CN113615720A - 一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架 - Google Patents
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Abstract
本发明为一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，包括加工平台、载物台和旋转电机，所述载物台设于所述加工平台的上方，所述旋转电机安装在所述加工平台内，所述旋转电机的输出轴连接有主转轴，所述主转轴的顶部与所述载物台底部固定连接，所述载物台底部沿圆周方向设有若干对中固定组件，所述对中固定组件包括气缸和对蛋糕托盘进行固定的夹持板，所述气缸与所述载物台底部固定连接，所述夹持板与所述气缸的活塞杆连接，所述载物台下方还安装有气泵和控制所述气泵工作的控制系统，所述气缸与所述气泵连接，本装置可对不同尺寸的包装托盘进行快速的居中、夹持和固定，大大减少了包装托盘的对中时间，提高了蛋糕的制作速率。
Description
技术领域
本发明涉及属于蛋糕加工技术领域，特别涉及一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架。
背景技术
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕在经过烘烤步骤后形成蛋糕粗胚，需要通过旋转托盘将奶油均匀的涂抹在蛋糕的表面。为了方便包装，通常先将蛋糕的包装托盘放置在旋转托盘上，待蛋糕加工完成后直接进行封装，避免对蛋糕进行二次转移造成蛋糕变形或损坏。
专利文献CN212244923U公开一种蛋糕制作用旋转托盘，包括支架、传送装置、旋转托盘、固定装置和旋转抬升装置，通过在传送链上增加的固定装置，将旋转托盘放在固定装置后，旋转托盘在旋转抬升装置的作用下可在传送链上进行旋转，且设备简单，旋转托盘方便搬运，便于流水线生产。
专利文献CN206761288U公开一种可控开关蛋糕转台，包括托盘、底座、轴承、定位锁；制作蛋糕时可通过转动托盘快速、方便的切、分发蛋糕，糕点师也能通过旋转托盘更加便利的制作蛋糕。在使用者需要固定托盘时，可拨动定位锁，使得托盘固定，不会因为托盘转动而使用不便。托盘上设有刻度线，在需要制作不同尺寸的蛋糕时根据刻度线制作即可。
现有的包装托盘放置在旋转托盘上时，无法判断两者是否处于同一轴心，当两者的轴心不在同一直线上时，旋转托盘在旋转时包装托盘做的是偏心旋转，无法将奶油均匀涂抹在蛋糕的侧面上，容易造成蛋糕侧面的奶油厚度不一，影响口感。若在旋转托盘上刻画居中圈，则需要对包装托盘进行精细的调整，才能确保包装托盘处于对中圈上，严重影响制作效率。同时现有的旋转托盘无法对包装托盘进行固定，若奶油涂抹过程中不小心造成包装托盘偏移，则有需要重新进行居中校对，费时费力。
发明内容
鉴以此，本发明提供了一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，可对不同尺寸的包装托盘进行快速的居中、夹持和固定，大大减少了包装托盘的对中时间，提高了蛋糕的制作速率。
本发明的技术方案是这样实现的：
本发明提供了一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，包括加工平台、载物台和旋转电机，所述载物台设于所述加工平台的上方，所述旋转电机安装在所述加工平台内，所述旋转电机的输出轴连接有主转轴，所述主转轴的顶部与所述载物台底部固定连接，所述载物台底部沿圆周方向设有若干对中固定组件，所述对中固定组件包括气缸和对蛋糕托盘进行固定的夹持板，所述气缸与所述载物台底部固定连接，所述夹持板与所述气缸的活塞杆连接，所述载物台下方还安装有气泵和控制所述气泵工作的控制系统，所述气缸与所述气泵连接。
优选的，所述对中固定组件设有四组，所述气缸呈十字交叉状垂直分布与所述载物台的底部，所述气缸分别与所述气泵连接。
优选的，所述载物台下方设有放置台，所述主转轴穿过所述放置台的中心，所述放置台与所述主转轴固定连接。
优选的，所述控制系统为单片机控制器。
优选的，所述夹持板与所述活塞杆可拆卸连接，所述夹持板可选用弧形夹持板或矩形夹持板。
优选的，所述加工平台上方还设有抹平机构，所述抹平机构包括固定支架和顶面抹平板，所述固定支架固定安装在所述加工平台上方，所述固定支架垂直设有第一连接杆，所述顶面抹平板与所述第一连接杆卡接。
优选的，所述固定支架开设有螺纹孔，所述第一连接杆外壁设有外螺纹，所述第一连接杆通过所述螺纹孔与所述固定支架螺纹连接，所述第一连接杆顶部设有顶面调距旋钮。
优选的，所述抹平机构还包括侧面抹平板，所述固定支架垂直设有第二连接杆，所述侧面抹平板与所述第二连接杆卡接。
优选的，所述第二连接杆与所述固定支架转动连接，所述固定支架上安装有控制所述第二连接杆转动角度的定位组件。
