应当地自然条件和便于田间管理的原则。
而现代的酿酒葡萄的树形都应当以方便现代化规模生产管理为前提，因此，有必要对此进一步的研究。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明旨在提供一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，所述葡萄树包括一年生葡萄树、二年生葡萄树和三年及多年生葡萄树，当所述葡萄树为一年生葡萄树时，培养单主蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留靠近地面的1个壮芽培养；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到1.2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，达到架杆高度摘心封顶处理。其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，距离地面高度为1米，剪口粗度达0.7cm以上。
需要说明的是，当所述葡萄树为二年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留顶部的2个壮芽；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，保留双主蔓，其余副梢全部剪除。
需要说明的是，当所述葡萄树为三年及多年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
绑蔓：葡萄出土后及时绑蔓。将主干与地面成45°角，低位结果母枝水平绑缚到第一道钢丝上，高位结果母枝水平绑缚道第二道钢丝上；
抹芽或复剪：葡萄发芽后，保留每个结果母枝方向超上的壮芽，其余芽及时抹除或剪除；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
新梢摘心：新梢生长达到架杆高度时，及时摘心；
副梢管理：果穗以下不留副梢，果穗以上一次副梢留单叶绝后处理；
去卷须：及时摘除卷须；
冬剪：冬剪时，采用长短梢修剪。最前端一个结果枝留6～8个芽长梢修剪，其余结果枝留2～3个芽短梢修剪；
需要说明的是，在三年及多年生葡萄树的树形栽培时，如有结果枝生长细弱、死亡等现象，应当及时更新树体。
本发明有益效果在于，本发明的栽培方法以酿酒葡萄的现代化规模生产管理为前提，结合“优质、稳产、长寿、美观”可持续发展为目标，而创新的栽培方，在追求简单、规则的同时，为机械采摘和高效能提供了基础。
具体实施方式
以下将对本发明作进一步的描述，需要说明的是，以下实施例以本技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围并不限于本实施例。
本发明为一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，所述葡萄树包括一年生葡萄树、二年生葡萄树和三年及多年生葡萄树，当所述葡萄树为一年生葡萄树时，培养单主蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留靠近地面的1个壮芽培养；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到1.2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，达到架杆高度摘心封顶处理。其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，距离地面高度为1米，剪口粗度达0.7cm以上。
进一步的，当本发明所述葡萄树为二年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留顶部的2个壮芽；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，保留双主蔓，其余副梢全部剪除。
进一步的，当本发明所述葡萄树为三年及多年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
绑蔓：葡萄出土后及时绑蔓。将主干与地面成45°角，低位结果母枝水平绑缚到第一道钢丝上，高位结果母枝水平绑缚道第二道钢丝上；
抹芽或复剪：葡萄发芽后，保留每个结果母枝方向超上的壮芽，其余芽及时抹除或剪除；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
新梢摘心：新梢生长达到架杆高度时，及时摘心；
副梢管理：果穗以下不留副梢，果穗以上一次副梢留单叶绝后处理；
去卷须：及时摘除卷须；
冬剪：冬剪时，采用长短梢修剪。最前端一个结果枝留6～8个芽长梢修剪，其余结果枝留2～3个芽短梢修剪；
进一步的，本发明的栽培方法在三年及多年生葡萄树的树形栽培时，如有结果枝生长细弱、死亡等现象，应当及时更新树体。
实施例1
一、一年生葡萄树形培养技术
培养树形：当年培养单主蔓直立树形
1.抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留靠近地面的1个壮芽培养。
