CN113983753A - 食材保鲜控制方法、装置及制冷设备 - Google Patents

食材保鲜控制方法、装置及制冷设备 Download PDF

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CN113983753A CN202111173177.8A CN202111173177A CN113983753A CN 113983753 A CN113983753 A CN 113983753A CN 202111173177 A CN202111173177 A CN 202111173177A CN 113983753 A CN113983753 A CN 113983753A
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Abstract

本申请涉及一种食材保鲜控制方法、装置及制冷设备，食材保鲜控制方法包括获取食材所在冷藏室的环境参数，根据环境参数判断是否满足加湿条件，若是，增加食材所在冷藏室的湿度；否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。本申请可以通过增加冷藏室湿度以及降低食材表面循环风速，提高冷藏室食材的保鲜效果，并且，不需要增加或替换硬件设备，降低保鲜成本，利于设备推广。

Description

食材保鲜控制方法、装置及制冷设备
技术领域
本申请属于制冷设备技术领域，具体涉及一种食材保鲜控制方法、装置及制冷设备。
背景技术
随着人们生活水平和购买力的提高，对食材安全性提出了更高要求，食材是否新鲜是食材安全性一个重要的衡量指标。冰箱作为食物冷藏链中之一，其保鲜性能的好坏直接与人们的生活休戚相关，而保鲜冷藏室不仅是一个低温的存储区域，更包含着温度波动、冷却速度、空间湿度等因素。传统风冷式冰箱利用空气循环制冷，有着温度均匀、制冷速度快的优点，但空气对流加速了果蔬表面的水分流失,空气中的水分在蒸发器上凝结降低了冰箱内部湿度，不利于果蔬的保鲜。相关技术中，采用冷藏室使用独立蒸发器或在冷藏室内增加调湿装置以及增加果蔬盒加湿盖板等方式提高冰箱的保鲜效果，但这些方法都需要更换或增加冰箱冷藏室硬件设备，造成整个冰箱的成本增加，不利于冰箱的推广使用。
发明内容
为至少在一定程度上克服通过更换或增加冰箱冷藏室硬件设备，造成整个冰箱的成本增加，不利于冰箱的推广使用的问题，本申请提供一种食材保鲜控制方法、装置及制冷设备。
第一方面，本申请提供一种食材保鲜控制方法，包括：
获取食材所在冷藏室的环境参数；
根据所述环境参数判断是否满足加湿条件；
若是，增加所述食材所在冷藏室的湿度；
否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
进一步的，所述环境参数包括冷藏室湿度，所述加湿条件，包括：
所述冷藏室湿度低于预设湿度阈值。
进一步的，所述增加所述食材所在冷藏室的湿度，包括：
检测所述冷藏室所在制冷设备当前的制冷状态参数，判断所述制冷状态参数是否满足进入冷藏自然回风化霜条件；
若是，进入冷藏自然回风化霜模式以增加冷藏室的湿度。
进一步的，所述制冷状态参数包括压缩机累计运行时长和蒸发器温度，所述进入冷藏自然回风化霜条件，包括：
所述压缩机累计运行时长达到预设时长阈值，和/或，所述蒸发器温度达到预设蒸发器温度阈值。
进一步的，所述进入冷藏自然回风化霜模式，包括：
开启冷藏室的风门和冷冻风扇，以使所述冷冻风扇将所述冷藏室内的热空气吹送至所述制冷设备的蒸发器进行回风化霜。
进一步的，还包括：
判断化霜状态参数是否满足退出冷藏自然回风化霜条件；
若是，退出冷藏自然回风化霜模式。
进一步的，所述化霜状态参数包括：
冷藏室湿度、冷藏室温度和化霜时长中的至少一种。
进一步的，所述退出冷藏自然回风化霜条件，包括：
所述冷藏室当前湿度到达预设湿度阈值；
和/或，所述冷藏室当前温度到达预设温度阈值；
和/或，所述化霜时长达到预设最大时长。
进一步的，还包括：
判断当前冷藏室内温度是否达到冷藏室开始制冷对应的温度条件；
若是，冷藏室开始制冷。
进一步的，所述调整流经食材表面的空气速度，包括：
在冷藏室开始制冷时，控制冷冻风扇以冷藏室温湿度差值对应转速进行运转；
在冷冻风扇以对应转速进行运转时，判断食材表面湿度是否小于食材表面湿度阈值；
若是，降低所述冷冻风扇的转速。
进一步的，所述冷藏室温湿度差值对应转速的获取方法，包括：
计算所述冷藏室温度与预设目标温度阈值的第一差值；
计算所述冷藏室湿度与预设目标湿度阈值的第二差值；
根据所述第一差值、第二只差值与预设的温湿度差值与转速档位对照表获取冷藏室温湿度差值对应转速。
进一步的，所述降低所述冷冻风扇的转速，包括：
按照预设调速步进值调整冷冻风扇的转速档位，以降低所述冷冻风扇的转速。
第二方面，本申请提供一种食材保鲜控制装置，包括：
获取模块，用于获取食材所在冷藏室的环境参数；
加湿判断模块，用于根据所述环境参数判断是否满足加湿条件；
增加湿度模块，用于在满足加湿条件时，增加所述食材所在冷藏室的湿度；
调整模块，用于在不满足加湿条件且在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
第三方面，本申请提供一种制冷设备，包括：
至少一个冷藏室和如第二方面所述的食材保鲜控制装置；
所述食材保鲜控制装置用于对所述至少一个冷藏室内食材进行保鲜控制。
进一步的，所述制冷设备为风冷冰箱。
本申请的实施例提供的技术方案可以包括以下有益效果：
本发明实施例提供的食材保鲜控制方法、装置及制冷设备，食材保鲜控制方法包括获取食材所在冷藏室的环境参数，根据环境参数判断是否满足加湿条件，若是，增加食材所在冷藏室的湿度；否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度，可以通过增加冷藏室湿度以及降低食材表面循环风速，提高冷藏室食材的保鲜效果，并且，不需要增加或替换硬件设备，降低保鲜成本，利于设备推广。
应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。
附图说明
此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本申请的实施例，并与说明书一起用于解释本申请的原理。
图1为本申请一个实施例提供的一种食材保鲜控制方法的流程图。
图2为本申请另一个实施例提供的一种食材保鲜控制方法的流程图。
图3为本申请一个实施例提供的一种食材保鲜控制装置的功能结构图。
具体实施方式
为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本申请的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本申请所保护的范围。
图1为本申请一个实施例提供的食材保鲜控制方法的流程图，如图1所示，该食材保鲜控制方法，包括：
S11：获取食材所在冷藏室的环境参数；
S12：根据环境参数判断是否满足加湿条件；
S13：若是，增加食材所在冷藏室的湿度；
S14：否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
传统的食材保鲜控制方法采用冷藏室使用独立蒸发器或在冷藏室内增加调湿装置以及增加果蔬盒加湿盖板等方式提高冰箱的保鲜效果，但这些方法都需要更换或增加冰箱冷藏室硬件设备，造成整个冰箱的成本增加，不利于冰箱的推广使用。
本实施例中，食材保鲜控制方法包括获取食材所在冷藏室的环境参数，根据环境参数判断是否满足加湿条件，若是，增加食材所在冷藏室的湿度；否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度，可以通过增加冷藏室湿度以及降低食材表面循环风速，提高冷藏室食材的保鲜效果，并且，不需要增加或替换硬件设备，降低保鲜成本，利于设备推广。
图2为本申请另一个实施例提供的食材保鲜控制方法的流程图，如图2所示，该食材保鲜控制方法，包括：
S201：获取冷藏室湿度；
S202：判断冷藏室湿度低于预设湿度阈值，若是，执行S203，否则，执行S208；
S203：检测冷藏室所在制冷设备当前的制冷状态参数；
需要说明的是，在检测冷藏室所在制冷设备当前的制冷状态参数前，先控制制冷设备进入制冷模式。
S204：判断制冷状态参数是否满足进入冷藏自然回风化霜条件，若是，执行S205，否则，执行S208；
一些实施例中，制冷状态参数包括但不限于压缩机累计运行时长和蒸发器温度，进入冷藏自然回风化霜条件，包括：
压缩机累计运行时长达到预设时长阈值，和/或，蒸发器温度达到预设蒸发器温度阈值。
S205：进入冷藏自然回风化霜模式以增加冷藏室的湿度；
一些实施例中，使用风冷冰箱储藏食材，风冷冰箱利用空气循环进行制冷，空气与低温蒸发器进行热交换，空气流动使冰箱降温，有着温度均匀，自动除霜的优点，但空气中的水分在蒸发器上凝结会使冰箱内部湿度降低，不利于食材保鲜。因此，进入冷藏自然回风化霜模式，通过结霜液化，水分随空气循环，增加冷藏室的湿度。
一些实施例中，进入冷藏自然回风化霜模式，包括：
开启冷藏室的风门和冷冻风扇，以使冷冻风扇将所述冷藏室内的热空气吹送至制冷设备的蒸发器进行回风化霜。
需要说明的是，在进入冷藏自然回风化霜模式后关闭其他负载，以保证化霜效果。
S206：判断化霜状态参数是否满足退出冷藏自然回风化霜条件，若是，执行S207，否则，执行S205；
一些实施例中，化霜状态参数包括但不限于冷藏室湿度、冷藏室温度和化霜时长。
满足下列任一或多个条件时，退出冷藏自然回风化霜模式，包括：
条件1：冷藏室当前湿度到达预设湿度阈值；
条件2：冷藏室当前温度到达预设温度阈值；
条件3：化霜时长达到预设最大时长。
S207：退出冷藏自然回风化霜模式。
S208：判断当前冷藏室内温度是否达到冷藏室开始制冷对应的温度条件，若是，执行S209，否则，执行S210；
S209：冷藏室开始制冷，调整流经食材表面的空气速度。
对于果蔬的存储，其保鲜效果不仅受到冷藏温度的影响，还会受到周围湿度的影响，湿度较低，不仅使果蔬脱水枯萎，还会降低食用价值，因此冷藏室湿度也是冰箱保鲜很重要的一部分；同时果蔬表面气流速度越快，失水速度越快，因此，控制流经食材表面的空气速度也同样重要。
一些实施例中，调整流经食材表面的空气速度包括：
S291：在冷藏室开始制冷时，控制冷冻风扇以冷藏室温湿度差值对应转速进行运转；
一些实施例中，冷藏室温湿度差值对应转速的获取方法，包括：
计算冷藏室温度与预设目标温度阈值的第一差值；
计算冷藏室湿度与预设目标湿度阈值的第二差值；
根据第一差值、第二只差值与预设的温湿度差值与转速档位对照表获取冷藏室温湿度差值对应转速。
在冷冻风扇以对应转速进行运转时，判断食材表面湿度是否小于食材表面湿度阈值；
S293：若是，降低冷冻风扇的转速。
降低冷冻风扇的转速，包括：
按照预设调速步进值调整冷冻风扇的转速档位，以降低冷冻风扇的转速。
S210：进入制冷模式正常控制流程。
本实施例中，通过在冷藏室开始制冷时，降低冷藏室食材表面循环风速，减少水分流失；另一方面根据冷藏室湿度控制回风化霜时长，提高冷藏室湿度。从而提升食材的保鲜效果。
本发明实施例提供一种食材保鲜控制装置，如图3所示的功能结构图，该食材保鲜控制装置包括：
获取模块31，用于获取食材所在冷藏室的环境参数；
加湿判断模块32，用于根据环境参数判断是否满足加湿条件；
增加湿度模块33，用于在满足加湿条件时，增加食材所在冷藏室的湿度；
调整模块34，用于在不满足加湿条件且在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
一些实施例中，增加湿度模块33被配置为：
检测冷藏室所在制冷设备当前的制冷状态参数，判断制冷状态参数是否满足进入冷藏自然回风化霜条件；
若是，进入冷藏自然回风化霜模式以增加冷藏室的湿度。
进一步的，进入冷藏自然回风化霜模式，包括：
开启冷藏室的风门和冷冻风扇，以使所述冷冻风扇将冷藏室内的热空气吹送至制冷设备的蒸发器进行回风化霜。
还包括：判断化霜状态参数是否满足退出冷藏自然回风化霜条件；
若是，退出冷藏自然回风化霜模式。
一些实施例中，还包括制冷判断模块35，用于判断当前冷藏室内温度是否达到冷藏室开始制冷对应的温度条件；
若是，冷藏室开始制冷。
一些实施例中，调整模块34被配置为：在冷藏室开始制冷时，控制冷冻风扇以冷藏室温湿度差值对应转速进行运转；
在冷冻风扇以对应转速进行运转时，判断食材表面湿度是否小于食材表面湿度阈值；
若是，降低冷冻风扇的转速。
进一步的，冷藏室温湿度差值对应转速的获取方法，包括：
计算冷藏室温度与预设目标温度阈值的第一差值；
计算冷藏室湿度与预设目标湿度阈值的第二差值；
根据第一差值、第二只差值与预设的温湿度差值与转速档位对照表获取冷藏室温湿度差值对应转速。
进一步的，降低冷冻风扇的转速，包括：
按照预设调速步进值调整冷冻风扇的转速档位，以降低述冷冻风扇的转速。
本实施例中，通过获取模块获取食材所在冷藏室的环境参数，加湿判断模块根据环境参数判断是否满足加湿条件，增加湿度模块在满足加湿条件时，增加食材所在冷藏室的湿度，调整模块在不满足加湿条件且在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度，可以通过增加冷藏室湿度以及降低食材表面循环风速，提高冷藏室食材的保鲜效果，并且，不需要增加或替换硬件设备，降低保鲜成本，利于设备推广。
本发明实施例提供一种制冷设备，包括：
至少一个冷藏室和如上述实施例所述的食材保鲜控制装置；
食材保鲜控制装置用于对至少一个冷藏室内食材进行保鲜控制。
一些实施例中，制冷设备为风冷冰箱。
可以理解的是，上述各实施例中相同或相似部分可以相互参考，在一些实施例中未详细说明的内容可以参见其他实施例中相同或相似的内容。
需要说明的是，在本申请的描述中，术语“第一”、“第二”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。此外，在本申请的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是指至少两个。
流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本申请的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本申请的实施例所属技术领域的技术人员所理解。
应当理解，本申请的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。
本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。
此外，在本申请各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。
上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
