CN114868938A - 一种新鲜蔬菜加工处理工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种新鲜蔬菜加工处理工艺，将所需清洗的果蔬倒入至清洗设备的送料箱内，利用分隔板将送料箱内的果蔬分为上下两个部分，将水体灌入至清洗箱内，利用输送带带动果蔬移动，将果蔬送入至清洗箱的输送网上，利用喷淋管冲洗果蔬的表面，冲洗后的污水排入至过滤箱内，利用过滤箱的旋转滤网过滤掉水中杂质，使得过滤后的水体通过排水罩排出，通过斜面刮板对旋转滤网起到清洁作用，使得旋转滤网保持清洁状态，利用过滤箱配合旋转滤网的设置，使得该新鲜蔬菜加工处理工艺在使用时，可以对其使用后的水体进行同步过滤操作，同时有效避免设备阻塞，令蔬菜保持稳定清洗状态，提升该新鲜蔬菜加工处理工艺的蔬菜清洗效率。
Description
技术领域
本发明属于蔬菜加工技术领域，更具体的是一种新鲜蔬菜加工处理工艺。
背景技术
一种新鲜蔬菜加工处理工艺，是一种使用在蔬菜加工过程中，对回收来的蔬菜进行清洗操作的一种工艺，利用该工艺可以去除蔬菜中残余的泥土及污垢，方便其后续加工操作。
专利号CN111034959A的专利文件公开了一种新鲜蔬菜加工处理工艺，该加工处理工艺包括下述步骤：选择具有丰富肉质的蔬菜品种，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分，通过清理装置对蔬菜进行清理，然后放在阴凉处晾干，将洗干净的蔬菜分别进行分切，然后对蔬菜放入沸水中完成预煮，烫漂时间为2-4分钟，捞出蔬菜，进行沥水和冷却至常温，将蔬菜均匀地摊放在盘内，然后放到预先设好的烘架上，将烘架放入烘干箱内，保持烘干箱温度为50℃-85℃，烘干时间为4.5h-5.5h；其有益效果是，通过转杆转动带动转板罩转动，进而将不同尺径的蔬菜输送至不同的分流板之间，沿着分流板输送到不同间距的转筒之间，对蔬菜进行筛分的同时，通过不同间距的转筒对不同大小的蔬菜进行区分清洁。
传统工艺在进行蔬菜清洗操作时存在一定的不足，当蔬菜清洗完成后，其表面的泥沙堆积在清洗池的底部，在进行排水操作时，残余泥沙容易将设备的排水孔阻塞，需要使用者对其进行定期清理，从而降低了蔬菜清理操作时的效率；其次蔬菜在清洗操作后，需要通过风机烘干方式对蔬菜表面进行烘干操作，从而去除蔬菜表面残余的水体，传统方式的去水效果较差，使得蔬菜表面容易出现水渍残余现象，使得蔬菜腐败变质，降低了传统工艺的使用效果；其次蔬菜在输送清洗时，需要先将大量蔬菜存放在容器中，使得容器底部的蔬菜容易出现挤压变形现象，对蔬菜自身造成一定的损伤。
发明内容
本发明的目的在于提供一种新鲜蔬菜加工处理工艺，可以解决现有的问题。
本发明解决的问题是：
1、蔬菜清洗完成后，其表面的泥沙堆积在清洗池的底部，在进行排水操作时，残余泥沙容易将设备的排水孔阻塞，需要使用者对其进行定期清理，从而降低了蔬菜清理操作时的效率；
2、蔬菜在清洗操作后，需要通过风机烘干方式对蔬菜表面进行烘干操作，从而去除蔬菜表面残余的水体，传统方式的去水效果较差，使得蔬菜表面容易出现水渍残余现象，使得蔬菜腐败变质，降低了传统工艺的使用效果；
3、其次蔬菜在输送清洗时，需要先将大量蔬菜存放在容器中，使得容器底部的蔬菜容易出现挤压变形现象，对蔬菜自身造成一定的损伤。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种新鲜蔬菜加工处理工艺，包括以下步骤：
步骤一，将所需清洗的果蔬倒入至清洗设备的送料箱内，利用分隔板将送料箱内的果蔬分为上下两个部分，将水体灌入至清洗箱内；
步骤二，利用输送带带动果蔬移动，将果蔬送入至清洗箱的输送网上，利用喷淋管冲洗果蔬的表面；