2.绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”。
3.主梢摘心：主梢生长达到1.2米左右时，及时摘心。
4.副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，达到架杆高度摘心封顶处理。其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除。
5.去卷须：及时摘除卷须和花序。
实施例2
二、二年生葡萄树形培养技术
培养树形：培养单干双蔓直立树形
1.抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留顶部的2个壮芽。
2.绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”。
3.主梢摘心：主梢生长达到2米左右时，及时摘心。
4.副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除。
5.去卷须：及时摘除卷须和花序。
6.冬剪：冬剪时，保留双主蔓，其余副梢全部剪除。
实施例3
三、三年及多年生葡萄树形培养技术
培养树形：倾斜式单干双水平蔓树形
1.绑蔓：葡萄出土后及时绑蔓。将主干与地面成45°角，低位结果母枝水平绑缚到第一道钢丝上，高位结果母枝水平绑缚道第二道钢丝上。
2.抹芽或复剪：葡萄发芽后，保留每个结果母枝方向超上的壮芽(抹除方向超下的芽)，其余芽(包括复芽)及时抹除或剪除。
3.绑蔓(新梢)：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”。
4.新梢摘心：新梢生长达到架杆高度时，及时摘心。
5.副梢管理：果穗以下不留副梢，果穗以上一次副梢留单叶绝后处理。
6.去卷须：及时摘除卷须。
7.冬剪：冬剪时，采用长短梢修剪。最前端一个结果枝留6～8个芽长梢修剪，其余结果枝留2～3个芽短梢修剪。如有结果枝生长细弱、死亡等现象，应当及时更新树体。
8.注意事项：
a.剪口要求平整。
b.未脱落的叶和未成熟的副梢必须清理干净。
c.去除老蔓时，锯口要削平，以利于愈合。
d.合理选留主测蔓更新枝，及时更新结果枝组，防止结果枝组过快外移和枝组衰老引起的枝蔓秃裸。对各种认为或自然灾害引起的主蔓伤害要及时修剪更新。
6.冬剪：冬剪时，距离地面高度为1米，剪口粗度达0.7cm以上
对于本领域的技术人员来说，可以根据以上的技术方案和构思，给出各种相应的改变和变形，而所有的这些改变和变形，都应该包括在本发明权利要求的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，所述葡萄树包括一年生葡萄树、二年生葡萄树和三年及多年生葡萄树，其特征在于，当所述葡萄树为一年生葡萄树时，培养单主蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽；在葡萄发芽后保留靠近地面的1个壮芽培养；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到1.2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，达到架杆高度摘心封顶处理；其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，距离地面高度为1米，剪口粗度达0.7cm以上。
2.根据权利要求1所述的酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，其特征在于，当所述葡萄树为二年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
抹芽：葡萄发芽后及时抹芽。在葡萄发芽后保留顶部的2个壮芽；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
主梢摘心：主梢生长达到2米左右时，及时摘心；
副梢管理：摘心口留1个一次副梢，向上生长做主蔓延长枝，其余一次副梢留单叶绝后处理，二次副梢叶片展开前抹除；
去卷须：及时摘除卷须和花序；
冬剪：冬剪时，保留双主蔓，其余副梢全部剪除。
3.根据权利要求1所述的酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，其特征在于，当所述葡萄树为三年及多年生葡萄树时，培养单干双蔓直立树形，具体包括：
绑蔓：葡萄出土后及时绑蔓。将主干与地面成45°角，低位结果母枝水平绑缚到第一道钢丝上，高位结果母枝水平绑缚道第二道钢丝上；
抹芽或复剪：葡萄发芽后，保留每个结果母枝方向超上的壮芽，其余芽及时抹除或剪除；
绑蔓：新梢达到钢丝高度要及时绑缚，未达到钢丝高度倒伏的新梢实行“吊绑”；
新梢摘心：新梢生长达到架杆高度时，及时摘心；
副梢管理：果穗以下不留副梢，果穗以上一次副梢留单叶绝后处理；
去卷须：及时摘除卷须；
冬剪：冬剪时，采用长短梢修剪。最前端一个结果枝留6～8个芽长梢修剪，其余结果枝留2～3个芽短梢修剪。
4.根据权利要求3所述的酿酒葡萄的优质稳产葡萄树形的栽培方法，其特征在于，如有结果枝生长细弱、死亡等现象，应当及时更新树体。
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