优选的，所述定位组件包括蜗轮、蜗杆和侧面调距旋钮，所述蜗轮和蜗杆安装在所述固定支架的内部，所述蜗轮固定套接在所述第二连接杆上，所述蜗杆与所述固定支架的内壁转动连接，所述蜗轮与所述蜗杆啮合连接，所述侧面调距旋钮设于所述固定支架外壁，所述侧面调距旋钮与所述蜗杆同轴连接。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明提供了一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，初始状态时，气缸的活塞杆处于向外顶出的状态，将包装托盘放到载物台上后，通过控制系统带动气泵工作，气泵带动若干气缸同步回缩，活塞杆带动夹持板向后移动，通过夹持板将包装托盘移动到与载物台同圆心的位置，并通过夹持板对包装托盘的外边缘进行夹持卡紧，防止在对蛋糕进行奶油涂抹时包装托盘发生偏移。相邻气缸的活塞杆之间存在扇形的镂空区域，可通过镂空区域托起包装托盘底部，将其从载物台上取出。本装置可对不同尺寸的包装托盘进行快速的居中、夹持和固定，大大减少了包装托盘的对中时间，提高了蛋糕的制作速率。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的优选实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的实施例一的正面结构示意图；
图2为本发明的实施例一的俯视图；
图3为本发明的实施例二的正面结构示意图；
图4为图3中A处的局部剖视图。
图中，1加工平台，2载物台，3旋转电机，4主转轴，5气缸，6夹持板，7活塞杆，8气泵，9控制系统，10放置台，11固定支架，12顶面抹平板，13第一连接杆，14顶面调距旋钮，15侧面抹平板，16第二连接杆，17蜗轮，18蜗杆，19侧面调距旋钮。
具体实施方式
为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，并结合附图对本发明做进一步的说明。
实施例一
参见图1至图2，本发明提供了一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，包括加工平台1、载物台2和旋转电机3，所述载物台2设于所述加工平台1的上方，所述旋转电机3安装在所述加工平台1内，所述旋转电机3的输出轴连接有主转轴4，所述主转轴4的顶部与所述载物台2底部固定连接，所述载物台2底部沿圆周方向设有若干对中固定组件，所述对中固定组件呈圆形分布，所述对中固定组件包括气缸5和对蛋糕托盘进行固定的夹持板6，所述气缸5与所述载物台2底部固定连接，所述夹持板6与所述气缸5的活塞杆7连接，所述载物台2下方还安装有气泵8和控制所述气泵8工作的控制系统9，所述气缸5与所述气泵8连接。
将装有蛋糕的包装托盘放到载物台2上，启动旋转电机3通过主转轴4带动载物台2进行旋转，方便将奶油均匀的涂抹在蛋糕的表面。初始状态时，气缸5的活塞杆7处于向外顶出的状态，将包装托盘放到载物台2上后，通过控制系统9带动气泵8工作，气泵8带动若干气缸5同步回缩，活塞杆7带动夹持板6向后移动，通过夹持板6将包装托盘移动到与载物台2同圆心的位置，并通过夹持板6对包装托盘的外边缘进行夹持卡紧，防止在对蛋糕进行奶油涂抹时包装托盘发生偏移。奶油涂抹完成后，可切换气泵8的供气方向控制气缸5带动活塞杆7向前顶出，夹持板6与包装托盘脱离，相邻气缸5的活塞杆7之间存在扇形的镂空区域，可通过镂空区域托起包装托盘底部，将其从载物台2上取出。蛋糕的尺寸不同，决定了包装托盘的尺寸不同，本装置可对不同尺寸的包装托盘进行居中和夹持固定，提高了本装置的适配性。
所述对中固定组件优选为四组，所述气缸5分布于东南西北四个方向，呈十字交叉状垂直分布与所述载物台2的底部，所述气缸5分别与所述气泵8连接，通过四个方向对包装托盘进行对中和夹持。
所述载物台2下方设有放置台10，所述主转轴4穿过所述放置台10的中心，所述放置台10与所述主转轴4固定连接。主转轴4在转动时，带动放置台10、气泵8和气缸5三者同步转动，避免气泵8与气缸5的接气管发生缠绕打结。
所述控制系统9为单片机控制器，采用市售的STM32F101V8单片机，控制四台气缸5同步伸缩。
所述夹持板6与所述活塞杆7可拆卸连接，所述夹持板6可选用弧形夹持板6或矩形夹持板6。包装托盘有圆形也有正方形，可根据包装托盘的形状更换不同的夹持板6，弧形夹持板6配合圆形的包装托盘使用，矩形夹持板6板配合方形的包装托盘使用。
实施例二
参见图3至图4，本实施例与实施例一的区别在于，所述加工平台1上方还设有抹平机构，所述抹平机构包括固定支架11和顶面抹平板12，所述固定支架11固定安装在所述加工平台1上方，所述固定支架11垂直设有第一连接杆13，所述顶面抹平板12与所述第一连接杆13卡接。
所述固定支架11开设有螺纹孔，所述第一连接杆13外壁设有外螺纹，所述第一连接杆13通过所述螺纹孔与所述固定支架11螺纹连接，所述第一连接杆13顶部设有顶面调距旋钮14。第一连接杆13与载物台2处于同一圆心位置，通过顶面调距旋钮14可带动第一连接杆13上升或下降，从而调节顶面抹平板12的高度位置，使顶面抹平板12与蛋糕顶面接触，蛋糕顶面的奶油进行抹平。