步骤三，冲洗后的污水排入至过滤箱内，利用过滤箱的旋转滤网过滤掉水中杂质，使得过滤后的水体通过排水罩排出；
步骤四，利用输送网将清洗后的果蔬输送至上气管和下气管之间，利用上气管和下气管的排气罩对果蔬进行风干操作，去除果蔬表面残余水渍。
送料箱在使用时，通过转动分隔板，使得分隔板在送料箱内开启，使用者将果蔬倒入至送料箱内，当送料箱内的果蔬高度达到二分之一时，使用者闭合分隔板，继续向送料箱内倒入果蔬，通过分隔板将送料箱的果蔬分为上下两个部分。
通过送料箱底部的输送带对送料箱下部的果蔬进行输送操作，当送料箱下部的果蔬输送完毕后，开启分隔板，使得送料箱上部的果蔬落入至送料箱的下部。
在下气管和上气管使用时，使用者通过启动第二电机，使得第二电机驱动第二齿盘转动，通过第二齿盘驱动两组第一齿盘，使得两组第一齿盘分别带动下气管和上气管的排气罩摆动。
在下气管和上气管使用时，使用者通过启动风机，使得风机通过连通管将气体导入至下气管和上气管内，使得气体通过下气管和上气管的排气罩排出，利用摆动中的排气罩烘干果蔬表明多余的水渍。
在过滤箱使用时，使用者开启清洗箱的阀门，使得清洗箱内的水体排入至过滤箱内，水体穿过过滤箱的旋转滤网，使得水体中的杂质滞留在旋转滤网上，过滤后的水体通过排水罩排出。
旋转滤网在使用时，使用者通过启动第一电机，使得第一电机驱动第一转杆转动，利用第一转杆配合第二转杆带动旋转滤网，使得旋转滤网的表面和斜面刮板之间接触，利用斜面刮板将旋转滤网上的杂质刮入至刮料箱内。
输送网在使用时，通过电机驱动转杆，使得转杆驱动输送网，利用输送网带动果蔬移动，在果蔬上移时，利用输送网将果蔬和水体之间分离，通过输送网将果蔬输送至出料斜板处排出。
清洗设备包括清洗箱和过滤箱，所述过滤箱固定安装在清洗箱的下端外表面，所述清洗箱的下部设有阀门，所述过滤箱的下端中部固定安装有排水罩，所述过滤箱的内侧活动安装有旋转滤网，所述过滤箱的内侧安装有配合旋转滤网使用的第一转杆和第二转杆，且第一转杆和第二转杆对称设置，第一转杆的一端设有第一电机，所述过滤箱的一端外表面固定安装有刮料箱，所述刮料箱的内部固定安装有斜面刮板；
斜面刮板在刮料箱的内部倾斜设置，所述送料箱的内侧活动安装有输送网，所述送料箱内侧位于输送网的上部分别设有喷淋管和上气管，所述上气管设置在喷淋管的一侧，所述上气管的底部设有下气管，上气管和下气管的一端均为密封结构，上气管和下气管的一端均设有第一齿盘，两组第一齿盘之间设有第二齿盘，第二齿盘的一侧安装有第二电机，所述上气管和下气管的外表面均固定套接有排气罩，所述上气管和下气管的另一端均设有连通管，上气管、下气管和连通管之间均通过旋转套活动连接；
所述清洗箱的一端内侧固定安装有送料箱，所述送料箱的内侧活动安装有分隔板，所述分隔板的一端设有对接转杆，送料箱和分隔板之间通过对接转杆活动连接，分隔板的另一端设有两组提拉杆，所述送料箱的侧边设有配合提拉杆使用的弧形滑槽，送料箱的另一端设有出料斜板，出料斜板的一侧安装有固定侧箱，送料箱的侧边设有固定架，送料箱的底部设有输送带，送料箱的一侧下部设有出料槽。
本发明的有益效果：
1、通过设置过滤箱配合旋转滤网的使用，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，通过将蔬菜置于清洗箱内，利用若干组喷淋管，在旋转滤网带动蔬菜移动时，对蔬菜表面进行冲洗操作，从而去除蔬菜表面的污渍，使用者开启清洗箱的阀门，使得清洗箱内的水体排入至过滤箱内，水体穿过过滤箱的旋转滤网，使得水体中的杂质滞留在旋转滤网上，过滤后的水体通过排水罩排出，旋转滤网利用第一转杆配合第二转杆的设置可以进行旋转操作，旋转滤网在使用时，使用者通过启动第一电机，使得第一电机驱动第一转杆转动，利用第一转杆配合第二转杆带动旋转滤网，使得旋转滤网的表面和斜面刮板之间接触，利用斜面刮板将旋转滤网上的杂质刮入至刮料箱内，使得杂质收集在刮料箱内的内部，通过斜面刮板对旋转滤网起到清洁作用，使得旋转滤网保持清洁状态，利用过滤箱配合旋转滤网的设置，使得该新鲜蔬菜加工处理工艺在使用时，可以对其使用后的水体进行同步过滤操作，同时有效避免设备阻塞，令蔬菜保持稳定清洗状态，提升该新鲜蔬菜加工处理工艺的蔬菜清洗效率。
2、通过设置下气管配合上气管的使用，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，使用者可以通过启动第二电机，使得第二电机驱动第二齿盘转动，通过第二齿盘驱动两组第一齿盘，使得两组第一齿盘分别带动下气管和上气管的排气罩摆动，利用排气罩的摆动，配合下气管和上气管，可以从蔬菜的上部及下部对其进行摆动式烘干脱水操作，使用者通过启动风机，使得风机通过连通管将气体导入至下气管和上气管内，使得气体通过下气管和上气管的排气罩排出，利用摆动中的排气罩烘干果蔬表明多余的水渍，避免蔬菜在存放时出现变质现象，提升该新鲜蔬菜加工处理工艺的使用效果。
3、通过设置分隔板和送料箱，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，利用分隔板和送料箱可以对蔬菜进行分层存放操作，送料箱在使用时，通过转动分隔板，使得分隔板在送料箱内开启，使用者将果蔬倒入至送料箱内，当送料箱内的果蔬高度达到二分之一时，使用者闭合分隔板，继续向送料箱内倒入果蔬，通过分隔板将送料箱的果蔬分为上下两个部分，通过送料箱底部的输送带对送料箱下部的果蔬进行输送操作，当送料箱下部的果蔬输送完毕后，开启分隔板，使得送料箱上部的果蔬落入至送料箱的下部，从而避免上层蔬菜挤压底部蔬菜，对其底部蔬菜起到很好的保护作用，避免蔬菜出现挤压损坏现象。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
图1是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺的流程图；
图2是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺中清洗设备的整体结构图；
图3是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺中过滤箱的整体结构图；
图4是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺中下气管和上气管的整体结构图；
图5是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺中送料箱的整体结构图；
图6是本发明一种新鲜蔬菜加工处理工艺中分隔板的整体结构图。
图中：1、固定架；2、排水罩；3、过滤箱；4、固定侧箱；5、出料斜板；6、输送网；7、喷淋管；8、清洗箱；9、送料箱；10、旋转滤网；11、第一电机；12、斜面刮板；13、刮料箱；14、第一转杆；15、下气管；16、排气罩；17、连通管；18、上气管；19、第一齿盘；20、第二齿盘；21、第二电机；22、旋转套；23、出料槽；24、输送带；25、分隔板；26、对接转杆；27、提拉杆；28、第二转杆。
具体实施方式
为更进一步阐述本发明为实现预定发明目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。
如图1-6所示，一种新鲜蔬菜加工处理工艺，包括以下步骤：
步骤一，将所需清洗的蔬菜倒入至清洗设备的送料箱9内，利用分隔板25将送料箱9内的蔬菜分为上下两个部分，将水体灌入至清洗箱8内；
步骤二，利用输送带24带动蔬菜移动，将蔬菜送入至清洗箱8的输送网6上，利用喷淋管7冲洗蔬菜的表面；
步骤三，冲洗后的污水排入至过滤箱3内，利用过滤箱3的旋转滤网10过滤掉水中杂质，使得过滤后的水体通过排水罩2排出；
步骤四，利用输送网6将清洗后的蔬菜输送至上气管18和下气管15之间，利用上气管18和下气管15的排气罩16对蔬菜进行风干操作，去除蔬菜表面残余水渍。
送料箱9在使用时，通过转动分隔板25，使得分隔板25在送料箱9内开启，使用者将蔬菜倒入至送料箱9内，当送料箱9内的蔬菜高度达到二分之一时，使用者闭合分隔板25，继续向送料箱9内倒入蔬菜，通过分隔板25将送料箱9的蔬菜分为上下两个部分。
通过送料箱9底部的输送带24对送料箱9下部的蔬菜进行输送操作，当送料箱9下部的蔬菜输送完毕后，开启分隔板25，使得送料箱9上部的蔬菜落入至送料箱9的下部。
在下气管15和上气管18使用时，使用者通过启动第二电机21，使得第二电机21驱动第二齿盘20转动，通过第二齿盘20驱动两组第一齿盘19，使得两组第一齿盘19分别带动下气管15和上气管18的排气罩16摆动。
在下气管15和上气管18使用时，使用者通过启动风机，使得风机通过连通管17将气体导入至下气管15和上气管18内，使得气体通过下气管15和上气管18的排气罩16排出，利用摆动中的排气罩16烘干蔬菜表明多余的水渍。
在过滤箱3使用时，使用者开启清洗箱8的阀门，使得清洗箱8内的水体排入至过滤箱3内，水体穿过过滤箱3的旋转滤网10，使得水体中的杂质滞留在旋转滤网10上，过滤后的水体通过排水罩2排出。
旋转滤网10在使用时，使用者通过启动第一电机11，使得第一电机11驱动第一转杆14转动，利用第一转杆14配合第二转杆28带动旋转滤网10，使得旋转滤网10的表面和斜面刮板12之间接触，利用斜面刮板12将旋转滤网10上的杂质刮入至刮料箱13内。
输送网6在使用时，通过电机驱动转杆，使得转杆驱动输送网6，利用输送网6带动蔬菜移动，在蔬菜上移时，利用输送网6将蔬菜和水体之间分离，通过输送网6将蔬菜输送至出料斜板5处排出。
清洗设备包括清洗箱8和过滤箱3，过滤箱3固定安装在清洗箱8的下端外表面，清洗箱8的下部设有阀门，过滤箱3的下端中部固定安装有排水罩2，过滤箱3的内侧活动安装有旋转滤网10，过滤箱3的内侧安装有配合旋转滤网10使用的第一转杆14和第二转杆28，且第一转杆14和第二转杆28对称设置，第一转杆14的一端设有第一电机11，过滤箱3的一端外表面固定安装有刮料箱13，刮料箱13的内部固定安装有斜面刮板12；
斜面刮板12在刮料箱13的内部倾斜设置，送料箱9的内侧活动安装有输送网6，送料箱9内侧位于输送网6的上部分别设有喷淋管7和上气管18，上气管18设置在喷淋管7的一侧，上气管18的底部设有下气管15，上气管18和下气管15的一端均为密封结构，上气管18和下气管15的一端均设有第一齿盘19，两组第一齿盘19之间设有第二齿盘20；
第二齿盘20的一侧安装有第二电机21，上气管18和下气管15的外表面均固定套接有排气罩16，上气管18和下气管15的另一端均设有连通管17，上气管18、下气管15和连通管17之间均通过旋转套22活动连接，清洗箱8的一端内侧固定安装有送料箱9，送料箱9的内侧活动安装有分隔板25；
分隔板25的一端设有对接转杆26，送料箱9和分隔板25之间通过对接转杆26活动连接，分隔板25的另一端设有两组提拉杆27，送料箱9的侧边设有配合提拉杆27使用的弧形滑槽，送料箱9的另一端设有出料斜板5，出料斜板5的一侧安装有固定侧箱4，送料箱9的侧边设有固定架1，送料箱9的底部设有输送带24，送料箱9的一侧下部设有出料槽23。
该一种新鲜蔬菜加工处理工艺，在使用时，通过设置过滤箱3配合旋转滤网10的使用，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，通过将蔬菜置于清洗箱8内，利用若干组喷淋管7，在旋转滤网10带动蔬菜移动时，对蔬菜表面进行冲洗操作，从而去除蔬菜表面的污渍，使用者开启清洗箱8的阀门，使得清洗箱8内的水体排入至过滤箱3内，水体穿过过滤箱3的旋转滤网10，使得水体中的杂质滞留在旋转滤网10上，过滤后的水体通过排水罩2排出，旋转滤网10利用第一转杆14配合第二转杆28的设置可以进行旋转操作，旋转滤网10在使用时，使用者通过启动第一电机11，使得第一电机11驱动第一转杆14转动，利用第一转杆14配合第二转杆28带动旋转滤网10，使得旋转滤网10的表面和斜面刮板12之间接触，利用斜面刮板12将旋转滤网10上的杂质刮入至刮料箱13内，使得杂质收集在刮料箱13内的内部，通过斜面刮板12对旋转滤网10起到清洁作用，使得旋转滤网10保持清洁状态，利用过滤箱3配合旋转滤网10的设置，使得该新鲜蔬菜加工处理工艺在使用时，可以对其使用后的水体进行同步过滤操作，同时有效避免设备阻塞，令蔬菜保持稳定清洗状态，提升该新鲜蔬菜加工处理工艺的蔬菜清洗效率；
通过设置下气管15配合上气管18的使用，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，使用者可以通过启动第二电机21，使得第二电机21驱动第二齿盘20转动，通过第二齿盘20驱动两组第一齿盘19，使得两组第一齿盘19分别带动下气管15和上气管18的排气罩16摆动，利用排气罩16的摆动，配合下气管15和上气管18，可以从蔬菜的上部及下部对其进行摆动式烘干脱水操作，使用者通过启动风机，使得风机通过连通管17将气体导入至下气管15和上气管18内，使得气体通过下气管15和上气管18的排气罩16排出，利用摆动中的排气罩16烘干果蔬表明多余的水渍，避免蔬菜在存放时出现变质现象，提升该新鲜蔬菜加工处理工艺的使用效果；
通过设置分隔板25和送料箱9，在该新鲜蔬菜加工处理工艺操作时，利用分隔板25和送料箱9可以对蔬菜进行分层存放操作，送料箱9在使用时，通过转动分隔板25，使得分隔板25在送料箱9内开启，使用者将果蔬倒入至送料箱9内，当送料箱9内的果蔬高度达到二分之一时，使用者闭合分隔板25，继续向送料箱9内倒入果蔬，通过分隔板25将送料箱9的果蔬分为上下两个部分，通过送料箱9底部的输送带24对送料箱9下部的果蔬进行输送操作，当送料箱9下部的果蔬输送完毕后，开启分隔板25，使得送料箱9上部的果蔬落入至送料箱9的下部，从而避免上层蔬菜挤压底部蔬菜，对其底部蔬菜起到很好的保护作用，避免蔬菜出现挤压损坏现象。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限定本发明，任何本领域技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容做出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简介修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (8)
1.一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一，将所需清洗的蔬菜倒入至清洗设备的送料箱(9)内，利用分隔板(25)将送料箱(9)内的蔬菜分为上下两个部分，将水体灌入至清洗箱(8)内；
步骤二，利用输送带(24)带动蔬菜移动，将蔬菜送入至清洗箱(8)的输送网(6)上，利用喷淋管(7)冲洗蔬菜的表面；
步骤三，冲洗后的污水排入至过滤箱(3)内，利用过滤箱(3)的旋转滤网(10)过滤掉水中杂质，使得过滤后的水体通过排水罩(2)排出；
步骤四，利用输送网(6)将清洗后的蔬菜输送至上气管(18)和下气管(15)之间，利用上气管(18)和下气管(15)的排气罩(16)对蔬菜进行风干操作，去除蔬菜表面残余水渍。
2.根据权利要求1所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，送料箱(9)在使用时，通过转动分隔板(25)，使得分隔板(25)在送料箱(9)内开启，使用者将蔬菜倒入至送料箱(9)内，当送料箱(9)内的蔬菜高度达到二分之一时，使用者闭合分隔板(25)，继续向送料箱(9)内倒入蔬菜，通过分隔板(25)将送料箱(9)的蔬菜分为上下两个部分。
3.根据权利要求2所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，通过送料箱(9)底部的输送带(24)对送料箱(9)下部的蔬菜进行输送操作，当送料箱(9)下部的蔬菜输送完毕后，开启分隔板(25)，使得送料箱(9)上部的蔬菜落入至送料箱(9)的下部。
4.根据权利要求1所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，在下气管(15)和上气管(18)使用时，使用者通过启动第二电机(21)，使得第二电机(21)驱动第二齿盘(20)转动，通过第二齿盘(20)驱动两组第一齿盘(19)，使得两组第一齿盘(19)分别带动下气管(15)和上气管(18)的排气罩(16)摆动。
5.根据权利要求4所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，在下气管(15)和上气管(18)使用时，使用者通过启动风机，使得风机通过连通管(17)将气体导入至下气管(15)和上气管(18)内，使得气体通过下气管(15)和上气管(18)的排气罩(16)排出，利用摆动中的排气罩(16)烘干蔬菜表明多余的水渍。
6.根据权利要求1所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，在过滤箱(3)使用时，使用者开启清洗箱(8)的阀门，使得清洗箱(8)内的水体排入至过滤箱(3)内，水体穿过过滤箱(3)的旋转滤网(10)，使得水体中的杂质滞留在旋转滤网(10)上，过滤后的水体通过排水罩(2)排出。
7.根据权利要求6所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，旋转滤网(10)在使用时，使用者通过启动第一电机(11)，使得第一电机(11)驱动第一转杆(14)转动，利用第一转杆(14)配合第二转杆(28)带动旋转滤网(10)，使得旋转滤网(10)的表面和斜面刮板(12)之间接触，利用斜面刮板(12)将旋转滤网(10)上的杂质刮入至刮料箱(13)内。
8.根据权利要求1所述的一种新鲜蔬菜加工处理工艺，其特征在于，输送网(6)在使用时，通过电机驱动转杆，使得转杆驱动输送网(6)，利用输送网(6)带动蔬菜移动，在蔬菜上移时，利用输送网(6)将蔬菜和水体之间分离，通过输送网(6)将蔬菜输送至出料斜板(5)处排出。
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