尽管上面已经示出和描述了本申请的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本申请的限制，本领域的普通技术人员在本申请的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
需要说明的是，本发明不局限于上述最佳实施方式，本领域技术人员在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims (15)

1.一种食材保鲜控制方法，其特征在于，包括：
获取食材所在冷藏室的环境参数；
根据所述环境参数判断是否满足加湿条件；
若是，增加所述食材所在冷藏室的湿度；
否则，在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
2.根据权利要求1所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述环境参数包括冷藏室湿度，所述加湿条件，包括：
所述冷藏室湿度低于预设湿度阈值。
3.根据权利要求1所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述增加所述食材所在冷藏室的湿度，包括：
检测所述冷藏室所在制冷设备当前的制冷状态参数，判断所述制冷状态参数是否满足进入冷藏自然回风化霜条件；
若是，进入冷藏自然回风化霜模式以增加冷藏室的湿度。
4.根据权利要求3所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述制冷状态参数包括压缩机累计运行时长和蒸发器温度，所述进入冷藏自然回风化霜条件，包括：
所述压缩机累计运行时长达到预设时长阈值，和/或，所述蒸发器温度达到预设蒸发器温度阈值。
5.根据权利要求3所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述进入冷藏自然回风化霜模式，包括：
开启冷藏室的风门和冷冻风扇，以使所述冷冻风扇将所述冷藏室内的热空气吹送至所述制冷设备的蒸发器进行回风化霜。
6.根据权利要求3～5任一项所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，还包括：
判断化霜状态参数是否满足退出冷藏自然回风化霜条件；
若是，退出冷藏自然回风化霜模式。
7.根据权利要求6所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述化霜状态参数包括：
冷藏室湿度、冷藏室温度和化霜时长中的至少一种。
8.根据权利要求7所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述退出冷藏自然回风化霜条件，包括：
所述冷藏室当前湿度到达预设湿度阈值；
和/或，所述冷藏室当前温度到达预设温度阈值；
和/或，所述化霜时长达到预设最大时长。
9.根据权利要求1所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，还包括：
判断当前冷藏室内温度是否达到冷藏室开始制冷对应的温度条件；
若是，冷藏室开始制冷。
10.根据权利要求1或9所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述调整流经食材表面的空气速度，包括：
在冷藏室开始制冷时，控制冷冻风扇以冷藏室温湿度差值对应转速进行运转；
在冷冻风扇以对应转速进行运转时，判断食材表面湿度是否小于食材表面湿度阈值；
若是，降低所述冷冻风扇的转速。
11.根据权利要求10所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述冷藏室温湿度差值对应转速的获取方法，包括：
计算所述冷藏室温度与预设目标温度阈值的第一差值；
计算所述冷藏室湿度与预设目标湿度阈值的第二差值；
根据所述第一差值、第二只差值与预设的温湿度差值与转速档位对照表获取冷藏室温湿度差值对应转速。
12.根据权利要求10所述的食材保鲜控制方法，其特征在于，所述降低所述冷冻风扇的转速，包括：
按照预设调速步进值调整冷冻风扇的转速档位，以降低所述冷冻风扇的转速。
13.一种食材保鲜控制装置，其特征在于，包括：
获取模块，用于获取食材所在冷藏室的环境参数；
加湿判断模块，用于根据所述环境参数判断是否满足加湿条件；
增加湿度模块，用于在满足加湿条件时，增加所述食材所在冷藏室的湿度；
调整模块，用于在不满足加湿条件且在冷藏室开始制冷时，调整流经食材表面的空气速度。
14.一种制冷设备，其特征在于，包括：
至少一个冷藏室和如权利要求13所述的食材保鲜控制装置；
所述食材保鲜控制装置用于对所述至少一个冷藏室内食材进行保鲜控制。
15.根据权利要求14所述的制冷设备，其特征在于，所述制冷设备为风冷冰箱。
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