所述抹平机构还包括侧面抹平板15，所述固定支架11垂直设有呈“L”型的第二连接杆16，所述侧面抹平板15与所述第二连接杆16卡接。
所述第二连接杆16与所述固定支架11转动连接，所述固定支架11上安装有控制所述第二连接杆16转动角度的定位组件。
所述定位组件包括蜗轮17、蜗杆18和侧面调距旋钮19，所述蜗轮17和蜗杆18安装在所述固定支架11的内部，所述蜗轮17固定套接在所述第二连接杆16上，所述蜗杆18与所述固定支架11的内壁转动连接，所述蜗轮17与所述蜗杆18啮合连接，所述侧面调距旋钮19设于所述固定支架11外壁，所述侧面调距旋钮19与所述蜗杆18同轴连接。可根据蛋糕的高度更换符合尺寸的侧面抹平板15，转动侧面调距旋钮19，通过蜗杆18带动蜗轮17进行转动，蜗轮17驱动第二连接杆16带动侧面抹平板15进行转动，直至侧面抹平板15与蛋糕的侧面接触，可对不同直径的蛋糕进行奶油涂抹。蛋糕直径较小时，通过侧面调距旋钮19带动侧面抹平板15向靠近蛋糕方向一侧转动；蛋糕直径较大时，通过侧面调距旋钮19带动侧面抹平板15向背离蛋糕方向一侧转动。通过蜗轮17和蜗杆18的配合对侧面抹平板15进行固定，避免在对蛋糕上的奶油进行抹平时，侧面抹平板15受力发生偏转，提高抹平机构的稳定性。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，包括加工平台、载物台和旋转电机，所述载物台设于所述加工平台的上方，所述旋转电机安装在所述加工平台内，所述旋转电机的输出轴连接有主转轴，所述主转轴的顶部与所述载物台底部固定连接，所述载物台底部沿圆周方向设有若干对中固定组件，所述对中固定组件包括气缸和对蛋糕托盘进行固定的夹持板，所述气缸与所述载物台底部固定连接，所述夹持板与所述气缸的活塞杆连接，所述载物台下方还安装有气泵和控制所述气泵工作的控制系统，所述气缸与所述气泵连接。
2.根据权利要求1所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述对中固定组件设有四组，所述气缸呈十字交叉状垂直分布与所述载物台的底部，所述气缸分别与所述气泵连接。
3.根据权利要求2所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述载物台下方设有放置台，所述主转轴穿过所述放置台的中心，所述放置台与所述主转轴固定连接。
4.根据权利要求3所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述控制系统为单片机控制器。
5.根据权利要求1所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述夹持板与所述活塞杆可拆卸连接，所述夹持板可选用弧形夹持板或矩形夹持板。
6.根据权利要求1所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述加工平台上方还设有抹平机构，所述抹平机构包括固定支架和顶面抹平板，所述固定支架固定安装在所述加工平台上方，所述固定支架垂直设有第一连接杆，所述顶面抹平板与所述第一连接杆卡接。
7.根据权利要求6所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述固定支架开设有螺纹孔，所述第一连接杆外壁设有外螺纹，所述第一连接杆通过所述螺纹孔与所述固定支架螺纹连接，所述第一连接杆顶部设有顶面调距旋钮。
8.根据权利要求7所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述抹平机构还包括侧面抹平板，所述固定支架垂直设有第二连接杆，所述侧面抹平板与所述第二连接杆卡接。
9.根据权利要求8所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述第二连接杆与所述固定支架转动连接，所述固定支架上安装有控制所述第二连接杆转动角度的定位组件。
10.根据权利要求9所述的一种蛋糕制作用的奶油涂抹支撑架，其特征在于，所述定位组件包括蜗轮、蜗杆和侧面调距旋钮，所述蜗轮和蜗杆安装在所述固定支架的内部，所述蜗轮固定套接在所述第二连接杆上，所述蜗杆与所述固定支架的内壁转动连接，所述蜗轮与所述蜗杆啮合连接，所述侧面调距旋钮设于所述固定支架外壁，所述侧面调距旋钮与所述蜗杆同轴连接。
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20211109 |
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| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |